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  丹妹子_5662 2019-09-11 18:40

  重庆火锅‼️能270° 观江景的地道老火锅重庆来福士广场(朝千路)一开业便引爆重庆人民朋友圈，而开一家🔥一家的明星火锅店珮姐，也在来福士开新店啦！
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  🔥店名：佩姐老火锅
  📍地址：重庆朝天门来福士广场2层108号
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  🔸靠窗270°观江景，视野绝佳
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  古色古香中式风格的店面，随处可见的重庆🚠元素，很是赏心悦目！✨巨大的落地窗，能将朝天门🌊江景尽收眼底，与南滨路隔江而望。看着对岸层叠的高楼还有滔滔江水，吃着红彤彤的火锅，我一个重庆人都觉得太安逸了！
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  🔸锅底一如既往的优秀
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  作为重庆的明星火锅🍲，这家新开的店锅底还是一如即往的稳定，✌️麻辣鲜香俱全，醇厚不失水准。不过建议不能吃辣的朋友还是妥协点一份鸳鸯锅，毕竟正宗老重庆味，锅底便辣一些。
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  🔸机器人服务，菜品不踩雷
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  ✨他们家有萌萌哒的送菜机器人🤖️，超萌超可爱，而且上菜速度超赞👍，绝对不会等很久。
  ✨菜品都很新鲜，除了吃火锅标配的毛肚、鸭肠外，他们家虾滑、八秒土豆片🥔、郡花、贡菜、冰汤圆都值得推荐。
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  ✌️✌️✌️吃完火锅，别忘了逛一逛新晋网红打卡地来福士啊！
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  ⚠️出行攻略
  🚄交通：轨道1⃣️号线或6⃣️号线到达小什字，8⃣️号出口左转直行800米可达来福士，2⃣️楼就到珮姐老火锅啦！
  💰人均：80-100元/人
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  分享日常吃喝玩乐的旅游博主🧡✨
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  重庆旅游丨重庆攻略丨重庆来福士丨重庆火锅丨重庆网红打卡地丨重庆美食丨重庆民宿

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  kimzhangyi 2020-01-25 10:59

  正宗的重庆火锅吧，因为第一次尝试了老三样的蘸料，葱花蒜泥和小罐的麻油，搅拌在一起才算是重庆味道吧。鸳鸯的锅底不算新奇，但这里的鸭血却是我从未吃到过的嫩滑，颜色鲜艳但令人咂舌，果断再来一份。贡菜丸子也是特色的一道，贡菜的脆加韧性，会让人口感满足。八秒土豆片，入锅8秒，入口还是生脆的，美妙。

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  喜喜耶 2020-11-14 11:09

  锅底牛油味道很浓郁，料多口味纯。门口有很多排队的小姐姐，说明店的人气也蛮高的。
  
  菜品都是在开放的大窗口里完成备菜的，顾客都能看到整个备菜过程，还是比较放心，菜品也比较新鲜。特别说下这个虾滑，份量也蛮多，口感也很扎实，值得一试。
  
  只是位置不太好找，藏在梯子下面，去的朋友要好好看看导航噢。

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  追肉没赘肉 2020-11-12 16:51

  重庆四日之旅第一顿火锅就是这家，在洪崖洞对面的一条小巷子里，在瓜西西上面，小哥哥服务很好，也很幽默，很热情，还教我们重庆本地的调料吃法，还给我们普及了为什么这么吃，好感度大大上升
  味道不需要多说，点的鸳鸯锅，辣锅是微辣，越吃越香，跟在杭州吃的火锅一点都不一样，没有后劲，越吃越得劲，真香

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  暖心_5909 2020-11-10 14:05

  来重庆的第一顿火锅选择了猴三老火锅！
  这家也被很多人推荐，但是点了那么多菜，让我感觉好吃的就是笋片和豆芽[笑哭]
  鹅肠咬不动，毛肚稍微煮一下就老了，个人觉得菜品不太行，就感觉第一顿火锅让我没有感受到老重庆的味道，感觉和西安本地的一些老火锅没有什么太大的区别，就感觉有些踩雷！

