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  潇潇AngelixL 2024-02-10 23:59

  🌿环境：
  店面位置有点偏，如果不参考靠谱的电子地图的话，估计需要一路问才能找过来，最好不要用自带的地图。店面不大，到晚上还需要小排一下队。多人桌很少，最好4人或以下再考虑过来吃。
  
  🛎️服务：
  还行，有需求会立刻腾出手来帮。回答问题很及时。
  
  「微辣锅底」这家已经算外地人很多的店了，但锅底还是不能小瞧的，油重，经典越煮越辣型，不是很能吃辣的，微辣真就差不多了。我几年没回重庆，吃到后面居然也没顶住这微辣锅底，丢人了……
  
  菜品价格来说，这里算比较贵的，质量倒是都挺好。大部分食材没什么好说的，就讲几种特别的。
  「脆毛肚」「屠场鲜毛肚」两种毛肚区别比较大，前者没什么脏器味，脆；后者脏器味大，但口感韧性十足。
  「泡泡豆干」「八秒土豆丝」重庆特色，建议试试。
  「鲜鸭血」「肥肠」重庆火锅用的鸭血和肥肠都是新鲜的，这两种食材因为用的场景相对少，很多地方不做新鲜的，所以也建议试试。

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  资深吃货_1889 2020-10-01 22:32

  我的天!! 这真的是我吃过的最好吃的酥肉了吧!!! 来重庆玩这么几天, 几乎每天都来吃!! 这家店在解放碑附近的八一好吃街上! 店面挺小, 但是排队的人多! 是真的多, 他家酥肉又是现做现卖,不过第一天买的时候带着怀疑的态度排队, 在吃到的时候就完全没有没有一点怀疑了! 我洒很多花椒粉和一些辣椒粉!! 来的话一定要试试!!

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  cszl_7311 2020-11-13 09:40

  首先说一下位置，在王府井前往洪崖洞的那条巷子里，就是门口很多染色西梅这些水果的老巷子，非常好找。店面装修很有特色，特别是对于八零后的我们来说，看看这架钢琴，像不像小学音乐课时老师用的[机智]看这掉了瓷的水壶盖子是不是像极了小时候家里被摔烂了的盅盅盖子[捂脸]锅底推荐中辣起，料实材真，菜品还是很不错，推荐鹅肠，比一般的鸭肠好吃太多了[调皮]吃完火锅逛个洪崖洞，说不出的惬意[调皮]

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  食之有味_297 2023-08-24 21:54

  火锅店探店｜重庆渝味晓宇火锅餐厅点评：火锅店
  这家火锅店的环境真的很不错，特别是装修，让人感觉很舒适。但是，味道却一般般，锅底一般般，导致调味料也是一般般，不过菜品种类很多，可以满足不同口味的需求。我们尝试了双人套餐，但两个人还是吃不完，量真的很足。
  总之，如果你想在一个优美的环境中吃火锅，并不在意味道的话，这家店还是值得一试的。

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  冰冻大西_6229 2024-01-05 11:16

  众所周知苍蝇馆子的蹄花最好吃，在上随便搜到了这家店真是一点没失望。
  蹄花有海带芸豆豌豆三种，可以一人一碗也可以放大锅。碗超大八个人根本摆不下。
  菜单上你想要的品种都有。蒜泥白肉，口水鸡，回锅肉，盐煎肉，炒腰花这些经典菜都做得非常好吃。
  荤豆花也炒鸡好吃里面的料很足！
  来这里吃的不止游客，街坊邻居也不少，这条街上最火的小馆子就是这家。

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  舞者百合 2023-11-26 08:28

  时不时的就会来这里
  
  因为一个人也可以吃很多个品种
  
  价格有提高了

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  邓布利刚刚好 2020-10-31 10:04

  口味:5.0 环境:2.5 服务:2.5
  图片怀粮生煎包 咸香不腻
  还能再来一份！

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  阿尼呦 2020-10-06 15:55

  没来之前就已经听说这家 当时就想着势必要来打卡！昨天第一站就兴奋的去了 没想到下雨天依旧人满人患啊！！！我排了一小时吧差不多
  小哥哥会给讲解怎么吃怎么喝 颜值很高啊！好喝 豆浆味道很浓 丸子qq弹弹的 总体而言很不错 喜欢网红的你行动起来！

