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Nabi呀
2020-12-01 21:00
【昆明·旅游】必打卡8家十年老字号煮品店
比起网红店,我更爱这些从小吃到味道,也觉得它们能开这么久,也是经过了大众口味的检验。所以大家来昆明旅游,不妨来这些开了十年二十年的老店尝一尝正宗昆明煮品吧~
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会推荐替代店铺,大家可就近打卡✌️
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1⃣️铁朋小锅米线
🌟推荐菜品:臭豆腐小锅米线
孃孃们一碗碗煮出来的美味~鲜肉帽够足,臭豆腐臭得正合适。
📍地址: 铁朋小锅米线(总店)
😋替代打卡: 东春小锅米线(气象路直营店)
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2⃣️颐人圆
🌟推荐菜品:铜锅米线
从小吃到大的美味,有股淡淡的老干妈味哈哈很特别。稍微有点辣,而且味道都煮进米线里这点我很喜欢!
📍地址: 颐人圆
😋替代打卡:🈚️
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3⃣️南华卤面
🌟推荐菜品:卤面掺饺➕肥肠
它家的卤味不是甜酱油那种甜咸卤味,而是卤汁的味道,口味偏咸。面掺饺每次必点,10块钱吃两种美味!肥肠也腌得很好,不腥不腻。
📍地址: 南华街卤面(塘双路店)
😋替代打卡:🈚️
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4⃣️彩云豆花米线
🌟推荐菜品:豆花米线(荤)
嫩嫩的豆花和有弹性的米线🍜真的非常爽滑,我外省朋友基本都很喜欢!彩云偏辣些,适合重口味。
📍地址: 彩云豆花米线
😋替代打卡: 新迎传统豆花米线
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5⃣️文山荷鲜居
🌟推荐菜品:鸡汤米线
几点去都有人在吃,它家的米线吃得就是鸡汤够鲜。可见的煮鸡汤过程,大块大块的鸡肉舀在碗里,不需要太多佐料🧂清汤就很美味~
📍地址: 文山荷鲜居
😋替代打卡:🈚️
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6⃣️黄记傣家风味馄饨
🌟推荐菜品:傣味骨汤馄饨
上学时候一个月至少吃一次!汤鲜!馄饨肉馅足!最重要是里面的傣味佐料特别,那个绿色的草?很奇怪但是又让人欲罢不能!
📍地址: 黄记傣家风味馄饨
😋替代打卡:🈚️
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7⃣️端仕街小锅米线
🌟推荐菜品:卤饵丝
第一次吃真的有被惊艳到,甜卤味很重!看见过制作过程,是开小火熬,把汤汁都收到饵丝里。现在没有以前那么惊艳,但还是好吃😋
📍地址: 端仕街小锅米线
😋替代打卡:🈚️
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8⃣️老三家曲靖蒸饵丝
🌟推荐菜品:蒸饵丝
在昆明开了十多年,曲靖总店应该二十几年了,曲靖总店味道更好。饵丝细软,佐料又比较多,比较容易入味。
📍地址: 老三家曲靖蒸饵丝(虹山东路店)
😋替代打卡:🈚️
昆明 · 铁朋小锅米线(总店)
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Stellar辰
2023-09-28 21:01
园西路又换新啦!
时隔三个月,园西路大换新啊,塔斯汀来了,喜茶开了,七分甜在装修,未来可能会成为一条奶茶街啊!
