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  susan_2310 2024-10-30 22:33

  中午1点半左右到的，前面大概有20几个人吧，反正队伍很长，很多人都是买一大袋子的烧饼，估计是开店的吧。
  速度还算是比较快的，基本上半个多少时左右排到，烧饼种类很多，甜咸都有，因为带肉馅的基本上没吃过，所以就先买了5个肉的尝尝，味道还是很不错的，但是冬天吃比较好，因为夏天吃肯定腻

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  徐derder没有六 2023-11-03 10:14

  天坛外面这个护国寺小吃不错不错！！很正宗，客人很多！
  「馓子麻花」芝麻撒在表面，又脆又香。
  「山楂糕」酸酸甜甜很好吃，很正宗。
  「羊杂碎汤」让我惊呆了！！居然这么多肉！！！！食肉者大满足！！！
  「炸酱面」很好吃，还有很大块的肉粒，面很筋道，点赞！

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  北京 · 护国寺小吃(红桥店)
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  chaild 2024-02-29 23:42

  来北京旅游的第一顿正餐。之前来北京一直对北京烤鸭嗤之以鼻，觉得一定是名大于实，不愿意被宰。这次来心态不一样了，旅游不仅要玩好也要吃好，带着孩子先尝尝特色的北京烤鸭。足足等位2个小时，终于上桌了。烤鸭皮脆肉嫩，确实非常美味，小小的孩子吃了9卷。扒牛肉条也是烂糊入味儿，不过该说不说，这个菜还得是天津卫西北角最地道，北京的牛肉条都成牛肉片了。炒疙瘩这个吃不惯，剩回去了。烧二冬孩子也喜欢。紫光园有名的奶皮子酸奶也带了几盒，奶味醇厚，太好吃了。

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  高欲青年周大白 2018-12-11 20:50

  👍北京美食推荐—南门涮肉🐂
  南门涮肉(后海店)
  📍什刹海公园里头，🚇地铁什刹海站or南锣鼓巷站都可以走路去，很适合在附近景点玩累了去吃个饭～
  👍大胃王食量，一个人吃了💰101。点的东西见图2。强推➡️含一口肉，咬一口烧饼沾麻酱太好吃了👍
  👍一个人可以点小锅，是景泰蓝的锅子，外观特别精致，精致的猪猪女孩一人食也要优雅吃饭！
  👍 北京最近天气特别好，阳光充足☀️，扫街的心蠢蠢欲动，下午带上胶片🎞️就粗门辣，拍完落日后在⛸️什刹海公园🍂偶遇了南门涮肉，纠结了好久要不要去吃火锅，因为只有一个人。屈服于寒风踏进了店里，大概五点多到店暂时不需要排队💯。抓紧玩耍的日子，明天去故宫咯～

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  北京 · 宏源南门涮肉(后海店)
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  水草流苏 2024-03-07 22:51

  来北京查美食攻略涮肉首选南门之一，心心念念的来了，很是满意。提前打电话问了排队状况，赶的刚好不用等太久。店里特别大，服务人员很贴心问是否有老人，有老人的情况下就安排一楼餐位了，这点特别暖心。热气腾腾萦绕的老北京涮肉的感觉特别舒服，「鲜羊肉」「手切鲜羊肉」「肥牛」肉嫩而不膻，「小料」小料真香。东北人真诚的给个赞，名不虚传。

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  公主冻 2024-02-08 23:00

  年前刷到的网红店，珠市口胡同里，人超级多，里面很拥挤，12元1斤统一称重，要盒子装就是1块钱1个，袋子不要钱，里面也没有品种名称，问一下就跟你说不知道就买一个尝尝，一个服务员小矮个的男的，装盒举着那盒子都到我头顶了，还过去三回，您就那点个头，也不怕胳膊抻着了
  好多北京老头老太太买了回去当早点，还有好多外地人过去装点心盒往老家带，应该是觉得稻香村太贵了吧
  