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  百合姐姐_4310 2020-10-22 20:57

  重庆的夜生活，不要太丰富哦重庆的夜生活，不要太丰富哦
  看到海鲜走不动，路过的时候刚好看到在火上冒火的扇贝和生蚝，滋滋作响，蒜香四溢，简直太诱人了～
  
  队伍长，也想拿下它，对吃货来说，这都不是事儿。哈哈[呲牙][呲牙]
  
  扇贝15元6个，非常实惠，难怪受欢迎
  北京25一个，味道还一般[撇嘴]

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  甘草烩红糖 2023-11-27 11:26

  我们到重庆是第一次来周师兄解放碑总店，一进店就感觉店员的热情，服务非常非常的好，周到，主动，
  环境:
  环境不错，菜品新鲜，下次还会来打卡

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  贪吃不张肉 2023-11-27 11:26

  重庆最后一顿火锅。这家上海也有，但在魔都一直没吃过，来重庆吃顿正宗的。味道很适合外地人口味，没有想象中那么辣，但一样好吃。

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  BabyVoldmort 2021-04-02 14:47

  给大家一个排号参考，我4点09分拿的双人桌排号，6点40左右到号。平日，非周末。
  📍地址
  观音桥~轻轨站不远，按导航很好找
  ✅环境：
  门头不大，门口全是坐的等位的人
  ✅服务：
  服务员响应积极
  ❤️杨枝甘露: 开始等位的时候就吃了一份杨枝甘露，小小一份，里面有西米和一点点柚子颗粒。
  虽然甜品多，杨枝甘露是里面最好吃的。到后面一阵就没有了。
  ❤️冷锅鸭血: 冷锅鸭血超好吃，很嫩又入味
  ❤️招牌芋泥雪山冰: 这个只有冰的时候好吃一点，香芋的味道太浓了 ，一尝就知道是香精那种…
  ❤️精品毛肚: 看着一般，吃着还比较脆
  ❤️辣卤耙鸡爪: 这个鸡脚个人感觉没有传说中好吃，有一股不知道是冷冻品的腥味还是什么说不上来的味道
  ❤️抖臀泰式奶茶冻: 拍照好看，但是奶茶粉味道太重，太甜了
  ❤️白雪烧仙草: 这个是众多甜品中排第二的
  ✅最后说一下锅底，免费甜品多确实是一大特色，但是火锅最重要的还是锅底味道。这边锅底吃到中段就齁咸，类似土豆这种卤过东西几乎咸得下不了口。最初吃还比较合适，没有特别记忆点的香味或者辣味，也没有后面的回甜味，吃几口后给人感觉就是咸😂😂
  如果特意吃甜品的可以尝试
  推荐：杨枝甘露 鲜虾滑 冷锅鸭血

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  等等尧 2024-01-26 17:21

  在上面看了很多家，最后选择的这家火锅店，就在解放碑，离18梯很近。有两个店，挨在一起的，我们选择的是居民楼的这个店。
  🌿环境：
  位置比较好找，进去就能看到，每个房间都不大，每桌最多能容纳4个人，我们是2点过去的，基本上不排队，但都是坐满了的，说明生意是真的好。装修的还是比较有特色，也可以说没有什么装修，就是老房子。
  
  🛎️服务：
  服务人员不是特别多，基本上偏自助一些，小料都是自己去打，有重庆特色的小米辣。
  
  味道是真的蛮不错的，就是蛋炒饭有点硬，土豆丝切的不是特别好，其他都可以。我们点的微辣，吃完都觉得肚子火烧火辣的，作为一个成都人我，有点不好意思了。看到旁边桌的还是有点鸳鸯锅的，估计都不是本地人吧。