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昆明
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蓝色阳光
2023-12-03 00:00
位于金鹰广场五楼B座,非常好找,电梯一出门就是
环境:
装修属于清爽大方的风格,简洁明亮,
服务:
服务也非常好。进门就有服务员热情迎接,扫码点餐上了米线还询问需要帮忙下米线吗
「原味经典过桥米线」米线是云南的经典特色小吃之一,环境就是那碗汤,娘子情的它的汤非常的滚烫,配菜也十分丰富,一口下去米线十分q弹超级满足
我带孩子来吃,服务员贴心的递上小碗总体非常满意,好评
昆明
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Darren_1271
2021-10-29 00:00
昆明的老品牌,性价比很高,年轻群体很爱去,创意滇菜,喜欢吃他家的麻鸭焖鸡,秘制洋芋和茄子,茄子这么多年也没涨价,还是3块,良心品牌,哈哈哈。闭眼点菜不会踩雷的商户,这么多年,经得住时间考验的品牌才能走到最后。
昆明 · 昆明走廊
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大溪dee
01-06 14:46
在翠湖不知道吃什么就会选择萨尔瓦多
披萨饼皮是薄饼
双拼口味
牛肉的蛮好吃的
偏美式口味
喜欢意式披萨的就不推荐了
意面味道不错
大家都推荐的Taco是软的饼皮
我个人觉得味道蛮好的
和我口味
椰林飘香酒味太浓了hhhh
感觉老板想把人喝醉
奶昔味道还可以的
昆明
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小胖吃不够
2023-11-01 17:36
昆明大观篆新-逛吃攻略|亲测不踩雷️
来✈️昆明当然是要去【大观篆新农贸市场】啦
👇跟着我去打卡篆新农贸市场必吃美食吧❗️
📍云南省昆明市五华区新闻路270号附近
🕙 上午8:30至下午18:30
1️⃣️ 陈邵松甜白酒店🥛
10r💰一杯,一口爱上❤️的那种,喝一次就成功拿下我!爱米酒的闭眼👀入,甜甜的带奶味,完全对的起我排的半小时队!
2️⃣辣辣小吃豆花米线🍜
她家真的很多人排队👯,出餐速度也快,豆花米线🍜和手工豆面汤圆必吃(芝麻陷和糖水陷都好吃)
3️⃣黄金藕丸子🍡
藕丸子和土豆🥔丸子,现炸的酥酥脆脆,上面蘸上辣椒🌶️和小料,不知不觉可以吃很多
4️⃣五彩糯米饭🍚
糯米饭粒粒分开,油润Q弹,很香甜,颜色绚丽,味道就是甜甜糯糯的
❌芒市裹卷粉,不爱吃油的不要尝试,很油也没啥味道,个人有点不太能接受(喜欢的可以尝试一下)
作为北方人的我也不❌太能接受云腿面包(月饼),里面整颗白砂糖,太甜了
市场里还有很多很多种类的小吃:烤玉米🌽、烤乳扇、官渡粑粑、建水豆腐、鲜花💐饼。。。。。
还见识了各种水果🥬蔬菜,菌🍄类和当地的特产,
🫐🍇🥭🥬大多都是按公斤来卖的
来这里太好逛💃了,只能恨自己肚子太小,还有好多美食都还没吃到,想吃的家人们快冲吧~
昆明
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浪漫吃食
2024-03-06 19:55
🍜春城老字号米线,听说是很多昆明人小时候第一口米线的记忆。作为一个外地人,个人觉得比网红shangzuo更加经济实惠和美味~
「百年臻品过桥米线」来福华园必定要来一碗百年臻品过桥米线,一层油封着滚烫的汤,将仪式感十足的小料一一放入,米线粗滑爽口,感觉比shangzuo家的米线更粗、更有弹性。胡椒味和鲜鸡汤味胶着在一起,火腿、鱼片咸鲜,最让人惊喜的是小酥肉——被热汤泡过还不乏一分酥脆九分油香!
