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luck_9473
2020-06-25 08:06
上海|美食—请收下这份魔都生煎全攻略
对阿拉上海宁来说,生煎馒头是生活中不可或缺的美食,很多人的一天就是从一两生煎和一碗牛肉粉丝汤开始的!所以上海美食第一篇就来说说生煎馒头!
从类别上来说,上海生煎分为两派:
“清水派”:人称老上海最正统流派,特点是收口朝上,全发面或半发面制皮,皮略厚,肉馅紧实鲜嫩,汤汁少。
“浑水派”:收口朝下,未发酵面制皮,皮较薄,肉馅汤汁多。
下面lucky就来细说心中魔都生煎馒头馆的top8
PS:忘记小杨吧←_←
大壶春(云南南路店)
上海生煎界鼻祖,创建于1932年,全发面清水派生煎代表!老底子上海人都执着于这份老上海传统生煎味道!松软面皮带着发面特有的麦香,底部松脆,肉馅紧实还能浸出少许汤汁!搭配单档粉丝汤,赞!
东泰祥生煎馆(重庆北路店)
凭借半发面清水派代表生煎,成功申请“非遗”!永远只有两种经典口味—鲜肉和虾仁,坚持每天现炒芝麻,出炉的生煎撒上一把芝麻,真香!
三两春(崂山路店)
开在浦东的半发面清水派生煎,与东泰祥势均力敌!皮松软,肉弹牙,底板焦香,咬下去一本满足。ps:他们家的肚肺汤必点!猪肺清香滑嫩,炖的酥软,好喝到爆!
舒蔡记生煎菜饭(浙江中路店)
说完清水派,来说浑水派,舒蔡记生煎个头不大,但肉馅扎实,汤多皮薄,食客把他家生煎戏称为“生煎之神”。吃浑水派生煎要先咬一个口,先吸允鲜美的汤汁,再享受喷香的肉馅,最后焦脆的底就是整个生煎的灵魂了。
晓燕生煎(定西路店)
全上海只此一家,晓燕是老板女儿的名字。生煎底脆皮薄,肉质紧实,多汁浓郁,晓燕的水准一直很高!
阿德生煎(龙华店)
三拼生煎,鲜肉生煎底咬起来咔吱作响,脆度惊人!汤汁香醇!虾肉生煎里有三只鲜虾,绝对良心!荠菜鲜肉生煎感觉像是在吃荠菜鲜肉馄饨,嗲!
金彪生煎王(乍浦路店)
可以这么定义,上海肉馅最大生煎!上海底子最厚生煎!上海汁水最多生煎!不想尝尝么?
望云路生煎(庄家街菜场1号)
典型上海“弄堂派”生煎—店面小,无堂吃,口味赞!就是阿拉小时候吃的味道!7元一两的价格也非常亲民了!
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以下榜单推荐
相关内容
yoursbest
2021-09-22 12:46
一家位于闹市静区老房子二楼的日式居酒屋,装修的很质朴,但是很舒服。
周日中午近一点到的,不用等位子,但店里客人还不少。
说说菜(注:“+”为菜品推荐度,最高5个“+”)。
脆皮烧饺
推荐度:+++
小小的,7-8厘米左右长,味道上没有什么惊喜,两三人用餐可以作为一个小点心,做主食的话量偏少。
茶泡饭(做法:梅子)
推荐度:++++
也是小小的一碗,很清爽。我觉得喝清酒之前来一碗可以大大提高抗醉属性。
特上牛舌
推荐度:++++
一人份。嫩,口感好,味道适中,推荐给好牛舌的食客。
铁板烧肉
推荐度:++++
酱油炒的,配料用的很足,但是吃起来不违和,应该是这个烧法如果蔬菜少了容易腻(当然成本也能很好的控制)。
菠菜色拉
推荐度:++++
看着简简单单,但主配料搭配的很好,荤的吃多了用来解腻也很不错。
甜虾剌身
推荐度:+++
我老婆点的,她是虾饭。我觉得一般。新鲜度还是可以的。
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星小豆
