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luck_9473
2020-06-25 08:06
上海|美食—请收下这份魔都生煎全攻略
对阿拉上海宁来说,生煎馒头是生活中不可或缺的美食,很多人的一天就是从一两生煎和一碗牛肉粉丝汤开始的!所以上海美食第一篇就来说说生煎馒头!
从类别上来说,上海生煎分为两派:
“清水派”:人称老上海最正统流派,特点是收口朝上,全发面或半发面制皮,皮略厚,肉馅紧实鲜嫩,汤汁少。
“浑水派”:收口朝下,未发酵面制皮,皮较薄,肉馅汤汁多。
下面lucky就来细说心中魔都生煎馒头馆的top8
PS:忘记小杨吧←_←
大壶春(云南南路店)
上海生煎界鼻祖,创建于1932年,全发面清水派生煎代表!老底子上海人都执着于这份老上海传统生煎味道!松软面皮带着发面特有的麦香,底部松脆,肉馅紧实还能浸出少许汤汁!搭配单档粉丝汤,赞!
东泰祥生煎馆(重庆北路店)
凭借半发面清水派代表生煎,成功申请“非遗”!永远只有两种经典口味—鲜肉和虾仁,坚持每天现炒芝麻,出炉的生煎撒上一把芝麻,真香!
三两春(崂山路店)
开在浦东的半发面清水派生煎,与东泰祥势均力敌!皮松软,肉弹牙,底板焦香,咬下去一本满足。ps:他们家的肚肺汤必点!猪肺清香滑嫩,炖的酥软,好喝到爆!
舒蔡记生煎菜饭(浙江中路店)
说完清水派,来说浑水派,舒蔡记生煎个头不大,但肉馅扎实,汤多皮薄,食客把他家生煎戏称为“生煎之神”。吃浑水派生煎要先咬一个口,先吸允鲜美的汤汁,再享受喷香的肉馅,最后焦脆的底就是整个生煎的灵魂了。
晓燕生煎(定西路店)
全上海只此一家,晓燕是老板女儿的名字。生煎底脆皮薄,肉质紧实,多汁浓郁,晓燕的水准一直很高!
阿德生煎(龙华店)
三拼生煎,鲜肉生煎底咬起来咔吱作响,脆度惊人!汤汁香醇!虾肉生煎里有三只鲜虾,绝对良心!荠菜鲜肉生煎感觉像是在吃荠菜鲜肉馄饨,嗲!
金彪生煎王(乍浦路店)
可以这么定义,上海肉馅最大生煎!上海底子最厚生煎!上海汁水最多生煎!不想尝尝么?
望云路生煎(庄家街菜场1号)
典型上海“弄堂派”生煎—店面小,无堂吃,口味赞!就是阿拉小时候吃的味道!7元一两的价格也非常亲民了!
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wing_9507
2021-10-18 11:44
排队有点夸张,每次路过门口都是很多人,不过这次周末去人还好等了二十分钟吧(叫好有点乱,所以最好不要走开)。
环境:
就和国外的街头门店一样,很多人都是来网红打卡拍照的。
服务:
中规中矩。来说说食物吧「芦笋色拉」挺好吃的,感觉芦笋和蘑菇先炒过的,很香。「杂莓酸奶」很健康的代餐。「牛油果吐司」之前在别家吃过一次没想到这家做了很好吃一点,面包都是健康全买的不说,牛油果泥加上蛋的溜黄湿润美味有层次感。「水牛芝士帕尼尼」能拉丝的芝士,很好吃。「三文鱼牛油果combo」很干净,也挺不错的。
橱窗里摆满了各式各样的酒还有肉类芝士…外卖小哥也挺多的。
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人间烟火_9189
2021-10-01 13:46
进入店堂,就能感受到人气满满呀!鹅干入口即化,微微的甜香很好吃,做个推荐!有机冰草用麻酱做汁,还想吃。壳鱼第一次吃,🐟很新鲜,清蒸的做法本人颇为喜欢。这个红烧肉吧,自然也是很香,但是略甜显的有些腻,也就是顶多两块的量。
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奶油小t
2020-03-14 13:09
火锅中的爱马仕洋房火锅(上海新天地店
这家店吃完后真的让人流连忘返啊٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و原谅我现在才拿出来分享 真的太宝藏了
这家人均1000+的火锅店从店面装修到餐具(纪梵希的餐具)🍴都透露着高档奢侈 不愧是火锅界的爱马仕啊,怪不得angelababy和黄晓明都经常来打卡!!我们是在包房就餐的 当时不知道啥原因不能坐外面就让我们坐包房了也不用我们抵消什么的,全程有个小哥哥一直为你服务,从上菜夹菜到走后为你穿衣服给你安排的妥妥的(真的不输海底捞的服务啊)!小哥哥会问你喜欢什么口味帮你调好料!贵也是有贵的道理的!所有菜品都非常好吃虽然不是很多但光喝汤都能喝个好几碗了!汤十分的浓郁十分的鲜!!!煲仔饭有点踩雷了还挺贵的不怎么好吃!其他点的涮的菜都很合胃口特别新鲜,吃完后还会有饭后甜点水果和甜品任你挑选!太赞了!
