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一只Ran妹呀
2021-02-07 09:51
昆明美食|来老街吃碗暖暖的豆浆糯米饭
昆明必吃榜三碗豆花米线
每一样都是老昆明的味道
他们家的小吃平均10块一碗
真的是价格又实惠又好吃👏
▫️
📍位置:五华区光华街25号老福林堂旁边
地铁3号线 #五一路[地铁站][地点]#C口下来不远
.
💥店名: 三碗豆花米线(正义坊购物中心北馆店)
.
❣️推荐必点:
💥加肉豆花米线
来云南必吃豆花米线,正宗的滇味老昆明味道,豆花也是每天现做的,有肉末很入味👏
·
💥豆浆糯米饭:是新鲜浓浓的甜豆浆+糯米饭,第一口感觉有点怪怪的,越吃越上瘾 糯糯的糯米饭配热腾腾的豆浆,爱了爱了
·
💥奧利奥米布:冰冰的,更像是甜点,上面有脆脆的奥利奥,奶味很重好吃😋
.
💥调糕藕粉:里面是现蒸的米糕,配上浓醇的藕粉,一下子勾起了上小学早餐的回忆,好吃极了
.
💥烤牛肉串:也是每次来必点的项目,外焦里嫩,一点也不干,佐料配的也很入味
.
老板耐心很好,上菜的速度也特别快
就算是位于市中心,价格也很划算
老板也是非常的良心了
就如他家所说的不减物力,不省人工👍
昆明 · 三碗豆花米线(正义坊购物中心北馆店)
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食色云南
2021-08-12 07:42
建新园景星街店新玩法,玲珑过桥米线
近日,建新园景星店经过重新装修、整体改造提升之后隆重开业了。
建新园景星店坐落于昆明城中仅存的具有昆明古朴风貌的老街:文明街1号,以集合店的形式展现建新园传统小吃及昆明老字号小吃的传统饮食风味和文化。
在这里你可以吃到德鑫园的过桥米线、培养正气的汽锅鸡、永康甜品的摩登粑粑、胜利煮品的烤肉串,这些都是尝经风靡一时深受食客喜爱的老昆明传统小吃。
对于恢复这些传统小吃的售卖,建新园请教了懂制做的老师傅亲授技艺,尽可能还原小吃的“原味”和特色。
除了能吃到正宗的老昆明小吃,建新园还注重顾客体验感,古朴特色的装修风格,加上 “前店后厂”经营模式,完整的还原传统小吃技艺制作的过程。
建新园总经理邓浩菁女士介绍:他们的米线汤底是采用新鲜猪骨、壮鸡等多种食材,每天现场熬制4-5个小时,每个进店的顾客都能看到我们熬制汤底的过程。
摩登粑粑和破酥包子都是现场制作,当堂售卖的,保证顾客能吃原汁原味的放心小吃,还能感受到传统小吃制作的魅力。
在这里,不仅能吃到地道的老昆明小吃,还能吃到正宗的云南特色餐点。
景星店还特别推出了特色精品滇菜桌餐,既有像滇味卤拼、干椒牛肝菌、菌香圆子、菌香乳丝等地道的云南菜色,又能品尝到像茉莉蒜香排骨、普洱茶香辣子鸡、荔枝凤尾虾等比较符合现代年轻人口味特点的创新菜色;
当然桌餐中也有来吃“建新园”必不可少的过桥米线,桌餐中的玲珑过桥米线,以“每人美”的形式上餐,在保证每位食客能得到“汤烹”吃过桥米线的乐趣外,又不会造成不必要的浪费,建新园景星店桌餐融合了传统滇菜与创新滇菜,既传承了传统滇菜的精华之处,又融合创新滇菜的新颖,既好吃又好看,满足一家老少的就餐需求,为保证菜品质量用心服务好每一位食客,滇菜桌餐需要提前预定,每天仅接待预定顾客。
建新园过桥米线正宗且味美,是云南著名的风味小吃,同时也是中华老字号百年名小吃。其用料考究,制作精良,讲究汤“烫”质鲜,吃法独特,现烫现吃。米线采用优质大米制作而成的新鲜米线,口感滑软柔和,汤精选上等猪筒骨、龙骨、土鸡等原料,熬制而成,色泽奶白,鲜香浓郁,味道鲜香爽口。
昆明 · 建新园(景星店)
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小宁宁_2923
2024-04-15 09:58