2021-10-02 08:43
看推荐慕名而来。总体还不错,味道不错,菜品比较新颖,不是主流日料那几样,但没有我想象的那么惊艳。这条街上一个接一个的必吃榜餐厅,这家店在一个有点难找的二楼,人不多。
「日式炸豆腐」炸豆腐很有特色,也是我最喜欢吃的一个,豆腐外皮脆脆的,配上酱汁很好吃。
「牛肠火锅」桌子太小了,服务员在外面帮忙煮了这个锅。味道很鲜美。因为一开始不知道里面会送乌冬面,所以点了一份别的面食,后来服务员好心提醒说火锅里带面食了,看要不要帮把我们把自己点的去掉。
「澳洲酱烤厚切上牛舌」牛舌中规中矩
「脆皮烧饺子」烧饺很好吃!虽然每一个饺子非常小,但是做出来味道很不错
「凉拌菠菜」其实本来想点沙拉的,但是点错了不过也意外的好吃,调味做的很好,一块一块吃的停不下来。
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午后心情
06-19 22:57
非常丰富,好吃的特别多,最近地铁口还开了果切店,10元一盒,性价比相当好,而且很新鲜,顺路带一盒,方便又丰富,还有咖啡店,这边也是可圈可点,霸王茶姬就在地铁口附近,很大,出餐也快,人特别多,这里的活动也丰富。
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chenhui_9774
2021-11-03 17:38
圈儿潮汕牛肉火锅闻名已久,提前一周预约,星期三晚上开完会冒着雨紧赶慢赶来到店里。
锅底里有姜,姜味不是很浓,趁热喝一碗驱驱寒。
各种各样的招牌牛肉都点了,每一种都好吃。
潮汕火锅比较清淡,吃的就是那个原汁原味。吃完后口不干,可见食材中没有添加过多的调味料。
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locyka
2019-08-23 14:57
魔都必逛商场第一百货里的海派伴手礼体验店
作为经常带各地经销商逛上海的“公司导游”,南京路步行街是第一次来上海的客户指定的必逛景点。而作为地标性商场的第一百货商业中心,更是客户必逛的商场。
位于第一百货商业中心A馆7楼的“100里海派伴手礼体验店”,更是让我不再为操心客户选择什么礼物带回家而烦恼。
首家以海派文化为体验场景的伴手礼体验店,一秒带你步入石库门,回味老上海的味道。
伴随着动听的夜上海老歌🎵,开启了上海大新公司(现上海第一百货商业中心)购物之旅。
店内老上海石库门外观复刻了上世纪老上海的精致韵味,充满了旧时上海的人文特色、时代气息与复古情怀。地上的电车线路贯穿了顾客的主要动线。
账房、邮局、糕饼铺、南货店,墙上的老广告海报,一秒回到了老上海滩。
“今年二十,明年十八,白丽美容香皂”的广告语,耳熟能详,是80、90后的回忆;还能预约体验做香皂🧼的乐趣。
上海第一铅笔厂的中华牌铅笔✏️,上海美加净日化的国民防酸牙膏,满满的上海的印记。
国际饭店的蝴蝶酥,采用新西兰进口黄油,256层起酥工艺,含糖量低,口感酥细,更适合现代人口味。最重要的是在这里购买不用排队,送礼有盒装🎁,让你体面过人。
上海光明冷饮厂的紫雪糕,依然是上世纪六七十年代的老包装,现在售价3.5元/盒,老味道、老质量,价格依旧如此亲民。
金山农民画🖼也是魔都海派文化的传承哦,怀旧的搪瓷杯上勾勒的农民画非常精致,色彩鲜艳,别致创新,特别深受老外的喜欢。
一站式的购物🛍体验,让你可以把上海的特色统统带回家!
