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栗子拿铁
2018-08-13 17:48
以半个本地人的身份,推荐几家澳门本地人都爱去的餐厅
探店报告 澳门旅行 澳门美食 中国澳门
1. 富仕葡国美食
地址:水坑尾雀仔园街市
相比我在葡萄牙吃到,我更喜欢澳门的葡国菜,更对中国人胃口。这家店是开了很多年的老字号,私房菜馆,价格却很平民。如果不提前预定,在饭点肯定没位置。
最惊艳的是葡式炒蚬,蚬很新鲜,粒粒肥美,汤里加了酒,吃上恰到好处的淡淡酒味,喝一口汤幸福感爆棚。还有招牌烧鸡釀饭,外脆里嫩,里面塞的是蕃茄味的炒饭,和蛋包饭类似。马介休忌廉焗薯蓉,就是土豆泥配上葡萄牙名产马介休(小咸鱼),再加奶酪。
2.喜莲茶餐厅
地址:氹仔飞能便度街90号
喜莲在当地年轻人里也算小有名气,我来过几次,次次都要排队才有座位。第一次点了招牌牛尾汤通粉和红豆冰,通粉番茄汤底,酸酸甜甜,煮得恰到火候。红豆很烂,不会太甜腻,非常解暑。第二次点了澳门特色湿免治牛肉饭、咖喱饺和摩罗鸡饭。这几道菜估计不是本地人都不太了解。免治牛肉饭就是牛肉粒、玉米、豌豆、胡萝卜粒等混在一起翻炒调味,分干的和湿的,顾名思义,干的像炒饭,湿的则像汤饭。摩罗鸡饭是base在东南亚口味上改良的澳门特色菜,长得像咖喱,但味道其实不一样,饭里面还配有葡萄干,非常特别。这两个只有澳门才有的特色菜,强烈建议你们试试。
3.水门泰国食馆
地址:黑沙环佑汉街市背后
到澳门推荐泰国菜是不是有点奇怪?其实澳门东南亚华侨很多,因此有许多本地化的东南亚菜,例如上面提到的摩罗鸡饭。
店铺装修很简陋,不预定也是大概率没座位。位置不在旅游中心,游客很少,都是附近本地人。我们吃的时候店里还有一桌十人左右的家庭聚会,我们想点和他们一样的却被老板告知这些都是off the menu,需要至少提前一天预定。
挑战了全店最辣的天堂虾,喜辣的盆友可以尝试。我最喜欢腌青芒鱼,芒果的酸甜爽口配上酥脆的鱼肉。别忘了点杯泰式冰奶茶,是用奶和茶兑的,和我在家用奶茶粉冲的味道完全不同。
4.世记咖啡
地址:新马路岗项吉祥里
澳门的猪扒包应该算是仅次于蛋挞的著名食物了。世记咖啡也是几十年的老字号品牌,在澳门有好几家分店,主打猪扒包和炭烧瓦煲咖啡。我更喜欢他家的厚蛋治,面包热辣辣,又香又脆,蛋滑滑嫩嫩,用料很足。
5.凤城轩美食
地址:澳门大炮台街2D号
点了普通的牛腩配饭,入口惊艳。牛腩炖得非常软烂,腩汁也很入味。还有现蒸的冬菜豆腐,入口即化。饮料也很棒,我连喝两杯红豆薏米露,清热下火。
澳门 · 水门泰国食馆
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静静不是吃货小
2023-08-20 13:01
一直听人讲去澳门食牛杂,不知是不是就是这家,反正人就hin多~夜晚先开档的牛杂车仔,d人都是一百一百咁买,「牛杂」「牛肚」「牛筋」「娃娃菜」浅尝一份牛杂+娃娃菜,个娃娃菜都要十几蚊一颗,原只,无洗过入面,牛杂是好吃的,牛肚牛筋都有,但也没有惊艳。
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澳门 · 明记牛什美食
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番友_32619
2024-03-19 20:11
🌿环境:
还不错有二楼
🛎️服务:
服务还可以啦「大利来猪扒包」会跟人家询问比较经典的产品,就是这个猪扒包啦!新鲜出炉,热热乎乎的,脆脆的!做好准备呢!我们在景区吃的,价格会贵一些呢!大家可以搜索附近的大利来记,一定要点新出来的!口感超级好吃
澳门
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川东北锅盔凉粉
2023-07-07 22:30
五个人点了个套餐,第一次来,整体感觉还不错,出品很稳定,是一个和朋友聚会的好地方
「香芋麻薯大福披萨」「芝味千島海鮮pizza」一咸一甜的披萨都很不错,都是薄饼底,料很足,很快乐😜😜😜
套餐里还有「炸魚薯條」黑松露带子意粉,带一款酒(可选择带酒精的2升或者4杯无酒精的)
我们还加了两个小食,脆脆鸡和鸡翅,整体还不错😜
🛎️服务:人比较多,会有点忙,叫服务员姐姐需要看准机会哈哈哈哈😂
澳门
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JenniferPPPPPP
2020-08-05 19:59
澳门|誉珑轩一定要二刷的米其林三星粤菜
这绝对是我在澳门最爱的中餐厅!没有之一!等小安回来了,一定要再和他去一次!
