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SUN_8343
2021-02-16 16:57
昆明探店 | 老哥门肥肠鱼
如果不是小伙伴带我来,都不知道煤机厂里面还隐藏着这样一家好吃的肥肠鱼,因为之前都是在门口吃完钱大妈就走了,进来逛了一圈才发现里面还有很多餐饮店和一家特色咖啡店,可以慢慢探索
🐟老哥门肥肠鱼
📍盘龙区穿金路721号煤机厂内
两层小楼的店面,有个小院子,可以自己去挑选鱼的品种,点好鱼和肥肠配菜以后,可以在自助酒水区选择自己喜欢的饮料,酸梅汤和冰糖雪梨🍐我都🉑
店员小伙把煮好的🐟抬上来的时候大家自动开启拍照模式😂很深的一口锅,表面都是呛香的红辣子,鱼肉和肥肠还有配菜都藏在辣子下面,用勺舀起来才看得见,鱼肉鲜嫩,肥肠卤过又煮一下入味好吃,而且老板很实在,肥肠都是大块大块的,处理的很干净,它家蘸水也直接锅里打,店员大姐会根据你的要求决定辣度,再配上特色炸豌豆,有点辣有点香,好吃😋
后面又加了贡菜、苕粉、藕和肠头,贡菜和藕片口感爽脆,苕粉口感厚实软糯,麻辣的锅底里煮出来都很过瘾,特别天气有点冷的时候,这样吃一锅感觉都出汗了,个人觉得价位合适,味道不错,适合小伙伴聚餐
昆明 · 老哥门肥肠鱼(昆明总店)
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lalhyoyo
2024-03-18 15:04
到对月楼打卡后准备找家咖啡馆休息下,转弯就发现了这家,店内虽小,但门口也备有桌椅,可以根据自己的需要找位。点了手冲咖啡,味道不错,店家有用心制作,也是一个拍照打卡的好去处哦!「手冲咖啡」
🌿环境:适合拍照
🛎️服务:不错
昆明
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干饭大王来巡山
2024-03-23 16:42
这家店在居民楼里,找路找的有点困惑!
果真是神秘小炒😜到店里发现好多阿姨服务员~果然是好吃才养得起这么多人!
我们是来旅游的,连续吃了两次也没踩雷真的巨好吃还实惠🤮
「酸笋炒牛肉」这个最下饭辣辣香香的,真的巨好吃啊!!我不爱吃米饭但是吃了两碗饭!「宫爆腰花」一点腥味都没有,脆脆的「炸排骨」云南名菜,这家只要三十多块钱!!😏「干煸洋芋丝」脆香「黑三剁」这个搭配也很好吃很下饭「韭菜炒虾」河虾还是别有一番风味!鲜嫩!
可惜这个店只在昆明~希望下次旅游还能吃
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longhowo
2024-01-02 10:18
过桥米线汤很鲜,米线也很q弹,不过只吃过这一家,不太好横向对比;小炒肉肉质略显一般,有些肉筋什么的,但是味道不错;建水烤豆腐吃不惯哇;还点了个什么牛肝菌包子好像,各方面都过于普通了;送的鲜花饼好评,口感真的赞
昆明
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是橘子呀_9362
2021-10-29 20:52
昆明傣味
之前看了网上推荐,就一直想试试。这次终于来了,这次吃的是金塔泰乡。拍照的话是值得推荐的。傣味
昆明 · 金塔傣乡(新亚洲店)
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超级美好
2024-02-03 19:46
店里一共四张桌子
人很多
醋免费
但是没有老仓醋的酸
淡酸味
就是要等位
外卖订单量也很大
朋友推荐来的
点的臭豆腐小锅米线
重口的
如果是江浙沪广州福建的来吃可能咸了
只推荐重口的来吃
不是很辣
还挺咸的
肉是焖肉和鲜肉两种
反正网上推荐这家的也多
昆明
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小白糖奶兔
2024-03-20 22:40
破酥包,一种令人垂涎欲滴的美食,不仅味道绝佳,而且价格实惠,让人忍不住一次次回味。更令人欣喜的是,店员们总是热情周到,让人感觉仿佛置身于温馨的家中。
这破酥包的外皮酥脆,内馅鲜美多汁,每一口都能带给味蕾无尽的享受。无论是早餐时的满足,还是下午茶时的惬意,破酥包都能完美搭配,成为美好时光的一部分。
而店员们的热情更是为整个用餐体验增添了一抹温暖。他们总是微笑着迎接每一位顾客,耐心地解答问题,用心推荐菜品。这种真诚的服务态度让人感到格外舒适,仿佛被捧在手心般的呵护。
每一次光顾这家店,都像是开启了一场美味与温暖的邂逅。离开时,心中总是怀着对下一次再来的期待。破酥⚫
昆明
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三分_7761
2024-04-10 21:13
好吃,服务也特别好。因为来得太晚,怕关门,经理还很贴心说9点只是不做菜了,还没关门,很贴心;我说想在2人套餐外,再加个蚕虫,经理看我只有一个人吃2人套餐,就说送我一些蚕虫尝尝,人超级好!接下来说菜
「香茅草烤鱼」鱼肉很嫩,很新鲜。而且表面烤出一层薄薄的焦皮,好吃!因为铺了香茅草,所以有一些若有若无的香茅草的香气,很有意思!