  🌿环境:拥挤无比
  [樱花]性价比:12块一斤的性价比到很吸引人
  🍬口味:去了两回了，部分比较好吃，但是也叫不上名字

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  喵喵酱_1644 2019-05-03 22:22

  北京西单逛吃游记卷馍在西单明珠大厦顶楼～电梯附近～一点点在呷哺凑凑对面～这一层有很多小吃～类似小吃街的感觉
  卷馍加了把子肉17块钱～阜阳当地7块钱 毕竟北京啦～成本高一些～真的这个卷馍太太太太大了！拿着我都嫌沉！要用两个手抱着 卷馍味道很好
  一点点我点的波珍椰红豆四季春五分糖～就是不够甜…该点全糖的嘤嘤嘤～踩雷了金桔柠檬五分糖～酸的我怀疑人生
  然后就愉快的逛街试衣服～最近西单附近的商场打折～还是蛮不错的～主要是汉光百货～打折力度相当动心
  最后去了网红西单觅食森林～emmm不得不说确实没太多想吃的～鸡翅是四楼烤包子旁边的～烤得确实好吃～鸡翅的皮都酥酥的了 就是价格略贵～10块钱/串～烤包子是新开的店～18块钱买一送一～牛肉馅料很足～包子皮很酥脆～一盘子烤包子十多分钟就空了 最后吃了鸭血粉丝～只能说还可以叭～不是特别惊艳～中规中矩那种感觉
  经过建水豆腐店的时候有一点点奇怪的味道～可能是建水豆腐独特的味道吧～我不太能适应就没去尝试～
  疲惫的一天结束了～休息一下明天继续学习

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  掌心的温柔SYM 2025-07-25 19:49

  宝藏留学路一站式逛吃美食推荐宝子们，今天给你们安利北京宝藏美食一条街——留学路，这条路小吃美食太多啦，从街头吃到巷尾，幸福感直接拉满！总结了十余家美食（附地图），快来收藏打卡吧
  🚇️交通：地铁 7、8 号线珠市口地铁站
  1️⃣飞鸿麻辣烫
  麻辣烫是黏黏糊糊东北麻辣烫的感觉，辣椒还是挺辣的，建议微辣，这家性价比挺高，一人吃30r以内差不多了
  2️⃣老红桥煎饼（没有堂食）
  薄脆现炸的，很酥脆，面是小米黄豆面的，不黏，一个鸡蛋的10r
  3️⃣仔仔凉面（没有堂食，只能外卖打包）
  凉面小份11r大份14r，川味凉面没有麻酱，还可以点两掺（牛筋面+凉面）面条劲道爽滑，特别适合夏天，位置就在煎饼隔壁，特别适合组CP
  4️⃣百年义利
  很喜欢麻酱威化，现在有好多口味，更爱的还是经典麻酱的，奶黄葡萄酥也好吃
  5️⃣紫光园面馆
  一直都是紫光园烤鸭店，第一次发现还有紫光园面馆，红烧牛肉面面条劲道，牛肉软烂，汤好喝，炸酱面不推荐，个人觉得一般，甑糕可以买来尝尝，味道不错，奶皮子酸奶必入，口感细腻醇厚，奶香十足。
  6️⃣袁记云饺（可堂食）
  在紫光园边上，有生熟两种，都是现包的，饺子馄饨都不错，鲜虾蟹仔云吞很好吃哟，可以买点到隔壁吃，这样两家都能尝到啦
  7️⃣宫门口馒头铺
  红豆卷里面的馅料十足，大颗粒红豆馅核桃仁栗子；黄馍馍口感细腻略微粗糙，棒子面的香气，里面豆馅很细腻，微甜。
  8️⃣洪记白水羊头
  老字号店铺，羊头肉 68 r / 斤，店员现切，每片肉都切得透亮。撒上椒盐，羊肉咸香不膻
  9️⃣庆祥斋糕点
  很多年的老店了，老牌中式古早点心，全场12.8/斤，人一直都很多，个人感觉中规中矩
  1️⃣0️⃣马记清真食品店
  牛肉饼10r/张，现买现烙，刚出锅香气扑鼻，店里的筋头巴脑也很不错，肉论斤称，要是觉得不够味儿，他家的汤还能随便加
  1️⃣1️⃣李记老北京烧饼
  刚出炉的烧饼热气腾腾，外皮酥脆掉渣，麻酱味超浓郁
  留学路不仅美食多，还充满老北京的烟火气，逛起来超有感觉～宝子们赶紧码住，来一场酣畅淋漓的逛吃之旅吧😘

