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追风少女静
2020-11-08 10:21
吃这个火锅要有点勇气的,超级辣,就算是微微辣,都有点受不了, 正宗的重庆火锅,位置离洪崖洞超级近,走路5分钟,就是排队排的要死,还是值得排的,重庆火锅就是那种调料不多,不要调料都可以吃的那种,吃完要备肠胃药
重庆
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以下榜单推荐
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笑哭不得
2020-11-13 15:59
和同事经常去这家店吃,聚餐的首选,老板很不错还打了折,优惠多多呀[调皮]
推荐:虾滑
重庆
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TSUBASA_8635
2020-11-19 11:28
来重庆不吃火锅实在说不过去吧,做功课找了九九八十一个火锅后选了这里。有1说1,真的和以前吃过的火锅很不一样,是专属于重庆的味道,我吃的非常爽。麻辣牛肉真的辣,但本爱辣星人是爱到不行,同行朋友叫苦连天哈,但队是排了挺久就对了。
推荐:红汤 九宫格 麻辣牛肉 大崎蟹柳 李嬢嬢跳水滑肉 手撕毛肚
重庆
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巧克力cookie
2020-11-19 20:39
在洪崖洞打卡完肚子早饿的不行
又不想排队
凭运气找吧
运气不错
从洪崖洞对面的小巷子一路攀爬向上就是了
门口有一只八哥
老板娘热情又能干
我们两个外地人虽然对重庆火锅向往
但是对辣椒还是很畏惧的
只能选择保守的微辣拼番茄鸳鸯锅
毛肚腰片牛肉海白菜酥肉黑豆腐通通安排上
毛肚着实脆嫩 在锅里七上八下就已经是最合适的程度
比脸还大的腰片颜色可人
入口滑嫩嫩的 酥肉热乎的上桌
可以单吃也可以涮火锅
海白菜我强烈推荐
口感横扫一圈素菜
分量也是足足的一大盘
还有自助的冰粉
原谅我真的战斗力不行
微辣烫熟过一遍番茄汤
再蘸上麻酱 我还是觉得辣[捂脸] 买单的时候 老板娘一直问我们吃不吃的惯 嗯 好吃😋
重庆
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采蘑菇的小提莫
2020-11-10 16:57
很久没吃了 记忆中就是很辣
结果这次去吃 点的中辣 感觉也还好, 不太辣
菜品没有现在其他的楠火锅 亖井这些这么新颖 没有卤味
味道感觉不是目前喜欢吃的火锅那种
但是依然好吃
人没有原来多了 原来记忆里还是要排队等位的
环境确实和几年前没有任何变化
重庆
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Piaolia
2020-11-10 17:46
我在这里感谢大众点评让我中的霸王餐。今天和我家先生去体验了。一进店服务员就很热情的接待我们的。不得不说几个小哥哥服务真的是太好了。给他们一个大大赞。菜品很新鲜的。份量也很足的。我们两个人很用力的吃都没有吃完的。上菜速度很快的。以后还会来光顾的。
重庆
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首席小老师
2023-11-27 10:48
这次带来重庆耍的朋友来吃,味道很不错,之前家里人来吃过一次,大家都还很满意。微辣带麻,,我不是很能吃辣的朋友都能接受,他的饮品强烈推荐,不是很酸,但是但是味道很独特。菜品的话还是麻辣牛肉和贡菜丸子yyds。
重庆
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不放弃_5883
2020-11-05 00:05
到重庆打卡火锅店,我觉得这家是我来重庆吃过最好吃的火锅店!最喜欢那个绵绵的冰淇淋口感的甜品,特别好吃!九宫格越吃越辣!重庆火锅是真的辣!我点的是微辣,都快辣死了……哈哈哈,战斗力不行啊。环境挺好的,去的时候需要排队……人多呢。
推荐:古木枫老火锅 抹茶雪山冰淇淋 九宫格锅底 麻辣牛肉 枫味虾滑 现炸酥肉
重庆
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曼联小李子
2020-10-28 11:04
上次去的洪崖洞店,这次来老店尝一尝[调皮]
位置隔较场口石灰市美食一条街很近。原以为老店是个大店,原来是一个精致小店,1、2楼加起有10几个桌子。
[服务铃]服务:
服务的都是大姐,很贴心帮你催菜,翻台的时候桌子给你擦干净,拿香油葱花香菜,走的时候送客声很接地气。
[薄荷]环境:
店小而精致,干净且卫生,吃到后面有点热
图片贡菜丸子
吃佩姐必点菜,贡菜在其中咬起脆Q脆Q的,丸子也很新鲜细嫩,煮番茄汤像小的时候的丸子汤
图片郡肝
刀工很细致,看得出来是老师傅切的,烫好了开花后裹香油蒜泥,味道自行体会
