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  • 张嘉渝Fishhhh 2020-11-28 21:14
    广州|陈家祠旁人均40元啫啫煲,老广的味道老广吃饭最讲究镬气,所以啫啫煲很受欢迎。一提到啫啫煲很多人都想到惠食佳,但动辄排队2-3小时,人均150元以上,还真有些费时又肉痛。

    这次意外发现一家隐藏在荔湾陈家祠附近的啫啫煲专门店,店名叫煲笼兴,看过周星驰《九品芝麻官》的人应该都懂这个梗。人均40-60元,开在居民楼,上下两小层,没什么环境可言,老板是几个本地人。

    68元2-3人套餐,118元3-4人套餐(具体内容见图8),我们3个女生选了118元套餐外加一个黄鳝煲,埋单人均60元,如果小鸟胃的估计人均40元就吃饱了。

    砂锅端上桌,服务员还会帮忙翻炒一下,滋滋啦啦的声响,镬气十足,十分诱人!黄鳝切成段,很大块肉够厚够肥美,调味偏甜口。生肠切成扇形花刀,咔滋咔滋脆,不会很难嚼断,也没有异味。虾酱芥兰,估计只有广东地区才常见了,虾酱的味道很香很浓郁。

    老板很有个性,一到营业时间就收工,美其名曰不光要赚钱,还要享受生活,果然是老广精神,懂得平衡!

    龙源新街一带很多美食,还有荔园茶档和陈记沙茶面,路过看到很多人排队的店就是了。

    店名:煲笼兴·啫啫菜·煲仔饭·煲仔菜
    地址:荔湾区龙源新街8号
    交通:地铁1/8号线陈家祠站附近
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