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wy_1187
2020-11-12 11:07
成都旅游3天攻略
🌟关于住宿
最好在春熙路附近,去哪都方便
🌟关于景点
✨太古里
这条街上很多美女帅哥,街拍网红街吧,当时就遇到了,突然冒出来一群摄影师对着一个人拍拍拍,有点被吓到。最喜欢的还是无印良品的餐厅,悦诗风吟的甜品店,颜值很高,因为喜欢拍照的缘故吧,喜欢美美的店铺,还有line friends喜欢拍照的一定要去哦~
✨杜甫草堂
还是值得一逛的,最好是买一份定位的讲解,要不然有点看不懂吧,这里也有网红大红墙,不用再去武侯祠了…
✨九眼桥酒吧街
这里的酒吧有点类似于现场live,几乎每一家都有驻唱歌手,不同风格都有,还有真的每家店门口会有人拉你,一点也不夸张,真的太热情了。
✨大熊猫基地
可以在太古里的熊猫车那边买套餐一日游,有好几种,我选的是熊猫基地和都江堰一日游,有专车接送,熊猫基地是一定要打卡的,唯一缺点就是人多…
✨都江堰
很大,如果是报了一日游一定要注意时间,我们就错过了大巴车…不过还好下一班车有空位才回去了,要不然真的麻烦死
✨锦里
特色小吃街,虽然很多人都说有点坑游客,不过还好吧,东西味道都还行,价格也不算很坑。
✨人民公园
早上去很适合,感受成都慢节奏的生活,公园里过了早之后一定要去茶馆,喝喝茶,超级舒服!
✨宽窄巷子
特产街…宽巷子和窄巷子的设计很喜欢。创意比较独特吧…
🌟关于美食(重庆吃了好几顿火锅,就没有在成都吃火锅了,改成了串串)
✨悦诗风吟饮品
纯粹是新鲜感,口感一般
✨无印良品咖喱饭
超级好吃,咖喱味道很正,推荐~
✨line friends蛋糕
甜而不腻,还不错~
✨九眼桥酒吧街旁边的烧烤店(不记得名字了,美团搜,评分还挺高的那家应该就是)
味道超级好,很像串串,有蘸料的烧烤
✨三大炮
和糍粑味道很像
✨糖油果子
也和糍粑一样…大号糍粑…
✨奎星楼的一家餐厅(原谅我不称职的种草,又忘记名字了…)
不过奎星楼的餐厅几乎无雷区,都好吃!
✨冒椒火辣
网红店啦,我去的是奎星楼的那一家,据说味道是最好的,推荐~回来之后还是很想念这家串串
✨钟水饺的拔丝煎饺
钟水饺是人民公园的一家餐厅,在这里过的早,煎饺好好吃~火锅牛肉粉不建议点,油太多了,没什么味道…
成都
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非鱼非我
2024-02-01 15:12
我很少给那么低的评分!!始于1985年的三圣面。我本来还想这这个时候应该人不多比较快。结果坐进去扫码点菜后二十分钟没有把面端来。好不容易海味面来了一看就像是吃剩的浇头一样。算了不影响,我一拌面发现碗里的只是都是两种颜色。等于浇头是吃到最后的渣渣,连面都是泡在锅里不晓得是几锅面煮了好久的!!很明显的一看黄一点的面是新鲜的。泡的发白的那个面不晓得是好久的。本来觉得在春熙路的面店孃孃穿成这样已经很反胃了。哪里晓得面上来了更加反胃!!把孃孃喊过来问怎么回事。给我说没有注意到。没有注意到什么呢??!!然后一句解释没有。再一问别个孃孃说我给你再煮一碗就是了。然后又推说自己忙什么什么的。我简直想爆粗了!!春熙路好歹也是成都的脸面!!恶心到我们自己人就算了,不要让远方来的客人觉得成都就这么脏乱差哦!!!!!!太过分了!!