图片番茄鸳鸯锅
喝了6碗汤,蕃茄味十足
图片特色猪肝
看到墙上的宣传,点了试了试,推荐大家尝试,非常好吃,很入味,很嫩,煮红汤哦
图片精品毛肚
很脆,这个毛肚烫了不缩水给
总体来说红汤厚重醇香,麻辣味十足,番茄汤可以烫可以喝,菜品方面都不错,服务贴心[强]
推荐:贡菜丸子 现炸酥肉 特色猪肝 豆芽
重庆
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1970-01-01 08:00
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追肉没赘肉
2020-11-12 16:51
重庆四日之旅第一顿火锅就是这家,在洪崖洞对面的一条小巷子里,在瓜西西上面,小哥哥服务很好,也很幽默,很热情,还教我们重庆本地的调料吃法,还给我们普及了为什么这么吃,好感度大大上升
味道不需要多说,点的鸳鸯锅,辣锅是微辣,越吃越香,跟在杭州吃的火锅一点都不一样,没有后劲,越吃越得劲,真香
重庆
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尛尛尛尛米
2020-11-19 13:40
太好吃了,小姐姐巨好,一直告诉我们什么有优惠怎么买[调皮]火锅也好好恰,去四川特别想念,回广州更是念念不忘,以后有机会再来!修路不太好走,绕的晕
重庆
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吃嘛嘛香的叶秋
2020-11-07 10:30
公司聚餐,点了很多东西,自己的桌都摆不下摆到了旁边空桌
小酥肉和红糖糍粑是最先点的,真的是好吃,尤其是红糖糍粑,我本来对这类食物没什么兴趣,但是这个糍粑好吃到刷新我对糍粑的认知
贡菜丸子全是姜味,不喜欢吃姜的不要点
牛肉和鱼都很不错,那天后来吃的太多了已经忘了什么特别好吃了
推荐:红糖糍粑 现炸小酥肉 精品鹅肠
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番番_6044
2020-11-12 19:49
老火锅,去重庆唯一排队很久的店,排了大概1个半小时,国庆期间,简直饱满,味道可以,尤其是毛肚,很新鲜、分量也足,如果大家假期去一定要先拿号,再去逛街。过号最多再多等上三桌就可以进去了。服务小姐姐人很好。
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ye_3278
2020-10-23 16:26
换了好几个油碟,都有点辣晕了~
落地重庆第一件事😜 😜
🛬深夜一点到重庆 放下行李就奔去珮姐老火锅 解放碑那家到2点左右就关门了 店员就让我们来较场口这家 走路五分钟就可以到 24小时营业🈺️ 等位的话坐在门口台阶上 有蒲团 店面不是很大 一二楼都是只有几张桌子
点了微微辣的九宫格 底锅的调料很足 满满一锅 加水之后再放上九宫格 就可以开吃啦 第一口真是太香了 配上油碟 巴适得板 奈何后面就有点太辣了 承受不了😭😭 换了好几个油碟 都有点辣晕了可是还是要吃!不能吃辣的推荐点鸳鸯锅或者底料再捞掉一点噢
🧡推荐郡花 切开的就很入味 干贡菜吃火锅必点 煮短一点时间就是脆脆的 久一点的话就是烂烂的更入味 薄的莴笋片叫九秒莴笋片还是什么的 鲜鸭血 一开始就下进去 慢慢煮开 真的超级嫩 嫩牛肉也好吃 还有午餐肉和酥肉据说也八错 不过这次没有点 顺便看见冰箱里最后一份冰粉 赶紧点了 解辣😂😂
服务员阿姨们都很热情 有问题都可以问 他们自己也只是吃微辣 所以想要尝试特辣的旁友要慎重哈哈哈哈
店里还有底料和午餐肉卖 可以买一点回去自己吃或者送朋友 最后结账的时候店员会主动提醒可以买代金券😂
重庆
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mann_2481
2020-11-15 11:53
这家店在小巷里,看似不起眼,但排队的食客不少,周六晚上十二点都还在排,厉害了。
锅底非常香,菜品是任拿的,这一点非常棒,干净卫生也不需要等待。很喜欢牛肉球跟毛肚!有调料台可以根据自己口味调酱料。
想说一点的是,排号管理不是很合理,希望店里加强管理。排号在前的顾客竟然需要让位给靠后的,仅仅因为我们人数少。第一天拍了40分钟扫兴而归是真的生气的
推荐:云端毛肚 手工虾滑 麻辣牛肉 仙气鹅肠 肥牛班花 精品屠场毛肚
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姐就是那么霸气
2020-11-19 11:58
昨天天晚上,我和哥哥一起去“洪崖洞”吃火锅。我们找了一个空位坐下来,然后哥哥负责去点菜,那里有各种各样的菜,哥哥点了牛肉、青菜、鹌鹑蛋、蘑菇、豆腐干,这些都是我喜欢吃的菜,哥哥告诉我说:“把喜欢吃的菜放到锅里烫熟了捞出来就可以吃了,但要小心点不要烫到手哦。”我们都开心的吃起来,真是太好吃了,我吃了很多,我们都吃饱了,哥哥说下次还会带我去吃,我很开心!