来昆明之前就看到有推荐上山喝茶这家店的,来老街这边逛就专程来了南强这边体验,这家店布置的很舒服,进店可以手机扫码点餐,选了一款话梅味的产品,话梅味的茶饮料对我来说比较新鲜,出品很快,味道也很棒,酸酸甜甜的,之前有人说喝了他家的茶睁眼到天亮,我喝着挺助眠的,比平时睡的更香了。
昆明
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lalhyoyo
2024-02-16 12:32
参观完西南联大后,在附近找这家店过桥米线店,也算是云南名小吃了,正是中午用餐时间,店内较拥挤,餐桌收拾也不及时,但胜在米线汤味道鲜,米线滑嫩,云腿片香
🌿环境:躁杂,有点乱
🛎️服务:人太多了,服务员忙不过来了「百年家味过桥米线」「金鼎过桥米线」
昆明
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墨迹_8571
2024-02-17 13:07
可能是假期的关系,中午十二点,人巨多,都排到门外了,不过排到基本都有座位。
按冒付钱,三个冒12块,四个冒15块。。。米线等主食不限量,一般吃个两个冒+1.5碗米线就够了,划算又好吃,很多食客会特地从市区或者呈贡过来吃。
昆明
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逛吃北京
2023-12-25 00:00
味道五星好评,点的是店家的特色菜,都还挺有特色的,最喜欢的就是小炒肉,味色形确实很有特色,火腿吃得出来还是很不错的,就是有点太咸,吃不惯!服务很好,我们自己带的水果,服务员帮忙给洗了,服务五星,全部五星
昆明
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是莫轻浮呀
2024-03-21 05:20
吃了两年的店 唯一的缺点只有一家
「生吃酸牛肉」真的jujuju酸 今年吃都感觉比去年酸啦 要尽快吃放久了牛肉就熟了
「酸牛肉串」小哥说他3分钟烤一百串 微辣就够了 中辣辣死
「土佬拌面」念念不忘这碗面
「黄瓜」需要个黄瓜🥒解腻
昆明
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Catherine呀
2021-05-11 22:36
【昆明探店】菌歌野生菌火锅
地点:公园1903央街6B-205
汤底是野生菌和土鸡熬制
用蘑菇造型的锅盛放
味道很鲜
服务员会耐心介绍每一种野生菌
并帮大家计时煮熟
大家可以放心食用
推荐菜品:
1⃣️野生菌拼盘
里面有乳牛肝 白葱 美味牛肝
松茸 竹荪 羊肚菌 黄牛肝
每一种菌都有卡片介绍
大家也可以单独点
2⃣️山珍丁焖饭
有菌子的香味和米饭的香味
混合在一起
香而不腻
3⃣️炝拌乳牛肝
炝拌出来的乳牛肝
鲜嫩滑爽
非常入味
4⃣️开胃卤花生
真的之吃完就很开胃口的花生
必点必点
5⃣️凉鸡
煮进菌锅里
菌香和鸡肉香融合
味道一级棒
6⃣️田园大丰收
是素菜拼盘
里面有藕片 豆腐 洋芋 白菜 番茄
昆明 · 菌歌野生菌火锅(大悦城购物中心店)
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落雪飞花飘叶
2018-11-21 14:22
昆明美食 | 百年老店的传统过桥米线,据说是最正宗的。
云南最特色的过桥米线当然要吃吃。
源自清朝光绪年间的百年老店,连锁分店不少。红色的复古大门,红底金字的抬牌。摆放较挤的红桌红椅,不是很干净。
传统过桥米线18元/套,米线加鸡汤,配火腿、鱼片、猪肉片、鸡肉块、鹌鹑蛋、豆腐皮、韭菜。鸡汤滚烫,加入配料烫熟,再倒入米线。鸡汤不是很鲜,但有点咸,米线弹滑,鸡肉很柴。感觉还行。
建新园(清溪渡店)
昆明 · 建新园(景星店)
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林深时见
2021-08-04 19:21
昆明|南强街zuì强美食攻略快来打卡!!
