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  食之有味_297 2023-08-24 21:54

  火锅店探店｜重庆渝味晓宇火锅餐厅点评：火锅店
  这家火锅店的环境真的很不错，特别是装修，让人感觉很舒适。但是，味道却一般般，锅底一般般，导致调味料也是一般般，不过菜品种类很多，可以满足不同口味的需求。我们尝试了双人套餐，但两个人还是吃不完，量真的很足。
  总之，如果你想在一个优美的环境中吃火锅，并不在意味道的话，这家店还是值得一试的。

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  我不也 2024-01-19 13:19

  在四大神兽当中，人员配置以及技术型人才储备板凳面属于最高的，依旧的四姊妹，不变的队形站位，C位的她有着当仁不让的话语权，毫无破绽的配合与和客人如鱼得水的交流，从而彼此间的情感显得流畅自然，一家几十年的老店我们真的不用再去评价“他”的味道与各种，岁月的拍打下“他”变得毫无畏惧，当味蕾有了馋意，我们就去老朋友那里，乐享其中就可以了。

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  魏嘉仪 2020-10-26 23:46

  来重庆旅游的第N杯奶茶，味道一般般，比别的不知名奶茶好喝一些，但是也是一般
  店面是开在八一路步行街的繁荣路段，过往的行人很多，生意也挺好的，蛮多人点餐的，我看大众点评上面的排行这家奶茶店还是比较靠前的，来重庆旅游的妹子可以来试一下。
  推荐：抹茶豆腐爆波霸

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  好好睡觉_3571 2023-08-19 18:33

  避雷！大坪火锅店避雷别去响火锅能劝一个是一个，大坪店的渝味响火锅真的不好吃，听我的，不要去😭（肠胃不好的更是得慎重）
  
  排队超长，谁懂啊昨天下午五点过排到九点才叫号，因为太难等昨晚就吃了另外的，今天不信邪早早的去火锅店没排队吃上了。
  
  很辣，微微辣都非常辣，旁边两桌和我们都是重庆本地人，旁边都在要清水过一遍的程度，还再三确认这是微微辣吗，店员说就是的。
  
  锅底不香，味道巨一般，唯一能记得的就是辣…😊
  
  一块钱的冰粉冰汤圆虽然便宜，但是味道也巨一般，因为辣，狂喝水。酸梅汤也不行，点了沙冰说没了没吃到，吃饭的甜品是真的一般。
  
  到底是谁在恰烂钱全网推！！！😭😭😭把那些用心做营销，用脚做火锅的人豆沙咯。
  
  在路边居民巷子里，以为是纯正的居民火锅，结果平价亲民和好吃他是一个都不沾啊。😅
  
  第一次吃吃完一家火锅这么想吐槽，真的别去了，不如淑芬。
  
  吃完回去胃感觉有火在烧，之前吃完火锅都没怎么有过这种。
  
  再回头看有些推荐的博主，ip甚至都没在重庆，旅行探店流动也就算了，有些纯粹是像直接发的软文。
  
  评论好几个“千人千味”的口径，咋滴你们家宣传话术关键词统一复制粘贴的？
  
  应该也有真心觉得好吃继续吃还要吃的朋友们，那确实是我的口味和你们不一样。
  
  肠胃不好的建议慎重！！！！！😤吃完晚上回去肚子痛+拉肚子了，吃完火锅这样痛和拉的情况，在我二十几年的火锅生涯里，还挺少见的。

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  貪嗔癡患者 2023-11-05 12:11

  早以成了游客街的八一路，依旧还是有几间心心念念。
  会让你愿意再去为了吃它，而专门再去人潮中排队和游客挤一挤。
  
  “胖子妈”一直被我当作是麻辣山城里少数的不辣小吃代表。
  “胖子妈”品牌被“廖记棒棒鸡””收购之后，老店仍保留了原来的名字未变。
  时至今日，胖子妈的盐水系列，只是在少数几家门店售卖，没有全面在“廖记”的全国门店铺货。
  所以，它依旧是要到这里才能尝到的风味。
  
