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  高高歌 2019-12-26 22:35

  重庆火锅🔥【重庆本地人强推的火锅店‼️】
  🍲如果朋友让我推荐重庆哪家火锅最值得吃，那我一定首推这家——亖井火锅！第一个字念“si”哦～它家锅底好吃到我吃完以后半夜还会回味一番，香醇的麻辣味加上点清甜味，味道爆炸💥好吃❗️好吃到我都想加盟一家了！（可惜老板娘还没开放加盟 哈哈哈哈）这家火锅味道绝对值得一试！
  🏠环境：工业水泥风。店面不大，十几桌的样子。作为一个网红火锅，6点就要排队了，不想排队的朋友可要早早的去～店里的嬢嬢很温柔，帮你找调料 下菜品 加水都很主动，老板娘更是超级热情！
  🦀️蟹柳：海鲜类产品首要的就是要新鲜，而它家蟹肉棒是赤身级别的！可以生吃的那种！但是我建议大家还是涮一下再吃，口感更加的滑嫩，涮3秒就可以吃，超级滑嫩！
  🥣秘制冰汤圆：一家火锅店的冰汤圆居然比外面专门卖的还好吃！一开始要了碗热汤圆，眼前一亮！真的好好吃呀！手搓汤圆很Q弹，醪糟的香气浸入到汤圆当中，一口下去，着实安逸得很～后来因为火锅的辣度，又要了一碗冰汤圆，也是很棒的体验！
  🐂耙牛肉：到店必点的招牌特色，限量供应，我吃过的耙牛肉不少，到它的是惊艳般的好吃！卤过的牛肉很香很入味，口口都是满足感！
  ✨再次提醒大家，想吃的小伙伴早一点去，它家生意太火爆！每天都排队，但正宗的重庆老火锅的味道值得一试！第一口就让你说好吃😋
  🍲Name：亖井火锅
  📍Address:洋河北路18号附9号（距地铁6号线黄泥塝站1B口步行770m）
  🕐Time:16:00—次日02:00
  💸Money：100/位（仅供参考）

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  大肚有容 2020-11-19 11:09

  重庆的空气中都弥漫着火锅味儿，十步一家火锅店。这家是回上海前最后吃的一顿，锅底很香，鸭血真的是好吃，又滑又嫩，毛肚和牛肉也很新鲜，价格也不贵[调皮]

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  Juite 2020-11-17 21:42

  第一次和苏苏单独出游，带我来了这家抄姐老火锅。逛完洪崖洞打车来到这里，走到另外一道门了，不算很好找，路上没有招牌，只有里面有，挺晚了还在排队。
  进去以后铺面很亮堂看起来很干净，菜都是自己去冰柜里面拿，品种很多，而且都是小盘菜适合两个人吃。
  味道也不错

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  零儿菇凉 2020-11-15 20:48

  晚上在纠结吃什么的时候，就搜了一下附近有什么美食，值得打卡的，起初想去瓜西西老火锅，但是排队的人太多了，我们差不多饿了，我们就选择了这家，菜品七秒记忆个人很喜欢吃，切成一片一片的没有鱼刺，应该是龙利鱼，味道不错
  不知道是不是人手不够，服务跟不上，我们掉了好几次筷子，都没人给我们送过来，还是我们自己去隔壁桌拿的，看到很多点评，都说服务蛮好的，但是那天我们是真没体会到，服务员不知道是不是新来的，上手不够熟练，跟他说了2次直接无视我们，还是一个小姐姐过来的，其他都还好吧

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  果小姐啊_4820 2019-04-22 19:11