⚠️⚠️⚠️
地址:上海市南京东路800-830号(近西藏中路口)上海第一百货商业中心
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琪妈优享
2021-05-20 19:31
怪不得评分高,5点多的时候居然就开始排队了
东西很新鲜,味道也很好,量也挺足,
吃的很满足。
说实话,每款都很不错,
三文鱼腩很肥厚,吃了一份不够,又点了一份;
鹅肝寿司肥而不腻,做的特别好
对了,寿司那个饭特别好吃😋
唯一有点缺陷的是那个甜虾,腌制的,没有普通甜虾好吃
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momo_5055
2024-08-22 13:58
上海南京路步行街周边餐厅推荐
首先南京路不存在“没什么好吃的”,随便一个商场进去就很多连锁餐厅第一百货,新世界,大丸,宏伊等。
如果想吃有特色一点的,就在南京路上的话可以去新雅,第一食品楼上也有小吃店,总之就近可以解决一餐
但!不推荐去图2这种小吃街,绝对是骗游客的😢
图4之后是我推荐的一些南京路附近好吃且靠谱的餐厅,丰俭由人😊
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咖啡不陪你
2020-09-13 20:45
RAC BAR-号称上海第一的brunch店
安福路上挨着BM和harmay的网红餐厅
上海的闺蜜推荐的,也是上海早午餐网红餐厅榜首位,还想逛BM所以一早起来就来了,我们是10点到的,已经排队了,大概20桌排了20分钟吧,期间去野兽派逛了一会儿,店里环境很舒服
「虾沙拉」大块的牛油果很实诚,味道中规中矩,沙拉本来也没啥能特别的 「熏肉鸡蛋芝士奶油蘑菇可丽饼」第一次吃可丽饼,饼挺脆的,芝士味很浓,蘑菇烤的也很香,熏肉有点点影响口感其他都不错 「手撕猪肉汉堡」很好吃,面包松软猪肉很入味,顺便推荐一家我最爱的bagel店叫sumarian,她家的手撕猪肉贝果是我吃过最好吃的,最后大赞一下这奶奶茶,我要的无糖,特别浓郁的丝袜奶茶味道,茶本身的味道和奶融合的特别好,喜欢喝原味英式奶茶的亲强烈推荐尝试
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番茄爱上tomato
2024-06-17 17:30
打卡【繁花】地标,吃同款美食
🌈来上海想打卡繁花地标的,可以这样安排路线!
顺便还可以尝一尝沿路的繁花同款美食!都在地图里给你们标出来啦!
🌸繁花 逛吃+📸路线:
人民广场地铁站9号出口出来→黄河路→南京路步行街→中山东一路
9号出口出来就可以直接拍照!!!
📸黄河路/国际饭店
宝总在阳台眺望的地方,曾经是上海最高楼
必吃:蝴蝶酥
在侧面窗口排队,排队很长,从黄河路排到了南京路,如果来上海旅游的话可以考虑住在国际饭店,住店问前台买蝴蝶酥不用排队
🌸往黄河路方向走
第一站:杏花楼
在国际饭店对面,可以买到爷叔同款定胜糕,去晚了就卖完了
🌸第二站:苔圣园(剧中至真园)
去年还来吃过饭,当时还很冷清,现在可是门庭若市了,门口好几个交警维持秩序
🌸第三站:上海葱油饼+汪小姐排骨年糕
这两个店是两个隔壁,门口有个黄河路牌子
拍照巨可爱
🐷上海葱油饼
这里有剧中范总吃的油墩子,还有葱油饼味道也不
错5元一个,还有排骨年糕是25元一份
🌸第四站:粤味馆
剧中同名,汪小姐常去的粤味馆
🌸第五站:百货大楼
从粤味馆门口的牯岭路过去,直走一小段可以看看本地风土人情,再右转。马路斜对面就是电视剧里的百货大楼,右手边是新世界百货。
往前走的十字路口拍照特别出片,推荐!
🌸第六站 十字路口边上的地下通道过去,逛南京路步行街吧!
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AnnaLu_2770
2021-10-17 15:32
复旦学子名店!(笑)
这家店是可以电话预约的姐妹们,人多的话最好电话咨询下哦,开在政修路国顺路的路口,看似不起眼一家川菜馆,却是复旦学生们以及附近居民偶尔来放纵的好地方。便宜实惠是真的,味道也在价位里算不错了。
「四川回锅肉」回锅肉是肥瘦相间的,肥肉会比较多,介意的朋友还是会比较介意的,整体不是很辣。
「椒盐排条」椒盐味道很足,肉很嫩,炸的很到位,正常好吃。
「毛血旺」有点一般啦,肚子用的是猪肚,毛肚比较少,鸭血较多。
「宜宾燃面」全场最辣,但是也是好吃的辣!面上来了一定要好好搅拌,时间长了会坨哦,味道很重,香味很足,肉酱给的很多,但是辣是真的。
「外婆菜炒鸡蛋」超超超下饭一个菜!味道甜咸伴随炒蛋的香,绝!
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吸芝士的臭p小
2021-10-07 18:21
上海本帮面馆[1]·小陶面馆
一家大隐隐于市的必吃榜面馆!!!招牌很不起眼,来吃的都是附近的街坊居民~
「葱油拌面」🌟🌟🌟🌟🌟
加了两个浇头
「辣肉」🌟🌟🌟
「素鸡」🌟🌟🌟🌟
💰29
细面硬芯,面条根根分明不糊,裹着满满的葱油,很劲道,带有弹性!!绝绝子‼️油香中微微回甜‼️而且面量真的很大!性价比🉑️🉑️🉑️
他家浇头感觉偏咸,辣肉瘦的偏多,偏油,素鸡软而不烂,甜甜的!每碗都会有一坨炸葱,混在面里吃有惊喜‼️
每碗面送一碗紫菜汤解腻!
