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  回家_5519 2023-11-03 18:40

  上海十大经典名菜和小吃#上海美食#

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  cocowang_1922 2021-11-02 19:40

  和妹妹约了下班在绿地缤纷城吃晚餐，一天工作下来，又累又饿，毫不犹豫冲着烤肉而去。
  环境：工作日的晚市，食客依然络绎不绝，生意很好。
  菜品：我们选择了688的套餐。
  牛肉色拉🥗：上桌的一霎那着实惊到了我，这分量绝对可以四人分食。牛肉中央鲜嫩的粉色吸引着我们迅速夹起一块放入口中，细细咀嚼，慢慢品味。
  猪舌：厚切，有嚼劲，服务员烤得火候恰当好处，蘸点儿酱汁，那叫一个美。
  牛小排等其他几款肉都各有特色，看得我眼花缭乱，吃得我满嘴流油。
  蔬菜拼、鲍鱼忘了拍照，收尾的甜品～焦糖布丁🍮又再次令人惊艳，奶味儿及其浓郁。
  和妹妹边吃边聊，是一次非常愉快的用餐体验。

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  siwen_5558 2021-10-29 17:49

  咸蛋黄爱好者的探店
  如果你也喜欢咸蛋黄一定会被吸引的，虽然进去后看菜单不会觉得在突出咸蛋黄，但是推荐里全是咸蛋黄
  「咸蛋黄小笼包」其实小笼包吃不出太多咸蛋黄的味道，就是上海小笼的感觉，不太腻
  「咸蛋黄炸猪排」这个推荐！一个人吃到最后肯定很腻，但是前几块真的太好吃啦！炸得酥、香、嫩！
  
  环境：
  位置很好找，门脸儿很明显，那种上海本地小店的感觉，晚上去的时候人也不多，前台点好单找地方坐就好啦～～

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  食不厌精脍不厌 2020-10-25 14:39

  二十年没来上海滩了，带孩子玩了迪士尼乐园，又在浦江夜游赏景之后，对我这种老饕来说，快乐与完美之间就差一顿美味可口的本帮菜了！于是打开点评查到了这家外滩附近且评价很不错的新派本帮菜馆，从外滩观景大道穿过一条网红扎堆儿的小街，从临街电梯上到了位于商场内的这家餐厅，装修古朴典雅很有格调，一进门就被大堂的文房四宝吸引了眼球，因为里面满座了，知客小妹妹带我们坐到茶台品尝茶艺师刚刚冲泡的新茶，一杯茶还没下肚儿就有餐位了，我们马上落坐点菜，因为早餐吃得很饱就没多点，按我当年干淮扬菜时的记忆，点了一个本帮菜里有名的呛虎尾（他们这不叫这名）和灌汤小笼包，然后点了个新派融合菜龙虾炒年糕。不出意外的，口味卖相俱佳，在并不太饿的状态下也是吃得津津有味，之所以没打五星是因为就餐环境略显狭小而且没有观景位置，而服务质量还有提升空间，不过总体来说已经非常满意了，给我的上海之旅也算画上了完美的句号。

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  dpuser_525 2021-05-07 22:14

  小笼包味道很好，很快就吃完了，拌面一开始没吃，有点不好拌开，服务员重新给搞了一下，鸡排味道也蛮好的，馄饨也是很香的，反正总体来说味道都很不错，两人套餐也很划算，店里环境也不错，服务态度也还不错，服务员人也很好。

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  茉莉蜜_9591 2021-11-03 13:28

  加了辣椒油的牛蛙面才有灵魂在必吃榜上看到的牛蛙面No.1，刚好就在酒店附近，两点多过去也不用排队直接就吃上了。
  
  现炒的浇头满满的铺上一层，牛蛙吃起来好嫩，就是感觉勾芡的太浓稠了（见图3），虽然配有青椒但就是感觉少了点儿啥，本来对桌子上的辣椒油没报希望，结果，没想到，辣椒油好香好香啊！！！油泼辣子瞬间收买了我这个西北人的胃！！又香又辣还有好多芝麻！！啊！灵魂瞬间归位！！

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  上海酒店

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  Fairy_189 2021-11-04 13:48