10
成都
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JIA季意设计
2020-02-29 16:48
TTR ~成都小众鸡尾酒吧推荐
设计:季意空间设计
项目名:THE TASTING ROOM 鸡尾酒吧
项目地址:成都市宏顺街47号
成都向来以悠闲和美食著称,这家小酒吧离大名鼎鼎的九眼桥酒吧圈大约5分钟车程,没有动次打次的音乐,安静的像酒店的lounge bar。离The Sense醒食步行大概3分钟,左边白色的店也是本人很喜欢的买手店GAKUGAKU。
前厅是主理人Eddie的workshop实验室,下午的时候Eddie会在这里为晚上的开业做一些准备,偶尔有好奇的朋友路过也可以尝个鲜。实验室采用了不锈钢、玻璃砖、水泥漆(souls)营造整洁干净的实验感氛围。折叠门完全打开时这里也变为和街道融为一体的户外坐区。
沿着右侧走廊,看到笑脸标志往里走,打开尽头的太空舱门才算真正进入了酒吧,不同于workshop的冷峻,酒吧内部的氛围更显随和和放松,运用了大量川西地区特色的竹编在整个空间里贯穿,竹编吊灯将射灯的的光重新描绘后投射到吧台上,投射到酒杯里,形成有趣的互动体验~
最后一定要和大家推荐的鸡尾酒:
成都(可爱的熊猫请你喝酒,四川风味,你懂的~)、杨梅不吐气(推荐给不胜酒力的女孩纸,酒精度低酸酸甜甜)、咖啡罗尼(闻起来很香,味道偏苦,我自己比较喜欢)、奶里奶气(酒如其名)、教父(教你做人系列~),其他的就大家自己去体验吧!
最后最后大家一定别错过帅气的Eddie~
成都酒店
由 Agoda 提供
四川酒店
由 Agoda 提供
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番友_79677
2024-03-03 00:59
【存货帖】元旦来成都,媳妇儿想吃冒烤鸭,一搜,就找到这家,先说结论,好吃😋
先说😜口味:吃了成都的冒菜才感觉在青岛吃的冒菜都是啥玩意呀,最根本的区别就是,青岛吃到过的冒菜都是纯辣,一点不香,这家的冒烤鸭,巨香,米饭也挺好吃,尤其是最后吃泡面🍜,香迷糊,当时还想着是不是可以开分店到外地,哈哈哈哈
🌿环境:
环境就是那种老店小馆子的感觉,可以看图,人不少,但是根据这么多年的经验,越是这种环境一般的店味道越香
🛎️服务:
服务挺好的,川渝人民在吃这一方面太惬意了
成都
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今天的砖也依然
2024-01-09 14:22
烤鸭选用北京烤鸭同款—北京填鸭
只只都是精挑细选过的
每只均重约5斤
体型丰腴,油脂均匀,鲜美细嫩
趁热“笃笃笃”切开
皮酥肉嫩,鸭肉细嫩多汁
鸭皮金光油亮
透着枣红色,诱人的狠!
烤鸭切开的瞬间
肉汁就喷射出来
冒着热气
天气渐冷 看到真的太有食欲啦!
烤鸭和素菜在汤里翻滚
老板煮菜捞菜手速飞快
在沸腾的汤底里来回翻滚
看着就超有食欲!
浸透了来自成都的红油汤底
再加上各种调味,汤头一浇
一盆热气腾腾的冒烤鸭就上桌啦!
这家的冒烤鸭太油了,烤鸭吃到后头,有点淡淡的辣味儿在嘴巴里。
总体来说不好吃,除了便宜一无是处。大妈的服务态度也堪忧 唉,给个两星吧 摊手.jpg
成都
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边泽大人
2024-01-05 19:34
一家开在车棚里的蹄花
以前住在这里附近 经常晚上看到他们家高朋满座的 而且开在这种地方 成都美食雷达告诉我一定很好吃
今天过来吃了一下招牌毛豆蹄花 30块钱一份 汤很浓稠 蹄花很软糯 超级好吃
卤菜可以拼 对于小胃想吃多样的我来说 太棒了
最后说一下我的最爱 滴油水饺 甜辣味 很香 下次来还要点
大家给我冲起来!