「福华园豆花米线」辣口凉米线,豆花配老干妈味儿的肉末,喜爱重口的人士可以考虑一试
「香酥小锅米线」酸辣口味,我看本地人点这种小锅的比较多,也别具风味,但个人还是更喜欢过桥米线
🍜服务比较忙乱,但座位都宽敞干净。2024年的一个冬日,我坐在窗边,面对着这三碗被阳光治愈过的米线,看着各色行人来来往往,将阳光的温度和春城的浪漫一齐酣畅入肚❤️
昆明
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彼司博克酒店体
2020-06-20 11:34
昆明洲际794/晚体验舌尖上的七彩云南
💐云南--#一个去了就不想走的地方#
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🌺位于滇池之畔的昆明洲际酒店可以让您融于湖光山色,尽享度假休闲乐趣
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🌸酒店坐落于“春城”昆明滇池国家旅游度假区核心地带,毗邻“高原明珠”滇池湖畔,被诸多风景名胜环绕
.
🔥特别是酒店内汇聚寰球美食的“长街”全日餐厅,🤤可享用精致美味的上品广式菜肴🍲和地道正宗的云南风的“香稻轩”中餐厅🥘,以及品享经典纯正的英式下午茶的“彩蝶吧”🍧,令客人们感受来自彩云之南的舌尖之旅🥢
昆明 · 洲际酒店·香稻轩餐厅
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天舞狐狸狸
2024-01-09 10:14
🌿环境:
位置很好找,就在老街口,很显眼的,店面不大但是楼层多啊,所以够坐的,基本是小桌子或者大单排,适合一个人或者三两人吃。坐窗子边很惬意。
🛎️服务:
唯一不好的是没有扫码点餐,所以验了券或者点了单后加菜还得下楼一趟,东西都会送上来。
「手工稀豆粉米线」很好这口!!这个味道很符合我的口味,浓郁但是不厚重,搭在一起相得益彰,主食我就听爱这个的,份量小,不过这样可以点好多种吃。
「牛扒烀饵丝」表面看着风平浪静,其实辣味挺足,小米辣的哟,吃不得辣的记得提前说,非常有特色。
「傣家泡鲁达」很满足的一杯,杯底还有糯米饭哟。
「烤五花肉」烤的挺香,都是现烤的,我看着旁边的小肉串也好吃🤤
「缅甸酱猪皮」很入味,Q弹爽滑,甜辣口味的。
总体味道很达标,基本没踩雷,可以复购。
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Elena洁
2024-02-25 19:22
基本不用担心会踩雷,都好吃,节后开业有些还没有全上(eg:甜白酒)凉卷粉我心目中得第一,卷粉Q弹软糯,鲜奶米布奶味十足,和很多家比起来完全就是天花板,一如既往爱吃。小锅米线也是招牌之一,份量足,总之满意
昆明
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林深时见
2021-08-04 19:21
昆明|南强街zuì强美食攻略快来打卡!!
作为一个地地道道的昆明人
南强美食街可以说🉑️是从小到大的记忆了
我推荐过很多南强街的美食了
今天有时间⌚️把一部分整理一下,做个合集
方便大家收藏打卡⚠️
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1⃣️青和热炒🔥
推荐:【油涮牛肉🐂】【酸笋牛肉🐂】【蒜香🧄基围虾🦐】
店面不大,要提前预约,上菜速度不太快,桌子小,建议人少可以去聚餐🥣
2⃣️歆泽简餐🍱
推荐:【炒米线🍜】【炸五花肉】【炸包浆豆腐】
米线饵丝或者面条炒出来都很好吃😋老昆明街头味道
五花肉切的小块小块的,不肥,很香👍
3⃣️芸食度
就在歆泽旁边,主打面食,但是个人觉得味道一般,没有很亮点的地方🍜
馄饨的汤没有味道🥟,可以自己加佐料🧂
4⃣️很累海南鸡饭🐔
推荐:【咖椰吐司🍞】【1/2鸡】【麦片香虾🦐】
吐司🍞真的很惊喜💕本来只是当饭后甜品吃的
没想到又点了一份带走🍮
鸡🐔的口味有两种都很不错👍
鸡肉非常嫩,配上蘸水绝绝子
5⃣️青柠椒砂锅鱼🐟
推荐:【二代酸菜鱼🐟】【丘比特蛙🐸】
我一个不爱吃鱼🐟的人都赞不绝口
真的又酸又麻辣,涮其他蔬菜也非常好吃
牛蛙🐸是一整只的!!!炸的非常香
6⃣️许大优炸鸡铺🍗
推荐:【香肠年糕串】【芝士薯条🍟】【芝士小鸡腿🍗】
她们家我觉得随便点都好吃真的‼️‼️
薯条🍟最有特色!!!一个人吃完所有
🔒我何姐妹👭来了非常多次
7⃣️回傣
推荐:【凉拌荷包蛋🥚】【油呛掌中宝】
这家是清真的哦!!!
