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  好饿好饿好饿欸 2024-02-11 13:29

  下午两点休息的店，刚过饭点去的，里面人还是做的满满的，有游客有本地食客。
  蟹黄小笼比较鲜，汤汁有半勺左右，在加几滴醋，真的很不错。
  虾肉馄饨，虾感没尝出，但还是好吃的，虽然汤就是调料冲出来的，但是也是好喝的。

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  蔡肥鹅 2018-12-28 20:51

  🌟杭州游之吃货攻略【河坊街&南宋御街】
  杭州真的是一个美食超级超级多的城市！
  对于游客的话 河坊街和南宋御街真的是必不可少的景点，因为这里有很多很多的小吃，适合一天玩下来晚上去逛一逛吃一吃
  1️⃣又卷烧饼 🌟🌟🌟🌟
  这家店真的是非常非常多人排队，所以要是去买的话最好拿了票继续去逛逛再回来 基本上都要等二十多分钟，我等了半个多钟… 但是拿到之后觉得真的非常好吃！特别是一定要趁热吃！我点的牛肉和羊肉，面皮很香很脆，里面的肉酱也超级好吃！价格也很实惠，毕竟是食街小吃～
  2️⃣仙豆糕 🌟🌟
  这个在网上一直都好火🔥我也是慕名而去。可能是期待太高了，所以吃起来有那么一点点失望… 稍微有一点点干，味道还是蛮不错的其实，要是想尝尝还是可以的，但是买一个就够了。
  3️⃣鹿角巷🌟🌟🌟
  这个也是到处都有的吧 一直都很火的黑糖珍珠鲜奶 但是感觉热饮有不同的感觉，奶味会更重一点，盖过黑糖的甜～
  4️⃣可微甜 🌟🌟🌟
  点的也是当初在微博上一直很想吃的焦糖布丁～上面的焦糖超级好吃，很脆很甜，还有淡淡的焦糖苦味，很不错 下面的布丁也很香，不会很甜，和酸甜的水果很搭，外面的可丽饼也很好吃。总之很不错可以体验～
  5️⃣赖皮鸭🌟🌟🌟
  就在又卷烧饼的旁边，味道很不错，但是也要排大概十多分钟的队，那个卷饼皮很薄很好吃，酱料也是我很喜欢的甜酱。
  6️⃣龙翔桥臭豆腐 🌟🌟🌟🌟
  这个是我妈妈吃的（我不喜欢臭豆腐哈哈）。我妈妈说这是她吃过的最好吃的臭豆腐哈哈哈。看来真的相当不错了～
  6️⃣佳藕天成 🌟🌟🌟🌟
  一家很文艺的吃藕粉的店！非常推荐！点了一份玫瑰魔芋藕粉和冰糖桂花藕粉，送了两杯莲藕汁（那个莲藕汁炒鸡炒鸡好喝！！）我更喜欢冰糖桂花味的，有种小时候外婆做的藕粉的味道，很浓郁，吃完之后胃暖暖的，很温馨～很适合逛到最后去休息来一碗，然后回酒店睡觉哈哈
  总之河坊街就这些我觉得很推荐的啦～我一个杭州的同学说这里很多坑游客的，但我觉得有些还是很不错滴！

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  cc要多吃青菜 2023-04-26 18:31

  菜市场才是真正的美食霸头！！！如果你也想感受一天杭州的慢生活，那就花半天时间在下午两点来一趟大马弄，在这个老式街头里，菜市的烟火气和往来的人群都会让你对这个城市有更深的了解～
  