成都
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胡萝没有北
2024-01-31 09:22
🌿环境:
这家店在古县衙停车场附近,招牌不大,根据导航找,小心不要错过哦。
🛎️服务:
阿姨很热情,买好还提醒我们加热凉吃都可以。
「鸭腿」份量很足,是团购的所以性价比超级超级高,一个就够解馋啦!味道超级好!推荐!
成都
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1970-01-01 08:00
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行走的Flora
2023-04-26 09:21
打卡城市绝美书店——方所(成都太古里店)
#浪漫生活的记录者#
方所,一个独特的文化组合,
涵盖书店、美学生活馆、咖啡店、艺廊与例外服装。
它是一个「家」,一种知识、审美与生活的完美结合。
方所,是进驻成都比较早的
集文化氛围与现代审美于一体的书店
那时候,成都还没有这么多所谓的网红书店
方所的深受喜爱
让更多极具设计感的书店进驻成都
为这座城市带来更多美好的文化空间
位于成都市中心远洋太古里负一楼
从Cartier旁边扶梯下去是正门
而%旁边的咖啡馆那个扶梯,
则是这家书店最具特色的矿洞扶梯
扶梯被巨大的铜制金属罩包裹,仿佛在穿越时空隧道,把人从商业氛围浓厚的太古里带往被文化感包裹的书籍殿堂
粗粝的水泥立柱造型独特,撑起足够的挑高
4000多平的书店,丝毫没有因为位于负一层而压抑
整个书店很有一种藏经阁的感觉,大切割面的水泥立柱,阁楼上的书架,穿梭其中的廊道……行走其间,仿若漫步于苍茫,不得不感慨自身之渺小,知识之广阔,随手取一本书籍,靠在书架或者台阶上,疯狂阅读,疯狂充实自己。
我在方所没有发现任何一本滥竽充数的书盒(有些网红书店确实会在顶部书架放装饰性的书盒),拆封的样书也比较多,就算并不想买走,也能在这里充分阅读。
文创空间也蛮大,一些价格不贵但别出心裁的小物,带回家,又是一份独特的纪念。
这次过去看到新增了餐饮区域,应该会在不久的将来呈现。能解决吃喝问题,又有这么丰富的藏书,我真的能在里面待一整天呢。
当然,如果你时间并不那么充裕,并没有足够时间停下来慢慢阅读,只是来拍拍照打个卡,方所也不会让你失望。
千万记得,拍照的时候不要打扰到其他沉浸在文字间的人儿,就好
12
成都
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_6974
2023-04-06 22:34
小妹蹄花绝了!!!
真的真的很好吃,不枉我十点还从春熙路过来
成都
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赵赵_3175
2024-11-14 00:56
下了飞机 做机场专线直达春熙路
没看清地址 找了一会 问了路人才知道在二楼
下午4点多到的 没有排队
服务员看到我儿子有些闹腾 主动给了一个玩具
孩子就很开心的玩玩具 也没有再闹了
这服务就很棒
茶水、米饭这些只要1.5一位 还不限量 孩子还不收费 震惊了
点的野菌包 感觉吃不了 去找服务员退了
退了之后孩子说还想尝尝 就又去找服务员了
人家就送了1个包子给孩子 太感谢了
成都第一餐 吃的很开心 价格也很感人
成都
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香豬排
2024-02-18 19:05
🌿环境:
在一個街區的轉角位置,周遭很熱鬧,進店內大部分是直接往上走有很多座位,整體也很乾淨整潔,收拾桌面的速度很快
🛎️服务:
店員的服務速度也很快,需要什麼都可以很快的上桌,不過服務並沒有很熱情
「素萝卜汤」超大碗,份量非常足夠,味道鮮甜,而且蘿蔔本身超級大塊,吃起來特別過癮
「鸡丝凉面」非常大的碗公,看上去很紅,但實際上也不會辣,4個人吃剛剛好
「鱼香茄盒」酥脆口感,搭配醬汁很好吃,不過絕對要趁熱吃,冷了吃起來會很膩
「石锅生焖虾」蝦子很新鮮,脆脆的好吃,下頭也有冬粉,配飯也很剛好
「招牌青椒鱼」魚肉很多,這道菜就稍微有點辣,但除了於之外了也很多,吃得很滿足
成都
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1970-01-01 08:00
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大脸猫吃蟠桃
2021-02-01 18:37
躺在收藏夹里许久的糖油果子,终于来品尝啦
环境:
据说是新搬之后的门店,还好,不难找,导航定位很准确。没考验路痴
服务:
非常好
进店的时候,看到门口筐筐空空如也,试探性地说老板:还有糖油果子吗?