荷包蛋会切开!!!配上拌的料
特别的入味好吃😋得很
8⃣️麒麟大口茶🍋
她们家只有一款饮品🧃
就是柠檬茶🍋
糯香味十足,可以选甜度
昆明 · 南强街巷
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玉兔未成精也算
2021-10-28 00:00
『Life.觅食』
最近饮食要以滋润为主了
实在是太干燥了……
每次来吃野生菌都能新认识一两种
红葱菌、老人头妥妥的要记住
鲜归鲜,毕竟有毒啊……
蘸水鲜辣和糊辣都要
再丢一份宣威火腿进去提个味儿
这锅鸡汤菌子才完美……
黑松露再滑个蛋、鸡枞蒸个包子
今儿是吃草根啃树皮的一天
—·寻味昆明·—
昆明 · 一朵菌·野生菌火锅(白云店)
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在武陵源翻滚的
2024-01-30 20:37
大众点评的价格相对合理,性价比较高。相比其他同类型的餐厅,他们的价格并没有高出很多,但是你却可以享受到优质的服务和美味的菜品。
「爽口土鸡脚」简直不要太好吃
「酸笋炒牛肉沫」酸辣很下饭
「杂菜汤」这个汤推荐 多种疏菜一锅煮
「烤三拼」这个菜配上酸菜膏也是绝配
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leiha
2024-03-05 14:20
从高中就在雪儿吃过了,到现在已经工作了还是会去他们家回购。我的心头爱芝麻藕、卤腐洋芋。每次去必买的,这次买了木姜子鸡脚和蒜香鸡脚,口味偏辣,很正常的味道。没有像素菜那样让人惊艳。我还是偏爱素菜的。雪儿家的生意一直非常好,去的时候可能会排队,但是不用排很久。感兴趣的可以去呀
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1970-01-01 08:00
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要振作猪肝君
2023-10-23 21:24
一家宝藏茶馆!走过路过千万不要错过!
🌿环境:
从门面看已经觉得很有风格了,进入之后更是打开了眼界。茶馆整体风格古香古色,又透露着雅致和奢华。总共有三层,一楼中庭有戏台,供食客边饮茶边听戏;二楼三楼有包厢,也有卡座。
🛎️服务:
服务人员不论男女都穿着茶馆服饰,服务细致有礼。点了过桥米线后会询问是否有忌口,再帮忙下料。
[咖啡]茶食:
茶点有套餐可供选择,点上一套,可以打发一下午的悠闲时光。也非常推荐他们家的过桥米线,用料堪称豪华,仪式感拉满,味道也很不错~👍
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番友_33864
2024-02-19 21:40
太好吃啦!就是菌子要煮半个小时,等的我手心出汗,一直不停看计时器。两个人点了188的菌子套餐,加两碗洋芋饭,一个茄子舂皮蛋,一扎百香果柠檬汁,撑的人都走不动。
「石锅鸡汤野生菌」菌子都很鲜美,要是能有个更小份的套餐就好了
「铜锅洋芋焖饭(大碗)」太好吃了!开始两个人分一小碗都没够,又加了一个小碗
「茄子舂皮蛋」和湘菜的擂椒皮蛋类似,但味道很不一样,没有那么辣,有烧烤的焦香味
「百香果柠檬汁」真的很扎实的一扎果汁 最后都没喝光
好满足的一餐!可惜分量都很大,有很多想吃的还没点
昆明
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锐锐和阳阳
2023-07-16 20:51
文惠小吃#老昆明凹糟馆子
到附近办事随意搜了一下周边美食,小🍠们推荐了这家,算得上是凹糟馆子的美食店,话不多说那就去呗!
