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  clcotton 2021-10-21 20:11

  网红店为了吃熟醉蟹去打的卡，在网红武康大楼边上一个小门脸，有两层座位不多。
  「吉士红烧肉」上海本帮菜的做法，肥肉都烧的入口即化，配米饭绝了，卤蛋加进去味道更好。
  「吉士咸鸡」咸香口的鸡肉，肉嫩味美。
  「葱烤**鱼头」充满葱香的**鱼肉，鱼肉很新鲜，肉质很嫩入口没有肥腻感。
  「酒香豆苗」有淡淡酒香的炒豆苗，火候把握的很好。
  「吉士菜炒饭」最爱的炒饭，青菜脆生生的，饭很香不油腻。
  「花雕膏蟹」先点了熟醉蟹，不像很多熟醉蟹的味道那么浓郁，能吃出蟹原本的味道，然后就点了膏蟹，感觉比熟醉蟹更好吃，膏吃到嘴里有点儿像咸蛋黄，膏蟹的肉很满 ，赞！
  他家环境一般，但菜品真的很值得专门跑一趟

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  魏永勤wGw 2019-01-13 16:13

  上海美食💕「fine cafe」传说中魔都最好吃的舒芙蕾 仰慕它已久 中午10点和朋友跑来吃吃看 来的时候还没什么人 我们直接坐在了二楼 环境超级小清新 点了心仪已久的舒芙蕾和网上推荐的班尼迪克蛋
  店名：fine cafe 地址：愚园路769号
  💕杂莓马斯卡彭舒芙蕾松饼 50元一份 完全被它的颜值给吸引了 就是为了它而去的 奶油球和松饼是分开的 我们都是用松饼蘸奶油吃 奶油超级细腻柔滑还甜滋滋 一点儿也不腻 松饼有一点差强人意 可能期望太大了 不过口感很软棉还蓬松 周围一圈的草莓和蓝莓酸酸甜甜的 很好吃哎
  💕整只牛油果班尼迪克蛋全餐加三文鱼 78一份 网上推荐一定要点！超级好吃！我们还加了三文鱼 口感更丰富！一整颗磨成泥状的牛油果很绵一点都不生 不喜欢牛油果的我都很爱吃！中间的班尼克迪蛋超级流心！配上三文鱼和底部的面包脆片口感太美妙了 三文鱼口感好鲜美 还有很多蔬菜拌上底部的酱汁完全没吃够啊 不得了了 这简直就是幸福的味道呀
  💕杂莓特饮 35元一杯 我要的少糖的 但好酸呐 不喜欢不喜欢 忠于她的颜值 也败于她的颜值
  💕抹茶拿铁 38元一杯 朋友也要的少糖 抹茶好浓 浓到有点腥味了
  总结：为了这超高的颜值 也是要去一次的

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  Libereligion 2018-07-09 13:04

  最接地气的米其林！上海本帮菜兰心餐厅
  🌟🌟🌟
  由于是湖南人，不嗜甜口，但据说兰心餐厅是上海必吃的本帮菜餐厅，所以决定试试。
  餐厅位置很好找，就在进贤路边梧桐树遮挡的小小门面，典型的上海老房子商铺，一共两层，一楼四五张小桌，二楼原先是住家的，现在也变成餐厅，放两个大圆桌专门用来拼桌，还有一个小阳台。看到这样的餐厅就是莫名好感，因为很有家常的味道。由于不接受预定，每天门口都大排长龙，排队的人比吃饭的人还多，所以要早点去拿号。
  上海本帮菜特点：浓油赤酱——油多味浓、糖重色艳。烹调方法以红烧、煨为主，咸中带甜，油而不腻。据说老板从80年代就开了这家餐厅，如今也有30多年了，菜单上的菜式也保留着几十年来的经典，像红烧肉、酱鸭、干烧鲳鱼、油爆虾、腌笃鲜等等都是值得尝试的招牌菜。当时我们点的是红烧肉、干烧鲳鱼、腌笃鲜和茄子煲。
  🌟🌟🌟
  1. 红烧肉
  每桌必点的招牌，肥瘦相间的五花肉，用铁锅、大火将酱汁熬至浓稠，甜津津，口感肥而不腻，属于下饭好菜！
  2. 干烧鲳鱼
  干烧鲳鱼在辣椒酱里融入了酒酿，使得鲳鱼带着一股特殊的酒香。
  3. 腌笃鲜
  如果点了红烧肉、酱鸭、鲳鱼，那么一定要点这道菜来压压肉味。腌笃鲜是他家的经典汤，传统的鲜肉、咸肉、笋块、百叶结一起熬煮的汤，汤头呈奶白色，笋嫩汤鲜，口感在微微的咸味和笋的鲜味中达到平衡，汤里面的咸肉咸骨头也丝毫没有油腻的感觉。
  据说这道菜的原名为腌炖鲜，当时杭州富商胡雪岩招待他时将家乡的腌炖鲜做了改良，左宗棠吃后甚为喜欢。后来有人问这道菜叫什么名，左宗棠是湖南人，发音不标准，把“腌炖鲜”说成了“腌笃鲜”。从此，“腌笃鲜”成了上海的名菜。
  4. 茄子煲
  他家的茄子煲也是典型的咸香口味，浓油赤酱，软烂入味，是很好的下饭菜。
  🌟🌟🌟
  老板说自己从来没有正式学过厨艺，就是按照“家的味道”来做，没什么特别的诀窍。这样的上海本帮菜的特色可能也是兰心餐厅受欢迎的原因，可以说是非常朴实地道的米其林餐厅了。
  🌟🌟🌟
  推荐菜：红烧肉、酱鸭、干烧鲳鱼、油爆虾、腌笃鲜
  人均：100元
  营业时间：11：00-14：00；17：00-22：00
  地址：上海进贤路130号（近茂名南路）