  1⃣️蒋师傅酥鱼🌟🌟🌟🌟
  是酸甜口的！一点也不腻，很酥脆，他的独特汤汁真的能融进去，咬一口发现里面还沾满了汤汁，推荐推荐！！！可以几种鱼拼起来的，喜欢吃肉的朋友我更推荐大鱼块～
  2⃣️炸春卷🌟🌟🌟
  买完酥鱼进入“大马弄”路的右边第一家，有荠菜，酸菜豆腐，豆沙三种口味，可以组合，更推荐豆沙，粘点辣酱刚刚好，甜而不腻，其他两种口味感觉不太入味～
  3⃣️小王油墩儿🌟🌟🌟
  刚出锅的油墩儿真的好香，是萝卜丝馅的，可以叫老板多炸一会，感觉更酥脆一些会更好吃😋喜欢吃辣的可以加点辣椒酱～
  4⃣️酱鸭🌟🌟🌟🌟🌟
  买完酥鱼进“大马弄”路的第一家有酱鸭的店买的（忘记叫啥名了），就这样吃一般般，但是加热完绝了，洒满酱汁的🦆超级入味！！！外地的朋友可以打包一点带回家，真的很香很香！香味会弥漫一层楼的那种
  5⃣️甜酒酿🌟🌟🌟
  谁能想到满满一大碗的甜酒酿才7.5啊！是奶奶自己做的酒酿，酒味和甜味很适中，单吃和煮酒酿小圆子都可以，推荐！
  6⃣️侯大姐葱包烩🫓 🌟🌟🌟🌟
  第一次吃葱包烩就爱上了！🥹这条街有三家葱包烩，一定要吃中间这家，这家最好吃！具体的形容不出来是什么味道，就是酥酥脆脆的，很好吃！口味更推荐甜辣双拼的。
  
  🈶️吃太多小吃会需要解腻的东西，所以买小吃前强烈建议先去买一盒樱桃！！！便宜好吃大碗，吃了第一盒樱桃觉得不够返回去买了第二盒，是酸甜口的，但是甜味更多，很绝！还有北京老式小蛋糕，酥软口的，和小时候吃的老蛋糕味道一样，蛋糕是称重的，完全可以先买一个尝尝！
  
  📍地址：直接搜“大马弄”～
  🚇交通：地铁5号线候潮门B口/1号线定安路C口
  🚶推荐路线：姐妹们可以先到“大马弄”逛吃一下，然后再沿着街道出来走500米的样子到“鼓楼”转转，跟着鼓楼再往前走200米左右就是“河坊街”啦！（强烈推荐这个路线！！晚上的鼓楼和河坊街很惬意，感受老杭州人的慢生活～）

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  仙子老师 2023-12-02 18:03

  糕点是知味观湖滨总店边上分店的，都是独立小包装，买了12個糕點，帶回辦公室分享給大家。
  知味观的糕点很不错，细腻，口感好。小兔子太甜了。那个柿子里面是红糖，很好吃。红色圆圆的那个里面层次很丰富，好像是芋艿之类的。荷花酥还行。
  小笼和皮蛋瘦肉粥是总店吃的，好吃哦！感觉小笼的肉里有鸡蛋的味道，香。
  总体挺好的，就是本来想用券的，后来才知道一楼都不能用券的。

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  lora爱吃肉肉 2021-05-12 17:27

  收藏了很久的店，以前不知道具体位置导致每次去上天竺都没吃，结果今天和妹妹去上香，妹妹说就在上天竺门口，上次排队太多她都没吃到，今天正好就在这里吃个午饭。
  两个女生吃不了多少，就点的不多，老板娘挺亲切的，讲话也温柔，菜单都是手工手写的，墙上也手写了很多有意思的话
  环境古色古香，餐桌装修都挺复古的，但是打扫的很干净，怕坐外面热，也怕有蚊子，我们就坐的室内，我是大肠爱好者，所以大肠必点的，这个大肠很干净，很软糯，很入味，濃油赤酱，配饭绝了，真的很推荐
  今天的包菜有点太酸了，口感还是很好脆脆的，因为我今天不能吃辣，点菜局限性就很大，没有点招牌椒麻鸡，我看每桌都点了椒麻鸡，超大一份，这家分量还挺大的，三个菜我们都没有吃完，就把还没上的酱鸭退掉了。
  店里生意很好一直很多人，特别忙碌，所以阿姨上米饭的时候手指头都插在了米饭里，不过我们两都无所谓吃光了😜
  感觉店里的饮品也很好喝下次一定要点点酒🤭

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  杭州 · 江南驿(上天竺店)
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  geminihoney 2023-12-04 18:34

  路过杭州的绿茶，店里环境古色古香，点了西湖醋鱼，服务员介绍此菜是鱼和醋，很多人会吃不惯，劝退后换了鱼头，
  「鱼头诱惑」很大一盆，辣椒有点辣的，但是真的是鲜美，非常好吃。
  「虾仁鸡汤豆腐」虾仁、豆腐、青豆、鱼头、猪油渣，很香很鲜，石锅碗很保温，喝了好几碗
  「糖醋排骨」包裹着肉，甜而不腻，醋味正好
  「干锅包心菜」微辣，底下加热，香味扑面而来
  