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  Andrew_8447 2024-02-09 17:13

  今晚还是吃火锅，在网上这家火锅店，装修一般，味道还可以。去的时候是饭点，大体坐了一半的食客。前台的服务员有点冷淡，我们点的鸳鸯锅，里面的锅汤放的太多，溅到外锅了。把她叫过来，指出后，对方一脸不高兴的说火锅就是这个样子的，然后扬长而去。

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  sherry_5740 2024-02-16 20:04

  来重庆第一餐，说正宗的重庆火锅都藏在居民区的小巷子里，确实挺难找，下了地铁要穿过一个小巷子，晚上八点还有人排队，还好可以网上拿号。
  很有老重庆市井的味道，在家里没吃。
  「现炸酥肉」在外面先炸的，味道好吃
  「老火锅」锅底便宜，十几块钱
  「干贡菜」不好吃，煮了一下就软了
  「麻辣牛肉」牛肉不错，不是很辣，分量不多
  「虾滑」虾滑分量也不多
  「白萝卜」最好吃的是萝卜！很入味！
  总体来说一般，没有想象的好吃，两个人差不多点十盘左右就行

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  越吃越乖 2020-09-22 18:39

  解放碑24小时营业的平价火锅馆接待外地朋友，第一顿指明要在解放碑吃火锅。
  停车瑞富广场，步行1分钟就到的大东匠人新店，具体位置就在瑞富广场一楼，24小时营业，门口民间艺人评书表演正酣。
  看看菜单，素菜1元起，荤菜最贵29元，对得起牌子上的平价二字。
  金牌牛肉，毛肚，鹅肠走一波，锅底辣而不燥，外地人也能接受。
  除了招牌现炸酥肉以外，还有现炸平菇，味道不比肉差，记得一定要点。
  席间还有川剧变脸表演，可以说相当适合外地朋友的指定接待火锅馆了。
  消费Tips:
  1.详细菜单见图11.12，平均价格比周边店便宜20%左右。
  2.停车直下瑞富车库。
  3.大东匠人八一路上有三家店，认准24小时平价店就好。

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  AxiaJ 2024-02-19 09:09

  来重庆玩一定要吃一顿的肯定是重庆老火锅咯 
  在靠近洪崖洞这里的戴家巷都是网红火锅店，5点多正好也不怎么等位，就来拔草😏「田棒棒火锅(洪崖洞店)」
  
  🌿环境：环境一般般，苍蝇馆子的感觉 地方不大，左右两三个小门面都可以坐，但是桌数也就10多台吧
  点了个微辣的鸳鸯锅，比想象中好吃很多，逐渐放弃了不辣的汤底，转头红油锅😛😛 特别推荐「鱼籽豆花」「竹荪虾滑」「现切黄牛肉」「自卤肥肠」
  老火锅吃着吃着有种欲罢不能的感觉，还加了两份小菜，这家每盆都小小一份，也不会吃不完浪费，全部光盘！
  敲黑板，这家的「酥肉」好麻，满满的花椒香，吃不了辣的要注意⚠️

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  叶大喵 2019-11-06 19:43

  重庆美食大坪医院旁的老字号罐罐米线作为大坪土著，在我家楼下就经常会吃到的黄罐罐米线，有时候不知道吃啥就会来这里吃上一碗。
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  黄罐罐米线
  👈坐标：长江支路21-5号
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  路过了很多次看到都是坐满了，里面坐不下在外面也摆满了桌子板凳，孃孃的热情不是吹的走老远就喊起。
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  这家店就在大坪医院住院部的旁边巷子的入口处，旁边不好停车，就一个小店，苍蝇店的感觉，饭点的时候人爆满。
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  ‼️‼️每次去吃都会点三鲜米线！
  💰小份13，大份14
  番茄汤底很浓厚白菜加了很多，用砂锅罐罐煮的米线，米线端上来的时候还在沸腾，米线没有煮的很耙，喜欢这种劲道点的。
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  番茄猪肝米线
  💰小份14 大份15
  猪肝细嫩爽口还超大片，番茄味的米线很清爽又入味，罐罐熬岀来的汤汁鲜香爽口，一整碗都是精华。
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  最爱的是桌子上的烧椒，一定要加，虽然有点辣胃，但是真的很好吃，最好的是点清汤配海椒吃。
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  王小牛_1437 2020-10-28 14:43