除了贵没啥不好的,很值得大家去打卡啊
上海
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超哥就爱吃吃吃
2018-08-18 23:47
魔都酱蟹对比
上海的酱蟹不多 比较好吃的也是排位在前的就是这2家
1孔德真味 酱蟹不分大小统一价 168一只 清甜基本没咸味 这是我吃惯宁波咸蟹的人觉得基本像没腌制过..点份酱蟹送一碗白饭 饭改进蟹壳里 那个藓香软糯真的是美味..精华全是在这个盖子里
蟹籽拌饭 也不错很香 填饱肚子 比不上蟹盖子
活鱿鱼 上来还会动 纯粹吃个新鲜 口感不怎样
生蚝饼 很饱满 很新鲜 一口下去还有汁水 就是这个料不喜欢 如果能配上台湾蚵仔煎的酱那应该能好吃很多
2 饭小偷 酱蟹分大小 小的150 大的200多 吃的大的 好像跟孔德100多的大小差不多 但是味道要比孔德的好吃 腌制的相对来说入味一点 盖子拌饭也是美味到没话说..
蟹籽拌饭 跟孔德的差不多 不多说
这家店菜品种非常少 试过火锅味道很一般 别的菜也没吃到社么特色 不过听说酱虾很好吃 可以试一下
总结想要纯吃酱蟹的 可以去饭小偷 更好吃 想要各种小吃多一点的 去孔德..菜单真的挺丰富的 选择余地很多 另外孔德附近有几个超级大的商场 吃晚饭可以逛一下 饭小偷的位置就比较偏僻了 来旅游的朋友可以去尝一尝哦
上海
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朱老菲DuDu
2019-05-17 15:21
10块钱吃到撑!来上海一定要打卡的地道小吃
不管是来上海旅游还是工作,都得尝尝最为正宗地道的美食,才算真正在这个城市生活过。今天来推荐3家在中山公园附近的经典上海小吃,码下抽空去打个卡吧~😋
1⃣️穆氏葱油饼穆氏葱油饼(武夷路店)
📍地址:武夷路269号
🕧营业时间:6:00-19:00
💰价格:4元/个
上海的葱油饼每一家味道都不大一样,穆氏主要是靠油煎炸出来的,所以外形会比炉子烤出来的更彭一些。一口咬下去酥脆到掉渣,满嘴都是葱花的香气。不过热量也绝对是爆炸的,建议减肥的妹子们还是早上去打卡叭~它家的芝麻豆沙饼也很推荐哦!