正在收拾的老板,问:你要几串?
我怯怯地回答:一串可以吗?
老板十分爽快地答道:当然可以啦~
老板于是乎,捞起袖子就开始撮糯米面团,摆放整齐划一,动作十分娴熟。有个别大小不一的,老板还要挑出来重新捏。
老板说:原本卖完,都准备收摊了。
怪不好意思的,多带两串吧~应该陆陆续续又来了些要糖油果子的人儿~
「邓记新一代糖油果子」现捏、现炸、现上糖色、现撒芝麻、现串串的糖油果子,香喷喷甜脆脆~[调皮][调皮]
好吃,常温放到第二天依然挺香脆的。
看到我在拍照,老板快速摆好,悠悠地说:现在拍有点黑。
确实不出片,不过味道赞啊!
实名推荐!
成都 · 邓记新一代糖油果子
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呆呆兽_4305
2019-11-01 20:54
成都美食之火锅
都说成都好吃好吃好吃,这不,趁着爱豆的演唱会,开启了说走就走的旅行,成都,我们来啦
来成都,怎么能不吃火锅呢,墙裂推荐,川西坝子!!!不要跟我说什么谭鸭血,网红们推出来的不一定就好吃,偷偷告诉你们,我们问了当地人,居然回答是,谭鸭血?8紫道是啥!
好了,言归正传,川西坝子,首推酥肉,好吃,好吃,好吃!重要的事说三遍!不油腻,真的是酥。肉!还有蟹肉棒,也是真材实料,不像我们这边的,全是粉!冰粉可以自己做哦,在自助区,我手残,弄出来的卖相不好,不过味道我喜欢,毕竟我喜欢吃小丸子,哈哈哈~8过,巴沙鱼切的太厚了,不太推荐,其他都不踩雷!
重点来了!我在江苏地区吃的火锅,没有一个吃完不是从头到脚散发了一股我刚从火锅里出来的味道,而这个,我吃完,居然都不要去散味器那吹吹,都毫无味道,惊奇!火锅味道已经惊艳到我了,这个吃完不留身的现象更是让我惊喜不已啊~
川西坝子,有好多家分店,据说每家店特色不一样,如果人少,就像我们一样,去3.0的直营店,因为有4格火锅(其中一格可以选清水,不收费,锅底价格就降下来了 ),2.0的杜甫草堂店听说适合大聚会,当然一切都是听说,
反正好吃是真的,服务也类似于海底捞,等位的时候可以玩飞行棋,五子棋,也可以做指甲,快去吃吧,给你们种草
成都
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九万座山丘
2021-10-06 19:57
到的时候刚好排到中午最后一个号。
本来想团九九的套餐,但是「粉蒸牛肉」「火爆牛舌」已经没有材料了,点了其他两个热门的菜,份量很足,两个人也没有吃完。
「跷脚牛肉小锅」蘸上「干碟子」吃起来特别香,干料不是很辣!汤喝起来也挺美的,里面的牛肉牛杂都很嫩!
「火爆牛肝」牛肝炒的很嫩,里面的酸萝卜比较开胃。
外面有「醪糟小汤圆」,等位的时候可以买来吃吃!
整体味道还可以,相对不是特别惊艳,但值得一试!