  在思南路上位置不是很好找 一个酒店的楼上 装修很日式 服务人员态度不错 晚上八点多去的时候 里面基本上也都坐满了
  「澳洲酱烤厚切上牛舌」牛舌烤的稍微有点老 酱汁有点咸 但是牛舌品质还不错
  「牛肠火锅」牛肠汤很鲜 牛肠也没什么味道 一人一碗吃完之后会帮忙再煮一份面 拉面很好吃 很有嚼劲
  「三文鱼刺身」三文鱼切的很厚 吃的很有满足感 但是里面会有一些丝

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  上海酒店

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  五金桃子 2021-11-05 16:26

  环境：
  位置在合生汇，地理位置绝佳，在楼层的最尽头，很好找。
  
  服务：
  服务员很到位，上菜也很快，响应速度很及时，最后还帮忙打包。
  「鲜虾菱麦色拉」虾肉粒很大！配上脆脆的薯片和色拉🥗，非常清爽！
  「本帮熏鱼」有点甜甜的，本帮开胃菜，很酥脆口感很好，好吃。
  「鲜香菇扒时蔬」鸡毛菜和香菇的搭配，非常解腻。
  「清蒸大闸蟹」大闸蟹来这里绝对是要点的！真的是肉质鲜美，还有很多的蟹黄，绝了！蟹榭yyds！
  「蒜蓉粉丝大明虾」虾很新鲜很不错，量也很大，处理等很干净，开背很方便吃，很鲜美！
  「蟹粉捞饭的蟹粉」啊！这道蟹粉捞饭真的是金光闪闪！太绝了！好多好多的蟹黄血肉！少说也有二十几只了，配上香喷喷热乎乎的米饭🍚 超级无敌好吃😋

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  妮妮_3872 2021-08-31 21:07

  明天儿子要开学了，趁着开学季带你出来刷一顿，门口一头黑牛的雕塑，开放式的店铺，日式烤肉，肉质还是非常新鲜的，而且先切合牛，花纹漂亮，值得尝试哦！三文鱼腩和北极贝刺身都非常不错，服务员有求必应，属于贴心式服务，店不是很大，没几张桌子，冷气再足点就好了.

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  metoprolol 2021-10-06 23:28

  很久没吃东南亚菜了。这次来试试。
  「招牌咸蛋黄草虾」这个真的蛮好吃的，不过酱裹得太厚了，感觉也是很有罪恶感。虾个头挺大，但是没有几只。
  「叻沙河粉」可以说是很正宗的laska了，很久没吃，一吃这个就感觉很幸福！强推！我很爱喝它的汤。
  「马来风光」实际上就是空心菜，在新加坡的时候那边也都是这么叫的，味道也是很令人怀念，是好吃的，是正宗的。
  「皂角银耳炖桃胶」用料很足，口感醇厚。
  「新马咖喱牛腩」味道挺好的，分量好大，我们最后没吃完。
  「沙爹鸡串」这个也是很大块的鸡肉，也挺正宗的。
  总的来说，他们家口味很正，性价比还是挺好的，推荐。

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  小野花_1245 2021-11-02 11:27

  陆家嘴黑珍珠本帮菜环境超级好，服务也非常nice，还是看菜单点菜的模式，满满的仪式感。餐前提供两种小前菜，一个海苔味的蚕豆和花生米，一个雪菜毛豆。
  
  「蟹粉捞饭」超级多的蟹粉，倒下来的时候像瀑布一样。满满的蟹味，是那种很香的糯糯的蟹黄，拿来捞饭太绝了，怒吃两碗。还配有蟹醋，微微的醋酸搭配起来解腻去腥。
  「红酒泡沫牛仔粒」牛肉是软软弹弹又很有嚼劲的那种，没什么酒味，酱汁粘稠，咸中有一丝丝回甜。
  「银鳕鱼秋葵酥」我以为会是比较脆的那种，但吃起来是一层极薄的酥，鳕鱼超级大块，肉质鲜嫩。还配有美乃滋，撒上秋葵粉，味道非常不错。
  「咸蛋黄鲜虾球」按个卖的，比想象中大个好多好多，外面是那种脆片包裹着的面衣，虾球爆满且有汁水，肉质鲜弹，咸蛋黄流沙真的太优秀了，非常多还流着油，沙沙的咸蛋黄口感，非常细腻。
  「灵菇爆澳带」茶树菇很不错，没有那种我原本不喜欢的怪味，澳带非常嫩，爆炒之后中间还夹着生带着汁水。

