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  • 鸭鸭爱生活 2020-01-26 13:00
    厦门荐店四代传承芋包王厦门美食 旅行必吃的小吃打卡
    厦门大元路27号“芋包王”小吃店,老板王志杰是个80后的帅小伙,他是“好清香”创始人王朝基的第三代传人,并于2010年重拾祖辈的技艺,经营起了芋包生意。店址特意选在祖辈发迹的大元路。芋包王”主打品牌名点是祖传手工特制“芋包”,兼推现包厦门薄饼(春卷)、现炒厦门蚵仔煎和蒜泥沙茶酱炒粿条等46种古早味美食。走进芋包王,便能感觉到浓浓的古早味。闽南老茶楼、茶配、怀旧的热水壶,满满的记忆感。上桌的芋包,搭配三个酱料,萝卜丝、厦门甜辣酱、蒜泥。
    图1、2:❤芋包圆实而饱满,散发着阵阵热气。招牌芋包王里面还有鲍鱼、虾仁、叉烧等等,芋泥绵密,内里馅料饱满,一个下去就挺撑的了。
    图3:😘厦门南煎猪肝,令人惊艳,猪肝煎得恰到好处,脆又入味。
    图4:芋泥鸭
    图5:酸笋鲨鱼羹,
    图6:除了经典的老厦门菜,也有改良的川菜,比如这个鲜椒鱼片,辣度适中,鱼肉鲜嫩,也很符合厦门人的口味。
    芋包王历经四代传承,现在不仅有堂食,也开发了速冻品方便游客带走。老厦门的味道在这里发扬光大。
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