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  shinshouken 2021-11-02 23:21

  八宝葫芦鸭 赞老婆生日，定了这家米其林餐厅的套餐外加八宝葫芦鸭🦆 地方好找，老牌的老佛爷商场楼上，停车费倒不贵，10元一小时。
  
  环境:
  环境还不错，桌椅板凳很舒适，靠墙的还是大沙发🛋 坐着蛮有感觉的。
  
  服务:
  作为米其林餐厅，服务肯定是很到位的
  
  「八宝葫芦鸭」就是冲着这道菜来的。嫩鸭子手工去骨，做成了葫芦状，味道很入味，值得推荐。这道菜要预约的，先付押金，饭店之后直接就原路退回来了
  「温州鱼饼」上来后烟雾缭绕，卖相很好
  「海胆豆腐」海胆炖豆腐，鲜
  「鱼子酱溏心蛋」蛋加上鱼子酱，瞬间档次上去了
  「青雪菜烧大黄鱼」大黄鱼，怎么烧都好吃
  
  老婆选的店，就是不错

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  秦峰的餐盘 2020-10-21 12:15

  全上海第一的蒸白鲳在这逸道如愿以偿新晋一星，确实名符其实。
  有两道菜成为我的中餐记忆，难能可贵。
  宁波烤菜平淡无奇并不属于这里，入口瞬间就像行军路上遇到的一个意外，口感如此复杂丰富，鲜美都不足以描述它。如果你只能在他家选一道菜，点它就是了，你会明了何为“烤菜”的定义。蒸白鲳，这是我在上海地界上试过的最好蒸鲳鱼，两个特征：
  A：新鲜至尊，无一丝一毫调料，蒸锅里注入了软水，鲜鱼当日直送，新鲜——是美食的核心灵魂，没有其他选项；
  B：鲳鱼皮肤完美无暇，如婴儿般无一丝一毫瑕疵，不忍下筷，食用它有罪恶感。去吧，强烈推荐！

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  南希cafe 2021-11-02 19:48

  第二次光顾～
  今天被朋友勾得特别想吃蟹，点了份蟹粉满满，真的是满满的蟹肉啊，吃得非常满足
  蟹壳黄，皮非常酥，但是是咸味的，本人还是喜欢甜的
  四川鸡调的酱不错，牛蛙也还可以
  鲜果奶露包一口下去满满都是芒果，赞一个