  即买即走的档口，随时人头攒动。
  “胖子妈”的盐水系列，占据了橱窗的大部分。旁边“廖记”的招牌麻辣系列也有出售。
  
  称重适合分食，也有贴心的小串浅尝。
  鹅肫、郡把、鸭舌回购最多。
  盐水串没有浓重的颜色辅以外观，看起来会寡淡。但足够的调味，早早渗入其中。
  咸鲜口，伴着麻油香气，不浓烈但很有回味。
  鸭货都是本身的脆弹嚼劲，组合后很有加分。
  相较于麻辣系列的直抒胸臆，盐水系列总是更让人惦念的。
  
  在八一路好吃街吃过“好又来酸辣粉”、“山城小汤圆”之后，也请千万别错过“胖子妈盐水鸭”呀。

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  Derek晟恺 2020-11-16 09:40

  排队人太多了
  太多了
  太多了
  但是火锅是真的香
  感觉重庆火锅排队都是两小时起步
  推荐：鲜毛肚 秋岛虾滑

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  梨卡特 2020-11-19 13:40

  很驚喜啊！強烈推薦七秒記憶！我這個平常不怎麼吃魚的人 也吃到臨走之前也過去專門吃多一次魚
  最好提前在大眾點評搶劵 第一次吃的時候忘了搶 買單的時候發現已經沒有了
  雖然要排隊 但是不用等很久.
  服務也不錯 態度都非常好的
  但最好不要點那個鴛鴦的菌菇湯 有點腥。
  價格也挺實惠
  推荐：七秒记忆

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  mann_2481 2020-11-15 11:53

  这家店在小巷里，看似不起眼，但排队的食客不少，周六晚上十二点都还在排，厉害了。
  锅底非常香，菜品是任拿的，这一点非常棒，干净卫生也不需要等待。很喜欢牛肉球跟毛肚！有调料台可以根据自己口味调酱料。
  想说一点的是，排号管理不是很合理，希望店里加强管理。排号在前的顾客竟然需要让位给靠后的，仅仅因为我们人数少。第一天拍了40分钟扫兴而归是真的生气的
  推荐：云端毛肚 手工虾滑 麻辣牛肉 仙气鹅肠 肥牛班花 精品屠场毛肚

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  HelloKittyO 2023-11-26 14:17

  真的很棒，高峰期人会很多，可以提前半小时打电话预订座位。我是直接买的套餐，两个人完全够，但我是个食肉动物，更喜欢吃纯肉，所以下次应该会直接点菜，也建议店家可以多开发几个套餐，适合不同口味的顾客。
  服务:
  非常好，必须给满分！！
  环境:
  非常好，满分！

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  快乐的猪猪 2024-02-29 12:58

  上菜非常快，幸好没有等太久，味道是很正宗的麻辣老火锅，一点都不腻，推荐喜欢相似口味的朋友们来！非常喜欢这家店的怀旧氛围，木桌子条凳子，喜欢怀旧挂的可以冲冲冲了。
  老板态度非常好，菜也比较新鲜，特别喜欢嫩牛肉和毛肚。

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  1 1970-01-01 08:00

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  jason_6866 2024-03-02 23:55

  之前来重庆的时候选择了这家，这次特意再一次光临，草船借箭的牛肉绝对不踩雷，好吃的，肥肠煮时间长很好吃，鸡爪非常入味，软烂脱骨，一定要煮到最后吃，调料品种丰富，西瓜水果，炒饭河粉冰粉都是不限量供应的，给商家点个赞，性价比高
  说个做的不到位的，真的建议商家赶紧把卫生抓起来，这次过去坐在外调料区旁边的桌子，看到3-4次一块西瓜掉在台子上面，阿姨就直接用手抓起来放进盘子内，这样很不卫生，你们可以看一下3月2日晚上10点左右的监控，真的不止一次，感觉是习以为常的，这样真的很不卫生