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  十月_2681 2020-11-13 23:07

  从湖南过来的特意打卡洪崖洞的时候顺便挑战一下重庆的火锅[调皮] 味道很不错 就是相对于湖南都辣来说 感觉重庆的火锅只有麻味！点的特辣也没有多辣😁😁 图片枫味虾滑 虾滑服务员帮我们下进去煮了一会就吃非常鲜嫩可口😋😋
  图片桃花酒 3个不喝酒的人尝试着点了一瓶看起来颜值还不错的桃花酒 结果喝起来不太习惯剩了一大瓶 不过瓶子超好看(○｀ε´○)
  图片鲜鸭肠 鸭肠非常鲜嫩很不错 菜品都挺新鲜🌿
  赠送的重庆老酸奶可好吃了(*^*^*)

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  向冰糖 2020-11-10 20:41

  位置还是蛮好找的哟
  解放碑、那个整形医院附近 可以导航 非常近哟
  里面人很多，其实在解放碑潮火锅 锅底都不辣的
  因为为了照顾多数的外地游客、所以锅底真的不辣
  图片秋岛虾滑 虾滑很好吃 小哥哥居然弄的非常圆！
  图片鲜鸭血 鸭血没有味道哟 很干净
  图片精品肥牛 涮一涮就好啦哟
  你别看 菜品看起来很少 但是两个人吃的非常饱哟
  [得意][得意][得意]
  小哥哥们的服务很好 也很好吃。点赞哟

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  Y_1239 2020-11-09 15:47

  去重庆之前看了很多攻略推荐的火锅店，大众点评分数其实还没有这家高，我偏要反其道而行之，不听🙉攻略就要自己觅食。
  
  这家人气还蛮高的，提前拿号等位，环境很古朴典雅，关键是小料台有我最爱的银耳汤，一餐下来我大概吨吨吨了四五碗。
  
  要了鸳鸯锅，点了招牌推荐的几个菜，下锅刚吃的时候觉得还好啊，并没有很辣。结果，越吃越辣，辣到脑仁疼，辣到最后我想起身加银耳汤的时候，脑瓜子嗡嗡的[笑哭][笑哭][笑哭]作为叱咤川菜店的我，本身也并不弱鸡啊，可见后劲太足[笑哭][笑哭][笑哭]

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  乌云爱晴天 2020-11-07 00:05

  来重庆旅行，第一餐一定是顿地道的重庆的九宫格老火锅。古木枫，名字就很别致。各种竹元素 木质的桌椅，犹在山水竹林边吃火锅 图片七秒记忆 涮七秒就可以吃的鱼片，但是感觉不适合辣锅。 图片枫味虾滑 图片鲜鸭肠 好好吃😋

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  小罗罗_5406 2020-11-17 21:00

  约上三五好友，打卡洪崖洞，逛吃逛吃。
  史记忆火锅，33年老店，位于磁器口九尺坎25号，晚上去别有一番风味。店内装修设计简单大方，用餐环境干净整洁。服务态度非常好，热情，感觉很舒服。锅底是正宗的牛油火锅，味道很重庆。
  虾滑：鲜美滑嫩，涮火锅必点 鸭肠：香辣的口感，嚼劲十足
  玫瑰鸭血：造型好看，好吃得不要不要的！外地来的朋友也赞不绝口。
  推荐：麻辣火锅 极品虾滑 玫瑰鸭血