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  北京 · 留学路
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  千玺-qx 2021-05-22 22:42

  好吃的铜锅涮肉店 卖的羊肉串一级棒！
  
  没有做功课，看完电影随机找的一家店，好吃的很惊喜！
  
  🥘菜品：
  食材都很新鲜，肉很嫩，涮的时候没负担🤣是的，吃涮肉的时候，总为掌握不好要涮多久而担心～
  隆重推荐的是烤串！没错，这家涮肉的烤串是真好吃，不管大的小的「小羊肉串」「大羊肉串」，都好吃，口感和味道都一级棒，非常喜欢～
  对了，这家铜锅锅底用的水，是一桶农夫山泉， 之前吃冰煮羊的时候也是，那时候介绍说用弱碱性的的水涮肉好像能更嫩，不知道这个原理是不是真的～
  
  🛎️服务：
  其实一直强调服务要适中，这家做的也挺好，铜锅涮肉一般不会有服务过度的问题，当然需要服务的时候也很及时
  
  🌿环境：
  一进门很有意思的是看到有蝈蝈笼，蝈蝈叫的也很卖力，就很有北京夏天的气氛～让人回想起小时候，几乎家家都会买个蝈蝈，在蝈蝈的叫声中度过夏天～
  
  总结：十分推荐的火锅店，在胡同里的正宗铜锅涮肉，这个夏天人人值得拥有～

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  北京 · 又一号
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  肥肥_650 2021-03-21 09:23

  位置:在前门东大街门口公交地铁比较方便，旁边有老牌的大方百货
  
  🌿环境:毕竟寸土寸金的地方，餐桌摆放比较拥挤，不过有包厢，需要预订
  
  🛎️服务:国营式的服务，服务员有点爱搭不理
  「金刚火方」冬瓜做肉皮，蘑菇做肉，味道咸鲜口
  「孜然羊肉串」这个做的真绝了，不论是外观和味道，都跟羊肉串一样一样的，必点
  「松鼠桂鱼」鱼皮应该是海苔做的，肉应该也是蘑菇，形似，不过炸的有点硬，不适合老年人
  「文思豆腐羹」这个我每次去必点，刀工比较喜欢
  功德林是老店里做的不错的店，值得推荐

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  北京 · 功德林素菜饭庄(前门东大街店)
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  Emily_6079 2021-03-22 07:18

  从龙潭公园出来到锦馨豆汁。
  
  作为一枚出生在宣武区的北京土著吃货，从小在妈妈的熏陶下爱喝豆汁，现在带的南方人老公也喜欢喝豆汁了。
  
  买了两杯豆汁，要了点儿丕蓝丝咸菜，没买焦圈。买了闺女爱吃的奶油炸糕。松肉、馅饼和门钉肉饼。
  
  馅饼薄皮大馅的，香！这才叫馅饼呢。舒服的一餐。😜老字号干净实惠好吃😋。

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  北京 · 锦馨豆汁(天坛路店)
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  乐哉_1302 2023-12-30 16:21

  元旦逛逛北京，带岳父岳母尝尝卤煮火烧，前门大栅栏转一转，路过门框胡同时还不饿，等到了煤市街就开始站不住了，直接就来他们家了，同样好多人呀，位置不大上下两层楼，二楼暂时还没人，店家直接带到二楼点餐，「卤煮火烧」正常的卤煮份量很大，味道不错脏器味拿捏的很到位，没多一分的重口没少一分的浓香。「老北京炸灌肠」又香又脆，蒜泥一蘸美味做伴。「炒红果」清口小甜品，吃完卤煮来口炒红果真是爽歪歪。