成都
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吃不饱_7736
2021-02-09 22:01
建设路第五大道小吃街必吃的几家店铺之一,陈记苕皮豆干。非常多人排队,以前也吃过几次。正好带朋友来逛逛。安利给他。
「苕皮包猪大肠」🐷大肠洗的很干净,没一点异味儿。而且苕皮烤得刚刚好,外皮不是特别焦。小师傅火候把握到位。吃起来很香。
成都 · 茄留香茄盒·陈记苕皮豆干总店
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格小仙儿
2021-01-01 12:56
成都|太古里超宝藏小众买手店分享
和小姐妹们逛街发现这家神仙买手店,迫不及待要上图分享一波💫。关键还在太古里这种市中心的中心里,还不🐎住下次去逛逛吗过节了你的衣柜里总是差了一件衣服,不妨来这家逛逛,风格简约时尚,设计小众,和小姐妹们逛的超级开心试的停不下来。🙇♀️
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挑选了两件衣服,都是我自己超喜欢的风格。
✨第一件衣服来自设计师品牌 yuichiyang。衣服颜色是超级衬肤色的米黄,超级适合白皮,这个颜色真的爱了。设计的款式很不错,纽扣部分是别出心裁的中式风格,娃娃领也太乖了8⃣️!褶皱加上麻花辫造型装饰设计更增添了几分甜美。这件衣服真的是可盐可甜的代表!
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✨第二件外套来自 意大利设计师品牌 Neul。
一眼相中这件花花刺绣的衣服,刺绣摸起来超级有质感不会扎手。腰带的设计可以体现出腰线的线条。衣服上每朵花的颜色都搭配超棒!上身超显气色又洋气呀。🙌
买了感觉这两件衣服都不会撞衫,设计很有小心思,我真的太喜欢这家店啦!💖
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店里其他风格的衣服选择也超多,大衣🧥、外套、内搭👗、T恤、背心、配饰🕶、耳饰 💍、鞋子👠、包包👜帽子、👒等等店里应有尽有,服务的小姐姐人超热情,先是介绍品牌背景,再拿适合的你的size帮忙试穿,再一一帮忙搭配。
💡位置就在太古里二层楼,每记错的话应该是桃园眷村那个电梯上去就能看到店铺。超好逛的宝藏买手店非常值得打卡呀。
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🔖店名:MAIS
🔖位置:中纱帽街8号成都远洋太古里中里2层2224a
成都 · 成都远洋太古里
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瑞雪兆丰_7223
2023-11-25 23:48
店子不是很大,店招牌很显眼,透过玻璃可以看见里面有很多很多准备好的烤兔,可以真空,可以打包,还有礼盒可以自己选择,生意很好哟,还排队了一会才买到,烤兔孜然味很重,油辣子很香很入味,旁边还有个顺丰快递小哥在那里打包!
成都
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起个名费劲就叫
2023-12-02 12:54
🌿环境:
这环境也太巴适了
就在浣花溪公园内,从杜甫草堂南门出来以后穿过公园就可以来到西溪的茶室
一边看着溪水一边喝茶,简直是太舒服了
[咖啡]茶食:
非常非常合适的茶水,嬢嬢们很好,不推销,就让你自己选~
[樱花]特色:
逛完草堂在这儿歇脚,简直是太舒服了!