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不论是餐厅装潢,还是餐具选用,都奢华无比,推荐我坐的那个的位置,身后的酒柜拍照非常上镜喔~
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🔻誉珑蜜汁西班牙黑豚梅头叉烧(MOP 268)
我吃过最好吃的叉烧!选用鲜嫩的梅头肉,火候掌握得刚好,肥瘦层次分明,加上淋在表面的新西兰进口蜂蜜,唇齿间交织的juicy口感妙不可言。
摆盘的底座是来自新西兰进口的原木,四万年树龄瞬间增添了用餐的仪式感。
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🔻冰梅温室小番茄(MOP 98)
一道看似普通却让人惊喜至极的菜品,就连一个从不吃番茄的朋友,都赞叹连连。去皮的番茄配上底层的青梅汁,味道很有层次,汁水在唇齿间爆炸!
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🔻灌汤日本毛蟹小笼包(MOP 68/件)
一个字!鲜!晶莹剔透的薄皮,汤汁流了满满一勺,进口的日本毛蟹熬制的汤汁鲜甜无比,蟹肉粒粒分明,造型可爱,秒杀所有同款!
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🔻翡翠玉龙饺(MOP 38/件)
外皮的翡翠绿来自鲜榨的韭菜汁,颜色很是高级,内馅蓝龙虾选自小安妈妈的家乡法国Brittany,Q弹饱满。
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🔻菜汁鲍鱼烧卖(MOP 48/件)
翡翠绿是餐厅主色,外皮来自鲜榨菠菜汁,上等的小鲍鱼提升了菜品档次,鲍鱼鲜嫩,菜底解腻。
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🔻黑椒汁烧一口和牛酥(MOP 32/件)
表皮酥脆而不油腻,馅料是日本的A5和牛,颗粒饱满,一口下去,表皮的酥脆,牛肉的鲜美,黑椒汁的咸香,味道层层递进让人流连。
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🔻三色布拉肠粉(MOP 98)
作为粤菜经典之一不能错过!肠粉皮和内料都可以自选,我们选了红米肠、石斑鱼、虾子和炸两,个个饱满,非常爽口。
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🔻红油抄手(MOP 88/六件)
馅料饱满,花椒很香很入味,在澳门不太容易吃到正宗的辣味食物,爱吃辣的贵州朋友给了好评。
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🔻欧阳师傅海底椰煲鸡老火汤(MOP 108)
🔻黑豚叉烧酥(MOP 88/三件)
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🔻珑皇杏汁燕窝焦糖布甸(MOP 138)
茶壶的造型仙气飘飘,布丁嫩滑又有仪式感。
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🔻蛋白杏仁茶(MOP 68)
🔻姜汁炖鲜奶蛋白配糖金橘(MOP 68)
🔻怀旧酥皮蛋挞(MOP 58/三件)
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⚠️推荐大家去吃午餐,既可以吃到精美的点心,又有自选菜单可点。
📍澳门新濠天地二楼
💰人均MOP 700~1000,丰俭由人。
☎️+853 8868 2822
午餐 12:00~15:00
晚餐 18:00~22:30
澳门 · 新濠天地
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不能够再爱吃甜
2024-02-21 21:04
幸好有地头蛇带路,于是乎来到了全是本地爷爷奶奶的一个早茶店,大家都是在聊天喝茶吃吃点心,我就是那个无聊只想等吃的人哈哈
温馨提示:因为是现点现蒸的所以尊嘟很慢,赶时间的话谨慎
