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  小嬷嬷 2020-11-18 11:21

  [糖果]单看布局还是感觉有点挤的，特别是坐满了人后就更加感觉拥挤。店里没有特色的装修，一眼望去干干净净，还是有吃火锅的氛围感了。
  [火锅]锅底是没有很大特色的，因为点的微辣所以到最后也不会特别辣，刚开始吃着还行，但是可能因为煮了很多像午餐肉本来就有味的一类食物，所以吃到后面锅底就越来越咸。
  [玫瑰]免费注册一个会员就可以免费吃小吃和甜品，注册也简单一分钟都不用都完成了。
  [爱心]不得不说的是，我们点了200多的四人餐，里面有二三十种菜，而且每样的份量都不少，真的是怎么吃都吃不完。四个人撑不下都还有够有两个人的份量没吃完，最后打包盒都花了三个。

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  笑哭不得 2020-11-13 15:59

  和同事经常去这家店吃，聚餐的首选，老板很不错还打了折，优惠多多呀[调皮]
  推荐：虾滑

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  吃嘛嘛香的叶秋 2020-11-07 10:30

  公司聚餐，点了很多东西，自己的桌都摆不下摆到了旁边空桌
  小酥肉和红糖糍粑是最先点的，真的是好吃，尤其是红糖糍粑，我本来对这类食物没什么兴趣，但是这个糍粑好吃到刷新我对糍粑的认知
  贡菜丸子全是姜味，不喜欢吃姜的不要点
  牛肉和鱼都很不错，那天后来吃的太多了已经忘了什么特别好吃了
  推荐：红糖糍粑 现炸小酥肉 精品鹅肠

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  dpuser_5694 2020-11-19 11:29

  这家店虽然在居民楼里面，但是离地铁站不远，导航就可以直接到，人真的超级多，排了一个多小时才轮到，点了最火的九宫格火锅（中辣），刚开始吃的时候感觉不算辣，但是吃到后面来真的超辣，下次估计也不敢点中辣的了，真的很辣，但是火锅很不错，菜品很新鲜，量也很足，两个人去点了四五个菜就撑得受不了，很值得推荐[微笑][微笑]
  推荐：嫩牛肉 贡菜 九宫格 屠场水牛毛肚 虾滑 酥肉

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  Honghe 2020-11-09 02:51

  味道很好，值得去的一家店，毛肚推荐

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  Xivyun 2019-09-29 19:14

  重庆火锅打卡洪崖洞旁的资格人气老火锅来重庆 没听说过不吃火锅 
  遍地的火锅 太难抉择了 
  今天来打卡一家老资格重庆火锅 
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  这家位于洪崖洞的老资格火锅 
  离解放碑也非常近 
  店内环境很好 浓浓的复古港风味
  拍照也是超合适的～ 
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  味道来说 绝对地道 
  正宗牛油老火锅 
  吃一口太过瘾 辣得爽～ 香到爆🔥
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  菜品也是各种新鲜 
  🔥屠宰场鲜毛肚
  火锅必吃菜品 毛肚 烫九秒 爽脆麻辣 从屠宰场新鲜运输 口味不摆了
  🔥手工鱼籽虾滑
  虾滑超嫩 里面有新鲜大块虾肉 搭配鱼籽 Q弹入味～ 
  🔥鸭血 
  超级新鲜 嫩出水了 一口下去 直接滑到喉咙
  🔥特色脑花 
  脑花可能很多人不敢吃 但是真的很有特色 敢于尝试的宝宝们 可以试试 很嫩 很入味
  🔥肥牛卷 
  女生的快乐 肥牛卷会告诉你 一定要点
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  特色手工抄手 进门就可以看到 煮到火锅里 太好吃了‼️
  小吃还有现炸酥肉 太酥了 好好吃 里面肉很嫩 
  芒果绵绵冰 丝丝滑滑 上面是巧克力粉 
  美味‼️‼️‼️‼️
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  服务也是超周到啊 提供发绳 有人专程指路 
  火锅底料还可以买 带回伴手礼啦～ 
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  店名🔥 土货老火锅（洪崖洞店）
  地址📍 沧白路75号(洪崖洞星巴克马路对面)
  时间🕙 10:00-24:00
  人均💰 95