成都
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晏哚哚
2021-10-16 20:15
四星半就是自己的最好了,这家当之无愧川菜NO.1,性价比也相当高,包间低消1200,可以点好多菜,特赞。
「雪花鸡淖」看着像豆花,一勺是满口肉香味
「烧白回锅」被极力安利的菜,也真是第一次吃,甜烧白回锅,甜度适中混着肉香,就是油不敢多吃
「砂锅文蛤豆腐」内容丰富,虾,文蛤,猪肚,番茄,豆腐,胡萝卜片,莴笋片,玉兰片。两碗这个汤就饱了
「芙蓉辣爆鸡」有点麻,推荐喜欢麻的朋友,辣椒里面挑肉,不过肉挺多的
「家常豆瓣鱼」鱼肉嫩qi,反正指了把鱼肚子吃完了
期待下次解锁干烧鱼唇和限时的锅巴肉片
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遥远天边的鹰
2024-10-28 19:04
点的是锅盔加凉粉,锅盔不是现做的,因为有的地方热有的地方还是凉的,不是很酥;凉粉有点咸了,而且油有点大,整体一般
成都
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Believeoneself
2024-02-27 12:20
逛了奥特莱斯,想着过来啃俩兔头,因为不是饭点儿,所以店内的客人很少,于是就坐下来吃点儿东西。服务员都在嗑瓜子儿,问有茶水吗?服务员指了指角落里的饮水机,叫自己去倒。兔头这还真心不错,撸的很入味,但感觉冒菜就是个咸味儿了。
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anaige
2021-04-11 14:57
这是四川后面一家地道的苍蝇管子,店面相对比较粗糙,而且在巷子里,但不妨碍大家排队的热情,离省体育馆地铁站很近,他家主要是炸的菜,撒上辣椒面,蘸料就是他家名字,甜不辣,味道比较特别,甜一些,但味道很香,配上炸菜很好吃,量还是稍微有点大,一个人3荤3素,在小吃里,价格不算特别便宜,长期吃油炸还是不健康,嘴馋可以来打卡,另外推荐鸡皮
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JohnWick_239
2021-08-30 00:57
环境:
店面不大,客人也蛮多的,所以显得堂子小且拥挤,不过我看表上还有个店铺也写着柴头哥,估计那边的店面也是他们家的。
服务:
老板很热情,听说老板是汕头人,所以想把潮汕牛肉火锅的味道带来成都,而且,很热心的教我怎么做蘸料,据老板说,一勺茶沙酱,一小勺辣椒酱再点两三滴酱油,简简单单的酱料配方,却是这顿潮汕牛肉的灵魂。
「汤底加牛肉丸」
牛肉丸是连同汤底一起端上来的,开了火之后,老板交代烫个两分钟就可以吃咯,汤头不用说,广式火锅的汤头都是清汤,但不代表它就不好吃,再来说说这手打的牛丸咬起来是真的弹,肉质紧实的很,吃起来有嚼劲牛肉香味也一个劲的往嘴巴头钻,是外头卖的那种速冻撒尿牛丸没法比的口感,不!不对!是质感,没错这牛丸是精致,仿佛我能感受到一铁棒一铁棒打在牛肉上的律动,再把它搓成丸子的那种挤压,才会有我口中紧实的感觉,上来的开头一个牛丸就让我拜服了,星爷怎么说来着?“牛丸真的可以用来打乒乓球啊!”
「吊龙」
吊龙是我喝了汤底,吃过牛丸后煮下去的第一道牛肉,具体位置好像是牛背脊上的长条,味道的话肥瘦适中,味道鲜美,是潮汕牛肉火锅必点的部位,我看他们卖的也是最好的吧,切肉的小哥都忙不过来。
「腱子」
腱子肉肉色深红,肉质纤维跟吊龙比是两种风格,如果吊龙是一个该有肉的地方有肉,该没肉的地方没肉的身材好到爆的大美妞,那么腱子就像《斯巴达三百》里穿着红裤衩的斯巴达大汉,没错,腱子的肉质紧致,不宜煮的过老了,烫一烫颜色一变就捞起来吃是最佳选择,肉还没有老,但有些许嚼劲,鲜美无比,不可不尝,由于不能烫太老,大家吃的也快,切肉小哥往往是刚切完端上去,然后就喊加肉了。