「柠檬撒」是把一些类似于粉丝、蔬菜、牛肝之类的,蘸有柠檬味的汁水,很解腻,清凉酸甜口,很有特色!
「酥炸蚕虫」油炸后的蛋白质很脆,有点像油炸……不知道怎么说。就像小零食,酥脆酥脆
「包烧豆腐」这个比较清淡,锡纸烤的,口感保存得很好!
「薄荷炒牛肉末」没有想到薄荷可以跟牛肉搭配。薄荷的清爽,中和了牛肉的荤腻,也是很有特色的一道菜!
「泡鲁达」大概是我吃过最好吃的泡鲁达了。主要是因为奶很新鲜,甜又凉又有奶味,所以里面浸的面包果冻都很冰甜
「酸笋洋芋丝汤」没尝,我真的……吃不下了……
总之,服务好,分量大(我一般吃两人份,这次一口米饭没吃,最后没吃完),最重要的是:很有民族特色!来到昆明建议大家打卡一下~
昆明
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巴蛋蛋
2021-11-29 00:00
吃了很多年的小店
🏠位置:在文化巷的路口上,门小小的,但人永远很多,吃完了还可以逛逛各种小店,买点小零食。
环境:挂着许多木制品挂饰,温馨也质朴。二楼楼层很矮,一不注意就要碰头,大家一定小心哈。
🍚菜品:菜很多,偏傣味酸辣口。每次必定金沙玉米,佐料牛肉,杂菜汤,山楂水,奶羹。墙上的推荐菜味道都不错,大家大胆放心的点。
昆明 · 文化巷
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艾同学Amy
2024-03-31 21:31
初体验!!!来云南旅游就来买啦
草莓真的995甜甜辣辣
只吃得惯芒果 别的水果感觉都蛮奇怪的哈哈哈哈
个人比较能接受厦门那种酸梅粉的~
各有风味儿啦!
之前👀大表哥的时候刷到这次正好路过就去买啦尝试一下!第一次去得游客可以买一点点先试试喜欢外多入
昆明
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善知优美的小焦
2024-04-08 19:55
大半夜的马路边坐满了在炭盆边烤肉的食客,昆明给我的第一印象实在是太江湖了。
只要过了卫生条件这一心理关卡,剩下的就是享受美食了。
每一款肉都腌得好入味,而且各有滋味,不重样。吃肉吃到爽后再烤点小瓜和土豆,无论蘸干碟还是蘸水都香。
推荐「五花肉」「板筋」
昆明
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绿的_3712
2023-11-16 16:35
挺好吃滴 香浓量多。
去的时候居然没座位。等了一会儿
但是这种快餐来的快走得也快
一碗米线小贵😜加韭菜 加肉 再来瓶水 得20了
米线店旁边的配钥匙店 有一只狗
来守着我 把我的肉帽全给它吃了🐶
给慢了 还用它脚扒拉我 吃饱了才回去
所以让我损失了加帽钱
(开玩笑)
昆明
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是你的迷糊桃呀
2021-02-19 10:09
昆明‖天天人都爆的 啊墨江牛烂烀米线
在万宏路上有这样一家店
一到饭点人就爆满 一波又一波的人在门口
要是找不到那人最多的那家就一定是它家了
·
店名:啊墨江牛烂烀米线
📍: 万宏路187号
‼️它家从早上6点只卖到下午3点 要去吃的小伙伴注意时间不要跑空了‼️
·
一口大锅熬着牛肉汤 一大盘熟牛肉
真材实料看得见
大碗12💰 小碗10💰
大碗的米线不够还可以免费加
·
分量超足 里面的冒也挺多的
牛肉原汤做汤底不好吃都不可能
一大锅花生汤免费喝 花生汤加一点毛毛盐🧂
配着米线太爽啦
·
量足味好 良心做生意
可能就是它家人爆🈵的原因吧
昆明 · 啊墨江牛烂烀米线
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Kathybiubiubiu
2024-03-31 18:28
超好吃的特色小吃!之前路过一直排长队,今天终于是吃上了。菜品种类很多,荤素搭配看上去就很有食欲,味道也很惊艳,个人最喜欢「干椒五花肉」和「腌菜膏拌土豆」,香辣酸爽,真的好好吃。「凉拌水果」也值得一试,可以吃到羊奶果和杨桃这种不是很常见的水果,味道还不错,辣度甜度都合适。味道真的不错,菜品和做法都很有地方特色,看到芭蕉叶就想起了小时候学校门口用芭蕉叶折成冰淇淋形状装的凉拌水果,真的是满满的回忆。已经在想着下次什么时候去吃了,希望能不用每次排那么长的队,说实话验券什么的也挺花时间的。