点了有名的几个菜:萝卜糕,鲜虾肠,虾饺,四宝滑鸡扎,很喜欢肠粉,很好吃,萝卜糕也不错但是有点子油,虾饺感觉是手工做的(但是皮好厚感觉不如预制菜,sorry一些廉价口味),四宝那个我有点吃不来,不过在大陆的早茶店我没有看过这个菜,大家可以尝尝
澳门
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spicysa
2024-02-28 01:10
澳门有很多美食。这间是其中一家人气网红冰室。食物美味,也很适合打卡。下午茶时段人不多,不用等位,但里面也是坐满的。相信很多人是冲着流心多士来的,我觉得是不错吃的,不过可能负担会太多,要做运动抵消一下。。而且餐厅食品单价也挺高的。
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澳门
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恶人公
2023-12-17 11:58
咖喱猪扒河粉辣味十足,猪扒炸的恰到好处,河粉湿度适中。牛腩面中等水平。菠萝牛角猪扒包,菠萝牛角兼具了菠萝包的菠萝皮味道和牛角包的奶香味,整体酥软,猪扒炸的香嫩不柴,肉腌制的味道适中,猪肉的香味完全激发出来了。猪扒包第一,名至实归。最好吃的猪扒包要下午一点以后在老店才能吃到,那会儿的面包是法式硬皮的。
澳门 · 大利来记猪扒包(凼仔旗舰店)
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比比_4754
2023-12-19 13:14
听闻叠记好久了,这次终于有机会品尝
🌿环境:
位于澳门半岛的东望洋店,距离松山人行隧道和松山缆车比较近,可以顺路去打卡;老字号餐饮店装修偏怀旧,店铺面积也不算大,餐牌上选择不会很多。
「咖哩牛腩麵」点了招牌食物,咖喱汤汁和在澳门其他咖喱的味道有所不同,真的好好味!牛腩很入味,面条有点硬(喜欢偏硬面条的人会比较爱)。
ps不能吃辣的下单时记得告知店员,选择微辣;喜欢吃辣的可以挑战一下大辣
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嘉嘉Kaka
2020-08-13 23:04
你也吃得起的米芝蓮! | 嘉嘉燒錢
👉🏻米芝蓮指南-香港澳門推薦餐廳👈🏻
澳門旅遊學院教學餐廳
平時我們聽到米芝蓮三個字 腦海就會聯想到 貴 很貴 非常貴 量少吃不飽這些 但我們今天四個人 叫了四個套餐 前菜跟主食都是自己吃自己的 甜點就點了四個不同的 一起分享 簡直飽到不行🤣
旅遊學院教學餐廳這名字是不是不像對外開放的餐廳 錯了!它就是對公眾開放的🥳
✔️温馨小提示:一定要打電話預約 盡量不要walk in 因爲餐廳平時還蠻多私人宴會
.
💰價錢(有該學院學生證或員工卡可以打8折)
中市套餐MOP220一位(自選前菜主食甜品&餐廳自制的面包 好吃可以refill❤️私心大愛葡腸醬)
晚市套餐MOP290一位
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環境⭐️⭐️⭐️(餐廳面積不大)
服務態度⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
味道⭐️⭐️⭐️⭐️
性價比⭐️⭐️⭐️⭐️
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📒餐單
圖四——午餐
圖五——晚餐
餐單會定期更換 可以到餐廳的網站查看
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📍地點
澳門望廈山
🚌坐巴士到望廈炮台站下車 沿斜坡一直上 會看到有個噴水池 就在噴水池旁
澳门旅游学院教学餐厅
澳门 · 澳门旅游学院教学餐厅
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酸奶玛丽周
2024-03-19 22:39
在澳门吃到的最喜欢的一家餐厅之一!虽然不是什么米其林,必吃榜~但是基本上点的每一个菜都好好吃😋
🌿环境:
环境没得说吧,伦敦人二楼~中午需要等位,但是还挺快的,闺蜜去隔壁买个东西,很快就到我们了~
菜品的话强推「五花腩小漢堡」「雞肉蒜香檸檬奶油意大利粉」小汉堡和意面!一定要点!意面奶香味好浓,真爱啊!这小汉堡也不用说了,性价比无敌😘
饮料闭眼点吧,都好喝!又很清爽解腻!