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  pinko酱_9007 2018-05-24 21:38

  地道上海本帮菜
  可以偶遇明星de餐厅
  虽然开了很多分店 环境也越发的好
  可依然选择老店 有它的味道 有它的明星效应
  天平路的沿街商户 低调着它的低调
  你坐在大堂 就会看到一波波的人群慕名而来
  不提前预约 回答永远是“不好意思订满了 等13:30之后再来”之类的话
  老店尽可能在屋子里多摆几张桌椅 哪怕是多人 也只能挤在不大的内厅
  下沉式的内厅 悬挂着诸多奖状 有阁楼 有边房
  点了一壶菊花茶 湿毛巾需要收费
  「吉士咸鸡」￥58 鸡皮尤为薄脆劲道 腌的特别好 不会觉得咸 只有鸡肉的鲜香
  「糖醋芝麻小排」￥68 小排扎实有劲 糖醋的口味刚刚好 加了白芝麻提色提味
  「花雕膏蟹」￥238 肉质饱满 蟹黄丰厚 芳香无腥 蟹味鲜甜
  「心太软」￥38 糯米红枣 红枣富含多种营养元素 去核加入糯米 颗颗饱满 香甜软糯
  「蟹粉炒粉皮」￥158 毫不吝啬的蟹黄 蟹腿肉 金黄金黄的 搭配着Q弹的粉皮 鲜就一个字 生姜醋酸甜适中 淋上一点驱寒助消化 口感更棒
  「笋干+外婆红烧肉」￥126 单一份红烧肉88 可搭配笋干+38、卤蛋+3/个、目鱼+38 精选五花肉 肥瘦参半 肉质蹭亮 皮质劲道又糯口 整个拣起来有duang duang的感觉 浓油赤酱的经典之作
  「本帮炒鳝糊」￥78 鳝糊厚实又丰满 油润不腻 香味浓郁 新鲜可口
  「葱香鸦片鱼」￥228 需要提前预定哦 本帮菜中极少有店家做的了 竹网打底 鱼头在上 盖满了香葱 鱼肉含油脂量较高
  「梅干菜油爆虾」￥108 第一次吃梅干菜烧的油爆虾 爆脆鲜甜的 连外壳都能轻易下咽
  「虎皮臭豆腐」￥28 臭豆腐松散 外皮酥脆 搭配辣椒酱 个人觉得吃口一般
  「酒香豆苗」￥48 时蔬一款 蛮清爽 不过个人还是偏爱酒香草头
  「酒酿圆子」￥48 满满一盆 黑洋酥圆子 珠圆玉润的 还加了酒酿 自家的烧法还会多加鸡蛋哦（秘诀）
  很满足的一顿本帮菜 浓油赤酱的好味道

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  棉花棒棒_2312 2021-10-03 13:18

  路过很多次也种草很久的一家店。终于来拔草。
  国庆假日下午一点，到店基本坐满，等了十几分钟入座。
  「芝士冷肉混合」法棍太硬吃不惯，如果是软面包就更好了。肉和芝士都品质很好。
  朋友看到整整一墙酒柜提议喝点小酒，自己选好抱着去买单就行。三个人挑了一瓶白葡萄酒，分一分并不多但竟然也有点上头。下次晚上来应该更有feel。
  「health combo」三文鱼量很足，水波蛋可以单加。
  「柠檬派」我最喜欢的甜品。上中下三层的甜度和口感配合的很好。

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  野生粥令 2021-11-04 19:28

  上海终于快要入冬，开始想念春天。
  三月底给男朋友庆生选择了小芳廷，事实证明是一个超棒的选择！
  工作日午后人并不多，街区很安静，门口是大面的涂鸦墙，扑面而来的复古气息让人一秒开启度假模式，虽然是家意大利餐厅，却莫名让人有置身迈阿密的畅快。
  环境若是10分为满分真想打个100分。
  「海鲜饭」心心念念很久想吃海鲜饭，整体口味偏重，用料很扎实，酸咸鲜口感不会太腻。
  「鸡肉凯撒沙拉」非常好吃，清凉爽口。
  「熔岩蛋糕」很绵密，爱吃甜食的人不会失望。
  用完餐处处都是适合拍照的地方，远处有几个叔叔阿姨来喝下午茶，温柔地聊着艺术，阳光正好，真是今年春天最美好的回忆之一了。