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  魏永勤wGw 2019-03-23 23:25

  上海美食排名第一的蝴蝶酥魔都必买伴手礼魔都排名第一的蝴蝶酥「国际饭店·西饼屋」果然名不虚传 他家的蝴蝶酥简直完美 不仅形状像蝴蝶一样好看 吃起来更是好吃 它还是许多老上海人记忆中的美味❤️
  工作日一早就跑了过去 还是排队排队排队 好在队伍的速度都很快 没一会就到我啦！店面不大 人手充足 买起来相当的有效率
  💕小蝴蝶酥 32一小袋 最火的单品也是招牌 要说来上海买点什么什么带回去？蝴蝶酥什么的不能错过啦！他家蝴蝶酥伴手礼包装的很精致 口感更是一绝 我买的是小袋装的 一小包里面分量满满 完全够吃了 酥酥脆脆的蝴蝶酥吃起来都会掉渣渣 而内里又有些酥软 表面还有少许白糖的颗粒 吃完有那种唇齿留香回味无穷的感觉 真的是又香又酥又脆又不甜腻！优秀！
  💕鲜奶哈斗 14一盒有2个大哈斗 听名字就觉得好特别 不过类似放大版的泡芙一样 但口感更好 用的是传统做法 古早的味道 配料很是健康 内里的奶油装的老实在了 满满当当的 吃起来一点都不腻 非常柔软又湿滑 一个下肚完全没负担
  💕金丝卷 20元一盒 一盒有六个 金丝卷卷的是南瓜味的 有点馒头的升级版本 口感微甜 非常的松软 就是吃个文化吧 总体一般般没有很惊艳
  💕银丝卷 同样的20元一盒 一盒有六个 银丝卷卷的是原味的 口感同样带点香甜 也松松软软的 分量很足可以吃好几天了
  总结：来上海必去打卡之一 还有很多推荐的都没有买到 坐等我下次再去一探究竟吧

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  绾桃_5425 2021-10-01 18:15

  种草这家很久了 终于来探店！
  环境很不错 服务也很到位 换骨碟很勤快 所以10%的服务费也很合理
  「麦片虾」这家的麦片虾真的yyds 每次去都必点！虾的鲜香味配上甜甜的麦片超好吃 麦片都能吃完的那种
  「获奖新加坡辣椒螃蟹」属于甜辣口味的 对于不是特别能吃辣的小伙伴来说 还是有点辣的 个人很喜欢这个口味 爱吃辣的表示空口都能吃这个酱汁！ 用「炸馒头」蘸着酱汁吃非常入味而且解腻 毕竟油炸的空口吃会恨腻
  「梨香带子」最下面是一层山药 然后配上了带子和虾肉 带子肥美好吃
  「荔茸带子」芋泥和带子搭配 陪着酱汁很不错 酱汁也是甜甜的
  「咖啡排骨」吃的出摩卡的香味 也是甜口 肉很嫩
  「沙茶粉丝焗波斯顿龙虾」看到有推荐就点了试试 口味着实一般 粉丝也偏油 价位不低 不如点个其他的
  「鲜菌翡翠豆腐」口味清淡 用的应该是日本豆腐 裹了面粉炸过 所以表皮有韧劲但里面很嫩
  「马来风光」比较普通 无功无过
  总体来说菜品都还不错 是值得再去的店

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  2 1970-01-01 08:00

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  stelazxy 2018-02-03 13:59

  上海环境口味兼备的西餐厅-highline上海环境好的西餐厅数不胜数，网红餐厅也是一批又一批。当初以拔草网红餐厅为由去的highline，现在却已经成为了我最喜欢的餐厅之一。
  highline在地理位置极好的淮海路雅诗阁酒店的6楼，环境非常敞亮，漂亮。有室内，室外和玻璃房。✨是一个非常有风格的餐厅，适合约会，宴请，下午茶。
  这家餐厅我去了好多次，每次去都不会失望，因为他家的菜品都很不错，不踩雷，发挥也很稳定！
  先说说他家最有名辣味虾烩饭🥘 这道菜有点西班牙海鲜烩饭的感觉，酸酸辣辣的。里面米是全熟的，虾也很新鲜，很大。但有些偏辣，所以不吃辣的要当心哦～
  北极虾魔鬼蛋是我点了好几次的一道菜 最底下是蛋黄和蛋黄酱混合的泥，上面有满满的一层沙拉酱北极虾，点缀一些增加口感的小鱼子。旁边搭配的是全麦面包，面包本身就很香，很有嚼劲。均匀地烤过以后，涂上魔鬼蛋真的口感丰富，也解了蛋黄酱和沙拉酱的腻味。这道菜每次都可以让我回味好久
  他家的brunch我也非常喜欢，其中蟹肉班尼迪很受欢迎。他家的蟹饼可真的是真材实料！一点都不打马虎眼！切开以后就可以发现，里面是一丝一丝纯正的蟹肉。底下是切碎的蔬菜和小虾，顶部是火候正好的流心鸡蛋，最后再淋上自制的荷兰酱。他家的荷兰酱很浓稠，但配上鸡蛋蟹饼和蔬菜以后，又感觉口味正好，不重不腻。
  还有他家的汉堡🍔真的是鲜嫩多汁！比专业的汉堡店还要好吃！ 我们点的是五分熟的牛肉鹅肝汉堡。他家跟别人不一样的是，在汉堡肉外面包了一层生火腿，5分熟的火候也恰到好处，一刀切下去，就可以看到汉堡肉里的汁水在往外流。汉堡肉上面有两块很厚的鹅肝！面包也很软。肥嫩的鹅肝和多汁的汉堡肉，配上香软的面包和清爽的蔬菜，简直让人欲罢不能。这道菜绝对是肉食动物的最爱！汉堡的配菜是沙拉和黑松露薯条。但他家的红薯条🍠才是最棒的，我每次去的必点！甜薯条上有特制的香辣粉，配的也是独有的蛋黄酱。推荐爱吃薯条的朋友一定要试试！
  甜品我试过红丝绒冰淇淋蛋糕和柠檬蛋糕🍰。两款都很好吃。他们家用酸奶油冰淇淋替代了传统的酸奶油，让整道菜都充满新意。冰冰凉凉的酸奶油冰淇淋配上软绵的红丝绒蛋糕，入口即化。
  除了菜品，Highline的服务也很有水准。服务员都是全英文写单的，态度好，服务也到位。总体来说是我非常喜欢的一家餐厅🍴 真心推荐给大家