🛎️服务:
服务员小姐姐小哥哥nice 有礼貌~
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黄Evi
2019-11-07 10:56
澳门美食|明星都打卡的米其林餐厅
这次来澳门就是想吃东西,所以本地朋友给我推荐了这家宝藏餐厅,是正宗的葡国菜,据说是连续5年的米其林推介餐厅,而且像张智霖陈乔恩容祖儿各种明星都来过!!
-
这家阿曼诺是充满家庭风味的葡国餐厅,出品都是自家研发的菜式为主,风味和制作都源于葡萄牙北部Beira Alta的小镇,所以所有菜式都是运用葡萄牙传统的碳烤方式去烹饪,出品和味道出乎意料很符合我的口味!
-
这次也把他们家最好吃的都点了一遍,所以给大家推介一下我吃的菜品啦~
1️⃣自家制龙虾汤
这次龙虾汤跟我以往喝的不一样,这里的龙虾汤竟然一点都不腻还是清汤底,味道鲜甜材料也超足!
2️⃣炭烤羊排
碳烤羊排分量超足超大一只,味道一点都不羶,搭配自己炸好的薯片,一口肉一片薯片真的太满足啦!
3️⃣自家制马介休球
马介休就是葡式的咸鱼,是用鳕鱼用盐腌制的,听说马介休是有100种做法的,这次吃到这么好吃的马介休,我一个人真的可以吃掉一盘!
4️⃣葡国风干黑猪火腿(48个月)配哈密瓜
这次黑猪火腿用到的黑猪是有野猪血统的,肉质结实肉味也很浓,我本身不太喜欢吃火腿,我吃到这个真的惊艳了,口感超有嚼劲也很香一点都不油腻!
5️⃣柠檬白酒煮蚬
这道菜是阿曼诺餐厅厨师首创的做法,所以很特别,喜欢吃海鲜的我爱了
6️⃣盐烧牛肋骨
这道牛肋骨是用葡国的海盐用炭来烧的,肉感超好,咬起来还有肉汁的感觉
7️⃣甜品系列
砵酒萍果:全澳门只有阿曼诺有做这款砵酒萍果,它是用砵酒去焗苹果,所以苹果果肉搭配上酒的甘醇,非常有特色啦。
木糠布甸:就是用忌廉,炼奶,马利饼制成的,口感很像雪糕
黑朱古力慕斯:这款慕斯很健康,想减肥的可以吃这个,他是用黑朱古力做成的完全没有加糖,口感很很软绵
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店名:阿曼诺葡国餐厅阿曼诺葡国餐厅
地址:氹仔旧城区飞能便度街90号地下
人均:130-304MOP(丰俭由人)
澳门 · 澳门飞能便度街
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陈陈陈森森
2021-01-22 17:21
澳门旅游|连续5年入选米其林的葡国菜小馆
.
来到 中国澳门怎么能不品尝葡国菜?
当年历史原因的驱动下,葡萄牙人不得不以本地食材代替原材料,结合印度、广东等地区的烹饪技巧来还原乡愁的滋味,反倒是造就了以“不地道”而闻名的“澳门葡国菜”。让我们得以在今时今日能有如此独特的美食体验。
.
O Castico是一家已经连续五年入选米其林指南的餐厅。店铺真的挺小的,5张桌子,现场看了一下最饱和的情况下,也就只能坐得下19个人。
😂😂😂
虽然目前澳门的客流量并不大,但还是提前一天打电话预定了座位,接电话的工作人员不会说中文,不是粤语区的就只能用英文沟通啦~
.