「雪花」
雪花的话,其实有点涮羊肉那意思,还是打奇怪的比喻吧,吊龙是凹凸有致的大美妞,腱子是斯巴达撸铁狂魔,那么雪花则是《复联4》里的雷神索尔,没错,雪花更像是五花肉,瘦肉肥肉对半分,不过看起来还是肥肉居多,雪花切的是薄片,跟涮羊肉一个道理,夹起来,放下去,来回上下三次就可入口,其实没有想象中的肥腻感,反而因为切的刀功好,只要不是几片一起进嘴里
,那种肥美就会变成鲜美,这东西也涮起来大家吃的就更快了,于是我又听到了一声声的“加肉”,哈哈哈,切肉小哥想躺平
「腐竹」
炸腐竹,是我吃清汤火锅,无论是潮州牛肉火锅还是北京涮羊肉必点的菜,不是因为他有多好吃,而是因为没有它这顿清汤火锅总觉得少了什么
「茶沙酱」
开头我也提了老板教我做蘸酱的方法,很难想象,如果不是茶沙酱,这顿火锅还真就没有灵魂,为啥这么说?我是想过,如果以四川火锅的香油蒜泥豆豉耗油蘸料或者重庆火锅的纯香油蒜泥蘸酱来吃这个潮汕火锅,恐怕都不如这个茶沙酱,因为川渝火锅是牛油汤底,香料辣椒花椒都很足,所以需要香油蒜泥这些来综合味道,而潮汕火锅的汤底属于高汤清淡,需要用茶沙酱的辛辣口感来提味,真真是一方火锅一方酱,是有道理的,就好比涮羊肉没有芝麻酱和韭菜酱就始终缺了什么,所以我说再好的肉,都要配属于它自己的酱,如果要我说这顿火锅的灵魂是啥,那无疑就是这个茶沙酱了!
总结:
现如今无论是潮汕火锅还是北京涮羊肉,我们在这个城市已经能看到五花八门的店面了,成都是一线城市,可以说你能在这里找到国内八大菜系的所有风味,别说国内了,世界各地的美食比如法餐、俄餐、日料、印度菜、意餐、德餐甚至是东南亚菜都能找到,但是,当我们在面临各式各样的连锁餐厅,打着某某地方菜名号的店子时,最大的担心其实在于,我们吃到的这口,究竟正不正宗讲不讲究,我老家有一道川菜叫做棒棒鸡,其实跟凉拌鸡片很像,不过鸡片是切的,棒棒鸡则是用木棒敲击刀背给剁骨刀加力把鸡肉切块儿的做法,你们能想象作为一个四川人,在以前大学假期来到北京,在清一色的酱香味型菜系里看到老家这道菜的名字,是有多开心吗,终于能吃到辣的兴奋油然而生,但是端上来的却是不正宗的棒棒鸡,他们用棒子把鸡胸肉打烂成绒絮状,然后淋上了。。。。芝麻酱,绕了一大圈,说回刚才的话题,我们在看到这些打着地方菜名号的店,怎样才能放心它是否正宗呢?其实就像柴头哥这家店一样简单,只要确定老板是那个地方的人,虽然不能说是那儿的人就一定做得好当地菜吧,但是至少踩坑的几率会小很多嘛,像柴头哥这家店主人那样多年以前带着家乡菜的味道来到成都的老板,反而比那些连锁店门口打的招牌更有吸引力,爱民路这家店是总店,和那些藏在成都街头巷尾的美味一样,它并不起眼,店面位于立交桥下的侧面,我找了一会儿才看到,他们店旁边也有好些同样打着潮汕牛肉火锅招牌的店子,都没有他家生意好,正宗与否,立见高低,毕竟食客的舌头是诚实的,后来我问老板,他其他分店怎么样,后来得知,一个芳龄路一个草堂路分店,都是之后开起来的,老板说草堂路的店子装修好很多,店面也大很多,但是我似乎却明白了,这家小铺子,才是主调,才是灵魂,或许我们在追求冠冕堂皇、追求优雅宁静的餐厅时,往往忽视了这种藏在角落的店子,或许在那些真正会做正宗地方菜系的师傅,看着那些追求用餐氛围追求连锁大店的人对一些打着地方菜系旗号却根本没做出其灵魂的店自认为是正宗的样子,就和我们看着美国人吃着熊猫中餐那样的西式中餐就以为中餐就是这味道一样无语,像柴头哥这种有当地特色的小店更应该被大家认识,我们寻找美食是满足自己的舌头和胃,而不是虚荣心,下次在和大家一同打卡藏在成都街头巷尾的美食!
