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  • 行走的猫菇酱 2021-01-13 01:24
    去一趟胖三斤，芒市才是云南的美食宝藏地芒市和西双版纳，都是傣族聚居区，所以在饮食上有很多的相似，比如傣味小串、舂鸡脚、泡鲁达、各种果汁等等。如果你有机会去到这个美丽的黎明之城，一定要试试这些美食，保证你也会像我一样念念不忘
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    1⃣林氏圆子
    当地人喜爱、游客必去，也是我在芒市连续三天早上都会去吃的店，连续三天早上都是圆子饵丝+鸡蛋粑粑，再来一杯他家的咖啡或者泰式奶茶
    👉芒市的饵丝不同于大理或者腾冲的饵丝比较清淡，芒市的饵丝还融入了傣族的口味，里面加了不少香料，口味更重些
    👉圆子饵丝里的圆子有点像潮汕的牛肉丸，肉质紧致，牛肉味十足
    👉甩粑粑，缅甸特色小吃，有点像飞饼，面团甩的很薄，然后在里面裹上蛋液放到锅里炸制表面金黄酥脆，切成小块再淋上炼乳，浓浓的蛋香加上酥脆的外壳，让人一口一口停不下来
    👉他家奶茶和咖啡也都是招牌，而且超级便宜，一大杯加冰的只要7元，奶茶是泰式奶茶的味道，有加炼乳
    至于环境嘛，就是那种苍蝇馆子的类型，不过味道和价格是真的不错
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    2⃣牛少爷烧烤
    是当地人也常去的烧烤店，推荐小牛肉串、牛胸标、牛板筋、金针菇、豆角、秋葵、豆腐这几样
    他家的腌菜膏特别棒，也就是我们说的烧烤蘸料，我连续吃了两天，人均三十多
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    3⃣甘英泡鸡脚
    推荐他家柠檬小米辣的泡鸡脚，要比勐焕老奶家的好吃，不过其他口味的不推荐，鲜榨果汁建议尝尝，牛油果汁超大一杯，非常浓稠而且香甜可口，另外他家的泡鲁达一般般，不推荐
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    4⃣梦幻德宏
    他家基本上芒市的美食都可以吃到，无论是甩粑粑、圆子、饵丝、撒撇、泡鸡脚、手抓饭还是各式咖啡、奶茶、果汁，而且价格不贵，和外面的小摊小店价格基本没差，环境也更好些，推荐他家的柠檬汁撒撇和手抓饭，手抓饭里面有三色米饭、烤鸡肉、烤猪肉，腊肠、酸菜、豆子、手撕干巴、小鱼干、南瓜等，最重要的是一大份才25
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    5⃣大妈锅贴
    就在林氏圆子隔壁，缅甸风味，皮不是完全把馅包裹住的，外皮煎的有一点脆，里面肉馅是韭菜肉的，蘸水是精华
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    6⃣牛干巴
    就是牛肉干，大概八块一条，芒市很多地方都有卖，吃了好几家的，勐焕老奶、甘英泡鸡脚、大妈锅贴，每家的软硬程度都不太一样，我最喜欢甘英家的
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    7⃣术木老挝咖啡
    这家咖啡的独特体验在于是用袋子装的冰咖啡，很有东南亚的气息，咖啡里加了炼乳，口感上无论是苦味还是甜味都要更加浓郁，他家除了咖啡还有奶红奶绿，有兴趣的也可以试试
    云南 · 梦幻(德宏)
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