昆明
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冷若冰_6669
2024-03-13 22:46
老店了,店不大但是人特别多来晚了就没有位置了,而且价格不高分量和料都挺多了,吃了怎么都还早带一份回家给家人
特别适合我这种不是特别爱吃甜食的甜品了🍮反正我是爱了,马上夏天了感觉离不开了必须时不时来打个卡了
昆明
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talv_3154
2024-03-29 15:14
酒店就在1903附近,怎麼能錯過呢!
中午的時候到店排隊要超過90分鐘,當機立斷先去拍紅嘴鷗了,再騎個電動自行車回來,由於是掐著點到的,順利成為頭號食客!P.S. 下午差不多五點開始現場派號。
🍽️菜品
選購了98元套餐,配料很豐富,用料很新鮮,湯也很好喝,本來只是抱著來打卡的心態,沒想到還挺喜歡的,有一點點超出預期。
🌿環境
乾淨整潔,雖然店面不算很多,但能容納挺多人的。
🛎️服務
翻桌率很高,上菜速度很快,除了一次性圍裙以外,每人會拿到一個透明小包,裡面有牙線、紙巾、消毒濕巾、薄荷糖等等,還挺貼心的。
昆明
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雅祖_1189
2024-03-31 21:51
这个粑粑属于官渡古镇必吃榜了。在古镇很中心的位置,很好找,看着排长龙买的就是了。味道有四种,我们买了有馅儿的三种,特别大一个,三块钱真是千值万值,胡麻是特色,但是我们个人不是特别吃得来,有点类似芝麻的香味,最喜欢玫瑰豆沙。分量真的很大,不要下手太多了哦
昆明
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美丽有才呼呼鸟
01-12 18:32
酸汤不错,开胃,暖和,适合老人小孩吃。小吃品种丰富也好吃!环境很好,味道赞,菜品精致
—进门态度非常热情,进门感觉非常好非常干净,
服务人员都很有耐心,很舒服的服务,体验感拉满
色香味俱全,每一道都很精致。太地道了!推荐!
昆明
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番友_97078
2024-04-07 09:00
吃到了人生饼干,本人戒糖好久了,下了滴滴看到一家嘉华准备给家人买几块鲜花饼就走的,看到了提子饼干,据说有朗姆酒,保质期只有两天,决定买一盒试试,第一口就沦陷了,爱上了。
不吃糖也为了这个饼干破戒了~怒买好多盒给家人直接空运回去了。
鲜花饼也是绝了,黑金的真的更香更好吃,难得吃一次糖一定要吃这种决yyds的!
昆明
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人间小苦瓜emo
2024-04-11 19:40
绝对的宝藏
没有一名游客
无意间发现的这家店
我不知道该怎么形容
首先一定一定不要网红打卡化
店面干净整洁
饭点基本满桌
12块钱的「砂锅菜」
很大份端上来的时候以为是全素的
结果有粉丝有肉还配米饭
因为不知道加了一份「卤香大排」
我以为是全瘦的像炸鸡排一样的
结果是像扣肉肥瘦相间的,我喜欢
还有一份豆花(其实真的不该加米饭的我忘了)
豆花完全可以当主食
砂锅饭里还有粉丝我也不知道
有些太太太多了,最后打包了不浪费
「木瓜水」四块
甜的经常有好多凉粉
还有好多菜品都想尝试
每一样都是良心品质良心价格
希望这样的商家保持初心
真心觉得现在这样寻常百姓的店铺很难寻。
昆明
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咖啡夜酒
2024-04-13 19:33
妈呀!园西路上这么粉嫩的店是谁开的呀
原来是我们自己😊
新店开业喜欢枣糕的小伙伴们可以来多多支持👍
咱家是带馅枣糕13种口味肯定有您喜欢吃的😍
昆明 · 园西路
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娜娜_3791
2021-10-15 14:27
老滇山寨又上新菜啦!!!