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  ZZff_4507 2021-09-21 18:37

  一次愉快的用餐体验 门口穿黑衣服的小姐姐协调能力感觉很强 虽然人多 但是感觉排队也蛮快的 这家饭店离家里很近 经常来 今天恰逢中秋 人暴多 饭店还送了月饼 很有心呢 菜的口味很适合朋友聚餐 家庭聚会 下次还会再来！会推荐给朋友！

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  JeanetteW 2021-05-08 19:21

  「蟹粉黄金捞面」听老板娘的意见点的捞面。蟹粉分开装的，量很多，先来一勺，舀了不少蟹黄。虽然是在4月吃，但也是比较鲜的。再倒点醋，更有味；拌面也不错，想怎么吃就怎么吃。
  
  「南乳炸猪排」因为放南乳的关系，猪排颜色有点深。炸得比较酥脆，里面也入味。

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  JoyYang_6358 2021-09-20 07:00

  半夜打车去吃烧烤
  新疆人开的烧烤非常正宗
  
  环境: 路边摊呢，就不要介意环境了，就适合晚上宵夜搞起，朋友几个人吃吃串，喝喝酒，吹吹牛。
  
  服务: 上菜比较慢，也是因为只有一个人在烤，吃的人太多，我们从点餐到吃上要等35分钟。不过一上就是全部烤串同时上。
  
  味道：真的是好吃，正宗！串大，每串才10块钱，我觉得是很便宜了！
  
  晚上撸串必去地～

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  ff小胖 2021-10-28 08:31

  大悦城人气向来都很旺，想要吃人气高、口碑好、性价比又十足的店，必须趁早才行！
  
  带娃出门觅食口味上还是更愿意选择清淡口味的居多，本帮菜、港式茶餐厅都是我钟爱的菜系！
  
  意外发现大悦城这家上海点心专门店，当然要来打卡试吃咯！
  
  两个人带娃吃的不多刚刚好，总体来说价格非常亲民，环境和服务也非常好，感觉很不错。
  
  说说菜品：
  🔸炸猪排：5🌟推荐！是老上海炸猪排的味道，外脆里嫩，小朋友也吃得很香，配上辣酱油yyds！
  🔹桂花糖年糕：3🌟推荐。口感一般，外皮有点太硬了，桂花闻起来香，吃起来比较寡淡。
  🔸本帮熏鱼：5🌟推荐！超好吃！外皮酥脆，甜度也刚刚好，量也挺多的。
  🔹小笼：4🌟推荐！好吃是好吃的，不到特别的程度，可以点。
  
  因为是点心为主吃的还是很快的，翻桌率非常高。如果排队的话可以等一会儿哦！

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  小旋风_384 2021-10-24 21:59

  双塔老饭店.广式烧腊铺打卡。
  很喜欢这家在嘉定南翔古镇的店，地址很好找的，就是在双塔那里。
  上海人都喜欢吃本帮菜，浓油赤酱味道老好的，五个人来吃的，这家店的本帮菜烧了很正宗的，价格也不贵，量也挺大的，个人感觉性价比很高的，会来二刷的哦。