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空集坤
2019-06-26 17:56
重庆火锅最全攻略珮姐老火锅
在遍地都是火锅店的重庆,有一家店10个人去重庆的9个人都吃过^_^珮姐老火锅
人均100-120
超值的,去了一次以后每次都会想去的
他们家总店在较场口,已经是24小时营业了,店面不大,但进去就有回家的感觉。服务的小姐姐炒鸡周到,全程服务,而且很热情。
到了珮姐,最应该说的就是他们家锅底。
敲重点:原味锅就是特辣
不能吃辣的小仙女记得点微辣,他们家可能是辣味比较足,所以还有一个微微辣,也是很合理了,作为我,还点了一次微微辣,这是最后的妥协啦
其次就是珮姐家的菜品,简直不要太全,想吃的都有:
贡菜丸子
贡菜和肉泥拌一起的丸子,有猪肉的香味,加上贡菜的脆,哇,那感觉太巴适啦
水牛毛肚
听说是独家供给,从屠场到餐桌新鲜到只用1小时,原材料很棒,也是脆脆的,不像其他家毛肚咬不动,到了重庆毛肚就是必点的
麻辣牛肉
辣到爆炸💥爽到哭,不知道的人端上来还以为是一盘辣椒。一口下去,牛油的香、辣椒的辣、牛肉的嚼劲,贼爽
鱼籽虾滑
鱼籽在嘴巴里面噼里啪啦的爆炸,根本停不下来,直到这一盘吃完
冰沙汤圆
当舌头经历了红油锅的历练,还是记得留一点点空隙给冰沙汤圆,夏天火锅必点的,上面那点花生碎,完美
这是我给大家推荐的几个必点菜,而且他们家分量还是足,大家不要因为太好吃了受不住手哈,根据自己的食量来。
他们家重庆有几个店都是随时在排队,要去吃记得提前去拿号,不然需要等很久哦
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ZJIAAA
2020-11-13 15:16
来重庆的第二顿火锅 本来想点微辣 后来想想显得太怂了[大哭]然后点了正常辣 🤦🏻♀️ 真挺辣的 能吃辣的可以尝试 菜品很新鲜 正常菜量 超级实惠👍🏻他家可能是照顾到外地游客竟然有麻酱!!服务没得说特热心 还向服务员小哥哥问了路 !