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  蛋仔的日记 2024-06-29 17:29

  来上海，这九家餐厅我都替你尝过一遍了……长发餐饮：许多人从小吃到大，一直在排队，经典实惠好吃不贵，带汁水的炸串，推荐老三样里脊肉+鸡心+鸡胗 20/👶
  
  沪西老弄堂：浓油赤酱，本地代表性面馆，要去定西路店才有感觉，猪肝蛤蜊面+肥肠面+炸猪排 50/👶
  井梅无锡面馆：上海爷爷奶奶吃的店 跟着他们走一定不会错 要去延平路 推荐三黄蛋酱排骨拌面+流心蛋+小笼包 55/👶
  
  灯泡厂廖师傅：最近新发现的宝藏店，广西菜，肉眼可见的新鲜，极具广西特色的酸嘢和鱼生，离虹桥不远，离开上海的最后一顿可以来这里 70/👶
  贯贯吉：连续五年必吃榜 今年没拿… 我愿称之味上海顶流新疆菜 淳朴的食材 纯正的味道 爱吃羊肉就随便来吧 他们的分店涮羊肉也不错 推荐羊肉串+手抓羊肉 120/👶
  
  欧记大排档：景德镇必打卡店，刚来上海，排了两次队才吃上。江西菜还是比较少见的，推荐跳跳牛蛙＋欧记王牌鸡脚 120/👶
  屋有鲜：听说从召稼楼搬到市区以后味道变了，老板很傲娇，记得以前去的时候还只能给现米，不能移动支付。 推荐蟹粉汤包＋桂花赤豆汤 130/👶
  
  鸿姐老火锅：上海的特产除了特斯拉就是火锅，全国火锅扎堆来上海开店，所以火锅整个业态做的都很好。鸿姐算是网红店鼻祖，但是产品接的住，一直都有不错的热度和口碑。推荐的话因人而异吧。130/👶
  
  清晨家烤肉：连续两年必吃榜 韩式烤肉天花板 装修环境好 肉品闭眼点 没有踩雷的 四家店去过三家 区别不大 推荐横膈膜+牛五花220/👶

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  上海小资_3632 2019-07-11 17:02

  我就用50块钱在人均几百的@BFC外滩金融中心 吃到这么多美食！秘密就是....#美食

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  一只小董 2021-10-03 00:22

  终于来拔草了种草两年多的店...
  这家店必吃榜收录了11年，那开店多少年了呢？
  
  今天吃到的比较特别的菜色是烤三文鱼尾巴，崔老师说味道很好，肉很多，比三文鱼头好吃；
  三文鱼刺身好香噢，大满足！还是我太久没吃三文鱼了，馋死了；
  甜虾和带子也是不错的啦，新鲜，高脚杯装蛮有创意喔；
  小菜点了芥末章鱼、海藻、味付龙虾，都还蛮好吃的啦；
  摩托罗拉寿司，一看到8个寿司瞬间抱了，但我不太喜欢寿司卷浇那种黏黏的酱；
  鹅肝寿司，我们两个人点了4个，多了！鹅肝很大吃多了会有点腻，一份两个，两个人吃正好了。
  
  性价比很高喔，我们两个日料大胃口的人，人均180吃到撑，基本各种类都点了一遍。
  
  一定要提前订位子，现场只有3张四人桌6张两人桌，没有留给现场排队的客人的，会全部被预定掉。我当天4点预定5点的位子都订到了，还是比较好订的，大概1小时左右翻台。
  
  停车问题，玫瑰坊停车场10元/小时，不如停在马路对面的龙之梦，8元/小时

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  Asilnfavshare 2021-04-21 20:32