餐厅由一名葡籍人和他的伙伴共同经营,厨房是半开放式的,一旁有个小酒架,墙上还挂着餐厅报道的简报,很是家庭式餐厅的感觉。
👇🏻
菜单上的菜有一些都没有供应,两个人点了烤猪排、章鱼沙拉、猪肉炒蚬和两轮的house wine,加上餐厅标配的餐包,还是蛮有饱足感的。
.
🐙
「章鱼沙拉」
很像是丰盛版的蕃茄莎莎,加了腌橄榄、青红椒以及章鱼块,酱汁挺酸爽开胃的
🐷
「猪肉炒蚬」
是被米其林指南多次推荐的菜品,口味比较咸,但猪肉粒竟然完全不柴,搭配花蛤和香菜,整个就很有澳门葡国菜那种糅合了中式大排档和葡式料理风格的精髓
🐖
「烤猪排」
分量还行,整扇的排骨是烤的是比较干香酥脆的那种,配有米饭、薯条和一些沙拉菜。直接上手,吃起来就是咸香咸香带着猪肉的油脂,可以吮指回味的那种,加上店里辣酱,也别有一番风味,真的很适合配酒。(米饭的搭配就不太好理解了?感觉并不是一道下饭菜)
⚠️ ⚠️⚠️
另外,门口虽然贴有移动支付方式的贴纸,但店内只收现金(港币、澳门币)
-
🔸🔹🔸🔹🔸🔹
「O Castico」
📍 中国澳门氹仔施督憲正街65号(近老虎巷)
💰 人均:170mop
澳门 · Castico
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两小姐的少女麻麻
2018-10-13 01:43
澳门旅行 澳门美食 澳门葡国菜 番茄屋美食
🏠 番茄屋葡式美食 (大三巴店)
📍地址:大炮台街喜運大廈地下3E
这次葡国菜 我们选择吃物美廉价的吧!哈哈哈哈哈因为这家对于澳门消费来说真的算便宜的了
位置在大三巴附近的 我觉得很坑的位置 为什么这么说呢 因为还没到进入大三巴那条猪肉干街就看到有人举着牌子 看那感觉就是五分钟能走到的 其实并不是!!!导视牌一直在!直走左拐右拐上坡右拐才走到的!!!!就类似我们城中村里面的 ~~~
白酒炖蚬子
个人感觉口味还行,就是酒的味道有一丢重,像是没有融合在汤汁里,肉质是新鲜ok的。
木糠布丁🍮
hot sale啊!!进店必点,我一个很害怕吃甜品的人如此爱这一口~~香滑的布丁配木糠真的是绝配好吗!
其他的菜品就看大家想吃什么就点什么就好了 打开大众点评就能帮到你了😏
澳门 · 蕃茄屋葡式美食
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叻叻猪_518
2024-12-01 07:07
🛎️服务:到处都是双语标志,菜单有图片,想要啥直接点就行
🌿环境:位置有点偏,感觉大家都是看了某书过来的哈哈哈
「豬扒喇沙」一入口奶味很重,后面越吃越咸,店员还会邀请餐点评价,吃着饭突然口语测试的感觉哈哈哈
「木糠杯」个人觉得很一般,粉粉太糊嗓子眼了
白酒白贝意粉:有酒香,但是吃起来没啥酒味,意粉软硬度刚好,挂上酱汁还挺好吃,但是油略重
澳门
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1970-01-01 08:00
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核突突果冻
2024-02-14 18:14
从银河出来路过的店,看到成色不错,进去细看发现面包size挺大的,比广州一些面包店的看起来更实惠,口味和起酥更是不可比拟,令人惊喜。
「原味奶酪花杯子」首先口味不错,流心馅料量大味道好,而且酥皮的层数和松化都做得很好,非常酥脆,终于吃回小时候奶奶做的口感,我在广州真的没找到。
「伯爵茶可露丽」可露丽的size比广州平时一般买到的都要大,性价比感人,瞬间觉得平时吃的很坑爹,而且真的外脆内嫩,伯爵茶口味很搭。平时在广州还遇到很韧的。
很好很好,下次还能再来
澳门
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yanleungzz
2023-07-05 11:45
想试下云吞面,专门行过来食。碱水面好啱口味,碱水味,筋道都刚好,云吞皮薄馅满,牛腩软烂。汤头,口感,味道,系心目中的传统云吞面。
澳门
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谢拉拉的帐号哦