  [薄荷]环境：
  点的外卖，懒得下楼了，hhhhhhhhh；
  图片超吉汤圆奶茶 说实话，奶茶的味道好像每家都差不多啊，不管是喜茶、一点点还是这家，喝起来都没区别；但是这家给的小汤圆真的巨多，味道也可以，直接吃都不腻，一杯奶茶光吃配料就饱了。

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  牛诚实 2023-10-12 21:23

  品尝特色重庆小面碗杂小面很一般会不会是因为我没加辣

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  wil_2525 2024-01-07 22:43

  重庆秋孃孃火锅避雷！！！！一定要！
  听着便宜 份量很少 上菜全靠催，蛋炒饭都是冷的端上来，泡菜从开始吃就问有没有到我们吃完了都没上，问了几个服务员都态度很差各种推 我寻思泡菜也不贵啊 ，问服务员阿姨 张口就是我不知道你问他们 我一个人很忙的没空🤭🤭 对了我重庆本地人朋友想吃这家我们才去的 一辈子没吃过这么难吃的！锅底寡淡没味道，一股工业辣精的味道！！毛肚都没吃完 真的很难吃！关于这么多好评 我们到店听见的 美团或者大众点评好评免费送冰粉～～～外地朋友可能很少吃火锅的话就会被这个味道欺骗！！真的很难吃！自己在家用火锅底料煮出来都比这里好吃！
  避雷！！！！
  避雷！！！！

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  月亮不吃饭 2023-05-12 18:37

  重庆观音桥 煊火锅 辣到怀疑人生第二次来重庆 下飞机的第一顿
  避坑网红店 找了一家居民楼下的火锅店 需要上二楼
  不用排队 陆续也会上人
  要了特辣🔥🔥🔥🔥🔥我是曹氏鸭脖变态辣选手 之前在重庆吃的特辣 都觉得不是特别辣
  结果他家的特辣 让我怀疑人生 全程嘶哈着吃完 他家那个爆辣干辣椒碟 真的是 加上原汤 辣上加辣
  ✔️👉🏻麻辣牛肉 yyds 我吃火锅必点的一道 也是真的辣
  ✔️👉🏻卤牛肋条 牛肉块的那种 卤味很香
  ✔️👉🏻耙鸡脚 脱骨软嫩
  ✔️👉🏻黄豆芽 2元💰一大份 最便宜的素菜了应该是
  ✔️👉🏻起泡薄豆干 很大一片的豆干 煮到鼓起泡就可以吃了 必点
  ✔️👉🏻面片 建议必点 宽面条 下到红锅里煮的特别入味
  ✔️👉🏻蛋炒饭 铁盆装的冒尖 分量真的足
  ✔️👉🏻绿豆沙 1元💰一份 解辣神器 我喝了四碗一共😢
  
  我们两个人吃 花了260 菜品都没吃完 点多了 大众点评打卡 赠送饮料或者黑豆花一份 吧台还有真空包装的火锅底料 可以邮寄 不能吃辣的一定要点微微辣😢
  
  🏠煊火锅
  📍江北区小苑一村33号
  🈺11：30-14：00 、16：00-00：00

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  呀趣有真 2024-02-25 14:12

  环境：路边很好停车，有划线的车位或者停到洋河体育场那边走过来。店面环境是很简易那种棚棚，都是小桌子，翻台也比较快。
  服务：点菜和自己去端面，收桌子也比较快，态度还是很热情～
  口味：点了豌杂面和肥肠，都是正常的麻辣，吃起来感觉重油重盐了，特别麻，但是海椒不是黑香，现在吃了后胃都还有火飘飘的感觉，建议可以点微麻微辣的，整体来说没有想象的那么惊艳