云南特色民族菜老滇山寨又上新品啦,特别是刚推出的这道新菜:山寨脆金钱肘,选用的是土猪的前肘,腌制入味煮熟后再把皮炸到金黄酥脆,然后切片上桌,再配上傣家腌菜膏或秘制干辣椒面,外焦里嫩更加美味!还有大理酸辣鱼的鱼是现点的活鱼,肉很是鲜嫩,煮进锅里酸辣的口味会先唤起味蕾,越吃越回味无穷~ 😍 😍
一走到门口就可以看到身着民族服饰的服务员特别热情好客,二层楼的设计让整个空间楼内有楼,上层的木栏也很有彝族的藏楼意韵,还有灯笼和原木摆件,有趣的装饰,都写满了民族情怀,给你于自然的舒适感!
这里不仅有祝酒歌,还有一个别具特色的上菜方式:彝族跳菜,随着歌舞的节奏不断变化舞步,上到桌上的菜怎么都不会洒哦~边欣赏着表演,边围观着“高山流水”祝酒歌~满满的民族风情特别浓烈~
新菜还有:河口柠檬叶酥小排、小洋芋排骨、韭菜花焖土蜂、稀豆粉配粉皮、石锅包浆豆腐、下饭山寨鸡、小炒牛胸膘(独家)、水果时蔬拼、有机豆苗、清炒青笋丝道道都是经典,专注民族美食,每一款都很撩味!!!
昆明 · 老滇山寨(永安路店)
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星河暗恋记
2024-02-18 23:42
对于一向爱吃米线的我,喜欢去拍照打卡,今天来到一家德胜桥米线,他们家味道鲜美,酱汤浓郁,给人一种回味无穷的感觉。口感软糯,与各种配料搭配得恰到好处,真是一碗让人难以忘怀的美味。是一种能够满足各种食欲的美食,无论是早餐、午餐还是晚餐,都是一种不错的选择配料丰富多样,搭配合理,吃起来有层次感,让人惊喜不断。😜😜
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MrAlan_1724
2024-03-30 09:51
到昆明的第一餐,有驚喜
環境服務唔太好,畢竟是地道小店,可接受吧
「米布」之前沒有食過,一試就愛上,淡淡的奶味,糯米糍的質感,一小煱熱熱的,好好味
「荤豆花米线」跟香港吃過的撈米線不同,不熱不冷的,豆腐花加上脆脆的簿肉片,再加上醬汁,雖然我不吃辣,但也不禁瘋狂吃了半碗
總括,好食一定要試,環境服務其他東西,就𣎴要重視了
昆明
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Serena_3541
2024-03-24 14:41
排队排到怀疑人生 13:15到的 米线上桌已经14:00啦
里面只有老板和老板娘煮米线 2个炉子(用碳火煮的 现在昆明比较少 )
味道 ....天花板级别达不到吧 ! 普通水平
博主推荐的地点也很一般般 !
昆明
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智贤优雅的小赵
2024-03-10 18:18
傣味是云南省特有的美食风格,以其酸辣清淡的特点著称。傣族的菜肴中,菠萝饭是一大亮点,其独特的菠萝清香搭配紫米、花生等食材,形成了酸甜适中的美味。炒洋瓜尖则以新鲜脆嫩和微辣的味道吸引人,柠檬撒增添了酸爽的开胃感。烤三拼(猪皮、猪脸、五花肉)则是五花肉最为出色,肥瘦适宜且腌制过的猪肉非常爽口。饮品方面,尽管柠檬汁和缅甸奶茶都是当地特色,但部分顾客认为它们的口感并不理想,甚至有人将其比作超市购买的粉末状饮料,这与食物的期待值相差甚远。
除了上述提到的食物,傣族的椰子糖果和醋也是值得一尝的传统食品。猪蹄和酥鱼的烹饪技巧使得它们既美味又有嚼劲,小酥鱼外酥里嫩,蘸水增加了整体的风味。烧饵块的白皙和薄如蝉翼的质地,以及入口的香而不腻和淡淡清香,都让人难以忘怀。
昆明
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玉兔未成精也算
2021-10-28 00:00
『Life.觅食』
最近饮食要以滋润为主了
实在是太干燥了……
每次来吃野生菌都能新认识一两种
红葱菌、老人头妥妥的要记住
鲜归鲜,毕竟有毒啊……
蘸水鲜辣和糊辣都要