  服务:
  响应服务很快，有求必行
  
  环境:
  很新很干净，小桥流水，还有船

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  小妍哥哥 2024-10-26 23:51

  🏡一家招牌鸡肉馆 做了好多年了
  分量中等 价格实惠 很有地方特色～
  
  🐥他家的招牌鸡 我过来这次感觉没有想象中嫩 有些许柴 但是表皮口感又可以 亮晶晶是有油润感的
  
  其他小吃基本不踩雷
  鸡粥和混酱肠粉我很喜欢
  「鸡粥」-粥熬的很到位 我喜欢不拌匀 粥和鸡汤一起舀着喝 喝到底下也都拌匀了 咸淡适中
  「混酱肠粉」-酱料很赞 肠粉q弹
  「凉拌鸡胗」也可以点 还可选择点的个数
  其他看个人口味 因人而异 反正看到菜单啥都想点一些 分量不大的可尝试性多一些 做工作餐也非常合适
  
  但是还是适量而行 我点的这些有三个人的分量后面是打包带给另一个朋友吃了😊

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  伊水馨 2020-11-29 00:00

  在西溪湿地住两晚，除了早饭全在这里吃的，真的好好吃，主顾小哥一直送各种吃的，服务特别好，哈哈哈，大家一定要来吃啊！墨鱼肠真的好吃。

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  杭州 · 魁-鱼新精致料理
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  胖胖养成系 2024-10-25 14:34

  环境还不错，分讲层楼，一楼打包外卖，二楼堂食，干净利落，简单，第一次来这边，来试试水，我个人感觉很值得
  🛎️服务:挺热情的哦
  口感还是阔以，早上吃个早点，暖乎乎的，是个吃早点的好地方，比较清淡一点
  价格实惠，也没有特别太高，性价比还是阔以⭐⭐⭐⭐⭐

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  旺崽牛奶_7260 2024-10-23 15:58

  1.土豆鸡块
  土豆炖得绵软，入口即化，带着淡淡的甜味。鸡肉鲜嫩多汁，咬下去口感紧实。
  2.椒盐里脊
  外皮金黄酥脆，椒盐很香，里面的里脊肉嫩滑咸香适中。
  3.东坡肉
  色泽红亮，肥肉部分肥而不腻；瘦肉部分软烂入味，不塞牙，每一块肉都有浓郁的酱汁味道。
  4.空心菜
  空心菜炒得绿油油的，吃起来口感爽脆。
  5.臭豆腐
  每次进店必点，特别下饭。
  6.尖椒牛柳
  牛柳很嫩滑，尖椒稍微有些辣。

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  蔚九_2638 2024-03-26 19:48

  🌿环境:环境还是比较整洁舒适的
  🛎️服务:上菜还比较快
  「蟹粉小笼」要小心烫，对我来说有点偏油腻了
  「蟹粉黄金捞面」拌面永远的神，所有菜品中，最爱这款
  「蟹粉鸡汤面」稍微有点清淡，蟹粉倒进去味道影响不大
  「蟹粉黄金捞饭」怎么说呢，饭太烂了……

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  SSSilvia 2024-10-28 21:31

  自行车骑到灵隐这边 刚好是中饭的点
  于是又来这家吃面了
  其实作为素面它的价格是比较贵的
  但真的很好吃！真的很喜欢这个浇头！

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  七七浔味生活 2020-10-20 00:00

  杭州探店|无数餐饮大鳄赞不绝口的杭州味道“神店”浔味舌尖上杭州，
  带你浔味老底子杭州味道
  西湖边有家宝藏餐厅
  无数明星大咖、老饕们
  来杭州心头爱的“美食打卡地”。
  就连央视《中国味道》总导演陈建鳄，金庸的儿子，冯小刚，唐国强等都是他家粉丝，“到杭州，一定要去叶马尝尝。”
  
  🔴营业信息
  
  ⛩店铺名字：叶马茶楼（六和塔）
  📍餐厅地址：之江路92号六和塔停车场旁(六和塔与蔡永祥纪念馆之间)
  🚘交通出行：门口有停车场
  ⏰营业时间：11：00-14：00 16：30-20：30
  