2023-12-10 15:25
来都来了就排个队吧 一句话总结就是蛋挞必吃不会出错 饮料没必要 什么饮料都不要尝试
除了蛋挞最好吃的是那「海盐奶油面包」 很软很蓬松黄油的香气非常浓 后悔只买了一个 要不是排队肯定会再去买几个
其他的都很一般 没必要尝试 认准蛋挞哈哈哈
澳门 · 安德鲁饼店(官也街店)
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躺平库洛米
2024-02-13 17:08
这条巷子里就数这家牛杂最旺 旁边几家都没这么多人
但着实让我失望,也不知道是不是人太多,很快卖完从后面拿了新的出来放进锅里,根本就煮不烂也不入味,我不知道其他人吃到的如何,总之我怀疑为什么值得排长队
咖喱鱼蛋稍微好一些
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吃遍全世界De
2024-12-15 08:01
下午去的,打算买猪扒包的,没有了,就只买了奶茶,奶茶就是如同奶茶。
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睿睿家
2024-02-01 21:19
次次嚟澳门第一餐肯定去卓仁菜馆。无预约12点去到,果然无位,有当地热心茶客同我哋拼台半斤翅6个人足够啦,翅又长又厚,超正。每次必点,推荐
黄金虾,咕噜肉,酸甜排骨,依D招牌菜眯埋眼点。绝对好食。猪扒系中间夹住芝士嚟炸,啖啖拉丝
澳门
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鱼春_4581
2024-12-17 16:05
来澳门必吃的鸡蛋仔😍蛋香浓郁完全不甜 抹茶麻薯也超赞
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「焦糖葡撻蛋球仔」
这家的葡挞芯真的蛋香超足完全不甜不腻
秒杀很多蛋挞hhh
鸡蛋仔外脆里糯好吃
「抹茶麻薯鸡蛋仔」
这个也超绝
麻薯是糯叽叽的超有口感
调味很清淡 后调淡淡的抹茶香
不知不觉能吃完一大块
爱了爱了
-
基本上鸡蛋仔需要等待一个小时以上
但其实先去下单拿号 然后把管也街逛一圈
刚刚好拿上鸡蛋仔
所以真的很推荐
是我每次来澳门都想念的一口hhh
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Snalid
2024-01-26 23:20
在「官也街」小吃一条街旁边通公交的小路上,不是太远。晚上到那也蛮晚的,心想九点多了会不会已经打烊,但是不死心就又绕了过去,居然还开着门。
店铺不大,但是很有辨识度,主打库洛米,但是也有其他奇奇怪怪好玩的小东西。买了个小书包回来,价格不美丽,但是喜欢嘛,好看就行。
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小宝_8307
2023-11-22 18:14
澳门之行,吃的最为满意的一餐!因为当时忘记打卡了,只能留下一页文字
首先,环境上,大家也知道澳门的餐厅铺面都很小,不过装修很简约,让人感觉很舒心
餐点上量很足,味道也非常好,像软蟹,鸡扒,肘子,都非常可口
美中不足的是服务上有待提升,差强人意
澳门 · 金玉满堂(白马行店)
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郑玉天
2023-08-19 00:41
除了咖啡与众不同外,猪扒包我觉得很一般,还没上海的炸猪排好吃呢!
澳门 · 世记咖啡(凼仔外卖店)
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一粒温
2018-09-25 09:00
澳门美食🇲🇴 |
◸ 老Day牛杂 ◿
📍澳门氹仔官也街
大众上评价很高的一家牛杂店!我们点的是中份5⃣️5⃣️,大块的牛筋、牛肚、牛肉、牛腩,还有萝卜,现点现煮,牛杂炖得很烂很容易吃,特别入味!喜欢牛筋和牛肚,有嚼劲!点一碗分着吃立马就吃光光!