环境:
环境就一般般啦,家门口的小路边面馆即视感
服务:
一进门服务员热情问拌面还是汤面,然后端上免费的紫菜汤,会根据性别有不同的面量,然后点完浇头面很快就上桌了
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我有什么
2019-06-21 19:46
上海国际饭店西饼屋蝴蝶酥
打卡国际饭店西饼屋蝴蝶酥🦋
🏨国际大饭店旁边,🚇1⃣️号线9口出来
之前也来买过,陪同学买的,那次没有怎么排队而且要拿现金购买。这次因为毕业了🎓马上要回家了,想带点儿好吃的给亲戚朋友。对上海的特产不太了解,对这个蝴蝶酥印象蛮好的!就独自去打卡啦!还特地带了现金去。早上起来的时候忘记要去买了,就在图书馆看书到11点多才出发去买,到西饼屋的时候已经大概12:30分了。还没走到就闻到了浓浓的奶香黄油味儿,真的超级香。已经排队到店外了,我到的时候大概排了20多个人吧!随后陆陆续续后面人超级多,还好及时。
🔆我买了 大蝴蝶酥(甜)也就是原味¥28,小蝴蝶酥¥32,大蝴蝶酥(芝士咸味儿)¥32,然后恰巧新品苔条小蝴蝶酥¥32。
大蝴蝶酥一包有5片,小蝴蝶酥一包有16片。味道上的差异还不清楚,因为戒糖没敢尝试。
其实店里还有很多东西,但是感觉蝴蝶酥应该是最有名的。好多蝴蝶酥放着,所以他肯定最受欢迎吧!保质期是10天哦注意
⚠️我觉得首先如果排队很多人,就提前先攻略好自己要买的,这样点单付款的时候比较快,也不会被店员嫌弃。然后可以现金也可以手机支付了。我还不知道有没有人点完单子之后拿了东西,还想再买的话是需要重新排队还是可以点单。按理应该是重新排队。所以提前攻略好自己要买什么点完整了最好吧!
⚠️他们家包装袋是要钱的¥0.3,所以想好要买不少的话就自己准备一个结实一点儿的手提袋,尽量不要碰碎了。
他们家是前面点完单付完款就移到旁边的柜台,把小票给店员他会依照单子给你拿,但是自己装好。
对了他家对面就是杏花楼!听说应该也蛮有名的吧!
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xxxfrida
2021-10-01 21:38
古镇茶馆老板娘都推荐的店
我们人比较多 打电话让老板帮忙留了12点半的位子 因为古镇里人多挤来挤去的
走过来晚了大概都有20分钟吧 老板还是把位子留着了 很感动!
菜味道就不用说了!古镇里面原住居民都会去吃的肯定好吃呀
「自制咸菜」很好吃 免费的 想要多点带走的可以店里买
「红烧河鳗」上的比较晚 因为河鳗烧的久 但等待很值得 很入味 河鳗很新鲜
「油焖茭白」茭白也很新鲜 据说附近练塘盛产茭白 可能那边买的?
「昂刺鱼豆腐汤」汤鲜得来 喝了好几碗
「古镇扎肉小」我们8个人 主要是为了尝尝味道 扎肉就点了两个 肥瘦相间 肥的部分又肥而不腻 赞赞~
「米酒」也很好喝 自酿的 无酒精 甜甜香香哒
点的所有菜都没踩雷 而且很实惠 超级推荐~
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htwdwyqn
2021-10-19 06:58
「果木烤鸭」现烤现片的烤鸭真的不一样,鸭皮蘸点糖,哇,入口即化~想吃吗?记得提前预订~
「毛血旺」家人们一致好评的一道菜,配料丰富,也不会太辣,可以接受。我也偷偷尝了一块鸭血,一块午餐肉,人间美味想去四川重庆吃火锅
「生煎包」蟹粉生煎包,汤汁很鲜美,加了点醋,可惜没控制好量,太多了,以至于酸味盖过了原本的鲜味,失策~
还有一道五谷什么菜,椰汁味的汤底,里面有山药、豌豆、大红豆等等,很养生,也超级好吃
下次再去解锁其他菜品吧~
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Taeccoool
2021-10-20 22:05
Just thai的椰奶+冬阴功的锅底还有椰奶冻真的是YYDS!过段时间就会想念要来吃它们!这次在浦东店,都不用怎么等位,到了就坐进去了!完美啊!饮料升级了,颜值都好高,还搞个花式手摇红茶,在你面前亲手用调酒壶摇茶,高级高级!吃火锅之前先来一碗椰奶汤是必须的,椰汁虾丸是最爱,鱼籽福袋太大个了,吃一个就饱了,哈哈。因为想要留点肚子吃椰子冻!现在椰子冻还有调料和酱,我们觉得还是原汁原味的最好!