  Apr with H&P&T&TF好吃的店 总免不了被排队文化席卷
  早就被Haz大推荐 她吃过后也是念念不忘
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  点了一些炙烤过的与生的握寿司
  米饭不会散掉 生鲜类沾上芥末酱油 滋味大满足
  炙烤过的有进行调味的动作 口味层次更丰富
  牛油果的🍣还是第一次吃到 果然牛油果搭一切
  「芝士豆腐」
  本以为会是平平无奇的一块豆腐 竟被大惊艳
  口感像是布丁 但意外却是咸口的 很奇妙的做法

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  太逗了 2021-04-12 12:41

  地点：百度一下，很好找。打车方便；地铁也方便
  排队：这次是中午去吃的，清明假期期间，11:30到的没有排队
  口味：地道上海菜，口味清淡，但非常好吃。（不建议点川菜类的，差强人意）
  总体：这是我4-5次来这家餐厅，每次到上海必来。来这儿就老老实实点地道上海菜，每一道都好吃。我这个北方人都觉得口味浓淡刚刚好。很多上海本地的阿公阿婆都在这里就餐，足以见得它的口味。
  我给它排名第一的就是黄鱼馄炖。鱼汤浓，没有腥味，加入的一点点酸菜让肉汤变得很爽口。
  第二名就是油爆虾，酥脆可口，一口一只，老人小孩都可以吃。
  我们5个人，因为带爸妈来，点的有点多。正常的话，5个人有6个菜足够了

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  雷雷_9664 2021-11-03 17:31

  我为什么才发现这家店！！！我为什么才发现这家店！！！
  刺身都很新鲜，很实在的超大块～「三文鱼刺身」很厚实，一口下去满满的幸福感「甜虾刺身」「北极贝刺身」这两个也是我的爱，甜虾就很嫩，北极贝很Q「焦糖炙烤三文鱼寿司」「鹅肝握寿司」这两个一定要点，巨好吃，入口即化的感觉，真的惊艳，「鬼见愁卷」可能前面吃的太好吃了，这个略显一般～
  我们那天是打电话预定的，到的很准时，好像刚刚营业，一切都刚刚好，也是我的生日，吃了一顿很好吃的生日餐

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  食话食说 2021-10-06 14:51

  环境:
  随着好吃的餐厅越来越多，已经好多年没来末那了，各种日料店不断烦着花样出新品但口味却不敢恭维，一直惦记着想是不是还是那个味道，就还是故地重游来吃上一回。
  
  服务:
  依然不变的装修，服务员也就伶仃几个，生意却还是那样好。感情着不预约也是很难吃上，差不多等中午一点半左右就不给进了说食材已用完。
  
  菜品：
  「甜虾刺身」甜虾的个头很大，一共五只，不能说很便宜吧但味道还是很不错的，食材新鲜那也是没得说了。
  推荐指数：🔥🔥🔥
  「三文鱼腩刺身」晶莹剔透的鱼身上一层厚厚的油脂，实在美丽，口感丰润，一口过瘾。
  推荐指数：🔥🔥🔥🔥
  「鹅肝握寿司」末那的明星产品，我想来的人不会不点吧，近乎手掌一半大小的鹅肝静卧在寿司饭上，浓稠的酱汁在底座温润的把米饭包裹。不过这次口味上偏咸，我觉得胡椒也略多了些。
  推荐指数：🔥🔥🔥🔥
  「焦糖炙烤三文鱼寿司」这个焦糖鲑真的做到了入口即化，和前些日子山葵伴吃到焦糖鲑的仿佛是两道菜。。。大点赞
  推荐指数：🔥🔥🔥🔥
  「摩托罗拉卷」「海神卷」创意卷都ok，但因为好吃的太多这里就不一一去点名了，最后的「布丁」以前是送的现在变成了1元，虽然不贵，但是我觉得如果是送感觉会很不一样，会有记忆点。
  整体而言末那那么多年也是保持着一贯的品质，实属不易，依然非常值得打卡。

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  中国娃娃_4956 2021-10-09 16:29

  吃个饭仿佛置身在欧式宫廷中
  进入一个小花园，里面豁然开朗
  碎花墙布、浮雕灯饰、华丽的装饰
  彷佛把人带到了欧式宫廷中
  环境真的很不错
  
  「意式培根牛肝菌烩饭」「蒜香菌菇鸡胸饭」烩饭真心好吃，受到了全桌人的喜爱，先点了一份，不一会儿就被瓜分掉了，又追加了1份。浓郁的芝士奶油饭，加入了培根和蘑菇烤，咸香可口；
  