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  企鹅吃喝 2020-03-09 19:15

  上海探店 | 那些吃了又吃的面馆推荐都说生活在上海，有吃不完的面。今天给大家推荐那些挚爱的面馆。
  🍜谷沙屋面铺
  有滋有味的夫妻档小面馆，浇头一律16元，份量大得惊人。红烧大排，肉感饱满。狮子头有拳头那么大！
  🍜老地方面馆
  地道沪上风情。青咸菜冬笋汤面：冬笋和咸菜鲜中带脆，面条筋道弹口。墨鱼饼丝面。墨鱼丝搭配芹菜，脆脆韧韧，但有点咸~
  🍜春和面馆
  凌晨五点半一直营业到半夜十二点，炒饭炒菜，砂锅面条，应有尽有。红烧牛肉面红光满面，香辣袭人。百叶包7元一只，用料感人。
  🍜冯爸面馆
  实力不容小觑的网红面馆。干贝辣肉，干贝鲜，猪肉嫩，一软一韧！酱爆猪肝、红焖大肠、清炒虾仁……个个都好吃。口味重就搭配拌面，清淡一点墙裂推荐汤面哦！
  🍜明呈黄鱼面馆
  黄鱼面，鱼肉细白滑嫩。浓稠奶白的鱼汤配上雪菜，绝了！蛤蜊蛏子葱油拌面，海鲜裹挟着黄酒香气，油葱和雪菜焦、香、脆、甜！
  🍜雲和面馆
  许多店一碗蟹面动辄两三百，吃不起！在雲和用几乎一半的价格，就收获了同等满足！蟹双拼，蟹粉拼蟹腿肉，卖得飞快。蛤蜊蛏子拌面，蛏子又肥又新鲜，份量超多，咸淡适中不油腻。配个熏蛋，溏心蛋的底子绝了！
  🍜220辣肉面馆
  红油辣肉口味偏甜，推荐：一客辣肉+大排+荷包蛋，荷包蛋油噗噗，好香哦。
  🍜大肠面
  三十多年的资深网红，做好排长队的心理准备。大肠洗得干净没异味，肥糯滑嫩，调味鲜甜。大肠+辣肉+烤麸，一肥一瘦，一甜一辣超满足。
  🍜东泰祥
  开洋葱油拌面：“开洋”指腌制晒干后的虾仁，葱丝香脆不苦，销魂的香。
  🍜逸桂禾
  阳春面，面条店里当天现做，弹韧爽口。汤底荤素搭配，再舀上灵魂猪油，香！
   
  🍜简单点食堂
  油泼面。好吃的油泼辣子，码上各味调料，热油一浇，滋啦一声，香！晚上这还能看球喝酒，点上小烧烤、毛血旺……
  🍜小狗面馆
  杭州面。大肠拌川，加份猪肝和一碟猪油渣，价格已过半百，确实不便宜！但都还算入味，拌川三宝——肉丝、韭芽、豆腐干，加上猪油渣，挺过瘾。
  🍜上面坊
  酥鸭大面，选好汤面或拌面，再报上想吃的鸭肉部位。推荐：拌面，鸭胗、鸭腿加一份百叶包。鸭胗炖得酥烂，又有点脆；百叶包吸饱了纯鸭高汤，喝完还能添。

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  沫沫墨儿 2021-11-02 19:40

  永康大厦周边全是宝藏店铺，美食自然少不了。
  是上海当地人极力推荐的本帮菜小店，据说名气很大，也是米其林推荐餐厅✨。店里面积不大但楼层高给隔成了两层，布置温馨，用餐人素质都偏高，所以没有觉得吵闹拥挤，倒像自个儿家里吃饭的感觉。
  「葱烤**鱼头」应该是必点菜，我看每桌都有，上桌感觉很新奇，烤焦的香葱铺在肥嫩的鱼头上面，应该是鳕鱼，量很足，怎么都吃不完。刚开始吃很香，后面吃多了会腻。
  「吉士红烧肉」红烧肉一级棒🏻，肥而不腻，每一块都是五花三层，虽然怕胖但也含泪吃下两块，男士跟小孩应该很喜欢这个菜～
  另外:所有菜品分量都很足，大家去的时候不用点太多。
  还有很多推荐菜没机会点了，下次来上海一定会再来的。