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Aviva匡小姐
2024-04-04 15:52
上海本地人带路,导演李安超爱的小笼包
最好吃的小笼包就在上海,上海最好吃的小笼包就是这家!老上海传统做法,现蒸现吃,开了33年,老上海人从小吃到大!老板是南京人,所以店名写了南京汤包~
虽然很多明星来,但是老板很克制,没有挂过任何明星的照片,也没有去挤任何的榜单,听说导演李安每次来上海都会来打卡,李诞在最近的播客里说的小笼包也是这家。
真正的性价比之王,主打的鲜肉小笼13块一笼有8个,上周带香港来的朋友去吃,朋友说这个品质在香港需要加个0️⃣。
地址:建国西路641号(靠近衡山路,走路五分钟)
营业时间:早上五点半-晚上十二点,来宵夜也可以!
附近有很多老洋房可以看,可以顺便打卡
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爆音萝莉
06-15 21:34
上海必吃三家老字号,带你一口爱上魔都!
🌈来上海不知道吃啥?这三家老字号帮你打开上海美食地图,每一家都是本地人从小吃到大的心头好!
📍德兴馆(广东路471号)
💰人均:70元左右
招牌菜:
🌟鲜肉月饼:5.5元一个,饼皮酥脆掉渣,肉馅紧实多汁,咬一口肉香四溢,满满的老上海味道。
🌟焖蹄雪菜大面:面条劲道爽滑,焖蹄软嫩入口即化,雪菜提鲜,汤头浓郁,每一口都超满足。
📍大壶春(四川中路136号)
💰人均:30元左右
招牌菜:
🌟鲜肉生煎:外皮松软,底部煎得金黄酥脆,咬下去汤汁瞬间在口中爆开,肉馅鲜甜,是上海生煎的代表。
🌟虾肉生煎:每个生煎里都藏着一整只大虾,虾肉弹牙,和鲜嫩的肉馅搭配,鲜上加鲜 。
📍沈大成(南京东路636号)
💰人均:40元左右
招牌菜:
🌟双酿团:糯米外皮软糯,里面一层豆沙一层芝麻馅,口感丰富,甜度恰到好处,吃起来不腻。
🌟条头糕:细腻绵密的糯米糕,内馅是香甜的红豆沙,冰冰凉凉的时候最好吃,满满的江南韵味。
🌈这三家老字号,承载着上海的历史和味道,来上海一定要去尝尝!
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西亚兔宝
2021-11-07 20:01
复兴路上最有名的大肠面,店铺虽小,但是做出来的大肠确实好吃呀!不愧是必吃榜推荐的一家店!
里面的上海爷叔也很好,烧出来的大肠也是一级棒!很肥腻,又不腥,八大肠弄到了最高境界!
烤麸,牛肉也都很赞,可以试一下哦!
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宝琼_8327
2021-10-10 21:01
开了很年的老店,在居民区旋转小门里,12号线7号口出来右手边斜对面,你绝对会错过
基本上来吃饭的都是上海人,已经是很本土的粤菜了,口味都是上海宝宝喜欢的。整体量大感人,建议四人以上,点菜比较方便。
「手工墨鱼饼」QQ弹弹
「港式腊味煲仔饭」没想到米居然不硬,就是腊肉和香肠吃到后面有点咸,所以酱油要少放
「沙姜走地鸡」一般,炸蒜好吃
「老娘叉烧」平均水准
「蚵仔煎」配的辣椒酱是又咸又辣
「杨枝甘露」量大😋
「豆豉鲮鱼广东丝瓜」爽口解腻的菜
服务:
一般
以上619元,四大一小
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MSS安娜
2019-06-10 23:21
【魔都美食上海美食】传统地道小吃小笼店推荐
看人气美食介绍来拔草,结果反被深深种了棵树。没有过多的“新花样”,但属于“传统流派”中的佼佼者。
🥢蟹粉小笼
顶顶头开了口,刚上桌能看到金黄金黄的汤汁。吸一口,汤汁其实很清爽,融合着蟹油很鲜香但又不腻,真不知道是怎么做到的。咬开就能看到慢慢蟹粉和瘦肉混合,皮也是很薄很薄。超级推荐!!!