  重庆美食攻略|沙坪坝21年的老字号重庆火锅这家店绝对可以称为重庆火锅界名副其实的老字号了，离磁器口也非常近。
  老板名：君，老板娘名：薇，君之薇的店名就这样得来，倾注了一对夫妻厮守一个老店的浪漫故事。
  —————————————————————
  98年6张小桌子创业起家，21年时间成为了火锅界里的重要人物。
  墙上挂满了获得过的无数荣誉，舌尖上中国第一季里的火锅采景地就是他们家，据说老板娘在央视4台的火锅超人节目还拿过冠军
  —————————————————————
  火锅店依山而建，悬崖边吃火锅，很有特色，靠边的位置可以看着川流不息车流，酒绿灯红，很喜欢。
  锅底就是传统的重油重麻辣，标准的九宫格 味道很醇厚，菜品都非常新鲜
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  推荐菜品：
  辣卤系列:肥肠 鹌鹑蛋 排骨 脑花 鸡爪 这些卤汁菜品香浓可口，比很多卤菜店都好吃。
  麻辣牛肉: 牛肉裹满了辣椒，吃上几块也是非常过瘾，刺激味蕾。
  厚切梅林午餐肉：切成很厚的颗粒状，可以看到可可分明的肉，吃起来肉感十足。
  鲜毛肚鲜鸭肠：口感爽脆，入口化渣，没有任何瑕疵。
  大刀腰片：这个也是一绝,配上干碟蘸料，味道非常的霸道
  我们现在在火锅店所吃到的现炸酥肉，最早就是源自于这家火锅店的。
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  店名：君之薇火锅
  地址：杨公桥地铁1B出口公交车站旁
  人均：70-80

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  Yeddabeee 2020-11-14 11:31

  前一天吃了瓜西西，今天来吃隔壁的猴三
  所以猴三到底是什么物种，居然是昆虫
  店铺里面的装修还蛮有意思，也是井字锅，不过是金属隔开上面有洞洞，菜品都可圈可点
  图片秋岛虾滑 还不错
  图片鲜鸭血 嫩！！！美味吃得光光
  图片鲜毛肚 一般般
  图片现切黄牛肉 好吃
  图片8秒海带苗 这个不太好吃
  图片手工老肉片 可以好吃的
  朋友买了这家的锅底也不错，不算辣

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  lxt_7914 2020-11-18 13:19

  越来越贵了……如果不团购 单点两个人真心没有吃什么....两个女生 都没吃饱的情况下 人均80多.......团购的话 全是一些 肝啊这种不喜欢吃的......大世界对面那个店已经关了.....如果继续这样下去......大同路这个店估计也差不多了……

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  bbt_6291 2020-11-19 11:58

  吃了五顿的重庆火锅，可以说这家最好吃，本来是想去瓜西西的，因为排队太多人，所以选择这家，虽然不排队但是人气也很旺，食材又新鲜，价格又不贵，误打误撞吃的估计比原来想去的好吃，服务态度也棒棒，有机会还会选择这家

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  静等风来 2020-11-10 08:55

  晚上快六点到的，店里已开始排队了。等候区有小吃，前台还时不时还给你来个火锅科普，菜品该怎么烫、点菜推荐等。
  环境简约又不失别致。服务员大都是年轻人，穿着绿色的GAP卫衣，时尚又活力四射。服务细致认真贴心，动作迅速。
  菜品很新鲜，味道也很不错，比较喜欢手撕毛肚、鱼籽虾滑、卤芋头等，双椒牛肉对我而言太辣了，虽然满口的辣椒的清香，但火辣辣的感觉让味蕾炸开一般，猛喝大杯饮料后，努力挣扎吃了来两块，店里最辣的麻辣牛肉是不敢尝试了。
  推荐：鱼籽虾滑 鲜鸭血 手撕毛肚 嫩牛肉