环境很一般,桌椅板凳都很普通,那种老房子搭出来的感觉,讲究人或者说是刚认识带来约会的,那就不合适了……小心姑娘嫌弃你不认真招待😅
但是,只要你能接受环境差点,一去到门口看见全坐满了人的一楼,再看隔壁简直门可罗雀,还是值得你半信半疑的听老板一句上楼滴!
份量是相当足,味道也特别好,适合人多一点儿来,可以多搞几个菜,不然真是两个人点仨菜,愣是没吃完,等菜时间大概是个15分钟左右吧!
黄焖臭豆腐⭐⭐⭐⭐
我愿称之为下饭神菜,上面的浇头是类似于炸酱一样的炒肉沫,下面是混合了一点点蔬菜叶的臭豆腐,软软糯糯入口,没有一点皮皮,啥叫闻起来臭,吃起来香,一点也不夸张!油有一点多,所以我们还是拿配的勺子把油逼了出去。
酸菜豆花鱼⭐⭐⭐⭐
以前吃的豆花鱼比较淡,要泡一会儿汤才入味,这次的豆花鱼片是直接带上了酸菜的味道,很好吃!
蛮开胃的!老公说这是本次最佳!
牙签肉⭐⭐⭐
一串一串的炸得不错,软硬适中,孜然味很香,但是没有盖过肉本身的香味,这点给调味的大厨打高分!然后还有炸薄荷垫底,略有一点点油。
位置:跟导航走就到,就在潘家湾地铁站C口出来一条巷子里,街道两边全都是老街坊大排档啥的感觉,应该都开了很多年的样子,走几步就到了,超级近,感觉停车应该不是很方便,推荐地铁出行。
黄焖臭豆腐跟酸菜豆花鱼,感觉是每桌都有,我们一致觉得还是会回头的,下次尝尝,其他桌都上了的老奶洋芋和腐乳藕片吧!
昆明 · 潘家湾
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小仙女儿_3965
2024-12-26 07:53
和重庆烧烤不一样,蘸料有辣椒面和酱。辣椒面比较辣,酱不辣。冰稀饭必点,甜甜吃辣了来一口,无敌满足!
五花肉推荐必点,炭香浓郁。糯米藕也可以尝试一下。
🌿环境:在一个小巷子里面,不是特别好找,两层楼,桌子都比较矮。
上菜还挺快的,本来以为要等多久。可以外带但是推荐还是店里吃
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蓝色小狮子第一
2024-04-01 18:47
到昆明吃小锅米线原本是个小愿望,这次是在昆明的一个惊喜。搜周边找到这家,还是走了不少路爬了半个坡来吃小锅米线,臭豆腐已经卖完了,不过就是普通的一碗米线,也是连汤都喝完了。一锅一碗,很像汪曾祺文章里写的那种。
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MrLi_7224
2024-04-10 22:45
钱局街还在修路啊,感觉半年多了,还没好。他们家店面小,放了些桌子在外面,有点灰…
店员加工食材没有带口罩、没有带发套,点餐上菜又基本靠嘴,这点有点不太卫生啊!