🥢蟹粉松露小笼
和纯蟹粉小笼不同的是,顶顶头不开洞了,一口下去汤汁多而鲜。肉馅不紧不软,带着隐隐松茸的霸道味道。可以尝试,但我更爱原味的。
🥢蟹粉小馄饨
看似印象中的“碰肉馄饨”,实则是高品质砂锅小馄饨,数量不多,但各个看得到+吃得到蟹粉。想来蟹粉大馄饨&蟹粉荠菜馄饨应该也是相当美味的。
🥢鸡鸭血汤
在“蟹粉”店里独树一帜。是老派的味道,血吃口带着点干韧嚼劲,还有若干鸭胗。不太适合喜欢吃嫩嫩鸭血的宝宝们的口味呢。
🈺️ -莱莱小笼 莱莱小笼
🚩-天津路504号(近食品一店后门)
🕗-营业时间7:30~19:30
如果你第一次来上海,一定要去试试;如果你不止第一次来上海,也一定要去试试;如果你就在上海,那更应该去试试。
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有趣灵魂万里挑
2021-08-28 04:45
鸡丁面16元、采用是鸡胸肉,鸡毛菜➕少量洋葱 拌面🍜酱香浓郁好味道。我还加了素鸡搭配拌面。相对汤面我更喜欢拌面🍜。并且每种面都能改盖浇饭可以吃噢~配个紫菜汤自己经很满足了啦。图1视频和2,3图。图4,5牛肉面是浓油赤酱口味的好味道。店内还有冷或温热的豆奶可以买。炸猪排还可以。
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CharlesWan
2021-05-16 17:32
上海本帮菜必吃榜
上海老街必吃榜-三玛璐酒楼
又去上海参展,除了吃面,本帮菜也必刷。这次去的这家老店十几年了,老上海味道,老上海街头,老上海市井气息浓厚,很贴近上海本地美食的就餐体验。
店面不大,在老街街边,悠闲的上海市民坐在街边有闲聊的,有老大爷聚在一起抽烟斗唠闲嗑的,好一番安逸平和景象。
特色菜「糖醋小排」,甜度刚刚好,肉也很紧实,味道甜美😜
「铁板鲈鱼」鱼都是现杀的,很嫩,入味也很足,好吃~
「红烧鳝丝」这个菜是上海本地最具特色的本帮菜,几乎上海菜馆都会有,这家做的味道更好吃一点,里面加入了蒜末汁在表层,有点辣味,很赞。
「酒香草头」第一次吃,这个菜吃起来很清爽,解腻,盖在上面的大肠处理的很干净,也没有腥臭位,口感很好。
「油门竹笋」笋切的都蛮大的,很新鲜干净,脆爽,味道没有什么太特别的,就是咬起来很过瘾~
「上海酱鴨」招牌菜了,没有任何踩雷的地方,色泽、味道、嫩香度都满分,主推~
很喜欢上海这种老味道的街区美食,这种类型的餐不做品牌,为了保证十几年如一的美味,很喜欢,赞!推荐大家去刷,在街上还能看到远处的东方明珠,现代与老文化的交替碰撞,很喜欢这种感觉,去上海的朋友有机会必须要去尝尝的!