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  小小的糖 2020-04-18 15:38

  周末总是能让人过上一个愉快的中午。如果说到重庆必吃火锅的话得属这家有着古风的周师兄火锅了。首先在门口可以看到非常大的招牌。能给人带来一点非常大气的感觉而且每次来这里门口都是非常整洁的。进门以后服务员非常热情的接待。服务方面得打90分。他家的牛油锅底是非常有特色的。而且有三种味道。这样也方便不同口味的客人。每次到店以后首先必点他家的特色大刀腰片和毛肚鸭肠拼盘。 只需要9秒就能让你刷出别一般的爽脆口感。牛肉是现切的黄牛肉。非常的新鲜。鲜鱼片也常的美味。肉质细嫩口感细腻。蔬菜的话个人比较中意海带跟豆皮。但唯一美中不足的是有时候豆皮有点味道。总体来说在服务跟味道方面能给人留下非常深刻的印象。但如果是北方人不建议点全辣锅底。一般受不了。来重庆玩一定要来一次周师兄

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  Chester_7919 2019-09-06 17:08

  重庆火锅【到重庆一定要来打卡的火锅店】生意火爆24年、黑珍珠餐厅、大众必吃榜餐厅、【重庆火锅50强】位列第一、中国十大火锅品牌、荣登《舌尖上的中国》第二季 符合这些名头的，貌似也就只有这一家店了。
  💥
  店名【渝味晓宇火锅·枇杷山总店】
  地址【枇杷山正街86号】
  💥
  要说全国最有名的重庆火锅、到重庆必打卡的火锅，【渝味晓宇】一定在我推荐list的前列。
  👨🏻‍🍳这家最开始是只有四张小桌的小火锅店，因为好味道口口相传，人气渐盛。后来因为《舌尖上的中国》，全国人民都知道了重庆有个老板亲自在居民楼楼道里炒料的晓宇火锅，纷纷赶来“朝拜”，名噪一时
  .
  ⛰这个是晓宇的总店，位于枇杷山窄道一侧的居民楼一楼。民居结构的老房子，环境相当local，超有重庆特色。
  中午去，一楼座无虚席，只能坐二楼包间。进门就是个大哥一个人在吃火锅，一手烫着毛肚，一手端着小酒，很惬意，也很重庆
  .
  🥘这里的红锅分大小，超过4个人就建议点大锅。有朋友不太能吃辣，但我还是坚持点了中辣，重庆火锅简单纯粹，一定要重麻重辣才过瘾~
  菜品也是最简单的摆盘，没有过多的花俏，但质量还是把控得更好，味道都很棒。
  🐃【稻田毛肚】是每天从武汉空运来的新鲜水牛胃，七秒起泡，九秒就能入口，香脆爽口。吃火锅一定要吃毛肚哦，但必须是好品质的这种哦~
  🐉【现刮土鳝鱼】下锅之后久煮不烂，入口有滑腻感，是土鳝鱼无疑了，超好味～
  🐂【嫩牛肉】裹了薄薄一层红薯粉，久煮不老，肉质细腻，入口化渣。
  🌶【麻辣牛肉】不能吃辣的朋友勿点🔥辣椒很特别，腌制得也很入味，口感还是细嫩的，能吃辣的就不要错过。
  🐟【极品耗儿鱼】个头很大，配得上 极品 这个名字，肉质很嫩，没有一点“冰箱味”和腥味，一条完全不够吃~
  🥓【手切肥牛片】色泽鲜艳，也很大一片，涮烫吃一点不柴，口感非常好。
  🥞【红糖糍粑】超美味，没有炸到很焦，外酥里嫩，一边红糖，一边黄豆粉，入口软糯解辣。
  ✨其他菜品都没有雷区哦，味道很能打~
  Btw 锅底最开始没有煮出味道，会比较干辣，慢慢才会越煮越有味。店员给我们说了个秘诀，可以先下一些素菜提鲜，或者把锅里的原汤打进油碟，能提前享受到晓宇的麻辣鲜香
  .
  很多人会觉得有名的店不一定好吃，也会担心出名后味道大不如前，但这里味道把控得很好。看到老板娘亲力亲为在服务客人，hin敬业～
  走的时候人均买了三斤底料，38元一斤，自己吃或者送人都很ok哦~开心~

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  kimzhangyi 2020-01-25 10:59

  正宗的重庆火锅吧，因为第一次尝试了老三样的蘸料，葱花蒜泥和小罐的麻油，搅拌在一起才算是重庆味道吧。鸳鸯的锅底不算新奇，但这里的鸭血却是我从未吃到过的嫩滑，颜色鲜艳但令人咂舌，果断再来一份。贡菜丸子也是特色的一道，贡菜的脆加韧性，会让人口感满足。八秒土豆片，入锅8秒，入口还是生脆的，美妙。