  🍽菜品推荐
  「黄鱼年糕」
  每桌都爱的杭州味道，1斤左右大黄鱼搭配诸暨手打年糕，搭配花雕酒，文火收汁，每个年糕浸入浓郁黄鱼汤汁，Q弹口感，满口的鲜美。
  「石锅海胆豆腐」
  食材丰富，海胆搭配鲜虾仁，豆腐嫩滑，热腾腾的石锅，锁住食材鲜美，入口满满幸福感。
  「生态黑猪肉配么么皮」
  猪肉腌制后酥炸，搭配酱汁，裹着薄饼，里面放入配菜，入口满满的幸福感。
  「咸肉蒸香芋」
  荔浦芋头搭配浙江咸肉，简单的蒸煮，却吃的食材原本味道，芋头的甜滑搭配猪肉鲜美，时令美味。
  
  ✨Tips
  
  🌿环境：老底子杭州装修，古色古香，二层小楼。
  👏服务：服务很贴心，景区上菜速度挺快的。
  🛎总结：
  浔味原汁原味老底子杭州味道，感受美食传承，还有食材时令季节选择，寻觅那老底子记忆中味道。

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  杭州 · 叶马茶楼(六和塔店)
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  南乔思言 2023-10-01 19:07

  杭州自由行，总结下河坊街和小河直街区别1、规模
  河坊街大，路宽，人多不显拥挤。小河直街连着桥西历史街区，如果单拿小河直街来说短而窄。
  2、物价
  两个区域物价都高，河坊街售卖物品相对丰富，街边能买到炸串、臭豆腐、灌汤包、茶色烟雨等，也能买到旅游纪念品和食品。小河直街更偏向文艺小店，多数小店售卖咖啡奶茶，西餐甜点，鲜榨果汁48元😞。对比了一下布兰兔的价格，河坊街店铺小兔子香薰79元，小河直街89元，另外小河直街没有适合我这个东北人口味的小吃。
  3、拍照及景色
  都好拍，一个主打民国时尚风，一个主打文艺古典风。缺点河坊街不临河想拍河景去小河直街，运河上有客船和货船，附近还有游人乘船站点儿。
  4、附近景点儿
  河坊街旁有杭州博物馆，小河直街附近有中国扇、伞、刀剪剑博物馆。
  个人建议：去逛小河直街可以从拱宸桥开始逛，沿着河西历史街区一路逛到小河直街，桥西历史街区很多文艺店铺都比较大，二楼临窗而坐看运河可以坐半日。

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  吉格里泡芙 2024-09-26 17:20

  杭州湖滨银泰吃什么+玩什么‼️保姆级攻略！作为每周都要去湖滨银泰的10级玩家
  给姐妹们分享我亲测好吃好玩的湖滨in77超全攻略
  
  美食🍔：
  1️⃣️兰桂江南：热度一直很高的杭帮菜，环境古色古香很有江南韵味🍃，随便点点都不踩雷！
  ✅推荐：泉水牛肉 石锅牛蛙 冰镇糖里脊 蟹黄捞饭
  
  2️⃣锦府园：新开的创意杭帮菜，菜品好吃又精致，东坡肉拌饭真的绝了🤤
  ✅推荐：东坡肉 去骨爆鱼 龙井虾仁 塔影甜心
  
  3️⃣Kcooking：每次路过都会被香味吸引的创意韩料店，味道颜值都很在线，室内是酷酷的工业风 会放很多blackpink的歌🎀
  ✅推荐：辛牛骨 龙虾拌饭 芝士年糕 草莓拿破仑
  
