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  • Biubiubiu乐大大 2020-09-27 00:12
    探店|成都扛把子的烤鱼,麻辣味很经典的成都的老铁给我说过这么句话:“不吃火锅,就吃烤匠!”由此可以看出烤鱼这种美食在当地也是很有地位的。于是这边就果断和老铁一起去了这家很有名的烤鱼店,真的是太火爆了,8点钟到的门口还在排大队!
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    『烤匠麻辣烤鱼·IFS店』
    📍地址:IFS国际金融中心商场7楼大熊猫楼上
    🤙🏻人均:80左右
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    🧡他们IFS这家店环境还是很内涵的,以黑金色调为主,反正感觉就是很排面。里面主打的就是烤鱼,一共有六种独创口味,适合不同的人群,在菜单上面有辣度标识,无辣不欢的和不能吃辣的都能找到自己的真爱。
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    🧡选用的鱼都是那种无刺的江团、黔鱼、海鲈鱼,吃起来无负担。烤鱼都是现点现杀现烤,烤鱼将会在29分钟内上桌。比较经典的就是麻辣烤鱼,被烤制金黄的烤鱼外酥里嫩,筷子轻轻一夹就能剥下一大筷鱼肉,焦脆+鲜嫩,口感十足,鱼肉的每一层肌理都渗透了香味,即使经过高温炙烤,鱼肉的鲜也得到了最大保留。
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    🧡除了烤鱼,里面的小吃也值得试试,什么包浆豆腐、芝士焗红薯、烤肉串、红汤糍粑、绵绵冰和各种特调的酒和饮品都拿捏的很到位的。总的来说我认为真的非常适合来拔草一下,整体性价比特别到位。
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