再丢一份宣威火腿进去提个味儿
这锅鸡汤菌子才完美……
黑松露再滑个蛋、鸡枞蒸个包子
今儿是吃草根啃树皮的一天
—·寻味昆明·—
昆明 · 一朵菌·野生菌火锅(白云店)
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欢子大王
2021-05-01 03:47
昆明美食拔草
这家餐厅可以拔草了:昆明的石屏会馆。十年前吃过以后,对他们家的石屏豆腐和那道麻辣香酥鱼念念不忘,结果这次是侧头侧尾失望了,石屏豆腐已经不是之前那个味道了,那道麻辣鱼也不见了踪迹,菜品基本全换,味道除了咸没感觉出啥滇味来了,点了百香果酸辣水煮鱼,吃完喝了一晚上水都没解渴,而且竹虫和蚕蛹算是面粉裹着,感觉吃不到虫子算是面粉。哎,只有这院子没变,一切都变了。2个人4个菜444块钱,感觉吃了个“不值得”
昆明 · 石屏会馆
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孟瑶Yao
2024-01-06 17:51
黑珍珠|翠府 云南菜天花板
昆明三家黑珍珠 选了翠府
提前预定位置 菜品
服务环境超级到位
吃饭无小事 环境 味道同等重要
黑松露菌香布袋小巧精致 味道无语伦比 惊艳
炒饭搭配了牟定豆腐乳 让这道炒饭更加美味了
吃着美食 看着美景
饭后翠湖散散步 足矣
1⃣️第一道菜 云南黑松露菌香布袋 吃起来非常有层次感,外皮软糯但里面的菌子很脆,可以尝到很浓郁的黑松露香味。
2⃣️第二道菜瑶柱竹荪炖花胶 鸡汤味道非常鲜美,瑶柱花胶软烂。
3⃣️第三道菜 雪花牛肉炒牛肝菌这道菜是最令我们惊喜的。牛肝菌饱满爽口,这个季节还能吃到如此品质的牛肝菌实属不易。而雪花牛肉油脂饱满,一口下去如肉汁喷泉一般,但又不会觉得油腻,十分惊艳。
4⃣️第四道菜 香茅玻璃乳鸽乳鸽较其他餐厅更为肥嫩多汁,外皮酥脆,唯一不足是没有香茅味。
5⃣️第五道菜 黑松露焗小青龙 小青龙肉质紧实,挤上小青柠汁后增添的一点酸味更是锦上添花。
6⃣️第六道菜 羊肚菌泡时蔬这道就一般般,羊肚菌有些干。
7⃣️主食是干巴菌炒饭 分量很大,干巴菌分量很多,配上腐乳吃味道更佳。
甜品为茉莉花奶冻 中规中矩的一份甜点,口感不错,甜味适中。
总结 翠府不愧为黑珍珠餐厅,非常满意的一餐。
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粉红糖菇凉
2024-04-01 12:09
牛街庄片区最火的烧烤摊~晚上七点就已经满座了,座位很多又很拥挤,环境不算好,他家卤面好吃,就是顾客太多了,加菜需要等很久,价格便宜,味道还不错,所以爆火是有原因的,但是人工菌这些素菜都要腌制有点不太喜欢,人挤人,热火朝天的景象在现在举步维艰的餐饮行业实属罕见!
昆明
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iimAthena
2020-09-29 12:02
昆明黑珍珠一钻餐厅|翠府
一直觉得昆明小吃烧烤什么的都特别丰富好吃,
但是中高端餐厅很匮乏,
基本上都是价格到位然而菜品普通,
各种假高大上的餐厅倒是噱头十足😂
-
偶然听专业朋友聊起,
昆明仅三家黑珍珠一钻餐厅🍴
(类似国内本土米其林指南,
一钻代表聚会可选,二钻代表纪念日可选,
三钻代表一生必去🤭):
翠府、翠湖轩、洲际香稻轩
-
于是又把多年前的照片翻出来写一下😁
之前去的几次翠府都是朋友请客,
不太好意思仔细拍照片,拼拼凑凑的
-
环境:
翠湖边的洋楼复古风情特别有感觉
包房里面也很雅致
菜品:
制作和摆盘都蛮别致的
看得出来用心设计过
口味也不错,不燥不油,滇粤融合
价格:
在翠湖边的位置人均仅220多
比起胡乱圈钱的假高大上真的蛮良心的
缺点:
不好停车,代泊都是开去很远的巷子里面
建议打车去比较方便
昆明 · 翠府餐饮有限公司
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