  4️⃣兰纳小屋：很正宗的泰北料理🇹🇭，进门就能感受到满满的清迈风情！打抛饭好吃到起飞🛫️就是排队有点久
  ✅推荐：打抛肉碎饭 冬阴功大虾汤 蟹肉滑蛋饭
  
  5️⃣新发现：杭帮菜里的平价战神，人均60就吃得很不错了！菜品上新很快，味道也很不错✌️分店多所以不太排长队
  ✅推荐：黑椒叫花鸡 杭三鲜 梭子蟹炒年糕
  
  6️⃣缦云里：花园风brunch餐厅，很多漂亮的花花🌸和小熊🧸很适合拍照！甜品做得很不错🍰
  ✅双层和牛流心饭 舒芙蕾 石烧牛排
  
  7️⃣暹罗街：浓浓的东南亚风情，主打泰国街头美食，能吃到曼谷同款的鱿鱼船粉🍜
  ✅推荐：碳烤猪颈肉 鱿鱼船粉 椰香咖喱鸡
  
  8️⃣MUJI cafe：很适合一人食！秋天吃着热气腾腾的寿喜锅真的超治愈🍂吃完还能逛逛店里的各种文创
  
  9️⃣1730: 法式复古风面包店，甜品颜值超高，味道也不错，随便拍拍都很出片🍮
  
  🔟知味观：杭州超有代表性的糕点，好吃又精致，很适合当伴手礼送朋友🎁
  
  玩乐类🧸：
  1️⃣️jellycat：每次来西湖边都会逛逛，上新快货也很全，jellycat治愈一切🥤
  2️⃣谷子店：主要集中在工联和湖滨B区，还有很多扭蛋机，吃谷人的天堂了！
  3️⃣jojofun：三丽鸥脑袋超爱！整整一墙hellokitty太可爱啦🎀
  4️⃣tata派对：能rua到卡皮巴拉和羊驼🦙！店里很干净，小动物们都很亲人

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  zouvenia 2024-10-31 15:57

  太无敌啦！！服务超好菜品超好不愧是黑珍珠！！
  听说是中国总星数最多的米其林餐厅
  炸带鱼超绝！真正的外酥里嫩，不知道怎么做到的
  大黄鱼年糕也很好吃，据说是手打年糕超软糯
  白菜居然也很有差异化，不知道汤是怎么做的特别鲜
  吃到最后很撑有点腻，大菜都比较后面，沙蒜豆面都吃不下了，甜品鸡头米很好吃
  杏仁片特别喜欢，最后想打包一份带走服务员说没有了，好可惜

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  杯具中的_2031 2024-10-30 12:59

  虽说现在杭州有个“美食荒漠”的新名号，但美食攻略还是要做的。做攻略的时候看到了这家店，说是杭州老字号，本地人都回来吃。午市11点开始，10点半开始拿号。我们两个人点了5个菜，东坡肉，油炸响铃，龙井虾仁，熏鱼，鱼丸。菜都挺好吃的，我觉得最好吃的是熏鱼，炸得很酥脆，骨头也能吃，而且还入味，好吃到都忘了拍照了😂

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  湯慶寶 2021-04-14 23:54

  避雷真推荐｜吃最最最地道的杭帮菜🌟杭帮菜分为“湖上”、“城厢”两个流派。前者用料以鱼虾和禽类为主，擅长生炒、清炖、嫩熘等技法，讲究清、鲜、脆、嫩的口味，注重保留原汁原味。后者用料以肉类居多，杭帮菜烹调方法以蒸、烩、烧为主，讲究轻油、轻浆、清淡鲜嫩的口味，注重鲜咸合一。
  🌟特色菜品有西湖醋鱼、东坡肉、龙井虾仁、笋干老鸭煲、八宝豆腐等。
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  🏅 「宝中宝食府(清泰街店)」（人均💰109）
  值得一刷再刷多次刷的宝藏店，从装修就能看出他有相当长的年纪了。没有刻意做宣传，每天晚上6点多开始等号排队，可见人气相当旺，记得要早点来拿号哦！
  🔸推荐菜品：脆皮大肠、糖醋里脊、白胡椒虾、葱油拌面
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  🏅 「大牌大传统菜(湖滨店)」（人均💰76）
  就在西湖银泰旁边，繁华的西湖商圈保留古色古香的江南韵味。份量很大、口味赞、上菜快，菜品很精致。特别喜欢南乳扎烧，肘子皮肥糯，咸香不腻，内里瘦肉酥软不塞牙。
  🔸推荐菜品：南乳扎烧、冷菜八品、一口闷芝士南瓜、荷塘月色
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  🏅 「金猪」（人均💰56）
  位于武林美食城二楼，很接地气的馆子，干净利索，每一道都是普普通通的家常菜，每一道却能吃出家的味道。
  🔸推荐菜品：卤大肠、东坡肉、开背虾、糖醋里脊
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  🏅 「九道·菜馆(信义坊店)」(人均💰68)
  就在信义坊里面，家庭式餐馆，中式装修风格，色调暗暗的，座位宽敞，美中不足是允许店内抽烟。特别喜欢酱鸭，酱汁咸甜很好下饭，鸭肉嫩滑，分量刚好。
  🔸推荐菜品：招牌酱鸭、三鲜汤
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  🏅 「芳春煎饺烧麦」（人均💰16）
  距离鼓楼很近，吃的人很多，环境不算干净哈哈，用餐高峰期还要端着盘子站着吃。最多的卖点是煎饺皮薄馅多汁，皮很脆很好吃！烧卖和馄饨对于广东人来说就没有吸引力了。
  🔸推荐菜品：招牌煎饺
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  🏅 「新丰小吃(庆春店)」（人均💰16元）
  杭州著名特色小吃店，杭州本地人都会吃的老字号早餐店，全杭州有50多家分店吧。价格亲民，上菜快。特别喜欢虾肉小笼，热腾腾的汤包，汤汁鲜香，皮薄肉多，一口气可以吃上一笼哦！
  🔸推荐菜品：虾肉小笼
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  匆匆过客_3864 2021-04-01 14:19