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  晨晨_3483 2023-03-03 14:29

  重庆不需要营销的美食店｜no.151渝钟包子吃渝钟包子一定要认准枇杷山这家老店 其他的应该是加盟店 味道大相径庭
  这家包子老店是早晚都开的 鲜包现做 生意很好
  他家的酱肉肥瘦比例很棒 味道也好 吃多了也不会腻
  鲜肉也是不错滴
  走过路过一定记得打包带上两盒回家

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  翘毛小姐 2024-03-02 19:56

  在小红书看了n篇本地人推荐指南，筛选出这家火锅店！没事雷达还得是我，带爸爸妈妈和老公爬好山逛了黄木角垭老街消化好，5点多到了火锅店，还好不用排队。
  每桌默认九宫格，我们吃辣不行，点了微辣鸳鸯锅，这个品质的锅底只要25块，真的感动。重庆火锅果然不是吃牛肉的，推荐的都点了些，真的很好吃，辣的不燥，非常香，比在上海吃过的都好吃，而且价格便宜量又足，鹅肠满满一盆，毛肚满满一盆，连蟹肉棒都堆成小山。第二轮下单点了一个四拼的嫩肉，应该是猪肉的，妈妈和老公大爱，特别是芥末味的，很神奇，肉也滑嫩无比。蔬菜还有花菜，上海的火锅店基本点不到，却是我和老公最爱的火锅菜之一。送的红糖冰汤圆，和火锅也很配，解辣爽口。
  吃好买单四个人只吃了300多，幸福感爆棚。出来打车司机还说我很会找，这家火锅店也是本地人常吃的，恨性价比，味道又好。

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  Asasasa 2024-01-29 04:46

  📍位置：新华日报遗址旁边的小巷子里
  
  🌿环境：居民楼下沉式一层/看起来还是比较干净
  
  🛎️服务：因为是重庆本地人，感觉服务正常吧
  
  🥬菜品：点了几个很少在其他店点过的菜
  「竹荪虾滑」没有单独红油锅煮竹荪那么油腻，竹荪的脆感碰上虾滑的夯实，给人很奇妙的口感层次
  「红焖棒大骨棒」冲着啃这个骨头来的，是瘦肉的排骨，一份四根，放红锅熬煮了一下，味道比较正常
  「红烧老妈猪脚」果然是看别人吃播很爽，自己吃，一两口就腻了
  「薄荷牛肉」不要煮太久，保持薄荷的清香，牛肉的嫩感，能吃惯薄荷口味的是OK的，好吃的
  「双椒大刀白肉」裹着双椒煮的白肉，再加上调制的小米辣香油料碟，巴适得板
  
  怕饭点排队，五点左右就到店里了
  蛋炒饭要五点半开始炒，愣是守着时间点的
  白肉刨饭，气泡豆干刨饭，薄荷牛肉刨饭，竹荪虾滑刨饭，万物皆可刨饭
  
  甜品不OK，不要点就是了😜

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  吃肉不长嘎嘎 2024-02-15 23:09

  人气很爆的火锅店，去的时候6点过，已经排到200多号了。虽然天空飘着雨，虽然店面在一个很偏的小巷子里面，却丝毫不影响各路英雄打卡的热情。
  门口现场炒料，因为这份肉眼可见的真实感，排队的人直接噗到了马路上。无论本地的还是外地的，来了都是好样的，毕竟等待时间起码都是2h起。
  因为提前被告知很辣，就点了个微辣锅。菜品很新鲜，毛肚、黄喉都很爽脆，耙芋儿、卤鸡爪也很不错，酥肉炸得很好，脆而不硬，入口蓬松化渣，肉质也很瘦。冰汤圆值得点名表扬，糯叽叽的很解辣（虽然微辣不算辣）。作为一个地道重庆人，下次还是试下中辣，微辣还是差了那么一丢感觉。

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  壮壮Sherry 2020-11-24 09:36

  在附近上班，经常过来吃饭。店面装修走的复古怀旧风，布置得还算精致。菜品基本都是小份小份的，这样的话人少的情况下也能多点几个菜。整体口味比较偏江湖菜风格，个人很喜欢，每次必点豌豆汤，还喜欢青菜牛肉。店里有各种口味的酒，应该是老板自己泡的，没事的时候小酌一下还不错。总的来说推荐这家店。