  「帕尔马披萨」饼皮烤的很薄很脆，撒上新鲜的芝麻叶和帕尔马火腿，一口咬下去火腿的咸香配上芝麻叶的特有的香气，口感层次丰富；
  
  「安格斯牛肉蘑菇意面」意大利面好吃的就是汁水挂的多，他家的意面略硬，食材很丰富，有牛肉、芦笋、番茄、菌菇等混合；
  
  「熔岩蛋糕」饭后来个甜品，百分百满足。轻挖一勺，里面的巧克力酱流出，不甜不腻，微微泛苦，正好中和了晚餐的咸香。

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  是田小田吖 2019-01-02 20:35

  上海美食 | 蟹尊苑 魔都必吃 用40只蟹做成的蟹肉巨无霸！
  🦀️来上海玩和在上海想要吃蟹的朋友，这家蟹店真心不要错过~简直是蟹宴中的巨无霸！有胖得很值的那种满足感！😋
  💰一份图1这样的套餐880元。用40只蟹做成的，蟹的品质绝对数一数二，包含了蟹黄蟹膏蟹腿肉蟹钳肉等。米饭或者面可以无限续。
  🌟觉得贵吗？其实一点都不贵，看着好像不会很大份，但绝对吃到撑😂2-3人吃都可以，所以人均也就3几百。
  🌟懒人福音，因为剥好了，不用怕不会剥蟹弄脏或者弄伤手！
  🌟温馨提示：其他分店好像排队排很凶，我去的是云雾山店，没排队哦。提前打电话问了下，有位置就直接去了。
  📍地址：蟹尊苑(云雾山路店)云雾山路77号(虹桥假日广场铺面)

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  午夜阳光miko 2021-11-05 14:45

  之前一直住在附近，前几年拆迁了，但有空还是会来吃
  【大肠面加咸菜】汤很鲜美，大肠肥而不腻，咸菜也很好吃
  【大场面加烤麸】面干挑，大肠量真心多，味道是真心好，加烤麸简直绝配了
  小时候的味道，很怀念，除了排队时间长，其他都OK

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  喜熙xi 2019-11-15 21:07

  #上海蟹黄面#.嗲记汤包名称:嗲记汤包
  之前看了很多家蟹黄面的评论，最终选择了这家嗲记。
  地址:图9(最好导航)
  优点:店面是一楼，而且在一个十字路口，很好找。
  交通:地铁4号线，延安西路站1口出
  价格:实在是性价比太高了，蟹黄是满满的一碗，我当时觉得自己人品爆发，选了一家出品优质的店
  拌饭128
  拌面98
  蟹黄包，菜单上叫特色汤包99
  人多再点个醉蟹吧，超好吃😋
  服务好，环境又干净，下单不超过15分钟就上菜了，不需要等很久。
  来上海一定要来这家，作为自己家乡就出品大闸蟹的我来说，嗲记出品是中上层的👍

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  坤峰别吃了 2024-07-21 17:20

  来上海必吃10家老字号小笼在上海话中，小笼也被叫做“小笼馒头”
  去年小笼馒头已经火到法国巴黎👍
  它至今已有上百年的历史，个别制作技艺还是非物质文化遗产👏
  对于“小笼馒头”来说，馅、皮缺一不可❗️
  好吃的小笼更是少之又少🤤
  这边给大家筛选10家经历过时间洗礼的老字号小笼馒头店
  🌟欢迎吃过的家人们plq点评
  1.莱莱小笼
  👍1994年
  📍：天津路506号
  🌟：蟹粉小笼一点都不腥气，比鲜肉更味美多汁，蟹粉虾仁春卷也比想象中好吃，记得要点一份姜丝醋哦！
  👏：蟹粉小笼
  
  2.万寿斋
  👍1949年
  📍：四川北路街道山阴路123号
  🌟：从小吃到大的小笼，满满的老上海情怀和味道！
  👏：老上海鲜肉小笼
  
  3. 光明邨大酒家
  👍1956年
  📍：淮海中路588号
  🌟：油脂超级丰富，肉馅很鲜美！不必它家的鲜肉月饼差
  👏：鲜肉小笼
  
  4.长兴楼
  👍1990年
  📍：人民街75号
  🌟：这家小笼包的老店情怀牌多一点，皮子越来越薄，馅子越来越精细～
  👏：鲜肉小笼
  
  5. 庄氏隆兴·蟹樽面道
  👍1908年
  📍：南京东路228号新世界大丸百货B2楼B2D-02
  🌟：蟹粉小笼，皮薄汁多味鲜，一口一个美滋滋，蘸醋吃更香呦～
  👏：蟹粉小笼
  