2⃣️米饭饼米饭饼(武夷路店)
📍地址:武夷路326号
🕧营业时间:6:00-10:00
💰价格:2元/个
米饭饼应该可以勾起很多上海人小时候的回忆了,而且现在卖米饭饼的店很难找得到。武夷路上这家米饭饼开在河南拉面店里,只有早上出摊,如果想要顺利买到的话一定要在10点前到店。米饭饼吃起来软软糯糯的,有种酒酿的清香,再裹上一根油条,就是最正宗的吃法啦~同一个门面下,还有山东煎饼的早餐铺,味道也十分不错[强]
3⃣️晓燕生煎晓燕生煎(定西路店)
📍地址:定西路1226号
🕖营业时间:7:00-20:00
💰价格:7元/两
虽然小杨生煎的名气最大,但在上海生活了这么多年的我还是更偏爱小店里的生煎。这家晓燕生煎在全上海只有一家,没有其他分店。早餐时间过去,店里满当当的都是在周围居住的上海叔叔阿姨,能得到当地人认可的味道绝对是错不了的~
三家店吃下来,绝对是一家超级丰盛又让人满足的早餐了✌
上海
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1970-01-01 08:00
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PEN_9782
2021-11-05 09:15
和朋友聚餐 最近想吃些清淡的 潮州菜正合适
点了很多招牌菜 一道道来评价
「醉花蛤」每颗花蛤上都是满满的料汁 很入味
好吃到忘记给它拍照片了
「古法龙趸腩蒸球」鱼肉很鲜嫩 不过量很少
「冰烧三层肉」酥脆 不腻 不吃肥肉的我都爱上了
「东江煎酿三宝」尖椒塞肉 四季豆盘成结也裹着肉 百合里包着虾滑 感觉还挺花心思的 有特色
「鲍汁凤爪」鲍汁味道很入味 鸡爪也很软糯
「椒盐牛蛙」全是牛蛙腿 味道中规中矩
「龙虾麻婆豆腐」龙虾的加入让这道家常菜升华了哈哈 虽说龙虾量不多 但噱头足够 也很下饭
「花胶鸡汤」清淡但不失鲜美 不会像有些花胶鸡喝上两口就觉得很腻
「酥皮牛奶包」招牌点心之一 谈不上惊艳 不过刚出炉时吃上一个也是很满足了
菜量普遍感觉偏少 不过好在味道是在线的
上海
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李李猫儿
2023-12-20 17:11
淮海中路美食Plog|打工人一周吃什么️
作为一个合格的打工人每天最惦记的就是自己这张嘴啦🤤
淮海中路的美食也太太太太多了吧❗️
吃不完根本吃不完❗️
🙋🏼 家人们有什么喜欢的餐厅赶紧推荐给我
每天最愁的就是中午吃什么啦 😚
📍周一 复兴面王 🌟🌟🌟🌟
思南路这家面馆不会还有人不知道吧每次去都要排队
价格实惠 20+💰
🍜面条很有嚼劲 很符合我这个北方人的口味
因为是杭州面馆🍅番茄汁拌川有点偏甜
📍周二 L‘oeuf Bistro吉蛋 🌟🌟🌟
超想念英国每天吃brunch的日子 🥪
偶然路过就进来打卡啦 ☕️
超适合拍照📷 店里满满氛围感🎄
📍周三 阿娘面馆 🌟🌟🌟🌟
我点的经典黄鱼煨面🍜
汤汁和🐟鱼肉都巨鲜美的
秋冬来一碗瞬间浑身暖暖的🔥
店内挂满了连续多年上米其林星级推荐的牌子
📍周四 池孃拌粉 🌟🌟🌟🌟🌟
他们家特色就是土豆泥拌粉
一整个糯叽叽口感 本土豆🥔脑袋超爱
小料随便加 免费续粉 完全不用担心吃不饱🤤
缺点就是也要排队 天气暖和的时候人超多🚶♀️🚶♀️🚶♀️
📍周五 麦门 !🍔🍟
🫡目标
吃遍淮海中路 ❗️
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MasamiyaL
2020-03-16 23:54
上海咖啡店 ️ 国内首家café kitsuné
🤚🏻 店名:café kitsuné
🦦 地址:上海新天地
/
café kitsuné是一直非常向往的咖啡店🦊,之前在巴黎喝过,这次开到上海新天地,更不能错过啦。
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📝
这家主要以衣服为主(题外话,衣服也非常值得拥有),咖啡吧台在一楼的角落,面积不大,因为特殊期间,所以无法堂食,点了经典搭配:冰拿铁+🦊饼干,狼狈地在门口解决。
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📝
好在拿铁出乎意料的好喝欸,很柔很顺,推荐给大家,比想象中优秀很多!但饼干就算啦,装饰用
-
📝
图4、5是在巴黎喝到的,在氛围之下,尤其值得。
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xxxfrida
2021-10-01 21:38
古镇茶馆老板娘都推荐的店
我们人比较多 打电话让老板帮忙留了12点半的位子 因为古镇里人多挤来挤去的
走过来晚了大概都有20分钟吧 老板还是把位子留着了 很感动!
菜味道就不用说了!古镇里面原住居民都会去吃的肯定好吃呀
「自制咸菜」很好吃 免费的 想要多点带走的可以店里买
「红烧河鳗」上的比较晚 因为河鳗烧的久 但等待很值得 很入味 河鳗很新鲜
「油焖茭白」茭白也很新鲜 据说附近练塘盛产茭白 可能那边买的?