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再也不回少年
2021-03-28 13:51
一定要给这家店打call,突间发现,自己曾经写过,那时候桌子不是现在这个,原来他们也换过了铺位。怪不得觉比他们不错啊,真的是一直在坚持。
我们几个人要了一份拌面,辣肉,是分开放的,然后还会有一碗清汤,不会抢味道,突出你的浇透,另外要了辣酱也很不吉。拌面略微油,就是叫你一口又一口。
然后还有一个砂锅,没想到,肉丸,饺子也不错。不是那种半成品,粉丝不多,但是够吃。这样得产品,价格才20多,30,在这样的商场,我不知道她这个价格如何维持,皮的太难了,很家常,估计很多人工作午餐,也是要这样的价格啊,毕竟大家打工人,一个月才几千,一顿中午饭,碗质量要美味,还要卫生。
真的这样的店,需要保护。
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一个狮子座的男孩
2021-10-18 18:23
今天和朋友来到天平路上的这家本帮菜餐厅,门头真的太低调了,如果不是有本地人带的话估计很多人都不知道这里是一家餐厅
据说葱烤鱼头用的是鳕鱼头,而且还是限量的哦!一个鱼头有2斤左右。鱼刚上来时淹没在大量的葱里面,上桌后服务员会帮忙把葱拿掉。鱼是先煎过之后再进行烹制的,鱼肉特别嫩,连鱼骨头中都带着鲜味。鱼肉吸足了葱油的香味,吃起来满口葱香,美味十足。
油响鳝糊那真的是一绝啊,鳝肉口感Q弹有嚼劲,与最后热油冲炸的葱蒜白胡椒拌在一起,酱香油香在嘴中融合交织,简直绝了
吉士红烧肉,肉切得大块,肥肉与精肉层层分明,肥肉部分软糯,非常非常地道的本帮菜,绝了这红烧肉,
外表看起来普普通通,但是味道真的绝了。
醉膏蟹,蟹黄肥美,蟹肉饱满,吃起来有一股酒的香气和回甘,让人回味无穷
葱油拌面很地道,葱炸得刚刚好,香气四溢,面煮得不软不硬,也恰到好处,味道确实是很赞,
服务员服务真的很到位给个
上海
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你说什么我都能
2021-11-03 18:54
不难找,跟着导航,先看到中国邮政,接着转进旁边卖衣服小物件的小街,往里面走走,就到了
下午去的晚,店里阿姨们絮絮叨叨忙忙碌碌的干活,很是可爱,透明厨房,里面整整齐齐
「响油鳝丝面」汤清而亮,闪亮✨的亮,鳝糊新鲜有筋骨弹弹的好吃
面条一碗二两半,可以少加,另点了个猪扒,所以要求少面,老板会问你要硬的还是软的面,我选了硬的,没选错,超级好吃爽口,配着有点甜甜香香的鳝糊好绝
推荐尝尝硬面啊!汤也喝掉大半碗,那个碗真的极大
醋碟很可爱,古早的精致朴素,感觉醋都更好喝了
「炸猪排」真大,以为自己会吃不完,竟然吃掉了
不论是面还是猪排,凉了竟然也很好吃
每桌地上都有垃圾桶,桌上的垃圾阿姨应该会直接扫进垃圾桶,而不会丢进食客留下的碗里,细节让人放心
上海
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洋仔CDGTSN
2020-08-23 13:50
三百六一碗的蟹黄面值不值#蟹黄面 #蟹家大院 #美食探店
上海
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Yoga逛吃记
2019-06-19 11:30
上海美食🔥70岁爷叔的20㎡零食厂,绝迹童年小吃全都能淘到!
————💗————
最近复古风真的很火,大白兔开了快闪店,王老吉开了奶茶店,上海各种各样的复古咖啡馆真的多到数不清 但跟这家20平米的老上海零食店比起来,真的都要让一让!
💕 开在山阴路上的小小小小店“红玫瑰食品厂”,对,一个20平米的店敢自称厂,一定有厉害的地方 专营老上海食品厂零食,从早到晚都在排队,那些小时候吃过现在超级怀念的绝迹小零食,这里全都能买到!
🌟泰康牌万年青:上海人心里的葱油饼干TOP 1,童年启蒙饼干啊
🌟康元饼干:康元饼干看包装马上就想起来了,曾经小时候觉得“神仙饼干”“没有不好吃的”存在!
🌟茂昌蛋卷:奶味很重的脆脆蛋卷 17块钱一大包!
🌟杏元饼干:简直就是我的童年马卡龙 鸡蛋味很浓郁,也没有过甜,现在依然吃到停不下来!
💕光明威化下午已经卖完了,大家要赶早,毕竟在这里买零食是要跟80多岁的爷爷奶奶排队抢的 其他的大家可以自己来淘淘看,巨便宜,买了满满一袋37块!
💕这家店已经开了25年了,开店的爷爷也已经70岁了,现在卖网红小吃的很多,但是爷爷一直给大家守着这些“老上海网红” 哪天想起小时候的味道,就能在这里找到~
💕如果来上海旅游的话,在这样的店买一份伴手礼真的比网红连锁店好太多啦!