重庆
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kimzhangyi
2020-01-25 10:59
正宗的重庆火锅吧,因为第一次尝试了老三样的蘸料,葱花蒜泥和小罐的麻油,搅拌在一起才算是重庆味道吧。鸳鸯的锅底不算新奇,但这里的鸭血却是我从未吃到过的嫩滑,颜色鲜艳但令人咂舌,果断再来一份。贡菜丸子也是特色的一道,贡菜的脆加韧性,会让人口感满足。八秒土豆片,入锅8秒,入口还是生脆的,美妙。
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fiona_6348
2020-11-15 14:04
名不虛傳的火鍋
在寒風刺骨的夜晚長江索道還是排著很長的隊伍,來者都是去觀光長江的夜景,座上索道的玻璃房越過江邊眺望整個重慶高樓的燈光閃耀[微笑]心情波濤洶湧起起伏伏~晚上過江的美景五光十色。我們順便座索道去吃古木楓網紅老火鍋🍲這間火鍋店很火爆,每晚都是預定排隊,食物很新鲜,味道不错[强]喝了十瓶桃花酒,我也品尝小杯。环境可以。
如果去重慶的遊客一定要去品嚐一下[调皮]食物新鮮出爐,味道要靠自己去嘗試才知道重慶的火鍋美食原來是那麼流傳下去的。
推荐:鲜毛肚 牛肉拼 七秒记忆 麻辣牛肉 贡菜丸子 鲜鸭肠 猪黄喉 肥牛卷 脑花 耗儿鱼 精品老肉片 古木枫老火锅 午餐肉 大刀牛肝 酒味鹅肠 鲜鹅肠 鱼片 茼蒿菜 时蔬拼 无骨凤爪
重庆
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7250unbelievabl
2020-11-09 11:16
他们的位置很好找的,中的霸王餐很开心,他们家就在洪崖洞附近,下午去的吃饭的人还是有,佐料自己打,上菜还是很快,不麻不辣还是很适合外地人来吃,坐的窗子边空气很好,吃完没有火锅味,酸梅汤太甜了,建议改良一下
重庆
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Noe_8344
2020-11-16 12:27
菜品一如即往。火锅底料不是那么辣却透着牛油的香。毕业后的几年有机会就往重庆跑。年年必吃
推荐:招牌手打虾滑 嫩牛肉 外婆现炸小酥肉 李孃孃跳水滑肉 酸梅汤 鸭血
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Honghe
2020-11-09 02:51
味道很好,值得去的一家店,毛肚推荐
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严肃的吃货
2020-11-10 11:11
网红店排队排了一个多小时
服务态度很好 鸳鸯锅微微辣其实还好 不是很辣
鸭血真的好新鲜
其他地方都没吃饭
来重庆就要吃火锅
两个人大概吃了三百多块钱 对于这个价格在重庆其实还是有点小贵的
可能和地点还有网红有关 不过能接受
下次有机会还是回去的
服务态度也很好
地理位置也很好找 下了天桥就是
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sahara_2446
2020-11-19 18:44
菜品新鲜,服务热情,还有免费的甜品送
推荐:手工现打虾滑 屠场鲜毛肚
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胖胖大霸王
2020-11-19 10:17
不得不吐槽下味道儿了,特别滴好吃,就是有点儿小辣辣的🌶️,边吃边汗💦。
来的时候排了很长很久,必须要提前预定。位置很好找,洪崖洞附近靠近解放碑方向🧭。
服务很热情,一看服务员就是特别培训了的。环境也不错,很安静不闹哄哄。
好吃,下回又来。
推荐:鱼籽虾滑 小百香果汁 现炸酥肉 双椒牛肉
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易了个猫
2020-11-13 18:01
去重庆旅游吃的第一家火锅店~
服务:
真的是毫无服务,进去说开空调可以吗,服务员说这么冷的天还开空调,说不开了,让我吹电扇…[流泪]
鸳鸯锅:鸳鸯锅只有中间一点是白汤,我要的不麻的,但是真的很辣,带了油碟,图最后是自己点的干碟,五块钱,只有辣椒,还带苦味~
当地重庆朋友说 正常收了餐位费,就不收调料费了,可是这里都收… 餐位费收,油碟也收,油碟是去了和蒜泥直接上的,无需点~
味道:🥢很多菜品都是冰冻的,不够新鲜,但是味道还是比较正宗,谨慎打卡~~
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_2870
2020-11-16 13:16
自己吃的,在一个角落服务员不怎么管我。微辣对我来说也太辣了,渣南方人[尴尬][尴尬][尴尬][尴尬]
肉很好吃哦!
推荐:鲜鸭血 秋岛虾滑 现切黄牛肉
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大爷_3222
2020-11-18 18:09
去得比较晚,没什么人,也没什么服务。菜剩得比较多,感觉不新鲜,倒是不贵
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e_4612
2020-11-09 22:55
是我在洪崖洞附近吃到的最好吃的一家火锅,味道不错,食材新鲜,服务周到得有点海底捞的感觉[强][呲牙]
[薄荷]环境:就在洪崖洞对面那坡梯坎上方,旁边是《风犬少年的天空》取景地之一:九尺坎。店堂明亮温暖,比较大,有点网红风。
[服务铃]服务:很好,小帅哥经理周到,服务妹妹积极,连大厨上锅时也很礼貌。
[火锅]老火锅的味道,很好吃,美中不足是当天料多稍微有点咸。价格见图片。
推荐:秋岛虾滑 鲜鸭血 鲜毛肚
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