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  啾一爱生活 2020-11-18 17:30

  来重庆，不吃火锅怎么行～来重庆玩怎么能不吃火锅呐～
  晚上本来打算去洪崖洞的，去网红那个景点打卡拍照，结果人超级多。就在附近搜了一下火锅店。正好赶上饭口，几乎每家店都要等位。
  九宫格，不知道重庆别的火锅店是什么样，这家店是没有不辣的锅的，你只能选择辣度。我点的是微辣，我算是很能吃辣的了，这个真的超级辣，辣到喷火。我们隔壁桌应该是公司同事聚会，大家吃的热火朝天，我特别想问问他们辣不辣[捂脸]
  麻辣牛肉，在不知情的情况下还点了一盘秘制麻辣牛肉，跟锅底比起来，这个辣椒面倒没那么辣了。还有点香[调皮]
  双椒牛肉，这个味道也不错，相比肉片，我更喜欢吃这样手切的，嫩嫩滑滑的。就是不该点辣味的牛肉就对了。
  极品虾滑，也不错，有大颗的虾仁。
  干贡菜，因为北方没有这个菜，即使有也是干干的，这里能吃点鲜的，没那么艮，还挺好吃的。
  其余涮品就都差不多了，重庆火锅真的蛮好吃的，是香香的，又麻又辣。虽然当时辣的不行，但是过后还想吃。如果没有冰粉解辣，真的吃不了[捂脸]
  推荐：双椒牛肉 极品虾滑 冰粉 麻辣牛肉

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  Flor_7500 2023-11-21 21:49

  之前去到重庆吃的第一顿火锅，是看了广州一个美食博主推荐的，周中中午去不用等位，服务员阿姨态度好好，解释了九宫格意思怎样煮，第一次知道油碟的存在，我们点了微辣少麻，锅底很香，牛肉鸭肠鸭血都很新鲜，虽然辣但很好吃

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  春草暖阳东风破 2020-11-19 14:18

  在重庆打卡的第一家火锅店。
  第一次尝试蘸料用香油+葱花+香草+蒜（蒜是灵魂），吃之前挺嘀咕的，这个这么吃难道不腻吗？我现在告诉你，真的不腻，好吃，好伺候，好吃
  他们家的两人团购套餐真的种类超级多，并且价格非常实惠，推荐给大家，好好吃的

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  purpla 2023-11-26 01:58

  来重庆吃的第一顿火锅～
  
  1、看了dp找的店，店铺离洪崖洞很近，步行5分钟就能到，一楼就是一个门头，二楼地方很大，桌位也很宽敞
  
  2、整体来说还是比较正宗的，牛油非常辣，点了个四人套餐，量也比较充足，打卡收藏还送，但菜品新鲜程度一般，菜品没啥特色，感觉不值得目前的评分
  
  3、阿姨们手脚还算麻利，但也麻利了点，我们上个厕所结个账，人5分钟没在桌上把东西都给收拾完了，没喝完的奶茶也都收拾了

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  酱子寿司 2020-11-17 12:37

  阿姨很热情……
  不能吃辣🉐️，一定要微微微辣、
  特别推荐， 图片霸王毛肚 图片卤肥肠
  图片瓜西西火锅(洪崖洞店)
  鸭血必点……海带结也很好吃～
  酥肉个人感觉一般般……
  总体很棒！
  推荐：鲜鸭血 精品鹅肠 手撕毛肚

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  sahara_2446 2020-11-19 18:44

  菜品新鲜，服务热情，还有免费的甜品送
  推荐：手工现打虾滑 屠场鲜毛肚

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  陌上花开_7522 2020-11-17 14:36

  口味:5.0 环境:5.0 服务:5.0 食材:5.0
  到重庆点评搜了这家店。等了会位。环境嘛，因为生意好，感觉桌子啥的摆放有些拥挤。食材上，那个分量真是接地气，一份量能抵海底捞三四份吧。那个虾滑很好吃，鸭肠，鸭血都爱吃。鸭血是新鲜的。不存在宰人坑人，据说是本地人也来吃的火锅店。