作为一个地地道道的昆明人
南强美食街可以说🉑️是从小到大的记忆了
我推荐过很多南强街的美食了
今天有时间⌚️把一部分整理一下,做个合集
方便大家收藏打卡⚠️
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1⃣️青和热炒🔥
推荐:【油涮牛肉🐂】【酸笋牛肉🐂】【蒜香🧄基围虾🦐】
店面不大,要提前预约,上菜速度不太快,桌子小,建议人少可以去聚餐🥣
2⃣️歆泽简餐🍱
推荐:【炒米线🍜】【炸五花肉】【炸包浆豆腐】
米线饵丝或者面条炒出来都很好吃😋老昆明街头味道
五花肉切的小块小块的,不肥,很香👍
3⃣️芸食度
就在歆泽旁边,主打面食,但是个人觉得味道一般,没有很亮点的地方🍜
馄饨的汤没有味道🥟,可以自己加佐料🧂
4⃣️很累海南鸡饭🐔
推荐:【咖椰吐司🍞】【1/2鸡】【麦片香虾🦐】
吐司🍞真的很惊喜💕本来只是当饭后甜品吃的
没想到又点了一份带走🍮
鸡🐔的口味有两种都很不错👍
鸡肉非常嫩,配上蘸水绝绝子
5⃣️青柠椒砂锅鱼🐟
推荐:【二代酸菜鱼🐟】【丘比特蛙🐸】
我一个不爱吃鱼🐟的人都赞不绝口
真的又酸又麻辣,涮其他蔬菜也非常好吃
牛蛙🐸是一整只的!!!炸的非常香
6⃣️许大优炸鸡铺🍗
推荐:【香肠年糕串】【芝士薯条🍟】【芝士小鸡腿🍗】
她们家我觉得随便点都好吃真的‼️‼️
薯条🍟最有特色!!!一个人吃完所有
🔒我何姐妹👭来了非常多次
7⃣️回傣
推荐:【凉拌荷包蛋🥚】【油呛掌中宝】
这家是清真的哦!!!
荷包蛋会切开!!!配上拌的料
特别的入味好吃😋得很
8⃣️麒麟大口茶🍋
她们家只有一款饮品🧃
就是柠檬茶🍋
糯香味十足,可以选甜度
昆明 · 南强街巷
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川SAN
2024-01-02 16:55
很早以前就吃过的菜馆,印象中已经开了很长时间了~价格实惠,性价比很高,店面很大,搞宴席都没问题~
「招牌手撕芝麻鸡」芝麻烤鸡,很香,皮脆肉嫩多汁,算是他们家的招牌必吃菜了,每次来都要炫上一只。
「生焗秋葵」新鲜的秋葵,很不错的时蔬,甜脆爽口。
「宫爆格格肉」甜脆口的肉丁,配上腰果,入口带走韧性,有点类似宫保鸡丁。
「上汤苋菜」营养又健康的时蔬汤,很鲜甜的苋菜,解腻解油。
昆明
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赵鹿鹿的旅行日记
2020-10-14 20:30
昆明美食探店/丁记面馆
位置:盘龙区北京路凤凰村46号丁记面馆(凤凰店)
营业时间只到下午两点。
我旅游住宿在小城故事A座的民宿,搜了攻略他家特别火,住的地方就离这里五百米。
这条巷子里早上很多吃早点的,走到他家门口真的是爆满。他家为了小孩子吃饭也方便竟然也卖小小碗,真的是太可爱了。
我看当地人吃面和米线比较多,因为我没有吃过饵丝所以我点了一碗,饵丝就是糯米做的,很有嚼头。每人还有一碗免费的骨头汤。(我后拿的没有照片)汤和面里面可以自己加韭菜葱花辣椒油。
他家的料真的很足,味道真的是特别香,我这一碗血才三块钱,价格也是特别实惠。
只要住的不是特别选的特别值得来尝一尝,绝对不踩雷!