味道还挺好,咸辣适中,偶尔吃一下可以的。
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Emma颜晶
2024-03-08 23:12
女神节出来庆祝下,它家傣味颜值还是高,饮品这些做的也很好看,每个菜都摆盘不错 量也很多,真的是吃肉者的福音,服务也好,出餐速度快,烤鱼香茅草的味道清香 鱼肉嫩,猪蹄很软,Q,入口比较舒服,五花肉吃着比较香,味道正宗,位置也好 ,离地铁站近
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神叨叨的小花
2024-03-13 00:40
「凉拌芒果」「泡菠萝」「草莓」沾咸味调料水果能接受之后就打开了一个新世界大门,个人口味青芒最好,其次菠萝
「凉拌树花」酸辣,口味比较重,嚼起来脆脆的,最爱
「木姜子鸡爪」喜欢冬阴功和酸辣鸡爪的肯定喜欢这个
还买了卤藕片,柠檬辣鸡爪和腐乳土豆,这几个感觉就比较普通了,也好吃但口味比较大众其他地方也能吃到
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一边减肥_2237
01-08 12:51
吃了两碗饭,用光盘行动证明确实很好吃,上菜速度也快,服务也好,不愧是老店
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糯糯子_7812
2024-04-08 07:17
是一家昆明的老店,在这里吃米线的很多都是老人家,和慕名而来的食客
前台点餐买点,叫号取餐,全程20分钟左右
「卤米线」点了招牌的卤米线,卤香味浓,米线爽弹滑嫩,爱了爱了「汆肉米线」点了汆肉饵丝,汤底鲜浓,饵丝软韧有嚼劲,是喜欢的味道
传承味道传承手艺,好吃会再来
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Scarlett_4776
2021-12-26 00:00
环境:
钱王街路过进来的小店,很哇塞啊,治愈了圣诞节的心情,很nice,每个人都要有自己的空间,在工作之余,总要有一个时刻完全属于自己,合理安排好时间给自己一个小浪漫
服务:
很热心推荐喜欢的口味,点了一款没在菜单上的澳白
美中不足:杯子颜值有待提高
昆明 · 叁上咖啡
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张三猫_8845
2024-02-25 02:38
一下飞机就来这里,幸好营业到一点半。最后一天可以放焰火,河边有人一直在放。
肉质没的说,就是稍微酸了点。可以点不太酸辣的版本。
等到吃完我们也放起来。
幸福的昆明!
昆明
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MEPHISTO_2926
2020-06-11 23:35
目有全牛,目无全牛,游刃有余。—庖丁解牛
古有:庖丁善解牛。(百度有原文)🤭
♦️什么意思?就是说古时候有个人叫庖丁,杀牛很有一手,也深知牛身上的部件该如何处理,用何刀法处理。也知道哪个部位肉质如何,用何种烹饪方式可以发挥最好的口味。 👍
古人尚知如何解牛,今人风骚不减当年!无论是解牛,还是烹牛。
庖丁鲜切牛肉铺(南强街总店)
♦️店内就有专业的厨师现切牛肉,为客户提供新鲜筋道的食材。刀法利落、熟练。👍
环境雅致古典,传统中式装修,木楼风格为就餐环境加分不少、我很喜欢。
虽是牛肉火锅,主打各式牛肉各式吃法。但店家其他菜品也丰富,每个菜式都清爽独特,不显得牵强。
♦️比如:舂鸡脚、百香果冰粉、芝士八宝饭、烤牛肉串、凉拌木瓜、特别一提【炒米干】,风味浓郁独特,泡椒、姜、鲜肉、番茄的混合充满了云南味。是很好的主食选择。
♦️这一顿晚餐是有史以来吃牛肉吃的最酣畅淋漓的一次,各式牛肉都尝了一遍,服务员还叮嘱我们哪种肉需要加热多久食用效果会好,很贴心。