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  小番mm 2024-10-29 18:54

  1. 环境方面：
  
  • 装修风格独特：部分门店采用新中式的装修风格，比如金属元素的运用、撞色设计等，使店内环境具有较高的辨识度，营造出时尚的氛围。入口处的水系设计、荷花、罗汉松、石雕等中国符号元素的装饰，以及圆形的镂空隔断墙造型等，都为顾客带来了富有意境的视觉体验。
  
  • 空间布局合理：店内户型较为方正，空间开阔，就餐环境较为舒适，能够满足顾客的就餐需求。
  
  2. 菜品方面：
  
  • 烤鸭特色鲜明：烤鸭是店内的招牌菜品，其优势明显。鸭子在烤制过程中注重火候的掌握，烤出的鸭子外皮酥脆，鸭肉多汁鲜嫩。师傅的片鸭技术也较为娴熟，能够将鸭肉均匀地切成薄片，方便顾客食用。
  
  • 其他菜品丰富：除了烤鸭，店内还有干炸丸子、招牌京味烤肉、烙饼卷带鱼、北京味道、宫保鸡丁等多种北京特色菜品，菜品口味较为家常，能够满足不同顾客的口味需求。
  
  3. 价格方面：
  
  • 性价比高：整体消费水平属于中档，价格相对较为亲民。店内经常会推出一些团购套餐和优惠活动，比如 100 出头的 2 到 3 人餐、200 多元的 4 到 6 人餐等，套餐内菜品丰富，能够让顾客以较为实惠的价格享受到美味的菜品。
  
  4. 服务方面：
  
  • 服务态度良好：店内的服务人员服务态度热情，能够及时为顾客提供周到的服务，比如及时为顾客加水、更换餐具等。
  
  • 上菜速度较快：在就餐高峰期，店内的上菜速度也能够得到较好的保证，不会让顾客等待过长时间。
  
  不过，不同顾客对九品烤鸭店的评价也可能会因个人口味、就餐体验等因素而有所不同，但总体来说，九品烤鸭店在环境、菜品、价格和服务等方面都有一定的优势，是一家值得尝试的烤鸭店。

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  小瓶子Sophia 2021-05-23 12:48

  天坛600年限定款长啥样？「天坛慕斯」单价45元。稍微有点小贵，但是景区物价就是如此，更何况还是在天坛景区里面！天坛地方大，里面很少有卖吃的（基本都是自带干粮水），亲子出游带孩子逛园子，吃饭是个大事，所以在祈谷吃饭就成了很多人的必选～米白色是茉莉百香果口味的，很有特色，水果香味带着清新的茉莉花味，不是很甜，有奶自带的香甜味儿～
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  祈谷出了天坛600年限定款甜品，造型就是祈年殿，慕斯刚拿出来的时候是冰冰凉的，让我放软乎点再吃口感会更好，现在夏天到了，冰冰凉吃起来也很舒服😌再加上还有卖25元的天坛独有的冰棒，还是兵臣小人儿造型的，孩子们会很喜欢😜

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  北京 · 回音壁
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  的了_8462 2024-10-29 20:22

  特意来这家吃烤鸭，味道特别棒，炙子烤羊肉，味道也不错，环境优雅，服务周到热情，下次还会再来

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  Nina_8243 2019-02-03 12:17

