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  • 贪吃的peggy 2021-01-25 14:56
    百年谭鸭血😜 😜
    在寒冷的冬天中排队1小时,都一点半才吃上饭,谭鸭血在成都很火,等位太无聊了,去查了谭鸭血的资料,创始人本来是定位市井火锅路线,也很受欢迎,连开好几家,后来行情慢慢下滑,本想放弃,结果有伯乐投资几百万,在春熙路开了一家600平米的火锅店,改名谭鸭血,18年出世的谭鸭血借助营销的风加上特色鸭血火锅飞速火遍成都,晋升网红店,我前几天在朋友圈发了谭鸭血,我武汉的朋友也沸腾了,看来全国连锁也是网红店啊!成都火锅其实大致都差不多,以前火的小龙坎,大龙焱,香天下等慢慢平淡下来,新晋的谭鸭血,陈艳红,叁口煮市井,吼堂又掀新风浪。越来越多明星效应,贤和庄,辣斗辣,鎏金等等也符合成都网红城市的定位,不过对一些传统的低营销火锅店也是很大的冲击。
    说回谭鸭血,鸭血绝了,一桌能➕好几份,开始把鸭血就煮在锅底,锅底用料清楚明了,油料卫生保证,菜品除了鸭血,还有卤肥肠,豆干等,小份菜,可以多点几个,中午2点了,店里还是满堂,不止是营销好,本身的价值也很重要,比如锅底开鸿运的设计,也是一个吸引人的特色,用心做好餐饮,才是王道
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