  越剧王子赵志刚推荐的菊英面店果然不错，蕃茄鸡蛋面才13元，片儿川＋蘑菇＋猪油渣＝美味。

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  杭州 · 菊英面店(中山南路店)
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  团子的边走边拍 2023-11-06 23:58

  杭州城站—河坊街City walk+免费盖章⭐这个Citywalk路线有很多博物馆，所以一定不要周一去，且建议16点半之前走完
  建议按照我列出的顺序走，可以避免走太多重复路线👍
  🔴1、中国邮政城站支局：别走错门了，具体看图，据说找门口保安可以盖到很多章，但是我去的时候没看到保安，所以只盖到了桌上放的亚运章（我去的时候有两个盖章的地方，建议看仔细点）
  🔴2、杭州书画社艺术中心：在前台，不过里面有点绕，建议问问人，共11枚，蓝色的需要加群才能盖
  🔴3、胡雪岩故居：就在门口有两枚，不需要买门票进去
  🔴4、方志馆：据说有5枚，但我只盖到3枚，除了门口的馆章其余的得问保安，在游客禁入的办公室里
  🔴5、南宋德寿宫：免费章分别在3个地方（游客中心，咖啡店和文创店，文创店有两个，别搞错了，具体可看图），可以盖免费章的那个文创店有精美的套色章，所以忍不住消费了十元买了个明信片来盖，然后也顺便盖到了他家其他的消费章
  🔴6、南宋书房：在二楼，不发平台的话盖章指引上免费的有8枚，但是只盖到了7枚
  🔴7、江南锡器博物馆：去晚了，关门了没盖到😭
  🔴8、方回春堂：周末才能盖
  🔴9、猫的天空之城：在二楼，他家的章很好看，猫猫也很可爱😯
  🔴1、🔴0、静思书轩：在前台可以盖到1枚
  🔴1、🔴1、胡庆余堂：在收银台旁边，有1个恭喜发财的章完全没墨了，所以只盖到了3枚
  🔴1、🔴2、江南朱家铜屋：在收银台
  🔴1、🔴3、河坊景区游客服务中心：在前台
  🔴1、🔴4、杭州博物馆：可以根据指引去盖，不过南馆的章已经全换了；去的时候快关门了，完全不过脑子的在盖，所以盖得乱七八糟的，也没好好逛😞
  🔴1、🔴5、中国财税博物馆：在装修不能参观，不过可以在前台盖章

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  蔓飘_6756 2024-02-22 20:04

  什么时候去西湖小吃街，这人呀就多的不行，我就纳闷了这些人都不上班搬砖吗？小吃种类吧都和别的小吃街品种差不多，臭豆腐，烤冷面，烤鱿鱼，烤肉串，炒凉粉，虾滑最夸张，上面五个虾滑，底下厚厚一层粉丝就要25元，性价比不高，不过都是来凑热闹的，尝尝就行了，

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  Answer_8362 2023-12-06 20:48

  很家常也很实惠的杭州菜，分量也ok，环境比较大排档，但味道还真是不错，我愿称之为性价比之王。「东坡肉」切好片的，浇上汤汁贼下饭；杭州的「臭豆腐」我更喜欢这样和毛豆一起炒的，味道够臭，停不下来；「蛋黄南瓜」像零食一样感觉可以吃很久。不走高端路线，适合干饭人。

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  zhanghui_1776 2024-10-25 20:31

  湖滨28中餐厅位于西子湖畔的君悦酒店一楼，也是我很喜欢的中餐厅之一，菜品新鲜，做工精致，一如既往的可口。
  如果你生日在餐厅用餐，提前一天预定，餐厅除了送生日面，鲜花，还会为你打印你喜欢的照片放入小相框，作为生日特别的纪念送给你，蛮有仪式感的。

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  wakeup_5648 2021-04-29 19:23