  地道老北京的美食
  🔶 四季民福烤鸭，记得一定要是故宫店。而且只有景观位才能拍出图1的效果哦！景观位要等很久，要提前打电话预定，不等景观位的话用“美味不用等”App就可以领号啦！
  🔶涮羊肉，老字号有好几家，应该都不错。我吃的这家是后海鸦儿李记，味道超级赞。
  🔶小吊梨汤 吃北京菜的连锁老字号了，它家梨汤真的一绝，小豆凉糕也特别好吃，端上来就像宫里娘娘的吃食。
  🔶望京小腰，京城烧烤一绝。小腰真的好吃，别的也都烤的特别入味，而且不怎么辣，好吃不辣真的让人吃不够啊
  🔶都一处烧卖，百年老字号了，在大栅栏，点了鲍鱼虾仁的，98一笼8个，不便宜但确实好吃，汁水四溢很鲜美。
  🔶炸酱面。我们第一晚住南锣鼓巷附近，正好碰上了名声在外的方砖厂炸酱面，排队人很多，可想应该很好吃，后来去吃了南锣鼓巷旁边的一家正蓝旗炸酱面，老板是正宗老北京，酱料都是自己调配的，味道不错，还有炸藕盒，爆肚，也都挺好。
  🔶锦芳的豆汁儿，面茶都不错，不少土著奶奶都去吃。可惜豆汁儿的味道跟豆浆很不一样，乍一喝不太适应。
  🔶参鸡汤 偶遇的一家参鸡汤店，餐厅还是北京日韩料理前三名，来头很大，蛮幸运的，地点在三元桥，去南山滑雪场的上下车点旁边，滑完雪可以去喝一碗暖暖，真的很不错呢

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  大头伏伏 2021-05-11 00:11

  第一天吃了满恒记之后觉得还不过瘾，想着来北京玩必须多涮几顿羊肉，于是选了一样是老字号的聚宝源～～
  下午就在附近喝了咖啡，掐着时间过来吃饭，晚上五点半前基本不用排队，这家店分上下两层，可以坐很多人～～
  靠窗位置可以看到后悔的风景，可以说是相当惬意了，而且桌子之间间隔很大，坐得很舒服！
  服务真的很差，乱哄哄的一个个不知道在干嘛！问什么什么不知道，一个锅底等菜上齐了很久很久之后都还没上！催了好几次才来，最后买单也没人管，全靠自觉！
  羊肉品质真的不错，招牌烧饼还蛮好吃的，“虾滑”一定一定要点！真的太好吃了！

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  北京 · 聚宝源(后海店)
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  唯我独尊42713 2023-11-28 15:34

  这家强烈推荐！！真的太好吃了！！！下次还得去吃！！！
  每一个都非常喜欢。虽然肉不多，但是喜欢吃面包、奶酪的一定要来这家店。我是2个人吃的，点的太多了！那个牛肉塔饼就够吃的了这个鸡蛋也超级好吃，下面是番茄，下次还要再去吃一次！！！嘻嘻

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  北京 · Toast at The Orchid
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  Mich_169 2024-03-08 11:06

  从环球影城出来的第一天，老婆子已经走不动了，领大儿子来尝尝我最爱的老北京爆肚，5年没来了还是依然这么好吃。一共来了三盘爆肚，羊肚仁，牛肚仁，和百叶。后悔点百叶了，就还是直接点肚仁就好了。麻将无敌啊。唯一遗憾的就是辣椒油不是现榨的。

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  吃遍京城 2021-05-16 13:43

  来了好多年，也来了好多次。这家分店面积大，人气旺。价格是多年一如既往实惠，好多小吃和特色菜很市井，接地气。还有评弹可以听听，虽然听不懂。阳春面，春卷，臭豆腐，肥肠砂锅都很满意，唯一不足之处就是：点了个清炒时蔬，吃到最后也没上来，催了告知马上就出来，这一“马上”就是十分钟，随即想退菜，后见服务生端着五份一模一样的菜一桌一桌送，原来是凑一锅。追求效率合并同类项可以理解，但是先点单的客人是不是就无辜的一直等下去？另外，这家店已经是第二次，退菜在结账的时候依旧算进了总价，如果不看水单，就多花了钱，这是第二次，所以大家一定要注意核对自己的账单！！

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  北京 · 南京大排档(国瑞店)
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  CW大玮 2023-11-30 10:44

  来北京旅游 天坛北门马路对面的一家豆汁儿店 环境一般地方不是很大 食客很多 比较拥挤 九点多到的需要排队10多分钟 早点品种非常齐全 豆汁儿 老豆腐 面茶 羊汤 胶圈 油饼 炸糕 驴打滚还有 麻豆腐 服务员 热情周到 还给讲解美食制作和最佳的食用方式 总体感觉不错 还是豆汁儿实在吃不惯