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  三文鱼超棒 2020-05-03 09:52

  走进鲜龙井火锅南山总店真的是重新刷新了我对火锅的认识。在这里吃火锅主要是环境超好，可以选择坐在荷花庭里，一边欣赏着美景，一边涮着牛羊肉别有一番风味！这里的座位还有很多不同的选择，包房、雅座，长廊，还有荡秋千，小桥流水，只有你想不到的，没有ta办不到的。火锅的底料也很鲜很香，都不用沾任何蘸料，涮好的食物吃到嘴里都很好吃，来到这里才感觉自己白吃了这么多年的假火锅

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  _2870 2020-11-16 13:16

  自己吃的，在一个角落服务员不怎么管我。微辣对我来说也太辣了，渣南方人[尴尬][尴尬][尴尬][尴尬]
  肉很好吃哦！
  推荐：鲜鸭血 秋岛虾滑 现切黄牛肉

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  zengyua 2020-11-19 14:19

  到重庆必吃火锅，我们作死选择了一家在解放碑附近的店，为了避免排队，大家十一点就到店了，服务员刚刚打扫完卫生，地都还没干我们就坐下了。点了个套餐，菜品是放在一个个小格子里的，视觉上很享受，套餐非常划算，菜品量不大，但种类多，各种菜都能吃到，很满足。

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  cszl_7311 2020-11-13 09:40

  首先说一下位置，在王府井前往洪崖洞的那条巷子里，就是门口很多染色西梅这些水果的老巷子，非常好找。店面装修很有特色，特别是对于八零后的我们来说，看看这架钢琴，像不像小学音乐课时老师用的[机智]看这掉了瓷的水壶盖子是不是像极了小时候家里被摔烂了的盅盅盖子[捂脸]锅底推荐中辣起，料实材真，菜品还是很不错，推荐鹅肠，比一般的鸭肠好吃太多了[调皮]吃完火锅逛个洪崖洞，说不出的惬意[调皮]

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  Whaoe 2020-11-12 10:16

  重庆火锅，又称为毛肚火锅或麻辣火锅，是中国传统饮食方式，起源于明末清初的重庆嘉陵江畔、朝天门等码头船工纤夫的粗放餐饮方式，原料主要是牛毛肚、猪黄喉、鸭肠、牛血旺等。
  尤其推荐贡菜 毛肚 鸭肠 巨好吃
  排队时间略长

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  野心_8694 2020-11-13 18:23

  很好吃！第一次来重庆就来吃这家火锅了！还有免费的奶茶果汁雪糕！推荐！

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  孤独的芳芳 2020-11-19 08:05

  正宗重庆老火锅。
  在一个弄堂里，简单的门面，菜品好吃，最爱耙牛肉。

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  Caylin 2020-11-06 23:26

  朋友推荐过来的，对比之前吃过的重庆火锅味道并不是很出众，但是不踩雷，离小吃街也近过来很方便。
  吃这种老火锅不能求服务，但是菜是一次性上齐的，上来就帮忙煮。如果一些特色菜能主动介绍一下就更好了，虽然我们经常吃火锅，但是对于特色菜并不熟悉。

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  喵喵hll 2020-04-18 19:56

  地址：解放碑邹容路，挨着462路车站不远，大同路小学的斜对面，招牌很显眼
  
  环境：中规中矩的装修风格，宽敞，明亮，整洁。里面有个大包房和一个小包房。自助台上除了佐料还有免费的水果，咸菜，玉米羹，米饭。
  
  服务：疫情期间，进门就测试了体温，填写了资料，这点虽然麻烦，但是他们都很认真负责，接待很热情，也很周到，一个帅帅高高的男孩子中途还过来询问了下对于他们家火锅的味道我们的认可程度，几个小妹的服务也是相当不错的
  
  口味：菜品都很新鲜，耙二哥的腰片可是限量供应的哟，切得大块又厚实，配着美味的腰片伴侣(干油碟)那味道不摆了，确实好吃极了(有种一个人就可以吃好几份的欲望)毛肚的口感也是脆脆的，因为担心老妈吃辣最近不咋地，所以特意点了鸳鸯锅，要了中辣的的红汤，吃到后面，正如小帅哥说的有点咸，不过不影响吃的欲望。他们家自制的午餐肉肉感十足，肉质鲜美，入口Q弹的鲜鱿鱼，秒烫的洋芋片，嫩滑的冷锅鸭血，脆香的麦粑，都是自己平时很喜欢吃的～这次体验非常棒
  和老妈去的时间大概五点过一点点，都已经有两个小美女在吃了，中途客人多了起来，到我们吃完走人的时候已经座无虚席了，因为人多，让我不太好意思照相
  推荐爱美食喜欢吃火锅的朋友们去尝一下咯～