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  孤独的芳芳 2020-11-19 08:05

  正宗重庆老火锅。
  在一个弄堂里，简单的门面，菜品好吃，最爱耙牛肉。

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  野心_8694 2020-11-13 18:23

  很好吃！第一次来重庆就来吃这家火锅了！还有免费的奶茶果汁雪糕！推荐！

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  Honghe 2020-11-09 02:51

  味道很好，值得去的一家店，毛肚推荐

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  Elaine4055 2020-11-12 01:28

  泉水豆花和酥肉特别好吃，火锅底料很香，装修是70、80年代得风格，冰粉吃完还可以拿，总体不错
  推荐：冰粉 泉水豆花

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  黏人糖小妞 2020-11-13 12:53

  来重庆吃火锅啦！哈哈哈哈终于来到想了好久的重庆了！哈哈哈哈哈！！！下飞机我就冲火锅店了！好吧，我理智的去了酒店房间放掉了行李箱！冲啊！！！
  
  说好的下飞机就能闻到火锅味呢？我摘了口罩深深吸了一口气——-没闻到。。。。那些夸张的描述手法骗了我[害羞]
  
  交通
  ————————————————————
  因为定的酒店就在解放碑，导航一查四五百米，走着去的
  
  菜品
  —————————————————————
  作为一个在上海也是疯狂爱吃各种牛油火锅的吃货来讲，水平在还行……没有很惊艳的部分，中规中矩。
  毛肚还是比较脆的。
  上菜时候服务员要把菜盘一个个拿出来，为了拍照好看，让她帮忙把整个格子放上来了！哈哈哈。拍的好看！霸气！
  另外再加了酥肉和肥肠，肥肠煮着比较好吃。

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  不能再吃_5898 2023-11-19 23:20

  一个不太能吃辣的广西人三刷重庆，周末特种兵特地去吃的洋马儿，五年前第一次吃是磁器口店，对这一口念念不忘，九宫格微辣锅底对我还算是友好，跟之前一样，吃完第二天不会窜稀
  解放碑店在的小区有好多好吃的，还有纸包鱼瓜西西啥的，总之算是小馆子聚集地吧，所以环境的话就是比较狭窄比较一般。但是口味很好，每样菜都喜欢，特别喜欢猪脑和小郡肝。

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  爱生活爱倔强 2020-11-06 16:59

  最近吃到的最好吃的火锅了，底料肉眼可见的丰富，苕粉，鸭血，海带苗都挺好吃。糍粑也好吃，外面酥里面超级软糯。
  店面比较大，环境有些江南小镇的感觉，挺漂亮，窗边的位置最好，窗外还有一些花花草草的，很漂亮。只是周围在装修有点不太好找。
  店里小哥哥服务很周到。

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  碗盆分不开 2020-11-16 16:17

  弥漫着火锅味的城市川渝火锅声名在外 无需多言
  朋友推荐住在花市鲁祖庙附近 说吃的多 这家火锅也是朋友推荐
  虽然是火锅大省 不代表吃火锅不用排队 重庆人民吃火锅的热情真的特别高涨 于是我踏着点来排队 结果都开始排号了 好在没等太久
  环境：
  地下一层的感觉 就是那种感觉下雨都会倒灌的地方 哈哈哈哈哈 声名在外 但还是苍蝇馆子
  服务：
  店里人都忙忙碌碌 忙中有序 手脚麻利
  当然老火锅啦 我看到菜单上有一次性锅底的选项 但还是选择了老火锅 不得不说重庆的锅底是真便宜
  老肉片，这个真的好吃，老肉片却越煮越嫩；
  现炸酥肉 ，来就能吃 调味很好 但是它们家偏爱肥一点的 所以要趁热；
  锅底的确更香 而且身上不带味 就挺神奇
  外面还有卖冰粉 感觉这就是山城的一个套餐