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  北京 · 老磁器口豆汁店(天坛店)
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  不能吃辣不是不 2018-03-15 17:58

  美食推荐 坐标北京王府井 #正宗老北京炸酱面#我个人很喜欢老北京的韵味 很喜欢胡同里老大爷们操着一口北京话儿聊天
  所以第一篇一定要献给北京献给北京的美食
  📍店名是海碗居
  📍店铺在王府井百货大楼 好像是六楼吧 反正就在吃饭的那几层 很好找到
  进去里面的服务员都吆喝着“小二 哎 几位”“好嘞”很有北京特色(虽然明显觉得其中有的服务员是刻意在加儿化音来模仿北京本土话 不过没关系哈哈哈）
  刚坐那儿会给你上一大碗面汤哈哈哈炸酱面的汤
  🔺炸酱面
  我觉得挺好吃的 但是把所有的酱都倒进去 我觉得会有点咸 可以根据个人口味适当倒进去吧
  🔺京酱肉丝
  用豆皮卷着葱苗和肉丝 一口吃下去 真的超满足
  🔺爆肚！！！
  这个我一定要重点表扬 去北京的那几天我突然发现北京的爆肚真的是超级无敌好吃 麻酱的味道是我小时候吃那种铁铜火锅的味道 巨好吃的麻酱 麻酱是调制过的味道 真的美味极了
  然后爆肚一定要趁热吃 把调料倒在一起 夹起爆肚 沾上满满的麻酱 我的妈别提多好吃了
  总之我个人超级喜欢无敌喜欢(而且我个人很喜欢毛肚 所以对这个简直毫无抵抗力）
  🔺驴打滚
  很软糯 很黏糊 嚼起来很香 里面好像是豆沙馅儿吧
  🔺最后一个是啥我也忘了
  吃起来脆脆的 有点像炸脆了的油条？？ 这个好像我配豆汁吃的 但是我没点 就干吃 哈哈哈可以尝尝是老北京的地道早餐搭配
  王府井美食 北京美食 王府井百货海碗居 正宗老北京炸酱面 王府井百货海碗居 北京

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  鑫鑫爱美食 2021-03-16 12:52

  北京.1983面包坊拿破仑排名第一老字号💰人均50元/人
  🕣08:30-20:00
  📍崇文门西大街2号(崇文门饭店正门南)距地铁2/5号线崇文门站C东南口步行160m1983面包房马克西姆面包房，为数不多的国营面包房
  🍃环境🍃
  面包房的环境还是不错的～空间比较大～里面外面均有可以坐的地方～，还可以点咖啡配着蛋糕呢!～面包在一个柜子里面～蛋糕和拿破仑在柜子里～可以看出装修风格确实有年头的～复古的红黑色调
  💁服务💁
  服务还是很不错的～阿姨们都是经验老到了
  🍓🍓🍓草莓拿破仑
  草莓果肉非常多!上面有大颗的草莓～夹层里面也有草莓，酸甜的草莓正好中和了比较膩的卡仕达酱～配上脆脆的酥皮!～丰富的口感～又达到了一种微妙的平衡～上面有几层比较酥脆，然后下面的就比较绵软。口感在线，醇厚，绵长。酥脆！
  🫐🫐🫐蓝莓拿破仑
  上面是蓝莓中间有一些蓝莓酱，蓝莓汁水多整体酸甜，外皮也是一半酥脆，一般绵软～
  🥐🥐🥐原味拿破仑
  原汁原味最能品味到基本功，没有过多的干抗，奶香浓郁也很经典;
  🍩🍩🍩巧克力拿破仑
  这款算比较甜一点的，其实可以跟原味和酸甜口的区别搭配着来，很互补
  🌰🌰🌰榛子拿破仑
  夹层里慢慢榛子酱，酥皮很脆，奶油也是满满榛子香气!吃起来超级香!一点也不!控温优秀核桃排
  夹心是红糖和核桃碎，有点苦有点甜，两种配料搭配很妙!表皮也是酥酥的