昆明 · 丁记面馆(凤凰店)
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贺兰容容
2024-02-03 13:51
七个菜的真的太丰盛了!我感觉我选了一样一样又一样,结果告诉我还有两样可以选
和大众心中的过桥米线不同,这里是一个大碗然后喊你选菜,再一勺滚汤下去,把碗交给你~
米线好几种,自己去烫,烫好倒进汤里一起吃~
汤超鲜,量很大~
昆明
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zygsgsf
2021-03-02 15:47
昆明美食|丁记面馆
凤凰村里面 中午去的 到店12点左右
要排队 位置不多 但是速度很快
卤面绝了 记得加冒!
有点油 口味很重 好吃5颗星
昆明 · 丁记面馆(凤凰店)
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兔炖炖
2021-05-04 00:00
这家店不愧是老店啊,人流量很大,关键是菜也很好吃!
首先推荐桑拿牛肉,没拍图,直接是一口小锅端上来,然后现场煮牛肉,牛肉直接2.3分钟就好了,非常香,非常好吃!!!
另外,他家的松鼠鱼也好吃,酸酸甜甜,很下饭。推荐!
昆明 · 红豆园(茭菱路店)
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小菜旅途故事
2020-04-06 19:42
昆明⑨|一条老街,细数一座城市的文化印记
关于昆明老街,准确说,它不算昆明周边,但在历史里,它曾一度被边缘化。
————————
就像每一座城市都有它的历史和渊源,昆明也不例外。在昆明已有近2000多年的历史中,昆明老街,如今已然成为昆明人独特的文化印记。
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🎫门票:免费
📍详细地址: 昆明市五华区正义路西侧老街区
🕘可游览时间:全天
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📕历史
这里曾是明清时期的传统民居聚落,内有6条街道,15条巷道,车马慢,古老的街巷、建筑、门楼都满是岁月感。
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📕变迁
随着扩城运动、城市现代化进程的加剧,老街区不断拆除,新的建筑拔地而起,老街的印迹已经越来越模糊不清。
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📕再回首
2014年起,昆明ZF下定决心,开始了古建筑的修缮和保护。从同仁街到南强街,从龙头街到龙泉古镇,都在一一修缮或重建。老街的历史价值和人文价值从新回到人们视野。
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修缮后的昆明老街,今已是昆明历史文化名城的核心组成部分,是昆明原汁原味的老街区。并在物质文化和非物质文化遗产方面,成为近代昆明人不可磨灭的文化印记。
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📕内部看点
1⃣️王炽旧居
钱王王炽旧居,凭借惊人的经商天赋和不懈的努力,终于成为一代钱王。
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2⃣️马家大院
保护完整的白族民居经典建筑。原是护国元老、滇军名将,昆明首任市长马鉁的宅院。
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3⃣️傅氏宅院
宅院建于1931年,也昆明市区保存较完整、特点较明显的清末民初建筑。
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4⃣️东方书店
原址创建于1926年,走进书店,仿佛走进了一段流转中的历史。算是昆明数一数二的网红但却保持初心的书店了。
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5⃣️聂耳故居
两层的土木结构建筑,聂耳出生于此,他的童年也基本在这里度过,直到18岁时聂耳外出求学离开昆明,从此再也没有回来。
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6⃣️抗战胜利堂
昆明 · 昆明老街
