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  • J调de华丽 2020-07-25 15:29
    束河古镇百年老宅里的宝藏咖啡馆️「田德能咖啡纪念馆」是为了纪念法国天主教传教士田德能而建的,他是第一位把咖啡豆带到中国种植的人。田德能把云南咖啡分为三个等级,“田德能铁壶咖啡”用的是1号咖啡,也是最高品质的咖啡豆,保留和采用的是传统的煮制方式。
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    咖啡馆的主人是一个来自新疆本身也有很多故事的小哥,他说他年轻的时候到处旅游,八年前来到了束河古镇,就留在了这里。不想开一间饮料店,所以开了一间咖啡店。不想开一间只卖咖啡的店,所以就有了这家讲述中国人自己咖啡历史文化的咖啡店。
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    咖啡馆是一个带院子的清代时期的老建筑群,院子后面一栋稍矮的两层建筑据小哥说最早是明代时期的建筑,后来毁于一次地震后又重建的,现在小哥就住在里面。整个咖啡馆的建筑都有一百多年历史了,这里似乎是最能纪念田德能传教士把咖啡带到中国那段历史的地方。
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    田德能,一个世纪,一段历史,一个传奇,一杯咖啡。☕️
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