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  北京 · 北京1983面包坊(崇文门店)
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  小儿兔儿子儿 2023-11-24 16:13

  🍒葫芦娃牛板筋火锅(鼓楼店)，位于西城区大石桥胡同37号，这个地方很偏，在胡同深入。门脸绘画着美轮美奂的葫芦娃，白天一目了然就能看到店家。现在闻名而来的人非常多，我们等开门就去占位子，不然饭点要等1小时以上才能用餐。
  🍑店内面积不大，全靠食物取胜。整齐摆放着桌椅板凳，有趣的壁画。老板娘（张）漂亮友善，说话温柔热情招呼。
  🍓「牛板筋火锅」店家给的分量很足，大块牛肉软烂咸香。有嚼劲的牛板筋入味浓香。「鱼豆腐」煮好的鱼豆腐，炸豆腐和牛肚沾上秘制辣椒汁「小料」，点睛之笔，真的是太香太好吃啦! 「辛拉面」辛拉面在浓汤里翻滚，包裹着牛肉汤，口口余香。「黄瓜萝卜蘸酱」一份白萝卜黄瓜双拼蘸酱，解腻爽口完美搭配。
  🥑店家自制的奶茶有草莓味，百香果味，水蜜桃味（最好喝），椰果奶茶（微甜）好喝。
  🍊菜品价格经济实惠，四人花费159元套餐加上一份拉面，太满足啦!各大平台有优惠活动，建议问问老板娘套餐区别再使用优惠券。

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  北京 · 葫芦娃牛板筋火锅(鼓楼店)
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  无敌镶黄大乖哼 2024-02-26 20:01

  极寒之下，何以解忧，唯有羊肉🐑
  
  得是铜锅儿&炭火，清汤锅底，手切鲜羊肉。
  
  支个锅子，锅开，先别着急下肉，先来盘子羊尾油，润润锅子，再次沸腾后：
  
  涮肉别搞太复杂，就：大三岔儿、小三岔儿、磨裆、黄瓜条儿；
  
  配菜就更简单了：白菜、粉丝、冻豆腐，齐活~
  
  大三岔儿--羊后腿儿上方，最肥美的部位，瘦肉搭配上恰到好处的油花儿，细腻可口😋
  
  小三岔儿--前腿儿上方，比大三岔儿更肥瘦相间一点儿；
  
  磨裆--此部位位置如其字面意思，就明显瘦肉多啦，肉理纵横交错，口感就很松嫩了；
  
  黄瓜条儿--⚠️这个位置可稀罕啦，在三岔儿和磨裆之间的一条肉，口感很细嫩，一只羊要是两条后腿儿都健全，也才有两条儿啊，真是去晚了就吃不上啦
  
  本次佐餐酒，来自于苏格兰高地的过雪莉桶和橡木桶的麦凯伦15年。麦凯伦出品，总是非常讨巧，入口丝滑，是不会有人去刻意讨厌、无法接受的一款威士忌🥃
  
  裕德孚门口自行车摆的很行为🤣
  
  #裕德孚[话题]# #涮羊肉[话题]# #铜锅[话题]# #大三岔儿[话题]# #小三岔儿[话题]# #磨裆[话题]# #黄瓜条[话题]# #麦凯伦15年[话题]#

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  北京
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  Gracii软软 2021-01-25 17:23