「昂刺鱼豆腐汤」汤鲜得来 喝了好几碗
「古镇扎肉小」我们8个人 主要是为了尝尝味道 扎肉就点了两个 肥瘦相间 肥的部分又肥而不腻 赞赞~
「米酒」也很好喝 自酿的 无酒精 甜甜香香哒
点的所有菜都没踩雷 而且很实惠 超级推荐~
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囡囡别吃了
01-06 15:33
上海本地人爱吃老字号老店Top
1️⃣四如春金(95年老店)
📍石泉路72号
❤️🔥每年夏天都要去四如春报道!冷面口感爽滑筋道,调料搭配得不错,花生酱醋酱油,还有一点点辣味,三丝简直是 YYDS!
👍辣肉冷面,三丝冷面
💰人均:32r
2️⃣沪西老弄堂(40多年老店)
📍定西路685号101
❤️🔥咸甜比例恰到好处,拌开后每一根面条都裹着酱汁,面条鲜香爽滑,根本停不下来!
👍蛤蜊猪肝面,大肠面,炸猪排
💰人均:49r
3️⃣东泰祥生煎馆(100多年老店)
📍重庆北路188号
❤️🔥上海有名的生煎店,生煎底很脆,比小杨的厚一些也很好吃的,生煎里馅汁都很饱满!
👍特色生煎,开洋葱油拌面
💰人均:30r
4️⃣玉华饮食店台(30多年老店)
📍茅台路298号
❤️🔥开在茅台路上的玉华以冷面出名,他家的冷面属于老上海的味道,面条软硬合适,酱汁搭配合
👍锅贴,冷面,罗宋汤
💰人均:29r
5️⃣美新点心店金(75年老店)
📍石门二路街道陕西北路105号
❤️🔥上海人心中的传统美食,点上一份招牌的辣肉三丝冷面,加上一碗小馄饨,饱饱地吃上一餐,真的太过瘾
👍芝麻汤圆,三丝春卷,清冷面
💰人均:30r
6️⃣上海一心斋金(60多年老店)
📍大桥街道平凉路1503号
❤️🔥典型老上海快餐!牛肉锅贴煎包不错!看到很多人一买就是10~20个
👍牛肉煎包,一心斋三黄鸡
💰人均:45r
7️⃣万寿斋(30多年老店)
📍四川北路街道山阴路123号
❤️🔥从小吃到大的小笼,满满的老上海情怀和味
道!
👍老上海鲜肉小笼,辣肉冷面
💰人均:26r
8️⃣角里点心店(27年老店)
📍夏阳街道浦仓路174-176号
❤️🔥煎烧麦这种做法比较特别,脆脆的底配上鲜嫩的肉馅,满口留香
👍油煎烧卖,冬笋鲜肉烧麦
💰人均:27r
9️⃣三两春(15年老店)
📍崂山路664号
❤️🔥生煎包底脆多汁,小馄炖一点也不小,肚肺汤浓浓的胡椒味很暖胃!
👍生煎,小馄饨,肚肺汤
💰人均:24r
🔟柏华清餐饮店(20年老店)
📍通南路65号
❤️🔥炸猪排一块很厚实,罗宋汤很浓郁,里面的料也十足!炒面是小时候的粗面条,儿时的记忆!
👍炸猪排,罗宋汤,炒面
💰人均:35r
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影子_3247
2021-09-06 12:58
地理位置:比较不好找,到了门口我们还走过了,后面打电话通过指引走回来才找到,第一次来到朋友可以看下第一张图就是大门口,别像我一样走过了
环境:
环境挺好的,比较安静,时候小聚或宴请。
服务:
服务也不错,每桌会给你一个铃铛,有事摇铃服务员就会过来,比较新颖。
「熔岩蛋糕」巧克力口味爆浆蛋糕加上冰淇淋不一样的享受。
「鳕鱼烩饭配温泉蛋」这个意大利米饭比较推荐,我们都觉得好吃,就是温泉蛋我们没人喜欢人吃。
「龙虾意面」龙虾意面也不错,挺适合我的口味。
喜欢西餐的朋友不容错过的美食。
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MlleCeline
2021-11-04 12:59
这家新加坡辣椒螃蟹种草已久,预订了生日来这边吃体验不错,味道赞,不愧是必吃榜的水准哦!