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黄姜蒸墨鱼
2024-04-13 13:39
整体感觉非常棒,菜品美味,服务很热情。
很正宗的傣味,可以来尝一下
烤鱼:鱼很新鲜,肉质细嫩,一点也不腥,烤的恰到好处,我一个人吃完了一整条。😜必点
野菜辣咪+野花香米饭:非常出片的一道菜,可以尝到特别的刺五加等野菜(哈哈其他我不太认识)这盘蘸水特别好吃,减脂人事狂喜。
金雀花炒蛋:香迷糊了,这个菜炒的特别好,配大米饭绝绝子
野佐料炒肉:下饭菜,用来包再生菜里吃特别完美。
饮品:吃傣味怎么能不点喝,今天点的百香果,看到好多人都点了泡鲁达,感觉非常不错,下次再试试。
10
昆明
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香茅烤鱼
2021-12-04 00:00
当地朋友带我们来吃的菌子火锅,果然好吃呀~
环境:环境很亲民舒适,二楼座位还可以看街景,很巴适。
服务:
服务也可以的,没有不愉快的感觉,阿姨们很勤快。还耐心叮嘱锅没开不要用筷子搅拌
「野生菌火锅」好吃好吃好好吃,想吃菌子火锅一定要来尝尝呀~
「美味牛肝菌」「老人头」「黄牛肝」「牛肝菌炒饭」炒饭一级棒!不够吃
来这家不会出错哦,祝大家在大理玩的愉快~
昆明 · 菌故·野生菌火锅(南屏店)
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棒棒鱼骨头
2024-04-08 15:31
又来昆明出差啦,早餐咨询了本地人,说昆明的小锅米线比过桥米线好吃,搜了酒店最近的评价不错的就来啦。
🌿环境:
很清爽的环境,挺舒服,干干净净的。
🛎️服务:
基本自助,但提供的东西很齐全,有图有真相。
😜口味
没有其他对比,不敢乱说,个人觉得实惠又好吃。
外地来的朋友吃这家应该不会踩雷。
昆明
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巴蛋蛋
2021-11-29 00:00
吃了很多年的小店
🏠位置:在文化巷的路口上,门小小的,但人永远很多,吃完了还可以逛逛各种小店,买点小零食。
环境:挂着许多木制品挂饰,温馨也质朴。二楼楼层很矮,一不注意就要碰头,大家一定小心哈。
🍚菜品:菜很多,偏傣味酸辣口。每次必定金沙玉米,佐料牛肉,杂菜汤,山楂水,奶羹。墙上的推荐菜味道都不错,大家大胆放心的点。
昆明 · 文化巷
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cand_5337
2024-04-02 20:59
他们家的服务特别贴心,从一进门开始就有小姐姐带着去找座位,如果是对座位不满意的话还会带我们换其他好的光线不错的位置哦!服务人员也特别热情,才刚入座就给我们贴心的道上热热的茶水还会给我们送上可口的水果,如果后续不够的话还会给我们续
昆明
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Roner
2024-03-30 19:30
点评搜到的高分打卡店铺 又是被骗的一天
🌿环境:
脏乱差
🛎️服务:
没有服务,喊服务员收下桌子,眼瞅着我叫他就是不搭理,走过去喊他给我指指别人让我找别人去,真的垃圾,做旅游的生意好点就这种服务态度?上菜直接给你扔到桌子上,有点搞笑。不是因为付过钱了肯定不在这里吃。
「木瓜水」红糖凉粉兑水,没有。很一般。
「豆花米线」还没有我昨晚在酒店随便点的外卖米线好吃,非常一般,备注了不要辣椒还是放了好多辣椒;一股子酸臭味,不知道是臭豆腐放错了还是啥,反正不像醋的味道
「招牌官渡凉面」凉面不是凉的 是热的
不会再来,并且会提醒所有来昆明旅游的朋友避免踩雷
昆明
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Yummy雅米
2021-01-21 10:54
老小区门口|一家老昆明人排满了的包子铺
早就听外婆说她的麻将搭子每天早上都要去人民东路排队买包子,上个周末我就早起跟着来了
来来来,今天不要外卖了,带着各位奶奶们坐下来吃一顿,尝尝其他美味
-
包子铺虽然不大,可是整个店温暖舒适,虽然是新店但是却充满着厚重的年代感,我突然想起小时候妈妈也是在老街上排队买包子给我吃。
-
招牌破酥包(糖腿、香菇、胡麻、鲜肉)4种口味
以前我们吃包子都会只吃陷儿把皮剥掉,可是翠满珑的包子连皮都好吃,面皮酥软一层一层,里面的馅儿饱满丰富,每一口下去皮陷儿完美结合,个人最喜欢糖腿和香菇,不过因人而异啦!