  没想到能在杭帮菜馆吃到如此棒的脆皮鸡！久闻金沙厅大名，这次来杭州就顺便安排上了。
  当天正好飘着绵绵细雨，这种烟雨江南的感觉，再好不过了。
  
  头盘选择了春季季节菜品「鲜笋拌竹蛏」，晚春软嫩的笋丝和肥美的蛏子很搭，微辣的调味迅速吊起人的胃口。
  
  大名鼎鼎的「金沙脆皮鸡」
  金红的鸡皮卖相极好。鸡皮炸得酥而不焦，鸡肉则汁水十足，肉质软嫩，鸡味四溢！一口咬下两种截然不同的口感在口中交相辉映，让人即忍不住想囫囵吞枣又舍不得这美妙的滋味离开口腔，相比我之前在广州和港澳知名店家吃过的脆皮鸡相比毫不逊色，果然不负盛名！
  
  「鲍鱼红烧肉」这块外形方正又弹性十足的红烧肉被色泽完美的酱汁包裹着，在自然光的映衬下显得晶莹剔透，让人几乎不忍下口。由服务员负责切分完毕后，可以看到红烧肉内里的黄金肥瘦比例，层次分明。轻轻放入口中，立刻感受到那除了鲜甜还有一丝层次感的酱汁，虽然肉质并没有想象中那样的入口即化，但这个硬度似乎也未尝不可，可惜的是鲍鱼的存在感就低了些。
  
  「西施乳麻婆豆腐」又一道季节菜品，其实是麻婆豆腐配河豚白子。点菜时期抱有很高的期望，期待白子奶油般的口感和麻婆豆腐能擦出什么样的火花。遗憾的是白子质量并不好，腥气略重，即便这辛辣度一点都不低的调味也未能掩盖住腥气，稍显可惜了。
  
  「高山豆苗」选的是蒜香做法，蒜味不抢镜，和鲜味独特的豆苗实现了绝美的互补，豆苗火候也恰到好处，完美的出品。
  
  「宋嫂鱼羹」「片儿川」两道最基本的菜品展现出后厨深厚的功底，前者软嫩的鳕鱼、香菇、火腿丝、笋末在温和的汤底中实现鲜嫩滑润的教科书般出品，后者调味也实现了完美的平衡，让人忍不住开嗦。
  
  饮品选择的是「冷萃明前龙井」和「桂花龙井」，前者很好的萃出了龙井的滋味，淡淡的龙井香配这一桌菜，妙！
  
  
  🛎️服务：
  金沙厅的服务员态度友好，动作标准，餐具换的很勤，上菜撤盘也不会让人觉得不适，美中不足的是不会介绍菜品，但是整体还是满意的。
  
  
  🌿环境：
  坐拥四季酒店的园林景，门外还有绿头鸭游荡，内部装潢也十分得体，满分！

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  杭州 · 西子湖四季酒店金沙厅
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  小蛋蛋dyd 2024-03-27 20:59

  杭州本土奶茶打卡!
  在某书上看了一下啥好喝，点「十六」「六月六月」「满山湖龙井鲜奶茶」统一配置少少糖，少冰。每个我都喝了几口，这三个口味差异不是一般的大。
  「六月六月」这个嘴最甜，里面有果粒，有点太甜了，基本上就是甜水，不好喝。
  「满山湖龙井鲜奶茶」越州龙井，抱歉，第二杯喝这个，太苦了，反差过大。茶味非常突出，和奶相冲了。
  「十六」这个最喜欢，适中的口感，茶味奶味都有，比较清爽。
  总体看，可能是杭州的店，茶味比较有特色。

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  stella_5950 2024-02-08 14:43

  小年夜，很多店铺都休息了，新丰小吃里面还是热热闹闹，人头攒动，烟火气十足。估计来吃的都是周边的居民。
  点了老三样，牛肉粉丝，虾肉小笼，虾肉馄饨，口味完全不输知味观。另外吃完还在外卖窗口欢天喜地的买了麻球和豆沙包，典型的杭州小吃，吃的是一种情怀