  北京探店｜糯叽叽星人不能错过的南大门米糕🌟在首页被无数小伙伴种草的南大门米糕 今天终于买到啦！分店还是挺多的 我买的是三里屯这家 小小一间 只能买完带走
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  -而且他家现在种类还是挺多的 不光是各种切糕 榴莲酥 小贝 蛋黄酥这些也都有 价格也比较友好～
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  -【手作桂花糕】
  桂花糕的口感很紧实 不是软绵绵的那种 比较有弹性 不会过甜 能吃出米香 桂花味没有很重 比较清香
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  -【红豆切糕】
  趁热吃软软糯糯的！爱吃粘的人一定会爱的 糯叽叽的～ 红豆是整颗的 甜度刚刚好👌
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  -【酸奶大福】
  这个超级好吃👍外皮超软糯～里面是酸奶馅 因为有点酸酸的 所以吃起来也不会腻
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  -【芋泥核桃切糕】
  这个和红豆切糕的口感一样 最好加热吃 里面的核桃很香 芋泥也不会太甜🉑️整体味道比较淡
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  -🌟店名：南大门米糕（三里屯店）
  -📍位置：工人体育场北路8号院1号楼1层1112
  -💰人均：25

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  北京 · 南大门米糕(三里屯店)
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  个家伙 2020-12-06 00:00

  想就近一次尝齐北京小吃的可以打卡～🌿环境：
  这店在北京分店特别多，也是一家有着鼎鼎大名的老字号，就餐环境还是可以的，收拾得很干净，桌面儿够宽，吃着舒服。
  
  🛎️服务：
  买的话是分两边，一边点了结账，拿着一张小票去隔壁领吃食。秩序井然，会排队但好在效率高，很快就能买到。
  
  「焦圈儿」这东西长得有点像油条，但是细很多，像个手镯似的，口感是脆的，本身没什么调味，听说跟豆汁儿是绝配，但是我吃不惯豆汁儿，就拿它泡豆浆了，怎么说呢？有些寡淡了，也没油条那么吸水，可能是搭配不得劲儿
  
  「糖火烧」这个特别像红糖馒头，但是他又是比红糖馒头实诚，天气比较冷，我拿到的是有些冷掉了的，所以口感没有我想象中的好，感觉是一个红糖实心馒头，如果是跟我一样的，南方胃口，喜欢吃热食的话，可以想办法加热，或者就着热汤🍲吃😜品味那儿的生活嘛，不是总能吃到合胃口的🤭
  
  「现磨豆浆」推荐的图片是那种豆浆机磨出来的豆浆，是很醇厚浓郁的口感，可是现场点到的是碗装的，比较稀，刚好就着火烧吃，很顶饱，慢慢吃自己节约肚子哈😜

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  北京 · 护国寺小吃(红桥店)
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  摸摸鱼_8403 2024-02-28 00:13

  来雍和宫不止可以拜拜🙏，清真戏楼王记这家宝藏馆子绝对值得你专门来尝尝，何为清真牛肉面的标杆！
  
  🍡口味：
  店里主打是牛肉面，其实肉类的都不踩雷，清真的品控在这摆着！店内自炸辣椒油很香，能吃出辣味。
  🍜「牛肉面」是店里招牌必点，面条是手擀面，筋道，牛肉肥瘦连筋都有，肉香十足，炖的很入味，汤头香醇，配点店里自炸的辣椒油，那叫一个过瘾，根本停不下来！
  🍜「筋头巴脑」必点！软烂入味，感觉都是胶原蛋白越吃越香，沾点辣椒油白嘴吃都不会觉得咸，吃一半往面里一倒，您就招乎吧，配上两瓣蒜，迷糊了！我一般吃完都还得打包带点回家。
  🍜「素丸子」好吃，性价比很高，小时候的味道，爱的贼爱。
  
  🏠环境：
  我认为很有氛围的馆子，交通也算方便，离地铁口不算远五百多米，溜达十分钟感受下北京小胡同的氛围，就是我第一次来的时候在店门口转半天找不到，因为那个便民服务的大绿牌子太扎眼，没看见下边戏楼王记的招牌，我以为这是小超市呢😆，店里也是很有年代感的，清真餐厅最早就是这样。
  
  🛎️服务：
  没啥服务，点餐取餐都是窗口，您就自己照顾好自己，毕竟价格这么实惠，还有这地界，味道还这么顶，照顾好自己😆
  
  ✌汇总：
  说真的，一家会让我想念的店，大口吃肉的痛快，味道调的还地道，价格实惠，每次我都忍不住想喝点白的😆 舒服

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