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  转身依旧 2023-11-25 08:16

  来重庆第一顿当然是吃火锅啦，入住酒店附近搜了一下，找到了这家网上评论不错的瓜西西，第一次不敢点全辣的，点了鸳鸯的，吃起来发现并没有想象中的那么辣，锅底很香，调料就简单的油碟和醋，重庆火锅真是太便宜了，4个人啥都点了一圈吃到撑为止也就人均100，天呢，我以后吃不到了咋办啊，吃过重庆的火锅宁波的火锅还怎么吃的下啊。

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  陈小拉不吃苦瓜 2020-11-12 04:31

  吃了几家重庆火锅，良心评论，这家店的食材还可以，服务是没有的，而且上菜真的很慢，点完定等了十几分钟锅底也上不来 锅底上来了又等了很久才上菜，建议千万不要点小酥肉，真的很硬很硬，吃的我老公腮帮子都疼了，但是价格并不低，很多人看到38抵100的券去的，其实用完券，两个人还要再付两百多是正常的，因为他们的菜分量很少。环境比较阴暗，门口还在装修，都是水泥灰这些 总之感觉不太好

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  赵小毛er 2020-11-19 11:58

  【口味】好吃😋好吃😋真好吃😋…外地游客的我点了微微辣…估计是被本地人鄙视的那种辣度…不过对于我来说刚刚好…个人口味儿觉得比瓜西西好吃…当然了瓜西西也是蛮不错的…酥肉还是觉得瓜西西好吃而且用料也良心…海带苗深得我心[呲牙]
  【环境】蛮好哒…红红火火的配色…就是感觉日子很旺…
  【服务】小伙子们都很nice…
  【食材】食材都很新鲜…很满意的一顿火锅[调皮]
  推荐：8秒海带苗 秋岛虾滑 鲜鸭血 红油锅底

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  kilala_5003 2020-11-16 20:59

  解放碑附近人气很高的一家火锅，五点出头已经开始排队。服务挺好的，上菜也快，有九宫格和鸳鸯锅等锅底可以选，微辣外地人可以接受。
  说下点的里面比较有印象的几个： 图片虾滑 爽口 图片鲜鸭肠 两个字，好吃 图片洞子李脆嫩腰花 刀工一般 图片招牌毛肚 正常水平 图片脑花 好吃 图片千层肚 这个比毛肚好吃 图片洞子李特色肝片 点的里面最一般的了，味道很大 图片红糖糍粑 甜度刚好 饭后还有免费的冰棍可以拿，刚好清清喉咙
  推荐：千层肚 虾滑 鲜鸭肠

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  DOVIS_4742 2019-09-23 12:23

  好吃哭‼️重庆一定要打卡的居民区的老火锅-
  ✨在重庆还没有成为网红城市之前，火锅还是比较朴实的，很有华丽的装修，花哨的摆盘，大多数好吃的火锅都在居民区里，虽然环境朴实，但味道真的很OK。
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  💎店名：瓜火锅
  📍地址：大坪正街89号附2号
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  🤘居民区里的宝藏呀🤘
  今天吃的这家，隐藏在渝中区50多年的老居民楼里头，老板也做了好几十年的火锅了🤙火锅味道很正宗，还把火锅和烧菜结合到了一起。
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  🤘烧菜配火锅，让快乐加倍🤘
  本觉得卤味煮火锅都已经很让我心动了！没想到！烧菜和火锅才是绝配啊～～～一定要点鸡爪和猪蹄，很入味💆‍♀️而且！入口即化。烧菜香味和火锅味融合在一起真的！绝了
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  🤘最正宗的重庆冰沙汤圆🤘
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  比较常见的火锅伴侣了，但他们家真的优秀，红糖味道公正，甜度刚好‼️冰沙下藏着醪糟和小汤圆，小汤圆有的软软糯糯，有的又比较Q，真的爱了爱了。
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  饼干腊鲍鱼 2023-11-25 13:05