点的团购套餐,非常划算,招牌菜几乎都包含了
「麦片虾」 第一次吃这样的搭配哦,麦片甜甜脆脆的,虾仁新鲜Q弹,一口一个,一会儿就光盘了
「获奖新加坡辣椒螃蟹」就是冲着这个菜慕名而来,在新加坡旅游的时候吃过,和记忆里的味道很像,正宗!蟹肉饱满,有弹性,这个酱汁真的绝绝子,服务员推荐可以点个炸馒头蘸着吃,我们减肥就没点
「新加坡娘惹炸彩虹鲷」造型新颖别致,金黄酥脆的外皮,里面鱼肉很嫩,没有很柴,不错
「生蚝海鲜泡饭」超好吃,汤汁全喝完
「椰糖珍冰露」这个饮料也是很新颖的口感,我是第一次喝,里面有玉米的清香和椰汁的甜香,好好喝!上面绿绿的也很好吃😋
环境:
干净大气上档次
服务:
nice
完美!下次来试试黑胡椒味的螃蟹🦀️
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洁白树
2019-07-31 18:00
上海30年老店原始老刨冰▫️长征刨冰
▫️杨浦区内江路435-8号
◽️店名·上海福明长征刨冰
⬜️营业时间:14:00-23:30
🍧绿豆刨冰 12元
打探附近的阿姨得知,绿豆红豆最好吃😋点了一份绿豆的,绿豆香糯也浓郁,(绝对不是冲香精的那种好吃)再加上冰沙的口感,很nice👍🏻很家常的味道!
🍉西瓜双拼 15元
口感很清爽,的确是有大块大块的西瓜果肉和黄桃。适合夏天,但是对比绿豆还是差一点。
对比各种奶茶来说,性价比可以啦,很朴实的上海老味道
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丸子脸呀呀呀
2018-10-14 00:40
上海南京路旁的网红美食打卡
南京路步行街旁边的小马路聚集很多美食
废话不多说带你们揭露下我家周边的美食
①双喜老铺(三家分店地址如下)
地址:广西北路493号✔
中山北路3654号✔
国定路506号
丸子真心话:需要排队/排队时间不等,要拼桌/性价比还ok,姜汁撞奶个人觉得有点辣接受不了双皮奶味道不错。不排队可以去吃吃,排个半个一个小时就有点不值得并没有觉得有什么大特色!广西北路没有葱油拌面!双喜老铺可以当主食吃有饭有面有甜品很综合!
②哈灵面馆(十几家分店)
地址:广西北路445号✔
蓝村路518号✔
丸子真心话:吃过以上2家排队是逃不掉的等个15到20分钟喜欢牛蛙饭,牛蛙分量很足汁和饭拌在一起吃不过今天觉得有点咸然后这家店24小时营业哦
③肥汁米蘭
地址:宁波路586号
定西路685号
这家店今天没机会吃因为排队的人络绎不绝啊吃完双喜感觉队伍没啥变化吃完牛蛙饭8点半了哦依旧很多人排队真心热门啊!
总之南京路旁藏着很多美食待我一一拨草
关注丸子哦♥
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MiissV
2021-11-09 22:16
环境:
开在环贸后面小巷子里的老餐厅,餐厅有三层服务区,一层进入后服务员会安排位子,是老公喜欢的餐厅,听说以前次次来都要排队,工作日下班来有幸没有排队,进入二楼餐厅,上座率非常高。
「沙姜走地鸡」「捞起猪肚尖」先上的冷菜,沙姜鸡鸡肉嫩滑,浸透在酱汁均匀的鸡肉很入味,姜味没有那么冲,还不错;凉拌的肚尖很嫩,配菜木耳、黄瓜、洋葱,酸酸的口感。
「西洋菜陈肾炖排骨汤」口感清爽鲜甜,是一份够分量的例汤。
「海皇酱爆八爪鱼」 服务员推荐的八抓鱼,正中我的最爱,酱爆也是最喜欢的烹制方式,爆炒入味,微辣。
服务:
餐厅服务员在点菜过程中会给给些小推荐,很温馨的提示我们点的菜量已经够吃,及时的关注每桌上菜的速度
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皇家小仙女
2021-05-05 18:38
🌿环境:
一家上海本帮菜馆,苍蝇馆没有什么名气,装修还行,贴了很多上海话,挺有意思的.
「手拆蟹粉拌面」满满的蟹粉,鲜美香,好好吃!不拔干!很入味!
「糟溜黄鱼」很烫很烫,直接把我舌头👅█出泡了,但是味道很好吃!