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  三岁半的囡囡 2020-08-12 10:17

  重庆美食｜九宫格初体验 珮姐老火锅九宫格的初体验——珮姐老火锅
  来了重庆，🥘肯定是必吃的，九宫格自然也是必点的，不然总会感觉少了点什么。
  |贡菜丸子 这个是他们家的必点!丸子有弹性，比普通的那种肉丸好吃太多!!!
  |鸭血^他们家的鸭血是鲜鸭血，与火锅是绝配，口感上要比那种普通鸭血还要滑嫩。
  |麻辣牛肉🥩这个...由于我不太能吃辣，但据我的朋友所说它不是很辣
  |8秒土豆片🥔它与普通土豆片不同，它的口感不是软糯而是脆脆的，是一种毕竟新奇的口感了
  |九宫格微辣锅^这个锅...可能我理解的微微辣与他们理解的微辣当中有什么误会，感觉当中差了无数个🌶🌶🌶🌶🌶，因为我不太能吃辣，我就还问服务员拿了一盆水...但最后还是吃的一把鼻涕一把眼泪的...因为火锅容易上火，他们家加的水是一种可以清火的茶，这点疯狂好评!
  🍧他们家是有免费甜点的，虽然说一次只能拿两个，但我看到一个女生一次性拿了四五个...反正就...emmm...自行判断啦...
  总的来说呐，辣归辣，但是吃是好吃的!!!哦对了，他们家如果你有三天内的机票还可以打折
  人均：100
  📍民权路51号瑞富广场1-B-1号商铺
  ❗️可能排队人会有点多，但不要紧，提前dzdp上取号就好啦

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  追肉没赘肉 2020-11-12 16:51

  重庆四日之旅第一顿火锅就是这家，在洪崖洞对面的一条小巷子里，在瓜西西上面，小哥哥服务很好，也很幽默，很热情，还教我们重庆本地的调料吃法，还给我们普及了为什么这么吃，好感度大大上升
  味道不需要多说，点的鸳鸯锅，辣锅是微辣，越吃越香，跟在杭州吃的火锅一点都不一样，没有后劲，越吃越得劲，真香

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  suki酱是吃货 2019-09-17 17:16

  重庆旅游|最有特色的重庆火锅店第一季‼️一年要去n次重庆旅行的我在重庆大大小小也吃了20+火锅店了‼️今天来总结一下我最喜欢的➕最有特色的重庆火锅店给大家☑️
   
  1️⃣最有本地气氛的火锅——门将老火锅
  不是本地人带绝对找不到的门将老火锅🌶️藏在老旧的居民区，食客都是坐在坝子里，上面搭着棚子，没有空调，食客几乎都是本地土著，一家老小的吃得很欢，非常有重庆市井氛围！价格便宜味道好🤙🏻还可以体验一下老重庆氛围何乐不为~
  ✨推荐菜：毛肚、午餐肉、黄瓜片、冰汤圆
  ✨地址：重庆市杨家坪劳动二村家属区
   
  2️⃣最好吃的毛肚火锅——洞子李毛肚火锅
  吃过那么多毛肚🐂的我，一说到毛肚一定会想到这家店！屠场直送的毛肚！他家像吃刺身一样，现点现撕，切好的毛肚浸泡在弱碱性的苏打水里面，出品也是很考究了毛肚涮9秒⏱可以入口了，又脆又嫩，一点嚼不动的纤维都没有，配上头道香的初榨芝麻油，好吃到停不下来。
  ✨推荐菜：招牌毛肚、狮子头
  ✨地址：解放碑大同路66号
   
  3️⃣最复古的老火锅——水煮青春老火锅馆
  重庆复古火锅的鼻祖，环境是以上世纪八九十年代为蓝本哒，白色的墙面配上黄色的窗框超级复古。桌子是白砖砌的，座椅是木作的，墙上还挂着各种应景的海报，还用了游戏机、老电器做装饰，整个空间复古氛围不言而喻。火锅也是走的老火锅的风格重麻重辣~很过瘾！
  ✨推荐菜：手工虾滑、泉水豆花、麻辣牛肉
  ✨地址：民族路114号
   
  4️⃣最酷的国潮风火锅店——土货九宫格
  地道老火锅与ins风国潮☑️有机结合的一家店，隐隐有点港风。最特别的是他家是用洒脱的手写情书 来做装饰，丰富多彩的灯📺🎞牌妥妥给你今日份的朋友圈大片场景。看到这种又潮又酷的装修，是不是担心火锅不够地道？他们家口味可是绝对地道的重庆老火锅!
  ✨推荐菜：屠场鲜毛肚、簸箕黑豆腐、南川稻田蛙
  ✨地址:沧白路75号（洪崖洞星巴克马路对面）
   