  「霸王毛肚」很新鲜 很脆 「特制冰粉」很好吃 又不是很甜 里面还有桂花
  环境:很干净 巷子里的网红店果然不错
  
  服务:小姐姐很热情 服务很周到

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  purpla 2023-11-26 01:58

  来重庆吃的第一顿火锅～
  
  1、看了dp找的店，店铺离洪崖洞很近，步行5分钟就能到，一楼就是一个门头，二楼地方很大，桌位也很宽敞
  
  2、整体来说还是比较正宗的，牛油非常辣，点了个四人套餐，量也比较充足，打卡收藏还送，但菜品新鲜程度一般，菜品没啥特色，感觉不值得目前的评分
  
  3、阿姨们手脚还算麻利，但也麻利了点，我们上个厕所结个账，人5分钟没在桌上把东西都给收拾完了，没喝完的奶茶也都收拾了

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  Jinpms 2020-10-31 15:07

  非常美好，且快乐的一次重庆之旅，是值得去二刷的一个地方～我们住的楼下就有一家佩姐老火锅连锁店，因为也不知道去吃什么，哪一家的才好吃，看到有蛮多人排队的，而且又是大众点评第一名的的火锅店，那我就直接跟着排队去吃了一下，仅仅点的是微辣的锅而已，就能让我辣到不行，一整锅的底料就那么一点点水，其他全是辣椒油，最值得表扬的是平三天内的往返机票，可以打八八折，其实就跟大众点评上面领满减的优惠券是一样的，但是也会让外来的游客开心舒服很多～
  推荐：精品鲜鸭血 贡菜丸子 精品鸭肠 屠场鲜猪黄喉

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  钱小梦Angela 2020-09-23 15:41

  为了出行方便，我们四个姐妹就住在了解放碑附近，很巧的是楼下就是一家佩姐火锅，去吃的那天大概也就排了20分钟左右的队就进去了。
  
  这是到了重庆后吃的第一顿火锅，全辣锅底给老娘们上起来！！
  
  想重点说下以下几个菜哦，真的比我在上海吃的任何一家火锅店的都要好吃！
  图片现炸酥肉 太好吃了吧，外面贼脆，里面也真的都是肉，没什么面粉，即使他冷掉了之后，诶！它还是脆的勒！
  图片精品鲜鸭血 真的是新鲜到不能再新鲜！入口即化！虽然在上海的一些四川重庆火锅店里也会有鲜鸭血，说是空运过来的，but！他的口感就是不一样！不一样！不要问我怎么不一样！请一定要亲口尝一尝！
  图片红糖冰汤圆 特别解辣的小饮品，当你嘴巴满口腔的辣味时，喝上一口红糖水，诶！他瞬间就不辣了呀！就口气很清香了呀！诶，你说怪不怪呀！
  
  其他菜品其实就是比较新鲜，东西一旦新鲜了就都挺好吃的，佩姐属于口味不是特别重的火锅，还是很适合南方人口味的。
  
  对了，再说下，这家店你凭3天以内的机票或者高铁票，最后买单都是有优惠的哦，记得随身携带哦！

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  e_4612 2020-11-09 22:55

  是我在洪崖洞附近吃到的最好吃的一家火锅，味道不错，食材新鲜,服务周到得有点海底捞的感觉[强][呲牙]
  [薄荷]环境：就在洪崖洞对面那坡梯坎上方，旁边是《风犬少年的天空》取景地之一：九尺坎。店堂明亮温暖，比较大，有点网红风。
  
  [服务铃]服务：很好，小帅哥经理周到，服务妹妹积极，连大厨上锅时也很礼貌。
  
  [火锅]老火锅的味道，很好吃，美中不足是当天料多稍微有点咸。价格见图片。
  推荐：秋岛虾滑 鲜鸭血 鲜毛肚

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  dpuser_8266 2020-11-25 08:15

  来重庆旅游，几乎顿顿吃火锅，但感觉里面最好吃的就是抄姐老火锅了，它的模式是自选菜，按照盘子不同最后结算的，感觉这样很方便，菜怎么样也一目了然，里面不光辣锅好吃番茄锅也不错，但是相比于其他火锅店价格贵了一些，菜量也少

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  PIG_1608 2018-07-19 10:02

  南山风景区南山一棵树景区枇杷园食为鲜火锅重庆
  重庆南山枇杷园火锅可以说是抖音一大热点
  味道是真的棒 但菜品没有以前新鲜
  不过还是好吃的 一家火锅能在山上开600桌 不会空有其名 锅底有普通红汤（都涨到50了好贵！） 有鸳鸯（半辣半清汤） 还有枇杷园特质锅底（100块 表示点普通的就行了 真的）
  即使夏天山上傍晚也很凉快，吃着火锅吹着风 真的很舒服了 不过不管是不是节假日南山上真的是挤满了游客啊
  再来就是 一棵树 一个可以观看重庆主城区几乎全景的地方
  一定要晚上去 晚上 晚上！ 你才能知道重庆夜景有多美！
  一棵树 还有一个观景台可以看得更清楚 记得坐电梯到六楼后要自己爬一层楼梯到七楼 有露天观景区
  重庆可能是被炒火的 但只要你来 就会觉得不虚此行

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