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  欢天喜地小喜 2024-02-26 16:08

  🛎️服务：
  阿姨们都非常热情 需要什么都会立刻去拿 店面干净 一到晚饭点人还挺多的
  「黄彬滑肉」一般般吧 算是他家招牌 但是吃不太上来，面糊有点太厚，肉有点老 不好嚼
  「嫩牛肉」「屠场鲜毛肚」「大刀腰片」「贡菜蟹肉棒」「脑花」「坨坨鲜鸭血」这些都很好吃 很新鲜 量也不小
  「蛋炒饭」冲着炒饭来的 结果非常一般 没有博主说的这么好「生抠鸭肠」鸭肠也非常一般 口感不如别家的

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  mEng_9549 2018-03-04 16:57

  重庆️本地美食土著走心推荐重庆美食太多 火锅一定算老大 但是每个人心中的TOP1 都不一样 所以我只是选了几家比较接地气的给大家推荐一下 每家店推荐的都是满满干货 🤣
  1⃣️老院子肥肠鸡：在观音桥小苑路 跟着导航走还是好找 环境还是有点破旧拉 但是味道完胜才是硬道理 凉菜很多凉粉好吃 需要自取 价格很公道 鸡的味道很好 鸡肉不材 不老 很入味 肥肠很软糯 晚上排队应该差不多五点就开始排了 所以我去的时候选择中午 大吉大利 晚上吃鸡😜
  2⃣️程大嘴美蛙：预订！预定！一定要提前预定！还有就是预定的时候点了几斤蛙 到店了不能再加了 只可以加素菜了 但是特色豆腐好吃到哭 蛙处理得很干净 个头适中 辣味比较突出 麻味适中 香味很不错 很入味 肉质很鲜嫩 位置在大名鼎鼎的李子坝轻轨附近 走路五分钟内可到达 毕竟在我心中这是重庆青蛙界的TOP1😉
  3⃣️和记火爆：北滨路店 在金源附近 停车很方便 这种火爆菜很能满足重庆人的味蕾呀 最喜欢的是火爆黄喉 火爆凉粉 手撕鸭也是特色 超级香 这种火爆配白米饭简直超级棒棒的
  4⃣️二火锅：这个也是排队到天昏地暗吧 比较人性的是接受预定 不预定的话 你只能在六点以前吃完走人 要不就是饿着排队 但这家桌子还是蛮多的 旁边有个卖冰汤圆的 阿姨说她可是重庆卖冰汤圆的鼻祖 他家的味道不是很辣 我们点的中辣 底料的味道很巴适 吃了一口根本停不下来 菜品的种类很多
  5⃣️余姐毛血旺：解放碑五一路 居民楼里 街面直接上楼好像是三楼 店面是一套两室一厅的房子 中午人很多 但是老板招呼还是很热情的 稍微会等下位 如果中午晚点去就没有血旺了 只有毛豆腐 味道没得挑剔 二十几年的老牌子 分大份和小份 大份荤菜比较多 只有毛血旺和毛豆腐可以点单 没有其他的 中午会休息 不要去晚了
  6⃣️肚子鸡汤银丝面&bai抄手：众多火爆麻辣中插曲两家小清新 银丝面在解放碑花市豌杂的巷子里进去 鸡汤很鲜 鸡肉肚条的搭配完美 面条吸收了鸡汤的鲜美 回味无穷 他家萝卜干好吃 还有卤菜 这家早八点到凌晨四点 是你早餐和深夜食堂的不二选择。bai抄手在小龙坎大名鼎鼎全城绝无分店的大龙火锅正对面 店面不大 几个大姐现包抄手 可以看见的鲜美 抄手二两点起 女生随便吃个三两也是没问题的啦 抄手皮很薄 会配有一个有汤的小碗放旁边的调料 辣椒酱很好吃 可以买走 味道不用说 清汤吃起来鲜 配上蘸水 别有风味
  7⃣️夜烤：江北洋河路流星花园附近 我心目中烧烤界的TOP1 强推！每个人配有一碟干佐料 细腻麻辣 还有沾黄豆面 简直不能有比这个更好吃的 烤串特别好吃 每一样都好吃 生拌牛肉也是强推的 晚上五六点营业都凌晨三点 三点以后就不能点菜 有次没菜点了也硬生生喝酒到五点😂
  8⃣️弹子石三拖一：弹子石大佛段老街 不太好找 没有招牌 打开手机导航或者只能靠问路 周围的人90%都知道这家店 自主排队 到了自己问你排在哪个人后面 我去的时候四点去的 排了四号 很幸运 因为只有四桌 五号就得等翻台了 这家店就两个人 千万不要催促男老板做任何事情 你会被骂的 哈哈 老板脾气确实不好 你的号到了人没到 不准点菜不上油碟 他家的菜品真的很便宜 图片里有价格 今时今日很难吃到这么便宜的火锅了 锅底看起很平常 但是味道很小时侯的味道 没有浓郁的牛油味 还是比较清汤寡水的 吃着还是很香的
  有来重庆旅行的朋友可以择其一二尝试一下 推荐的都是自己亲自品尝过的 😛