  5️⃣最老牌的网红火锅店——渝味晓宇火锅
  95年四张桌子一步一步做起来的。现在店里面依旧场子不大，整体很旧。不过我倒是觉得这种环境有种原滋原味的市井味儿和时光感~都想试试《舌尖上的中国》📽中的同款美食！石柱的辣椒🌶️、汉源的花椒、河北的牛油都再加上秘制的工艺！吃上去又香又浓厚还不燥！
  ✨推荐菜：特色毛肚、嫩牛肉、猪肉香菜圆子
  地址：枇杷山正街86号（民建大楼旁)

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  purpla 2023-11-26 01:58

  来重庆吃的第一顿火锅～
  
  1、看了dp找的店，店铺离洪崖洞很近，步行5分钟就能到，一楼就是一个门头，二楼地方很大，桌位也很宽敞
  
  2、整体来说还是比较正宗的，牛油非常辣，点了个四人套餐，量也比较充足，打卡收藏还送，但菜品新鲜程度一般，菜品没啥特色，感觉不值得目前的评分
  
  3、阿姨们手脚还算麻利，但也麻利了点，我们上个厕所结个账，人5分钟没在桌上把东西都给收拾完了，没喝完的奶茶也都收拾了

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  蔡莎拉 2020-11-19 10:44

  连续三天怎么吃都不腻的重庆火锅连续三天怎么吃都不腻的重庆火锅
  来到重庆第三天，连续三天吃的重庆火锅
  简直不要太爱，关键是真的很好很好吃啊
  食材很新鲜，味道一绝，特别正宗
  我们确定了吃这家后，提前在大众点评上拿了号
  去到还是过号了，顺延了三桌，再加上之前过号比我们早到的，大概等了40分钟左右吧
  6点半就可以开吃了，毛肚、虾滑、鸭肠是我们的最爱，如果能吃辣的小盆友们，建议就点九宫格辣辣辣火锅哈
  火锅里还有点鸭血，这边的新鲜鸭血吃的不太习惯，但也是很嫩很嫩
  直到我们吃完出来8点半，还有在排队的，可见生意之火热🔥
  总之强烈推荐，到重庆必吃火锅店之一[调皮]
  推荐：小什字瓜西西火锅 鱼籽虾滑 手撕毛肚 老重庆鸭肠

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  Piaolia 2020-11-10 17:46

  我在这里感谢大众点评让我中的霸王餐。今天和我家先生去体验了。一进店服务员就很热情的接待我们的。不得不说几个小哥哥服务真的是太好了。给他们一个大大赞。菜品很新鲜的。份量也很足的。我们两个人很用力的吃都没有吃完的。上菜速度很快的。以后还会来光顾的。

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  嗲精吴女士 2020-11-17 22:34

  图片屠场水牛毛肚 毛肚超级嫩的
  图片虾滑 飞鱼籽虾滑，很嫩的
  图片猪 黄 喉 很脆有韧性的
  图片李嬢嬢跳水滑肉 讲道理不是很吃的惯
  图片现切小黄牛肉 男票最喜欢这个，很新鲜
  图片特色小郡肝 小郡肝很爱了，吃火锅必点～
  
  朋友看到门口只有几张桌子说，不会只有这么几桌吧
  老板说：开玩笑这一排都是我们家的[悠闲][悠闲][悠闲]

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  春草暖阳东风破 2020-11-19 14:18

  在重庆打卡的第一家火锅店。
  第一次尝试蘸料用香油+葱花+香草+蒜（蒜是灵魂），吃之前挺嘀咕的，这个这么吃难道不腻吗？我现在告诉你，真的不腻，好吃，好伺候，好吃
  他们家的两人团购套餐真的种类超级多，并且价格非常实惠，推荐给大家，好好吃的

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  笑哭不得 2020-11-13 15:59

  和同事经常去这家店吃，聚餐的首选，老板很不错还打了折，优惠多多呀[调皮]
  推荐：虾滑

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  dpuser_8375 2020-11-14 21:15