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  李乔乔 2020-11-19 11:27

  位置：在居民楼里,高德地图可以导航
  店面：不大,比较小,好像总共没有超过15桌,也没有啥子专装修,就很简单,墙面上有很多涂鸦留言,很有意思。
  服务：人手较少,阿姨们都很忙,有时候叫半天都没人过来。
  菜品：点的九宫格，老板看我们是游客直接给的是微辣(我是个湖南人呀喂)我？？黑人问号脸，一时没反应过来，太快了哈哈哈，考虑到闺蜜河南人，就没改，点了，点的菜都在照片上了，忘了叫啥了，都是很新鲜的，口感很好，是在重庆吃的最好吃的火锅了(应该说是最符合游客的火锅)就是不麻也不辣，我们还叫阿姨再加了一次辣椒，还是没什么辣味，就当吃了次清汤吧哈哈哈
  吃不了辣的宝宝们可以来哟，如果想吃地道的重庆火锅，还是随便找一家小巷子吃吃吧，我们吃的上一家就是随便找的，吃的都是本地人，贼麻很辣(河南闺蜜说滴)我吃就是很麻不辣哈哈哈
  好了，就这样啦拜拜
  推荐：洋马儿火锅 虾滑 鲜鸭血 九宫格 嫩牛肉

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  郑CC_1095 2018-12-03 21:32

  重庆江湖菜推荐| 胖鱼鳅、土鳝鱼、粉蒸肠头？这三样你吃过没有？
  作为一个土生土长的重庆人，说到重庆的美食，不仅有火锅、小面！重庆的江湖菜也是排得上名号的。
  🔛江湖菜一直是重庆人热衷的口味，江湖气息的屋子头、坝子里十五二十，吃得火飘火辣，满头大汗。充满麻辣鲜香的江湖菜一盘盘的上，啤酒一件一件的开，重庆人恐怕这辈子都不得改这股江湖侠气。麻辣鲜香！无论是晚餐，还是夜宵，如果配上啤酒简直霸道惨了!😍😍
  🔛“易老头三样菜"作为重庆江湖菜中的扛把子，已经开了30年的老馆子了！周末带着兄弟伙们又去吃了，真的把我辣安逸了。
  🔛胖鱼鳅、土鳝鱼、粉蒸肠头是他们家的特色三样菜，还有江湖花甲蛙、幺鸡干烧耗儿鱼、大盘肥肠鸡、爆炸酸菜鱼都还是不错的选择

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  水边树 2023-11-27 11:10

  真是绝绝子的川菜，每个菜都很对胃口，尖椒兔的肉很大，也很入味，越吃越麻，越麻越想吃，都想再来一碗面加进去，这个蹄花汤也是很好吃，软糯，好久都没吃蹄花了，太香了，汤也好喝，好吃到没朋友，还有美味的冰粉吃，棒

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  Rosa_8132 2023-11-16 19:45

  店铺地址：民生路5号第一层（山城羊肉馆对面）一家连锁式火锅餐饮馆。很多本地和外地的小伙伴都喜欢打卡的火锅店🍲。味道👅适中，特别适合外地来游玩的小伙伴，不会像一般的老火锅那样辣🥵吃完还可以在附近解放碑美食街和洪崖洞、十八梯等景点拍照打卡！

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  诚信第一_4244 2020-10-30 11:24