「酱爆猪肝」甜甜的很好吃
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luwei_3823
2021-10-07 18:51
不起眼的门面,国庆节订餐居然还要分两批,可想而知生意有多火爆,点的菜个个好吃,一家人赞不绝口,特别推荐鲥鱼,鲍鱼红烧肉,熟醉虾,关键是量十足,不知道量这么大,点的有点儿多,每个人吃的扶墙出,唯一遗憾的就是就餐时间短了点儿。
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小芦花大炮仗
2021-04-29 16:02
三天旅游里最满意的本帮菜!
昨天的外卖和今早的蟹粉面都不咋满意
觉得没吃到好吃的本帮菜
于是趁着走之前再吃一顿 哼!
这家是下午两三点的时候为数不多不休息的店,还在必吃榜上,我们就快乐的扫了个自行车骑过来了
🌿环境:
正宗老实酒楼的样子,卫生一般
🛎️服务:
不错滴,很耐心嘻嘻
「油爆虾」香香!吃了三顿发现虾都是这么大未成年的样子哈哈哈哈,感觉可能是上海特色?很香!虾钳好长会扎嘴哈哈哈哈,但还是油香油香的很好吃!
推荐指数⭐️⭐️⭐️⭐️
「草头圈子」上面是非常,下面是草头菜,非常不油腻很神奇,有点筋道,味道不错,不过草头有点咸啦
推荐指数⭐️⭐️⭐️
「农家红烧肉」绝了真的!第一次见这么肥这么大块的红烧肉,吃到嘴里也没有很腻!反而香香的!俺吃了三大块啊哈哈哈哈,好爽!好吃!下面的酱拌饭绝了,男朋友就着干了两碗饭😜
推荐指数⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
「清炒豆苗」不错不错很爽口,满足我大口吃肉间歇想吃菜清口的需求!吃完啦!菜嫩嫩的!
推荐指数⭐️⭐️⭐️⭐️
菊花茶15一壶,我们一开始就要了一壶,很不错!解腻哈哈哈哈
两个人一共吃了291,这不比中午的两碗面值价多了爽爽子
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papayomi_8588
2021-10-01 18:24
宝藏小店!就店里的价格来说,这些食材的量性价比很高,而且相当新鲜~一口鹅肝寿司下去,幸福满满~三文鱼,鱼腩切片都很厚,吃到停不下来~然后再吃点土豆色拉可以解解腻。店里不大但是生意非常好,去的那天周围基本都是熟客。
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龙女_4811
2021-07-12 13:39
闺蜜生日,选择了,在长宁路上,玫瑰坊二楼,靠近汇川上的虎丸烧肉,这家烧烤店。
环境:
店面不大,但是蛮干净的,要拖鞋进店,坐的是榻榻米,日式风格,这家店也是日式烧烤
「虎丸拼盘」,里面有好几个品种的肉,烤了也蛮好吃,最喜欢的是厚切牛舌,虽然厚,但是牛舌比较嫩,咬一口有嚼劲
「蒜香牛尾汤」,蛮鲜的,好吃,里面好像有萝卜,点缀了香菜,个芝麻
「牛肉糜拌饭」牛肉酱是他们家的特式可以免费加,伴在饭里吃的,
「鱼肠」也蛮好吃,也有Q弹。
服务:
会不定时的来添加茶水,生意真的很不错,还好我们去的早,否则要等好长时间还有冰淇淋可以畅吃
总的来说这家烤肉店的菜品是很不错的下次还会光顾的,谢谢店家的热情款待。!!!
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真情流露DZDP
2021-09-29 21:51
有幸和同事们随老板前往就餐,地方不容易找到,挺神秘的,尤其先要坐电梯上一楼,然后是对面的梯门打开,才是饭店入口
拿到的包房应该是最好的一间,这间包房的设有室外休闲休息处,二排对面对的长沙发,一对对面的单人沙发,加上周边的风景,绝对是宾客们在入席前有个愉悦的休息谈心之所,服务人员也会为宾客们添杯加茶。
谈谈菜品,个人认为做的还是相当有品位的。
「黑松露布袋」创意好,看着就赏心悦目的样子。
「越式牛柳粒」牛肉超嫩,回味无穷?