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呼椒觅盐
06-05 16:22
建设路老店,以前经常在这附近活动居然没来过
「黄鸡肉」分红油和藤椒两种,一般都点红油,红油的香辣与花椒的麻感形成双重冲击,微辣不燥,微麻不苦,居然还加了一缕醋酸。冷藏后切得方方正正的鸡丁裹着红油还不错,但肉里并不入味
「一品豆腐」很神奇的豆腐,咸鲜味型吃出了午餐肉的口感与肉香
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Cico_5348
2024-01-02 11:59
柑香肉桂味道非常独特,确实与平常的奶茶店有所不同。碎米银子口感清爽,有点像加了稻米香的伯牙绝弦?反正没有那么冲击我的味蕾,但也很好喝。
到场需要现场点餐然后排队,因为店家表示奶茶必须要十五分钟之内品尝才能获得最佳口感,所以不会提供打包袋,希望顾客现点现喝。(因为这个我们错过了五里关火锅的排号又等了一个小时才进去)但还好都吃上了,算是在成都最后一天的圆满。
这家店会给两张小票跟你讲故事,跟茶颜悦色絮絮叨叨差不多,赶风一下越来越长的小票。但说实话,内容挺花里胡哨,瞎用文采提b格,很好笑。真不如说几句实在的或者给个优惠码。
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总饿肚子的欣欣
2024-01-17 15:13
来成都怎么可以不吃兔兔,可是这么多的店真的看花眼,在看了N个种草的帖子后果断决定来这家吃,果然没选错
💪麻辣兔头:这家兔头的灵魂就是花生碎的量超足,浸在辣油里的兔头和花生碎就是绝配的口感,香迷糊了!
🎉冷吃兔:有麻辣和五香的口味,我选了麻辣的,但其实味道没有很辣,是比较香辣的,兔肉是干巴巴的,口感很有嚼劲👍👍👍
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月野兔_2753
2016-10-25 09:25
成都当下最火爆的火锅—小龙坎
小龙坎近一年真是火到爆炸 成都现在好像都已经开了9家 '光在春熙路一圈就有三家'并且中午去吃都要排队😹晚上6点后去排队的话起码要排三个小时
锅底的话我觉得就是重庆老火锅的味道'可能比其他成都的火锅味道稍微重一点'味道很浓厚'吃到最后煮蔬菜会稍微有点咸
必点菜品:肥肠节子'千万不要觉得肥'锅一开就放进去煮'煮到软糯的时候吃真的爽翻'咬开瞬间还会爆浆!墙裂推荐
霸王牛肉跟麻辣牛肉也是一定要点'霸王牛肉比麻辣牛肉更爽'上面用辣椒面腌过的'每片感觉都有手掌大'
鲜鸭血'入口即化非常鲜嫩'
😩😩就酱 再写口水要流一地了
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吉恩_3709
2024-02-13 15:30
200块钱以内,串串吃到撑
春节仍在营业的串串店
必须点赞
感觉她家把旁边没开门的冷锅鱼和其他店的桌子都占了,饭点仍然需要等位
带着不能吃辣的小朋友来吃串串
点了鸳鸯锅🍬
荤菜主打各种牛肉,肥肠,腰片,猪皮,炸酥肉
素材有丝瓜,金针菇,冬瓜,茼蒿
主食,蛋炒饭
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爱吃熊猫的竹子
2021-01-16 16:56
太好吃了,打卡必吃榜糖油果子!
第一个到,和师傅聊了会儿天,师傅说他做糖油果子十多年了,我是看着师傅从捏制糖油果子到出锅的全过程。一个个白胖子变成了红胖子,太治愈了!一大锅油放入红糖炸至糖油果子变黄,最后再加入红糖上色,师傅不断来回搅动糖油果子,最后撒上芝麻!糖油果子是拔丝的,里面由于是空心的,所以少了点糯感,我个人喜欢吃实心点的,外表酥脆可口,但是吃多了略油,吃完后口齿留香!
成都 · 邓记新一代糖油果子
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