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  • suki_2292 2020-12-31 00:00
    邂逅旧时光,回到80s吃地道老成都火锅成都大大小小的火锅店🌶️,suki也算是吃了不少啦~但是这家绝对算是我心中白月光✨。虽然每次都需要排队👫但是也不能阻挡我的热情!因为他家氛围真的超赞~原生的老成都风情再加上味道巴适的火锅!不得不爱!!

    🌶️店名:陈艳红市井老火锅(奎星楼店) 
    📍地址:魁星楼街23号附20号(近宽窄巷子)
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    【环境】店面不大,但是细节做得非常到位。走进火锅店有种穿越时光的感觉~斑驳的墙面,红色油漆写着标语,满满的旧时光感🎞这里你可以找到很多儿时的回忆,透明的塑料罐里面有汾黄雪梅、山楂条绝对是小时候的最爱。门口还有一个炸货铺,小时候谁又没有在这些炸货铺🍡🍢打过堆勒~喜欢拍照的小姐姐小哥哥不妨穿复古👗一点,拍照真的超有feel!
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    【锅底】红锅🌶️永远是四川人吃火锅的主线,他家火锅味道非常地道。红亮红亮的锅底,闻着就牛油味非常浓厚,大量的花椒和辣椒加持下色香味俱全。外地的小伙伴可以试试他们的奔驰锅,三种味道~冬阴功和酸菜锅底都很绝~
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    【板筋肥牛】第一次吃到这种部位~超级特别!肉和筋均匀的分布~吃上去有板筋的嚼头又有肉的油脂香味,真的是很绝~
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    【又大又厚的大肉片】名字诚不欺我,肉片🥓切的又厚又大块~冷锅就可以丢进去泡着煮,吃到最后再来分食这块儿肉~瘦肉已经没有纤维肥肉入口即化~太销魂!
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    【深海鱼子虾滑】🐟鱼子+🍤虾滑,滋味加倍!金灿灿的鱼子搭配大颗粒虾肉,涮好后吃一口虾肉 Q 弹、鱼子爆浆~
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    【奥利奥墨鱼滑】墨鱼滑加奥利奥🍪是什么神仙操作?巧克力🍫的鲜甜让墨鱼滑更添层次,再有浓厚的牛油加持~滋味更赞!
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    【千丝黄喉】🐂黄喉质量还不错,够弹又化渣,切丝更加入味,这个改良很科学。吃起来也过瘾!

    【小吃】小吃味道也是很不错的~【现炸酥肉】🍗炸货铺现点现炸,端到到桌上还烫口~这些东西就是吃个热乎劲儿哦~【重庆红糖冰汤圆】🍡suki最爱的古早红糖冰汤圆~汤圆软糯,红糖浓厚配上冰沙,简单美味~【红糖蛋煎糍粑】裹了蛋液的糯米团在油里面滋溜跑上一圈🍳,撒上一大把黄豆粉淋上红糖酱,上桌一抢而空!
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