「金沙辣炒明虾球」能有那么大的虾肉,必是大虾无疑,虽说辣炒,但没有想象的那种干辣,更多的是甜辣好味。
「鱼子酱脆皮野菜松板肉」脆皮香,配合鱼子酱野菜,别有风味。
「澳洲龙虾」新鲜,肉质饱满。
不多说了,和老板吃饭,不多拍,不多说了,总之不宜分心
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傅家慧Sissi
2021-05-16 19:46
老上海风情浓郁,店员暖心
外婆家红烧肉非常非常好吃😋很软糯,酱汁浓郁,里面鹌鹑蛋也很入味。蟹粉河虾仁的配比不错,不腻,虾仁颗颗饱满。酒香草头口味独特,应该算是这边特色,酒味不冲,口留余香。
店隐藏在小巷子里,饭点到了排队还是比较长的。
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兔兔那么可爱又
2021-09-12 18:52
位置:在交大拖鞋门出去骑车五分钟,还是很方便的,馋了的时候就来吃这家
环境:店里面环境一般般,但是周末人很多,来晚了都没位置,可以电话预订。
服务:点餐是桌上扫码点单,上菜比较快。
「泡菜」很喜欢吃这家泡菜,酸酸的,开胃!
「鹌鹑蛋红烧肉煲」红烧肉有点腻,吃了一块肥肉腻到了。
「海宁三鲜煲」汤很好喝!里面有肉丸,蛋饺,猪皮,鹌鹑蛋,素菜,这个很好吃
「香煎臭豆腐」我吃不太来,一起吃饭的小伙伴觉得很好吃。
「半筋半肉牛肉煲」很好吃这个,里面一半牛筋一半牛肉,土豆也很入味。
「土豆刀豆煲」刀豆非常好吃,一致认为是最好吃的素菜。
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Summera_1535
2017-12-28 15:19
【上海蟹黄面】超级好吃必去蟹餐厅
😏从小可能遗传我爸 天生爱吃海鲜
皮皮虾 螃蟹 虾 象拔蚌 人生4⃣️大喜欢😍
然后又在上海上学🎒当然不能错过蟹肉面
😍第☝️个当然是最有名的蟹家大院--有着面中的爱马仕之称 我去的是外滩那家店
📍广东路59号(近外滩三号)
一定要记得提前打电话 不然面都没了
我当时想打电话预约位置 结果位置预约不到 服务员说给我留两份面😳我当时还一头雾水 面会没啦?
不过等我到的时候才知道真的会没有 而且我六点钟到的😣位置还等了很久 蟹肉肉也不错 反正我对🦀️着迷😍
最后服务员还送我们喝姜汤的碗 其实我以为是杯子哈哈
第2⃣️家 蟹尊苑 平价版蟹家大院 可是除了面和馄饨一点都不便宜!
📍巨鹿路889弄21号
把金汤面 蟹粉馄饨 蟹双拼 排名前三名的都点啦试一下
这个馄饨塞了两个就饱饱的
但是不知道为啥金汤面吃起来真的很像 我觉得比蟹家大院还香😵但是肉不如蟹家大院的厚实
蟹双拼真的是真爱 一勺一勺吃的超爽
这季节蟹还是很好吃 这是最开心哒
一定要去吃 很值得一吃
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viky_8832
2021-09-27 20:05
环境:
位置在八佰伴中心位置 很好找 moremee五楼一上去就能看到 整个餐厅占地面积还算大的,还有靠窗景观位,周一中午12点左右去人很少
服务:
服务态度很好
「招牌鸳鸯锅底(冬阴+椰奶)」其实选的是冬阴功加牛肉锅底,牛肉锅底会带一小份肉卷和一碗粉(很不错),冬阴功锅底椰香味比较重,没有什么辣味,里面煮了很多螃蟹腿(这个个人感觉不是很新鲜 有点点味道了 但还好不影响汤底)
「椰香奶冻」YYDS!真的太好吃了,点之前还在想45一份到底值不值,真的值!太喜欢了 醇厚的椰香味,也不会有很甜的很腻的口感
「南极海笋」第一次吃这个 意外的还不错 跟海带的味道类似 但口感很新奇 可以尝试
「肉类派对拼盘」实物量还挺大 猪牛鸡肉都有了 点单首选
「调味酱」三种调味料都很不错 最喜欢呢个绿色的青柠香茅的 用来沾送的虾片也无敌好吃
「招牌泰皇煲仔饭」里面肉粒还蛮多 无功无过 主食点来吃吃还不错
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Jenn_4361
01-05 20:20
本地人带路,上海必吃的9家老店!好吃不贵~
很多时候感觉大家对于食物也会附加情感在里面,有些味道就是习惯了也有情怀在哈哈
上海也有很多的老店,有些大家从小吃到大的~
身边本地人带路,上海必吃的老店分享!