-
四喜汤圆
四个颜色四个口味,玫瑰、奶黄流沙、黑芝麻、花生🥜
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烧麦
皮薄有弹性,满满的香菇肉馅儿,一口咬下去嚼劲满满
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小馄饨被外婆他们连连称赞,鲜美刺激着味蕾,温暖着这个冬日的早上
📍人民东路174号(🚗可以停在工人文化宫)
昆明 · 翠满珑
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芭比比巴卜
2023-12-16 15:19
山珍海味,抵不过一碗小锅米线,加帽,加臭豆腐,过瘾!这家多年前来的时候还未开连锁,现在要吃,还得来老店,味道正一点。
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SuyQ_4127
2024-04-07 23:45
吃到正宗的过桥米线,才发现之前吃的以为正宗的过桥米线的提升空间还是很大的。这家过桥米线味道很棒,米线软硬度正好,汤底非常鲜美,里面的肉食很嫩滑,非常符合我的口味,很推荐!在昆明旅游吃的第一顿饭,很满意!米线分量超级大,好大的一个碗感觉胃口小的女生,两人吃一碗完全足够。「滇味汽锅鸡」汤底鲜美浓郁,鸡肉是有点劲道的口感。
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我嘞个钱
2024-04-04 13:33
在**刷到的野生菌火锅,看到才158元 而去还是二到三人餐,我和舍友就一起来啦
🌿环境:
很有风格,像在森林里一样
🛎️服务:
小哥哥小姐姐们的服务态度都很好,太热情啦,我都不好意思la!
那个凉拌凉米线超级好吃😋推荐推荐
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WL朴
2023-07-08 20:46
云南|昆明老街美食
🐒这里住宿和餐厅环境真一般般般般般
☑️总体体验感:丽江>大理>昆明
🚗下高铁别搭黄牛车,到对面马路顺便搭个出租车就好。
﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉
某书推荐的【三碗豆花米线】7点20过去已经售罄了,没尝到。
⭐依旧是推荐的【赵老馆】,米布,臭豆腐锅,凉粉。
⭐米布:像小宝宝吃的米糊,一样,他们不爱吃,我爱吃。一碗就饱。吃不下了😂
⭐凉粉:微微辣,有点甜甜的,我觉得好吃。
⭐臭豆腐锅:辣,豆腐很臭。一般
环境又热又闷又多垃圾🐒
你问我推不推荐,我还真不知道。
﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉
【昆明冠生园】
🚗手机导航走过去就行。
⭐主要冲这灌汤包。一人一个一个18 r,价格能接受,毕竟大。吃起来就是纯菌菇的味道。一般般吧😂但他们爱吃。
⭐还有黑松露饺子:皮有点苦,不好吃28.8一份😂
﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉
🚗志晖园(文明街传统老字号商街店)门口的
⭐【锅巴糍粑】:一个人吃完顶不住,分成几块一起吃刚好。就是脆脆的糯米,蘸着红糖浆。
⭐【玫瑰乳扇】:之前在丽江吃的加炼奶味,一股羊骚味,不好吃,这个玫瑰酱覆盖了那股味可能,比较好下口。口感比较像嚼塑料的感觉?
以上推不推荐,我也不知道😂
因为感觉没啥特色,就是看网上别人经常吃,也就尝尝的心态。
﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉
一碗米布或者一个灌汤包就撑了谁懂啊,吃不下别的。
13
昆明
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彼司博克酒店体
2020-06-20 11:34
昆明洲际794/晚体验舌尖上的七彩云南
💐云南--#一个去了就不想走的地方#
.