  环境极差 味道也很差 服务态度很差 菜品不新鲜 分量也很少 还很贵 油碟五块钱一位只有香油 没有葱花 香菜 真的很难吃

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  侯小妮妮_1708 2023-11-25 17:24

  来重庆旅游，看了好多攻略，都说瓜西西这家火锅好吃，所以过来打卡，位置就在洪崖洞11层观景平台正对面的两江四季酒店旁边的胡同里，很好找！要了九宫格微微辣的锅底，也很辣，不能吃辣的建议点鸳鸯锅，但辣锅真的好香。冷锅鸭血必点，真的巨好吃，嫩嫩的滑滑的，三孃嫩肉片真的很嫩，确实好吃，大刀腰片，8秒土豆丝还有豆干都非常好吃，也很有特色，非常地道的重庆火锅！

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  蜜糖悠悠 2020-11-14 21:08

  来了重庆玩，怎能不吃火锅儿呢！
  
  下午逛完三峡博物馆真的饿的不行，找地儿吃饭！说走就走，从二号线轻轨一路坐到“临江门”，出来需要跟着导航走个几百米，不远~
  
  才5点20门口坐满了人，还好本可爱机智，先在手机上排了号，这家店是手机号过重排的，所以还是效率蛮高，等了大约15分钟轮到了排在36号的我们！哈哈哈，开心，我们选的是套餐组合~最喜欢的应该算招牌毛肚和鸭肠了，真的很脆，老板打的招牌是不脆不要钱，可见多有自信，这个一定要点 图片洞子李招牌毛肚 图片鲜鸭肠 ，一定不要错过！
  
  其它菜品中规中矩，不的不说，重庆火锅确实是有它独特的地方，锅底味道就跟其他地方的很不一样，也是最吸引胃的地方，这家味道很巴适，属于重庆地道火锅味道，服务也很不错，收脏盘及时也会主动询问客人了解火锅味道的用户反馈。
  
  这些小细节确实很戳我的点，非常满意，关注公众号的话门口的甜品和饮料免费哟，还有雪糕也是，祝店家生意兴隆！
  推荐：鲜鸭肠 洞子李招牌毛肚

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  kilala_5003 2020-11-16 20:59

  解放碑附近人气很高的一家火锅，五点出头已经开始排队。服务挺好的，上菜也快，有九宫格和鸳鸯锅等锅底可以选，微辣外地人可以接受。
  说下点的里面比较有印象的几个： 图片虾滑 爽口 图片鲜鸭肠 两个字，好吃 图片洞子李脆嫩腰花 刀工一般 图片招牌毛肚 正常水平 图片脑花 好吃 图片千层肚 这个比毛肚好吃 图片洞子李特色肝片 点的里面最一般的了，味道很大 图片红糖糍粑 甜度刚好 饭后还有免费的冰棍可以拿，刚好清清喉咙
  推荐：千层肚 虾滑 鲜鸭肠

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  Cutie_5008 2023-11-27 11:54

  味道确实不错，煮到后面越来越入味，好吃，菜品很新鲜，量足，服务热情周到

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  吃嘛嘛香的叶秋 2020-11-07 10:30

  公司聚餐，点了很多东西，自己的桌都摆不下摆到了旁边空桌
  小酥肉和红糖糍粑是最先点的，真的是好吃，尤其是红糖糍粑，我本来对这类食物没什么兴趣，但是这个糍粑好吃到刷新我对糍粑的认知
  贡菜丸子全是姜味，不喜欢吃姜的不要点
  牛肉和鱼都很不错，那天后来吃的太多了已经忘了什么特别好吃了
  推荐：红糖糍粑 现炸小酥肉 精品鹅肠

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  LILLIANNN 2020-07-11 00:03