1️⃣舒蔡记生煎菜饭(云南中路店)
❤️开了几十年的小店,菜饭刚出炉香喷喷的,放了猪油~油润油润的。生煎锅贴都有,皮薄挺脆的,白肉不带酱油那种~
2️⃣上海一心斋(平凉路店)
❤️老店在平凉路,锅贴和牛肉煎包好大一个
酱油肉,煎包的肉比锅贴松散一些,调味是不错的
3️⃣沪西老弄堂面馆(定西路店)
❤️几十年老店啦,服务态度巨巨巨好~浓油赤酱的本帮面,甜口,蛤蜊猪肝面真的鲜美!葱油味好香的,面条也有嚼劲。怕腻可以淋布和加辣椒油~
4️⃣莱莱小笼·乔艾
❤️本地人和外国人都要排队等着吃的小笼包。主要做蟹粉小笼的。纯蟹粉的好吃!蟹粉鲜肉和蟹膏也还不错。皮薄馅大,汤汁鲜美。
猪排、鸡肉炸的外脆里嫩的,排队但速度挺快的~
5️⃣定兴路蛋饼摊
❤️开在弄堂里十几年的小摊,老板娘说也没想做成网红店~大概做久了大家吃惯了~
确实调酱是好吃的,蛋饼嫩嫩的。加了葱好香的,趁热吃实在太满足了
6️⃣大壶春(四川中路店)
❤️上海“清水派”生煎代表啦,皮比较厚实,里面没有汤汁
肉馅肉质紧实,底部煎的脆脆的,搭配一碗咖喱牛肉汤,美味
7️⃣味香斋(雁荡路店)
❤️平价米其林老店了,麻酱面实在是黏糊糊太香啦~大排就中规中矩但是小牛汤还挺好喝的,咖喱味重,还有不少牛肉~
8️⃣蟹上黄·蟹黄面·江南糖水(人民广场店)
❤️ 来上海肯定要吃蟹粉拌面的,淋点儿蟹醋~这家性价比挺高。拌面会比拌饭更好吃,面条裹满了蟹粉~糖水也精致美味的
9️⃣人和馆
❤️连续5年米其林一星,性价比挺高的~本帮菜、上海老点心都有的!
蟹粉面满满的蟹肉蟹粉,面条有嚼劲~点心的话咖喱角和老面包都好吃!
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hua_7624
2020-07-04 15:09
火玉坊~从电视美食节目开始关注这家位于四川路近北京路上的小鹿~
环境:颇有特色的装修风格,但可能因为中午客流大,这家因性价比高的店,环境有点小脏~
手拆蟹粉拌面 68元一份蟹粉拌面:一份小碟的蟹粉,一分拌面:一份蟹粉因为是手工拆的,吃起来️点蟹壳碎~味道偏淡,略微有点腥,一定要多加醋~一分拌面略微有点硬,所以这份蟹粉拌面没有出彩之处~略有失望
服务:
感受最深的是老板娘的热情
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Faye_15
2021-11-04 18:50
很爱的一家店,每次跟朋友约环贸都会去吃,超喜欢他们家的蟹,yyds~~
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Aquamarineli
2021-08-21 19:29
一直想要来拔草这家霸道火锅看看到底是有多霸道。
我们大概是中午11:00出头到的,结果,发现这家店进门是要按门铃的,按了好几下门铃外加打了店家的电话,终于有人给我们开门了。
环境:
可能因为是第一批到的吧,然后我要求给的包间,2个人都给了4人的包间,店家果然霸气
由于是在大学路附近的,所以说店家的包间都是以各个大学命名的,复旦啊同济呀财大啊,给了我们财经大学的包间。
「双拼番茄锅」锅底用的是农夫山泉,可见品质不一般哦。
「霸道鲜牛蛙」这个牛蛙惊讶到我了,又大又新鲜,现杀的,端上来之后可以看到牛蛙大腿还在抽动,虽然很残忍,但是也确实很美味,我不爱吃牛蛙的也爱上了。
「霸道嫩鸭血」这个必点,而且服务员说是越煮越嫩,确实也特别入味,切片还又大又厚!
「5A极品牛肉片」肉的品质不错的对得起这个价格。
「手切腰花」很嫩,带点醒气味。
「小郡肝」还可以吧,无功无过。
「红糖酒酿冰粉」送的,多霸气!
服务:
服务有求必应,小哥哥小姐姐都非常热情,解决你所有问题。
总的来说,他家没有踩雷的菜品,随便点都好吃。
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