浇上香辣的卤汁,带有咖喱味,还有点甜~可以自己加料,同行的朋友都觉得挺好吃的!
澳门美食 澳门旅游 澳门小吃
澳门 · 锦记牛杂
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1970-01-01 08:00
推荐
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AB吖B
2021-03-16 18:23
澳门好吃的餐厅-天颐&玥龙轩
【天颐❤️❤️❤️❤️❤️】
每道菜都挺赞的,太爱他们家的香茅乳鸽了!据店员说,是厨师买了一百多万的炉子烤出来的!吃了很多但也不腻也不会太撑,食材真心不错。店里为了顾客用餐环境,不允许6岁以上的小孩入餐,除非包房,包房是有低销5w。
餐厅的菜单每天都可能不一样,是套餐制(💰mop2xxx,儿童套餐💰mop1xxx),就连当天菜单都没有的,是厨师现场出餐,小孩吃得超开心!看来也很符合孩子们的口味哟。
【玥龙轩❤️❤️❤️❤️❤️】
午餐选择了玥龙轩吃广式点心,太喜欢了!每一道菜都不串味。但味道会比天颐重一些~人均💰mop1xxx
大家记得提前电话预定哟!
澳门 · 玥龙轩
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泡爸那那
2024-04-04 12:42
突然很想吃舒芙蕾,然后就搜到了这家店。沿着教堂和婚姻登记所拐拐绕绕找到了这里。店面不大,看着人气也不旺,但进去后才发现这家尽然很多外卖单,好像最畅销的都是那些日常餐食,感觉午餐这里订餐的人不少。尝试了他家的舒芙蕾,还是非常不错的,松软香甜,用料十足,性价比非常高
澳门
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潘潘猫_2190
2019-09-06 23:23
江振诚大师与永利合作的最新餐厅
川江月是永利与江振诚大师新合作的餐厅,作为创意厨艺总监他每个月会到永利工作一周。他用崭新概念和法餐的表达方式,演绎的川菜,再加上永利专业极致的服务、侍酒师和茶艺师配合,这一餐堪称精妙。
15道菜配13饮的组合用九图是没法诠释的,我打算后面写篇文章详,现在先分享几个记忆点。
1、本猫在餐厅外合影留念
2、鹅肝冻是江大师独创经典名菜,1997年发明至今,继Restaurant Andre后,很多饕客对它念念不忘,现只限定在川江月才能享用。结合川味主题,在里面加入了來自四川云南高海拔地区稀有的虎掌菌,调和了椒麻味。
3、锦绣酸辣汤,十种食材切得细入发丝后再被薄入蝉翼的萝卜片包裹后切成薄片至于盘中,酸来自香醋珍珠,辣和香来自滴上去的辣椒和香葱汁,不多不少,15滴最好。
4、用五年陈酿的郫县豆瓣酱和避风塘的做法烹制帝王蟹腿,这熏烤味搭青岛原酿鲜啤最搭。
5、麻婆豆腐当然特别,用日本和牛肉做的麻辣酱汁淋在嫩豆腐、老豆腐、黑豆腐、日本蛋豆腐上。更特别的是盛豆腐的容器。用上千片月桂叶手工制作的“千桂碗”。
6、一根担担面,面条浸泡在有清鸡汤的茶壶内,吃的时候用木包金的筷子把它拽到碗内,总长度1818毫米,为什么是1818呢?因为江大师身高1818~
7、三款甜品中最爱杏仁豆腐,你们懂的。杏仁冰激凌配杏仁豆腐、杏仁茶、蛋白糖脆片的组合把我感动坏了!
8、家里有松茸的小伙伴们别炖鸡了。试着切成薄片配白茶吧,鲜掉眉毛哒~
9、13款饮品中有葡萄酒、鸡尾酒、啤酒、茶。微醺开心,饭后到永利户外,对着水舞秀笑了好一会儿。
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