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  megynia 2020-10-31 16:52

  一直是喜欢的生煎店。经济实惠。
  以前也写过评论的。皮薄馅多，多汁味美。最喜欢底部的皮。每次都是脆脆的，很香。
  地址：八一好吃街路口，同创优品旁。
  口感：原味，麻辣，梅菜都好吃。各具特色。
  环境：几个店员同时包，速度很快。店内干净整洁。很不错的小吃店

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  Yinyin_4538 2024-02-26 15:13

  作为一个广州也吃得惯他们家的烧烤真的很香很有烟火
  非常推荐烤脑花，是个新开的大门（点中辣！）我之前不喜欢吃脑花的，但是他们家真的打开的我的大门，而且脑花确实嫩！
  必吃有烤年糕、冰汤圆（有酒糟）、烤五花肉、大排骨还有夹着素菜的串！！！

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  马媛_1454 2019-06-03 23:12

  重庆人气冰汤圆地址：老巷子冰沙汤圆
  开门时间：一般下午四点半开门
  我去的时候是四点过近五点 已经排了好多人 都是些年轻人过来打卡 不过排不到多久时间就会吃到 婆婆人很好 干脆利落不啰嗦
  吃到最后有点腻了 因为太甜了点 我是不怎么爱吃甜食的 爱吃甜的盆友可有口福了
  酷热的夏季来一碗冰汤圆真的是爽爆
  冰汤圆隔壁就是吃火锅的 二火锅也是出名（都成了网红火锅）
  最后这家冰汤圆真的超级火 并且也非常好吃
  临走时还不忘打包回去

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  LMF_4411 2023-11-13 18:08

  超级好吃！！锅底浓香味道好，发鱿鱼和嫩牛肉特别好吃，点赞最后加的红糖冰粉，大赞！

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  别人家的小仙女 2020-11-19 16:56

  这是一家很有地方特色的店、繁华都市里的小巷，初来重庆的时对这座城魔幻城市最美的印象莫过于此，在喧嚣的洪崖洞附近能有这样的一份市井悠闲，实在难得👏🏻👏🏻👏🏻
  店内装饰十分朴实无华，与这老街相互辉映，古朴中尽显主人家的热情好客，门前会对着你说“嗨”的那只巴哥，是这家店很有味道的点缀。
  服务人员的态度无可挑剔，就连衣着都觉得那么亲切，真的有那种宾至如归的感觉。💯💯
  菜品和味道方面当然是重点推荐的理由，红油锅底加九宫格摆放，红红火火，满满的重庆风格，最可圈可点的就是
  屠场鲜毛肚，脆香可口，鲜嫩无比。推荐一定要品尝一下。
  现炸酥肉，一定要点，吃过很多店，这家店的酥肉算是最好吃的了。
  推荐：屠场鲜毛肚 现炸酥肉 手工现打虾滑

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