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  来个小惊喜呗 2024-03-29 13:36

  一家在杭成名多年，藏匿在巷子口的小小美食店。
  之前一直听说过该店大名，终于在🌸盛开的时候，共赴美食之约。
  #肉食者盖饭[话题]# 一款看上去很多，但是底下米饭挺少的，但是鸡排和烤肠是实打实，还有泡菜，海苔碎，荷包蛋。肉与泡菜的结合意外🉑。
  #泡菜饼[话题]# 感觉就是饺子皮包裹了泡菜在热油中煎炸，减肥人士慎重哦。有点油。
  #麻辣拌馄炖[话题]# 就是麻辣拌的味道，但是居然前调有点甜味哦。后劲才会辣。这一道我感觉一般般。
  #红豆牛奶冰[话题]# 这个真是高温28摄氏度的天菜呀。在吃完麻辣拌小馄炖之后，舀一勺冰冰凉凉的牛奶冰，那真心舒坦。这一款只保留了红豆的甜味，所以本身牛奶冰就没有味道。但是加上红豆🫘的甜，味道 温度恰到好吃。推荐

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  企鹅馋了 2024-03-21 22:51

  去西湖，刚好赶到下午，又累又饿，刚好看到这家有团购，就进来了，两个人，四五个菜，着实有点多，菜量挺大的，都没吃完。
  「松鼠鲈鱼」偏酸，炸的脆脆的，皮多肉少，一般
  喜欢这个叫花鸡，肉很嫩，味道也挺好的，必点
  西湖牛肉羹就不推荐了，确实没什么味道

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  李良逸 2021-05-19 22:53

  杭州顶级餐饮文化的象征黑珍珠三钻，亚洲50佳等盛名，在金沙厅身上从未有一点浮夸的成分，其将现代元素融入传统菜肴之中，将本帮菜、杭帮菜与粤菜三者交叉结合，走出了一条稳重的创新之路，而后厨功底的扎实，也让金沙厅的不少菜品都远超平均水准。
  
  🍵菜品：
  「金沙脆皮鸡」⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
  138元/半只。这是我吃到过的最嫩的鸡肉，我知道童子鸡很嫩，但从未想象过童子鸡能做到如此细嫩。
  金沙厅选用小巧细嫩的童子鸡，选材要上乘，腌制要入味，出品皮与肉之间油脂不宜过多，还应保留下鸡肉的原汁，且外皮要做到足够香脆。出品综合水准全面达到，鸡肉鲜嫩多汁，外皮酥脆可口，吃起来也不显油腻，令人十分惊奇。
  
  「宋嫂鱼羹」⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
  [价格] 88元/位。
  [典故] 宋嫂鱼羹起源于南宋时期，迄今已有800年历史，在南宋皇帝赵构下西湖时偶遇卖鱼羹的宋五嫂，听宋五嫂讲述北宋灭亡史记，自己背井离乡的困苦经历而备受感动，故买下全部鱼羹，宋嫂鱼羹进而闻名遐迩。
  [做法] 金沙厅没有选用传统的鲈鱼炮制，而是选用了银鳕鱼，以花胶熬制汤底，去除米醋调味，出品汤汁质感更为醇厚鲜美，口味温热平和，不显辛辣，滋味宜人。
  
  「龙井炖奶」⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
  48元。将传统炖奶中加入龙井茶，出品在表面以喷枪烤成焦糖，点缀以蓝莓和薄荷叶，出品茶香极为浓郁，奶香醇厚，甜度比较高，但令人十分回味，顶层脆脆的一层焦糖也让人难忘，要远超出大部分豪华酒店中餐厅的出品水准。
  
  🌈环境：
  餐厅以深色系为主，格局典雅，位于四季酒店长廊尽头深处，路程遥远。餐厅内部能看到明厨烹饪，用餐环境极为拥挤，也十分吵闹，且灯光昏暗，空间局促，整体用餐舒适度并不高。
  
  🛎️服务：
  15%服务费，入座提供「酱小鱼和萝卜干」等小菜，餐前提供「春卷土豆泥」开胃小食，菜单上均标注菜品烹饪时间，有时间观念，也很尊重食客的时间。餐厅服务员服务专业度很高，不过细节处理不当，比如杯具摆在了食客左手边，且全餐服务较为拖沓，食客众多，服务员完全看不过来台，不过全餐服务主动，对食客会有引导，菜品有详细说明，服务员轻言轻语，给人十分得体之感。
  
  ⛳️评分：
  推荐指数⭐⭐⭐⭐⭐
  菜品⭐⭐⭐⭐⭐
  环境⭐⭐⭐⭐
  服务⭐⭐⭐⭐
  
  💰当餐人均：
  315.1元。

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  杭州 · 西子湖四季酒店金沙厅
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