和朋友在一起,就是图个热闹,这一次涮牛肉很尽兴,也都吃撑了。其原因,或许是因为肉质细嫩爽滑,让人欲罢不能吧。🤭
昆明 · 庖丁鲜切牛肉铺(南强街总店)
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瑞星_86
2024-03-29 13:34
❤️❤️❤️牛街庄烧烤在昆明一向很有名气,这家店我前前后后来了五六次了,虽然环境很不好,但是饭点两个店面里外都坐得满当当的,让人感受到浓浓的烟火气息,味道也不用多说,绝对值得尝试。
[汉堡][汉堡][汉堡]这种自己烤的烧烤不存在啥烤肉技术,主要就是火够猛,佐料好吃,这家都做到了。火猛到像蒸桑拿,用筷子烤东西手感觉都要熟了,啥烤上去都是外脆里嫩的,口感巨好。
[礼物][礼物][礼物]佐料是老昆明风味的,不会太辣,浓浓的酱香,腌制的非常入味,特别是牛板筋,这个要像把味道腌制到中间是很难的,但是这家做到了,整个板筋都是酱香味。
💪💪💪「烤猪脚」这个是必点,超级新鲜,烤出来又脆又糯,好吃到极点。「卤面」这个也是每次来必点的,甜咸搭配的很好,湿辣椒超级香,面劲道也够,在我吃过的昆明卤面中能排前五。
[爆米花][爆米花][爆米花]「烤生蚝」这个要单独付钱,可能和猪脚不是一个老板,生蚝味道异常鲜美,蒜蓉超香,满满的蚝肉,一口下去超级满足,我一个人就能吃三个。
总之这是一家常来的店,性价比真的高到离谱,每次来都点了好多好多菜,吃到撑,但是人均也就70,味道一级棒,非常推荐。
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王程_8378
2024-04-09 11:44
在新百大6楼,扶梯口,位置还是比较显眼的
中午来的,人不是很多,服务也是大打折扣了
腌菜炒肉片,典型云南味儿色香滋味还是挺好的,也挺下饭的
傣味舂鸡脚,也只能说是一般了,唯一的亮点也就是加了胡辣椒面,挺香的。也就是用了一个“舂”字了,要不然应该叫傣味凉拌鸡脚了
傣味酸辣鱼,颜色亮丽,酸度适中,很好吃,
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Shawshaw
2020-03-17 22:58
昆明|云色傣乡.傣味云南特色菜(恒隆广场店)
年前和朋友挑了这家傣味吃年饭,店铺在恒隆环境和位置都比较好。
🔸水腌菜拌烤肉:水腌菜的酸爽刚好中和了烤肉的腻,很不错的搭配,在加上小米椒酸辣爽口。
🔸百香果煮鸡:百香果味不浓不淡刚刚好,鸡肉在锅里不算多,更多的是粉丝,味道还行。
🔸特色烤鱼:鱼肉很嫩,加上佐料烤制,很香,好吃!
🔸炒生态芭蕉花:芭蕉火候刚刚好,脆爽不油腻!
🔸炒野生水蕨菜:番茄与水蕨菜在一起炒,使得水蕨菜味道丰富不单调,但感觉火候炒的有一点点过了。
🔸凉拌荷包蛋:酸辣甜中和的刚刚好,非常好吃,荷包蛋也很大块,味道拌的很入味,好吃!!
🔸火烧茄子:最喜欢这道菜,茄子和彩椒拌的恰到好处,多一分就咸了,少一分就没味。拌到了刚刚好的味道,非常爽口!
🔸老奶洋芋:土豆泥很细腻味道浓郁,配上辣椒又是不一样的口感。
🔸酸笋杂菜汤:汤里加了少许肉沫,酸笋更是这汤的点睛之笔,一个人吃了一大碗。
🔸包烧金针菇/脑花:包烧的做法让食材的原味很好的锁在了芭蕉叶里,芭蕉叶的清香也在烤的过程中渗透到了食物中,但有一点点油,如果用油少一点,能更好的调出食物的本味。
🔸泡鲁达:傣味怎么能少了泡鲁达呢,分量不大,但紫米、西米、面包、花生碎、椰丝,一样没少,料也很实在,但个人觉得椰浆有一点点偏甜。
总体来说,是家味道比较不错的傣味,口味不偏辣也不偏酸,属于中间位置,比较适合聚餐。
📍地址:东风东路21号恒隆广场3楼313号商铺(喜茶店楼上)
昆明 · 金塔傣乡(新亚洲店)
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