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  我是泡泡妈咪 2021-10-21 20:27

  我的宝藏餐厅，又来解馋了。有几个特别推荐：紫胆，一开始纠结一盒两个人是不是吃得了，主要某位同学一直不太喜海胆。还好点了，口味真的非常鲜甜，某同学号称只是尝一尝，结果吃了几乎一半，真香了。金目鲷刺身，号称最贵的刺身之一，有道理的，居然有点脆又有点糯的口感，有意思。乌冬面，是最后加的，本来以为一人份，结果两大一小吃应该也没问题。看颜色感觉是清淡的，而味道可以说是惊艳，完全出乎意料。拌匀一口下去，高品质的牛肉、海菜、汤汁、面条，还有精心制作并弄成碎蓉的天妇罗，口感太丰富又和谐了。老板说这碗面要一个厨师做20分钟才能出品，这碗面126元，个人觉得完全值这个价钱。至于其他，之前已经吃过，都是喜欢的，芝士味超浓的豆腐（某同学说像意大利冰激凌）Q弹超大颗的鲍鱼刺身，口感深厚的鲑鱼，超大超厚且不腻味的鹅肝握寿司，完美。强力推荐！

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  陈仙姑 2024-08-20 23:40

  上海国金ifc好吃的20块搞定？国金b2逛美妆，每次顺便兜兜city‘super。
  刚挖到宝啦💥🧨💥🧨💥🧨小美人鱼面包店新推出了三角酥，试了一下，哇塞，惊为天人。
  
  特别爱四重芝士口味，里边cheese非常的浓厚绵密，美味爆炸😛😛😛😛 属于甜咸口的。
  另外还有麻薯榛子可可口味，甜口的，可以作为sweet tooth下午茶零食
  
  店里还有其他的蝴蝶酥，法式面包，海盐面包，都很多，感觉都非常的好吃。在国金这个地段，x价比满满。👍👍👍👍
  店里店长和服务员老阿姨态度也很亲切～中午去买面包，经常排长队，生意也太好了。😊😊😊

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  佛系养生少女 2019-03-14 17:43

  探店上海老字号年糕团【上海虹口糕团食品厂】
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  📍很多分店，建议大家可以在大众点评搜搜，就近去吧～
  ———————————————————
  💭糕团是现点现做，建议趁热吃♨️这里还有挺多其他糕点卖～
  ———————————————————
  🔸全家福糕团（7元/个）
  就是大杂烩糕团吧，里面有雪菜、油田、芝麻啥的，甜甜咸咸的口感有点奇妙hahaha～
  🔸芝麻肉松（6元/个）
  芝麻肉松就吃起来有点点干，外面的年糕团有点粘牙齿哈哈哈，个人觉得还挺好吃的呀～

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  晴空万里_7280 2021-10-19 21:16

  店名叫食廬，虹桥南丰城店，黑珍珠一星实至名归！去过好几次，需要提前预定餐位！所有的菜食材可以说非常新鲜，入口回味没有任何异味，因为我对食材要求有点高稍微不太新鲜的菜我就能吃出来淮扬菜狮子头一定要点，非常好吃，入口爽滑不油腻，酱汁稍微偏甜一点希望店家改进一下哈哈，蟹粉捞饭真的太赞了挑不出一丝缺点，蟹肉蟹黄非常新鲜，一点都不腥气，拌饭油香四溢但却一点不腻，简直可以干完一盘鲳鱼也一定要点，冷盘是油煎鲳鱼，酥脆鲜香，简直吃N条都不够的节奏它家的当季菜都是挑不出毛病的那种，完全可以盲点！如果人少去吃，有些普通菜系比如藕肉圆子就不要点了，藕少肉多，容易吃饱这个希望店家改进一下，藕多放点哈哈哈！总之每次去吃都非常满意，入口回味都很清爽！服务非常好，价格非常合理，环境也很舒适！

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  匿名用户_9911 2021-11-04 16:56

  带女儿终于吃到了心心念念的熟醉蟹，膏满肉肥，吃到嘴里，带着甜甜的酒糟香。白斩鸡那叫一个嫩，一个鲜，已经很久没有吃到这么好吃的白斩鸡了。椒盐排条与外面的做法不同，外面包裹的粉料与其它地方的有差异，但排条就是嫩。酒香草头是喜欢的蔬菜，这个季节不是吃草头的季节，但吃在嘴里草头一点都不老。用咸蛋黄锅巴替代了米饭，虽有点油，但锅巴入口松脆，牙口不好的不受影响。价值二十多的酸梅汤是老板娘送的，并且她亲自帮我们点菜，看到我们人少，及时阻止点菜，说还有想吃的，留着下次去点，点多了吃不掉浪费，良心老板娘，怪不得回头客很多。

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