🌺位于滇池之畔的昆明洲际酒店可以让您融于湖光山色,尽享度假休闲乐趣
.
🌸酒店坐落于“春城”昆明滇池国家旅游度假区核心地带,毗邻“高原明珠”滇池湖畔,被诸多风景名胜环绕
.
🔥特别是酒店内汇聚寰球美食的“长街”全日餐厅,🤤可享用精致美味的上品广式菜肴🍲和地道正宗的云南风的“香稻轩”中餐厅🥘,以及品享经典纯正的英式下午茶的“彩蝶吧”🍧,令客人们感受来自彩云之南的舌尖之旅🥢
昆明 · 洲际酒店·香稻轩餐厅
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永夏_4248
2024-03-28 15:19
平头烧烤是个小店,在老城中间不起眼的路边;离三台山很近,吃完还可以去散步;五点半到,还没有什么人,一定要点炒米线,腌的小米辣炒的,很好吃;蘸水也还不错,还有萝卜辣椒面和折耳根,猪手一般,有点嚼不动,鸡爪好吃,白菜里脊可以试一试
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云南精品美食推
2020-06-30 07:44
#寻找云南最好吃的100家老牌餐厅# 、#舌尖上的云南# 美食指南小组昨日来到庖丁鲜切牛肉铺,感受百年老宅里的云南风味火锅;
庖丁介绍:
庖丁鲜切牛肉铺,目前昆明最有影响力的火锅品牌,以“爱生活,乐在此”为经营理念,传承了潮汕火锅文化之精髓,做的是最云南的火锅。
在庖丁,流传着这样一句话:目有全牛,目无全牛,游刃有余。这句话预示着的是庖丁的匠心精神,用心做最好的产品,用心做最好的服务,这也引的很多食客慕名而来。庖丁的牛肉都是来源于我们在版纳勐海的专业绿色小黄牛养殖牧场,确保了庖丁食材的新鲜与健康。薄如蝉翼的牛肉切片,在浓浓的火锅汤汁中一过,就熟透了。我们的锅底也是一绝,酸菜牛汤锅底:用浓郁的牛骨汤配上自己做的地道云南腌菜,酸辣可口;酸木瓜锅底:用版纳酸木瓜配上浓汤,酸爽宜人;
特别值得一提的是百香果锅底:一个锅一条鱼配上七八个新鲜百香果,果味与汤底完美的结合在一起,有酸有辣有果香,绝对是数一数二的最云南火锅。目前庖丁鲜切牛肉铺在昆明有4家直营店,分布在南强街,金鹰购物中心,爱琴海购物中心,七彩云南第壹城。
庖丁鲜切牛肉铺的旗舰店位于北后街的一座两层四合院内,俯瞰整座院子,院子的形状很像一颗印章,所以这座院子的建筑风格也有另一个好听的名字,叫做一颗印。整座院子透露着浓郁的古色古香的历史文化气息。庖丁的整个装修风格,我们讲究的就是精致,每一件家具,每一个摆件透着的都是庖丁的用心,所有摆设都与环境融为一体,给客人提供了最舒适最安逸的用餐氛围。
昆明 · 庖丁鲜切牛肉铺(南强街总店)
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happyzheng
2024-04-07 16:43
推荐一家云南昆明本地的茶饮,我愿称之为最好喝的本地茶饮,没有之一,这家店在昆明市连锁店,大概有五六家,我在昆明旅游,这几天基本每家都去了,这家是位于同仁街上的店铺,店面很有特色,在繁华的街区里,以一束白与黑相间的装修,简约大气时尚,也赢得了大量年轻消费者的青睐。我和爱人非常喜欢这里的茶饮,几乎把这里的茶饮喝了个遍,舒淇推荐这里的滇红拿铁,不仅喝出了滇红的茶香,配上拿铁的奶香,口味回甘,非常好喝,这里生意火爆,座位难求,点完大概需要较长的等待时间,不过拿到茶饮的一瞬间还是非常的幸福,这里也是一家有名的网红店,拍照打卡的人络绎不绝,下次来云南还来品尝
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