————💗————
红玫瑰食品厂
地址:上海山阴路105号(近吉祥路)
上海
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小松子_5716
2020-10-27 17:47
位置:广东路59号(近外滩三号)
环境:
环境很好很喜欢也不是第一次来了干净简单的装修风格白色与原木色色系很舒服进来不会感觉夸张感觉很舒服心会很静越是看似简单的装修其实越难设计越费心
服务:
排队的人超级多但是服务人员特别用心用力的照顾大家帮忙关照手中的号码特别细心
吃的吧这次感觉没有前几次那么好吃也许可能因为等的太久了吧不饿了整体来说非常过瘾哈哈最喜欢的是送我的碗超级超级喜欢谢谢
上海
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Riya酱
2021-09-14 22:36
「「 既见君子 云胡不喜 」」
携友人拔草新店
提前三天的在公众号上进行了预约要了隔断的包厢
服务:
不甚满意 预约了包厢 一路带去了大堂 预约意义何在
中间索要酱油加汤会短时间进两波服务人员
骨碟堆很满 就餐中全程也没有主动更换骨碟
私房火锅的概念 除了隐私性好 也有服务更周到的意思
服务未免业余
环境:
双人包厢用餐比较宽敞
下午的阳光透过百叶窗整个房间是荧光的绿色
体验极其恐怖有种在任达华杀人电影里的感觉
整体装修是木质结构 比较简单质朴 二楼点了香
「牛油麻辣拼番茄锅」
锅底真的很不错 麻辣香而不咸(不注意加汤煮久会咸
微辣星人也能吃的很愉快的口味 花椒微麻
🍅汤微甜微酸香 不油 汤质地不厚重 喝起来比较清爽
加汤也不用担心 滋味也不会变寡淡
「调料」
每桌都会配好一碟碟的香菜/葱花/蒜泥 油碟 耗油 醋
还可以另外索取酱油 小米辣 (酱油略咸 不要贪多)
还有花生酱等可以单点选择
⭐我自带了喜欢的呷哺呷哺原味酱+泰式甜辣酱
吃的非常愉快
「霸道鲜牛蛙」
很不错 而且新鲜 下锅煮熟很嫩
「5A极品牛肉片」
略带油脂 香味很足 推荐
「霸道空运绿色毛肚」
这款是牛的第一个胃 瘤胃 黑色的片状食材
新鲜 量也大 无可挑剔
「霸道5A舞茸」
撕开煮在🍅锅里好好味 清甜
「霸道薄切牛舌」
是腌制过的 自带咸味 不需要再蘸酱 发挥稳定
「霸道竹荪鲜虾滑」
不过不失 竹荪个头不小 虾滑口感也不错
「霸道手工贡菜丸子」
不太行 淀粉放多了 软趴趴 没嚼劲 猪肉香味也没吃出来
「现杀黄辣丁鱼」
动图太可怕了 一份三尾 个头很大只
自从去过成都就发现了黄辣丁的美妙
新鲜+鲜美!推荐!
「霸道一级鹅肠」
拿天鹅容器装的 有点可爱 不过不失
「猪脑」
一份一副的量
好吃~新鲜~自从海底捞吃到过臭猪脑以后第一次火锅店点猪脑 成功的挽回了猪脑的印象 (此处点名批评海底捞)
「土豆」
厚切🥔非常满足 锅底火力很足 不注意就煮软了
⭐非常满足 近两年口味不错的火锅体验 可以与成都当地的老字号比肩 口味和评分成正比的店
⭐服务不太行略遗憾 遗落的耳机🈶找回这点加分
⭐值得再刷 会再去的
上海
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且放白鹿
2021-11-02 14:09
太!好!吃!了!
这次和家里人一起去哒~
团购了的双人套餐,三个人也吃的很饱,完全管够
「爽滑鲜虾肠粉」
滑嫩嫩的虾肉搭上薄厚得当的粉皮,如果觉得味道不够还可以多蘸点汁水,好吃!!
「金牌艇仔粥」
这个粥真的是必点,胡椒味提鲜,内料也很丰富,现在天冷正好来一碗暖乎乎的粥啦
「手工墨鱼饼」
可以很明显的吃到墨鱼粒,就是有点油啦
「豆豉蒸凤爪」
这个老牌菜品应该不用多介绍了,这家的凤爪个头都很肥嫩,就是现蒸要等的时间稍微长一些~
上海
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