  6.南翔馒头店
  👍1900年
  📍：豫园路87号
  🌟：皮薄肉多汁水足，一口咬下去真的是太满足了！
  👏：鲜肉小笼
  
  7.上海一心斋
  👍1958年
  📍：大桥街道平凉路1503号
  🌟：一家清真老字号，牛肉小笼外面不多见，咬下去汁多肉鲜
  👏：牛肉小笼
  
  8.上味馆南翔小笼
  👍30年老店
  📍：杏山路598号
  🌟：几十年的老店，鲜肉小笼必点，鲜嫩多汁，皮薄肉嫩的正宗小笼！
  👏：鲜肉小笼
  
  9.福德小笼
  👍20年老店
  📍：北外滩街道东余杭路862号
  🌟：咬开一个小口，鲜美的汤汁进裂出来，溢满唇齿之间～
  👏：鲜肉小笼
  
  10. 上海富麥包子•吴苑
  👍80年老店
  📍：延平路251-257号
  🌟：皮很薄，现蒸的很烫，汤汁一大口很鲜甜，肉馅超大q弹
  👏：鲜肉小笼

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  小鱼灬 2021-09-04 17:12

  本地苍蝇馆子｜长宁区本帮面馆虽然馆子不大，但是诸多地方能感受到用心～ 舒服的一餐～
  口味满分本帮面💯 热情周到暖人心
  「炸猪排」火候刚好，外酥里嫩，配上酱油醋调味～ 不能更经典的一个小吃
  面主要分两种，一种是汤面，一种是干拌面～ 汤面自带浇头，干拌面可以自行搭配喜欢的浇头～
  「麻酱拌面」「响油鳝丝」我点了干拌面，搭配了响油鳝丝浇头，麻将干拌面真的好吃到流泪 把浇头淋到面里面，一起搅拌，第一口就把我征服了～ 面非常劲道！！完全不坨，麻将绵密，鳝丝非常软嫩，油汁味道浓郁，好吃！真的超级好吃
  朋友们点了「四喜烤麸面」干拌面以及麻酱拌面和肥肠浇头，还有辣肉面汤面🍜 大家都喜欢的赞不绝口～
  店里面，前台点单的应该是老板，热情非常，也很耐心，虽然人很多，很忙，但是一直笑容可掬，耐心推荐～ 店面虽然不大，但是人手充足，大家脸上都笑容满面，很让人舒适～
  一家非常用心的苍蝇馆子～ 希望这样的店可以长长久久，一直用心的做下去 难得这样味道可以有这样用心的服务，真心推荐给大家

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  赫喵_8721 2021-11-06 21:06

  🐈常客了～一如既往的优秀！
  
  🐈鹅肝寿司好吃到不能自拔，滑嫩的仿佛豆腐舌尖泯下就四散在口腔～和米饭君经典搭配呜呜呜，好喜欢！而且怎么阔以这么大满足！
  
  🐈蟹宝也是必点，小姐姐说需要拌开么？谢谢了呢，但是那一口芝士和蟹肉，小跑进口腔才是王道！感受芝士的厚重浓香和蟹肉蟹籽的清甜颗粒感，碰撞出那一出出玛丽苏连续剧，女主角！你值得拥有男1男2男3哈哈哈哈哈哈！
  
  🐈三文鱼🍣不要说话！给我点！
  
  🐈其余的都很好吃捏！
  
  🐈饱了，今天就到这里～

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  PEN_9782 2021-11-05 09:15

  和朋友聚餐 最近想吃些清淡的 潮州菜正合适
  点了很多招牌菜 一道道来评价
  「醉花蛤」每颗花蛤上都是满满的料汁 很入味
  好吃到忘记给它拍照片了
  「古法龙趸腩蒸球」鱼肉很鲜嫩 不过量很少
  「冰烧三层肉」酥脆 不腻 不吃肥肉的我都爱上了
  「东江煎酿三宝」尖椒塞肉 四季豆盘成结也裹着肉 百合里包着虾滑 感觉还挺花心思的 有特色
  「鲍汁凤爪」鲍汁味道很入味 鸡爪也很软糯
  「椒盐牛蛙」全是牛蛙腿 味道中规中矩
  「龙虾麻婆豆腐」龙虾的加入让这道家常菜升华了哈哈 虽说龙虾量不多 但噱头足够 也很下饭
  「花胶鸡汤」清淡但不失鲜美 不会像有些花胶鸡喝上两口就觉得很腻
  「酥皮牛奶包」招牌点心之一 谈不上惊艳 不过刚出炉时吃上一个也是很满足了
  
