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厦门渣渣辉 2020-08-27 20:58
厦门旅行|人均100八市海鲜美食攻略篇🌿黎哋好啊，介里是渣渣辉
🌿 厦门临海，靠海吃海，肯定是要吃海鲜啦；但凡旅游城市，海鲜都会很贵。
🌿但在厦门，也有平价近人的海鲜，就在众所周知的八市菜市场啦。
🌿八市也叫第八菜市场，很多都推荐了八市里面的地道小吃，却很少推荐八市里藏着美味的海鲜大餐。
🌿今天这篇攻略安利如何吃八市的海鲜大餐。
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🌊如何购买海鲜
1⃣海鲜种类就不普及啦。
2⃣八市里都是卖海鲜的，不要仅在入口处那几家买，可以慢慢往深处走。
3⃣价格多问，多看，多对比，多砍价，大概在两三家之间比较，最后看清楚斤数和价格，在购买！
4⃣根据同行的人头购买海鲜数量，勿买过多浪费，也会让后期的加工费增加！（买喜欢吃的，量少多品种是最推荐啦）
5⃣买完海鲜会有一些阿姨上来搭讪，带你们去她们的海鲜加工店，勿听勿信，拒绝，别心软哈，直接去你心仪的海鲜加工店就好了。（勿信阿姨，注意踩雷）

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🌊如何挑选海鲜
⚠️简单普及几个品种的海鲜
1⃣螃蟹：挑选螃蟹看肚子，肚子鼓起来的，一般都是膏肥脂满，用力按一下，结实不动的最好；如果按得动，活的也不要买。
2⃣虾：新鲜的虾是富有弹力的，虾一旦死太久，虾身会失去弹力。
3⃣鱼：挑选鱼类看鱼眼，新鲜的鱼眼是清亮通透的，饱满外凸；如果鱼眼内陷或者角膜起皱，内有淤血，就是不新鲜啦。
4⃣贝类：新鲜的贝类是敏感的，一触摸，他们就会紧闭或者缩回体内；触摸没反应就建议不够卖了。
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🌊如何海鲜加工
⚠️目前推荐两家
①阿玉海鲜加工；开禾路73号，点评4.19分
🕘营业：08：00-21:00

②阿莲海鲜加工；开禾路57号国大药房二楼，点评3.93分
🕘营业：10：00-22:00
❗️提示必看：阿莲海鲜加工在药房二楼，现在药房也改成海鲜加工了。
❗️各位前去的番友们要认准二楼的《阿莲家》，仅此一家吼！
❗️一楼的跟《阿莲海鲜加工》没有任何关系！！
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🕵渣渣辉小提示：
1.海鲜大部分的加工费在10-20区间。
2.海鲜加工时要问清楚是按斤算，还是按只算。
3.买海鲜的时候，可以把袋子里多余的水倒掉或者在袋子上戳个孔让水份流掉，可以减少斤数。
厦门 · 第八市场
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