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  VK肉妹 2019-12-05 19:57

  重庆火锅本地人心中必吃的大刀腰片老火锅_______________✍🏻________________
  肉妹写过不少火锅店，但还是经常收到📮问
  “最好吃的火锅是哪家?”
  “到重庆必吃的火锅是哪家?”重庆
  说不上那家最好吃_但是大刀腰片_这家是认真的
  🔥 店名_耙二哥腰片老火锅
  💰 人均_88元左右
  🕛 营业时间_11点~23点
  🚖 交通_ 南湖路燃气公司正对面
  生意巨好的耙二哥在南坪也有店_味道深得我心_带家人朋友都来吃_收获一致好评_经常被包场_接近年关提早电话预约哦
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  🔥 推荐肉妹最爱的几款必吃菜
  🐷大刀腰片_名不虚传_腰片中的王者_腰片够大_一点都不膻_涮烫30秒捞起蘸干料葱花_香气直逼脑门_一人一份都不嫌多_真的太美味
  🐷 猪牙梗_来重庆吃火锅一定要点的猪牙梗_就是猪猪的猪天堂_真的无敌好吃_煮久一点味道更棒
  🦐 手工虾滑_足料一只整虾_超级无敌新鲜美味
  🔴冷锅鸭血_肉妹强烈推荐_必吃冷锅鸭血_一定冷锅下沸腾浮起后_鸭血更嫩口感绝佳
  🐟耗儿鱼_耗儿鱼是我的最爱_每次必点
  🐷多肉午餐肉_午餐肉好厚的_煮久一点太美味
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  总结一下_吃老火锅_吃大刀腰片老火锅一定要来_店家做了很多年_菜品味道都不错_没有浮夸的菜式_老老实实做自己的特色_当地人良心推荐_喜欢你们喜欢💕

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  吃口饭真难 2020-11-08 19:37

  第四次重庆之旅，终于吃到让让人心满意足的重庆火锅啦，位置只在一条长阶梯的旁边，从门口看还给人一种洞子火锅的感觉，名字和装修都很有意境，从进门起就会给你所在的一桌配备专门的服务人员，很是热情，当然最重要的是口味啦，微辣红锅，麻辣鲜香都是恰到好处，表扬一下店里免费的银耳汤，简直和火锅是最佳拍档，店里的双人套餐，两个女生是肯定吃不完的，分量真的保足，甚至三个女生都没问题

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  二先生i 2020-11-15 22:40

  在重庆肯定是要打卡老火锅啦！之前在某红薯上看到很多人推荐这家，打卡！
  没有去解放碑附近的那家店，事实证明选择很正确，来的这家几乎不用排队^_^
  九宫格锅底很方便，可以分类涮菜。菜品其实不多，但都还不错。而且火锅吃完身上味道不是很重，很喜欢hhhh

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  Alice王颖 2020-11-15 18:58

  下了飞机到酒店办完入住先来吃火锅 地方很好找 就在街边 晚上九点多了还陆陆续续有人来吃 重庆的火锅都是大家的夜宵吗 刷新了我对火锅的认知
  锅底超级香 每个菜都很推荐 盲点即可 因为一个人所以很多想吃的都没点 特别推荐虾滑和酥肉 太好吃了 下次一定带男朋友来吃
  推荐：招牌手打虾滑 外婆现炸小酥肉 嫩牛肉

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  嗲精吴女士 2020-11-17 22:34

  图片屠场水牛毛肚 毛肚超级嫩的
  图片虾滑 飞鱼籽虾滑，很嫩的
  图片猪 黄 喉 很脆有韧性的
  图片李嬢嬢跳水滑肉 讲道理不是很吃的惯
  图片现切小黄牛肉 男票最喜欢这个，很新鲜
  图片特色小郡肝 小郡肝很爱了，吃火锅必点～
  
  朋友看到门口只有几张桌子说，不会只有这么几桌吧
  老板说：开玩笑这一排都是我们家的[悠闲][悠闲][悠闲]

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