  菜量普遍感觉偏少 不过好在味道是在线的

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  玻璃猫_7516 2021-11-07 12:30

  东京屋是我们家最喜欢的居酒屋没有之一，昨天四点不到就冲到店里排队等位了，本来以为我们已经够早了，没想到里面已经有两波客人坐好了，所有食材都非常新鲜海胆甜甜的，芥末章鱼量很多，我这一份刺身拼盆是两份拼在一起的，散寿司饭盒也超级好吃，最爱的还是鹅肝寿司，入口即化超级治愈，对我家来说，东京屋就没有不好吃的料理，道道都好吃，道道都经典

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  htwdwyqn 2021-10-19 06:58

  「果木烤鸭」现烤现片的烤鸭真的不一样，鸭皮蘸点糖，哇，入口即化～想吃吗？记得提前预订～
  「毛血旺」家人们一致好评的一道菜，配料丰富，也不会太辣，可以接受。我也偷偷尝了一块鸭血，一块午餐肉，人间美味想去四川重庆吃火锅
  「生煎包」蟹粉生煎包，汤汁很鲜美，加了点醋，可惜没控制好量，太多了，以至于酸味盖过了原本的鲜味，失策～
  还有一道五谷什么菜，椰汁味的汤底，里面有山药、豌豆、大红豆等等，很养生，也超级好吃
  下次再去解锁其他菜品吧～

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  盐豆爷叔 2021-10-22 18:27

  这家开在天山西路嘉荟菜市场内的无字号特色椒盐排条摊子已经有13年多了，一直经营排条和炸猪排，也没有改变过，多年来却一直生意红火，门庭若市。
  他家炸猪排很厚实，称重卖，25/6元左右/块，估计一般女孩子一个人能吃饱，排条有猪牛鸡鱼四种，鱼和鸡我没有买过尝过（主要感觉猪牛肉价格高，才是硬菜），据说鱼是木鱼。各种排条也是切的粗壮。他家炸好的猪排不是蘸传统泰康黄牌辣酱油吃，而是跟排条一样，炸好趁热拌椒盐鲜辣粉，最后在舀上一勺店家自制的灵魂蒜蓉葱末增香提味。中肯的评价，他家的炸猪排及椒盐排条并没有什么独门秘籍，关键是周转快，原材料新鲜，还有就是厚实，大，真材实料，食肉者解馋过瘾
  老板娘戴眼镜，看着精明能干，会主动建议初尝者各种排条拼盘混搭，价格10元起，15/20元丰俭由人，附近老熟客来，老板娘记得不同的喜好口味，混熟了，你还可以赊账。巷子深处的家常，其实还是做的老熟生意，干净卫生，不欺不骗，岂有不火之理……

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  匿名用户_9911 2021-11-04 16:56

  带女儿终于吃到了心心念念的熟醉蟹，膏满肉肥，吃到嘴里，带着甜甜的酒糟香。白斩鸡那叫一个嫩，一个鲜，已经很久没有吃到这么好吃的白斩鸡了。椒盐排条与外面的做法不同，外面包裹的粉料与其它地方的有差异，但排条就是嫩。酒香草头是喜欢的蔬菜，这个季节不是吃草头的季节，但吃在嘴里草头一点都不老。用咸蛋黄锅巴替代了米饭，虽有点油，但锅巴入口松脆，牙口不好的不受影响。价值二十多的酸梅汤是老板娘送的，并且她亲自帮我们点菜，看到我们人少，及时阻止点菜，说还有想吃的，留着下次去点，点多了吃不掉浪费，良心老板娘，怪不得回头客很多。

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  小小白_1821 2021-09-27 17:25

  工作日午餐打卡～收藏已久的小店，终于有机会拔草啦
  老板把每日到店的菜品都写在了门口小白板上，给有选择困难症的伙伴指了明路。基本招牌都点了一遍，花雕甜虾甜甜糯糯，三文鱼腩性价比超高，而且很新鲜，马粪海胆虽然小，但直接入口就是鲜甜，鹅肝寿司上桌时，店员小姐姐解释两块大小不一样，给了我们减免的补偿，超大牡丹虾据老板介绍现在已经很少能买到了，且吃且珍惜。
  店面不大，在商场二楼角落，中午人不多，但也座无虚席，每天鲜货都是有限的，质量有保障，希望下次再去时，有更多的菜品可以尝试

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