  冲着商家这句话不好吃，包退就买了，味道的确嘎嘣脆，没毛病，送了一杯水，又感觉到划算，品尝吧！
  就是队伍太长了

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  精灵小兽 2024-02-28 23:06

  藏于“闹市区”的火辣
  来成都不得不吃的就是“火锅🍲”
  麻辣鲜香🍻在配上解辣小甜品🍧小甜水，简直好吃到要升仙
  辣度推荐：听劝，一般能吃辣的，选微辣（辣椒煮会就看出来，要不越来越辣），能吃辣的，选中辣，口味不会让你觉得不辣的感觉
  肉品推荐：鸭肠、猪蹄、小酥肉、麻辣牛肉，发鱿鱼、小郡肝、毛肚
  菜品推荐：贡菜、芍粉、鱼子豆花，菜我点的少，菜煮辣锅好辣
  甜品：杨梅冰汤圆
  来吧，吃吧，一吃一个不吱声🐲记得吃火锅的灵魂，要一份蛋炒饭

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  我是vip可以免单 2023-10-31 15:39

  环境：
  菜市场巷子里头，环境就是没得环境，面对墙坐一排吃。
  
  服务：
  点单是在门口排队，有个大叔在记点的，然后自己端到位置上
  
  「豌杂面」可能期待有点儿过高了，料还是足的，味道就还行没有很特别，路过可以来尝尝，不值得特意来。二两面吃饱够了

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  呀土豆_4332 2024-02-05 11:06

  上周末被朋友强烈推荐去的，然后正好遇到很多老乡回家拖着行李来吃，还有很多家庭带着老人小孩来团圆，所以虽然朋友说它家已经扩充到三层楼上不需要排队，结婚我们到了，排了几十号的队。
  幸亏我们到的算早，而且排队有免费的瓜子花生青枣圣女果西瓜等等，所以聊着天吃着零食等着也不会觉得很不耐烦，这里不得不感慨老板经营很大气完全走薄利多销的路子。有了这些零食，好的服务，好的味道，便宜的价格，高峰期等位一百多号大家也愿意🤭，平时听朋友说不需要等，提前预约也能看着时间到店省去等的时间。
  说回吃本身，调料之丰富，一个调料台几十个调料比韩国君主的大宴都丰富😂。而且还有山楂葡萄干等小料让食客自己DIY冰汤圆、银耳羹什么的。
  口味可以，我最喜欢土豆丝和鸡爪，鸡爪真的美味，对了如果想尝鲜多种菜品，每个菜都可以半份半份的点，这也是我朋友作为资深老客户的用餐小技巧。

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  信刚幸福的小明 2023-11-11 13:52

  环境清幽，氛围感十足，三五好友聚会好场所

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  清晨_6405 2020-11-02 17:38

  下次谁能和我一起打卡下次谁能和我一起打卡
  [1人食]❤其实自己一个人只是想买份小吃，占着嘴，顺路等朋友
  [种草]❤没想到会惊艳到我，为什么呢？因为脆骨杯的概念是还会给你配一杯酸梅汤❤大爱
  [6][6][6]有个小男孩，非常利索的给我打包好了，一看就是经过生意火爆洗礼的！
  ❤希望老板生意一直兴隆，还会光顾的❤
  推荐：五香脆骨 酸梅汁 脆骨

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  阿尘_9718 2023-11-25 14:48

  永远爱小酥肉！！好吃，来重庆一定要体验地道的重庆火锅，人很多。要排队，但是「麻辣牛肉」这个真的很好吃，「红糖糍粑」这个我觉得是来重庆一定要体验一下的「千层肚」肚子也是一并要有的，香的不行「贡菜」这个我爱，外地人可能吃不惯。

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  退伍老兵黑彪 2023-11-27 14:15

  那天是20初？好像是，去吃的种草很久的黄姐
  大概下午 5.10到取的号，19点吃上人非常多！！！！等位的时候买了旁边愉快火锅的炸酥肉
  大块且都是瘦肉，味道还不错后面吃火锅的时候男朋友又买了一份黄姐老店很有烂蓬蓬氛围，老油味道很香，不过吃到最后会有点咸，先是直接上的香油蒜泥碟，也可以另外自己加香菜葱花等调料
  毛肚、鸭肠、黄喉都很脆！推荐！我们一共点了16个菜，249元，最后没吃完，还打包了一盒
  下次的话少点两个菜应该差不多，总的来说就是没吃过的话可以去尝试，建议提前排号，人真的很多！！

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