  重庆探店 | 珮姐老火锅打卡超人气排队王[环境]
  较场口地铁站9出口 地理位置很方便
  为了避开高峰期所以下午四点就过来了
  吃完出来已经是排得满满的长龙😥
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  [服务]
  人手充足 不用担心找不到人~
  店员都很热情 服务很不错👌🏻
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  [菜品]
  锅底到菜品各方面的味道都可以 但没有惊艳的感觉
  如果要排很久的队来吃的话我觉得不值得浪费时间🤥
  菜品中唯一印象深刻的是「小郡肝」 微辣爽口 很好吃😋
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  📍地址:重庆市民权路51号瑞富广场1-B-1号商铺
  🚇地铁:1/2号线较场口站9号口
  🕙营业时间:10:00-次日02:30
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  🧸Photo by LILLIANNN | 美食 | 摄影 | 探店 | 日常
  🙅🏻请勿二改二传

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  哦伊西 2020-11-08 02:25

  朋友推荐的店，几年前过年来关门了没吃到，去了他家在商场开的店吃，这次吃到老店了，环境一般般，但确实好吃，锅底太香了点的微辣刚刚好，肉丸子，黑豆腐，郡肝，竹笋必点哈，还有大块的莴笋，好吃好吃，这边的土豆比较糯，本来只爱生脆土豆的我也爱上了这种糯糯的口感。冰粉是门口买的，都10元一份吗？以后记得先问价再买
  推荐：香菜丸子 特色黑豆腐 麻油碟 特色笋片

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  番禺路小盆友 2020-11-04 00:16

  重庆火锅｜必吃榜｜古木枫老火锅▪️洪崖洞的火锅排队真的超可怕，晚上去吃排队要排超久，所以我们选择中午早早地去吃，不用排队
  
  ▫️这家氛围就有点像我们在上海里吃连锁火锅店的感觉（特别是隔壁桌顾客也是上海人说着上海话），就没有市井火锅那么有烟火气
  
  ▪️火锅涮菜也不是那种市井火锅的小碗菜，只有菜单上写的建议2人点6-8样涮菜我觉得有点误导人，上菜的时候菜量大得我都惊呆，最后吃到扶墙出！
  
  ▫️牛肉拼（麻辣牛肉、椒粒牛肉、嫩牛肉）颇有特色，脆三拼（毛肚、鸭肠、千层肚）一应俱全，极品上脑肥牛特别厚实，但是油碟味道有点淡
  
  ▪️火锅吃完招牌甜品不要错过，其实我是看中了古木枫的甜品才选择来吃这家火锅的，等了超久哦，火锅吃完以后有三催四请才上来，雪山的冰打得很细腻，入口即化，不输甜品店
  ✔️北海道特质牛乳雪山
  ✔️富士山日式抹茶雪山
  推荐：脆三拼

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  张xnxin 2020-11-16 14:52

  这个火锅前几年连着去也没有刷到过，也没听过，这次去因为非常想尝试下别家火锅，所以专门找了很久，看到这家是开在小区里面，所以果断去打卡
  说真的，有点难找，再加上重庆的路不是上坡就是下坡，真的很悲催，我们走过去全程都是上坡[流泪][流泪][流泪]等找到快累成🐶。
  等落座后，突然发现巨热，爬坡上来已经很热了，他家呢又是比较封闭的室内，就更热了[擦汗][擦汗]回头还看到空调开着，但是根本没用
  毛肚，黄喉，耗儿鱼这是我们每次吃火锅必点的菜，新鲜度还可以，唯一让我比较懵逼的就是蒜，大家都知道重庆火锅没有蒜那能吃吗，让自己捣蒜我真的无语了，这种手动捣蒜要弄很久蒜才会很碎，随便捣两下呢你就相当于吃一个混蒜[坏笑][坏笑][坏笑]
  我们点的微辣锅，虽然是微辣，但是真的是一点辣味都没有，有要去的小伙伴能吃辣的话至少中辣起步吧
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  旭旭子 2020-11-04 10:11

  来n次洪崖洞这家火锅店了，特别是有朋友来重庆，肯定首选这家，食材很新鲜，但是酥肉的味道需要在改进改进一下，环境还行，三五好友聚会也很棒，因为生意火爆店里的火锅味有点重，建议改善一下排气[调皮]基本上吃完朋友都会直接在店购买火锅底料～

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