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  • 街食斗sir 2020-12-02 00:00
    火爆全网的二十二年老店—串妹花式冰粉这家店在乐山可谓家喻户晓,无论是外地游客,还是本地居民,在这里共同组成了排队的大军,一点不吹牛逼,在我前面的,店内店外至少有四五十号人,在我后面的,人群已经快排到了马路上,那场面甚是壮观,在我去过的地方里,也就元宵节前夕的彦彬元宵店与之可以一战。(可能是正好下午去的关系吧,想来个饭后甜品的关系吧)

    环境:听说以前这里只是一个小摊位,近几年串妹和她的老公才盘下了这个店子,里外放置了大约十数张桌子,基本处于不停翻台的状态,更多的顾客会选择外带,或者干脆直接站着吃,毫不夸张的讲,人群绝对算得上络绎不绝。7.5分(这还不是最巅峰时期的场景)

    服务:进到店里想吃啥直接告诉制作冰粉的大姐,扫码给她看一眼,在这等着就完事了,排队的人群分成两路,两位大姐同时开工,业务超级熟练,一碗料最多的丈母娘冰粉,不消数十秒,便能递在你面前,但就这样,我也足足等候了三十多分钟😂可见生意之火爆。8.0分(外面还在店员源源不断的朝制作台运送新鲜的水果和材料,收拾着桌子上的卫生,就这样也忙的不可开交)

    三鲜冰粉
    这简直是一碗神仙冰粉,手工搓制的口感没得说,晶莹剔透的气泡给人一种视觉上的突出美感,小汤圆口感瓷实,富含嚼劲,醪糟米酒香甜软糯,甜到发齁!尤其要好评一下柠檬片,凭添了一份酸爽的口感,非常清新解暑,口感上比起禅泉冰粉都还略胜一筹。9.0分(目前吃到的最惊艳的一碗冰粉)

    醪糟花式冰粉
    配料有新鲜的西瓜和火龙果,然后盖上一大坨醪糟,再洒上些葡萄干和翻砂红糖,一碗标准的花式醪糟新鲜呈出。这个翻砂红糖的口感非常奇妙,甜度把握的恰到好处,绝对是大多数人能接受的甜,与浓香的醪糟配合的天衣无缝,水果和葡萄干又把口感提升了一个档次。8.5分(喜欢甜一点盘它就对了🤪)

    花式西米露
    之前喝过奶茶西米露,感觉口感很舒服,酸酸甜甜的,再加上点爆爆珠爆汁的口感,极富体验性。它家这个西米露胜在食材的新鲜,满满都是料,各种配料在口腔中相互撞击,引起一阵味蕾的享受,尤其是打底的奶汁把这些复杂的味道神奇的融合了进去,口感丰富了不少。8.0分(有一说一的是,吃多了也有点hold不住)

    椰奶刨冰
    这个获得我和小伙伴的一致好评,这份刨冰完全就是小时候的味道,椰奶汁完全融进了冰沙之中,化的自然,冰的入味,口感绵软爽口,滑嫩无比,特别享受这种冰沙在嘴里慢慢化掉的感觉,仿佛在那一瞬间来到了冬天。9.3分(里面搭配的新鲜水果也起到了不可小觑的作用[调皮])

    第一次吃冰粉这种甜品吃到撑起,感觉步伐都不自觉的开始放慢,和朋友一人点了两种自己比较感兴趣的,完全还没吃够,其实店里卖的东西超级丰富,甜品类还有凉糕凉虾,还有一些像狼牙土豆的特色小食,有机会一定还会再来,把她家的其他品类好好尝试尝试!

    总评:九⭐️推荐:椰汁刨冰,三鲜冰粉
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