来Macau必吃的五... - 老虎的师傅的「此刻」

老虎的师傅 2020-10-01 09:54
人均20起打卡九家澳门米其林推荐餐厅来Macau必吃的五碗面和四种甜品
1⃣️梁庆记（米其林餐盘，牛腩面25MOP，十月初五街）：位置有点难找，没有店面只是排档，但却是味道最好的一家，全蛋面每日鲜制，搭配筋道的柱候牛腩，首推！
2⃣️祥记（必比登美食，虾子面38MOP，福隆新街68号）：必比登推荐等级高于米其林餐盘，且此店有蔡澜爷爷加持，算这次推荐的五碗面里最火的，常常大排长龙，号称汤底以虾干和大地鱼熬制八小时制成，只能说不合我胃口吧。
3⃣️六记粥面（必比登美食，凤爪大肠面46MOP，沙梨头仁慕巷1号D）：这家是和朋友一起去的，她把水蟹粥、炸鸳鸯什么的都点了，导致面条没吃上[悲伤]。特色是卤味和云吞，推荐凤爪云吞面或者大肠面，下次补上。
4⃣️荣记豆腐（米其林餐盘，豆腐面21MOP，果栏街47号）：这家最便宜，招牌豆腐面只要21蚊，实在吃不下面了，点了小份全餐+豆花，53MOP细餐有鱼球、猪血、猪皮、鱼旦、鸭肠和鱿鱼，单看这份比福州捞化便宜。
5⃣️牛记咖喱美食（米其林餐盘，蟹黄焖伊面205MOP，十月初五街1号）：在街口很好找，但这条街上有两家牛记别走错了，只有1号才是餐盘推荐。招牌蟹面是双人份价格高，他家蠔仔面也比较出名，可作为替代品。
6⃣️世记咖啡（米其林餐盘，瓦煲咖啡20MOP，卖草地街干草围15号D）：这家也难找，在最角落，虽然全澳门有多家分店，但被评为餐盘的只有卖草地店，所以还是去找吧。瓦煲是古老的咖啡制作方式，喝起来是东南亚感觉，本来想去解腻，结果更腻了...如果你喜欢喝奶茶可能会对胃口。对了，猪扒包也可以配一个。
7⃣️义顺鲜奶（米其林餐盘，双皮奶32MOP，新马路381号）：老网红了，记得第一次去时才20蚊一碗，现在涨到了32蚊...味道却不如以前，没吃过蛮试试，点基础款就好了，不要像我这样每次尝新都失望。
8⃣️Kika（米其林餐盘，抹茶雪糕30MOP，大堂巷11号A）：日式雪糕店，年年能被米其林推荐自然有过人之处，他家就是要点抹茶味的，而且要选择浓度，越浓越好吃！
9⃣️莫义记（米其林餐盘，榴莲雪糕25MOP，凼仔官也街9号）：不在本岛步行范围，但离那些奢华酒店综合体近，每次去都要吃榴莲雪糕，木糠布丁感觉不如附近的沙度娜。
澳门 · 祥记面家(福隆新街店)
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