以半个本地人的身份，... - 栗子拿铁的「此刻」

栗子拿铁 2018-08-13 17:48
以半个本地人的身份，推荐几家澳门本地人都爱去的餐厅
探店报告澳门旅行澳门美食中国澳门
1. 富仕葡国美食
地址：水坑尾雀仔园街市
相比我在葡萄牙吃到，我更喜欢澳门的葡国菜，更对中国人胃口。这家店是开了很多年的老字号，私房菜馆，价格却很平民。如果不提前预定，在饭点肯定没位置。
最惊艳的是葡式炒蚬，蚬很新鲜，粒粒肥美，汤里加了酒，吃上恰到好处的淡淡酒味，喝一口汤幸福感爆棚。还有招牌烧鸡釀饭，外脆里嫩，里面塞的是蕃茄味的炒饭，和蛋包饭类似。马介休忌廉焗薯蓉，就是土豆泥配上葡萄牙名产马介休（小咸鱼），再加奶酪。
2.喜莲茶餐厅
地址：氹仔飞能便度街90号
喜莲在当地年轻人里也算小有名气，我来过几次，次次都要排队才有座位。第一次点了招牌牛尾汤通粉和红豆冰，通粉番茄汤底，酸酸甜甜，煮得恰到火候。红豆很烂，不会太甜腻，非常解暑。第二次点了澳门特色湿免治牛肉饭、咖喱饺和摩罗鸡饭。这几道菜估计不是本地人都不太了解。免治牛肉饭就是牛肉粒、玉米、豌豆、胡萝卜粒等混在一起翻炒调味，分干的和湿的，顾名思义，干的像炒饭，湿的则像汤饭。摩罗鸡饭是base在东南亚口味上改良的澳门特色菜，长得像咖喱，但味道其实不一样，饭里面还配有葡萄干，非常特别。这两个只有澳门才有的特色菜，强烈建议你们试试。
3.水门泰国食馆
地址：黑沙环佑汉街市背后
到澳门推荐泰国菜是不是有点奇怪？其实澳门东南亚华侨很多，因此有许多本地化的东南亚菜，例如上面提到的摩罗鸡饭。
店铺装修很简陋，不预定也是大概率没座位。位置不在旅游中心，游客很少，都是附近本地人。我们吃的时候店里还有一桌十人左右的家庭聚会，我们想点和他们一样的却被老板告知这些都是off the menu，需要至少提前一天预定。
挑战了全店最辣的天堂虾，喜辣的盆友可以尝试。我最喜欢腌青芒鱼，芒果的酸甜爽口配上酥脆的鱼肉。别忘了点杯泰式冰奶茶，是用奶和茶兑的，和我在家用奶茶粉冲的味道完全不同。
4.世记咖啡
地址：新马路岗项吉祥里
澳门的猪扒包应该算是仅次于蛋挞的著名食物了。世记咖啡也是几十年的老字号品牌，在澳门有好几家分店，主打猪扒包和炭烧瓦煲咖啡。我更喜欢他家的厚蛋治，面包热辣辣，又香又脆，蛋滑滑嫩嫩，用料很足。
5.凤城轩美食
地址：澳门大炮台街2D号
点了普通的牛腩配饭，入口惊艳。牛腩炖得非常软烂，腩汁也很入味。还有现蒸的冬菜豆腐，入口即化。饮料也很棒，我连喝两杯红豆薏米露，清热下火。
澳门 · 水门泰国食馆
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