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  匿名用户_9911 2021-05-17 23:19

  都说潮汕是美食的天堂，来了后发现果然名不虚传。在潮州最著名的牌坊街逛了一天，因为是假期人超级多，提前在按评分找到了这家高分潮汕菜，5点多就取号了。
  二层楼环境普普通通，人非常多，服务员提醒说再次加菜会慢，但其实上菜速度超快的，基本刚点没多久就都上齐了。
  最爱的两道菜，第一个是潮汕炒牛肉粿粉，牛肉超级嫩，粿粉入味很好吃！第二个是凤凰炸豆腐，精髓在酱油！不咸，沾上炸的外酥里嫩的豆腐刚刚好，香的咧！
  剩下的虾包、酸菜炒牛肉味道也都很不错，两个人四道菜，份量很足，吃着刚刚好。感觉在潮州盲点就行，只要你本身是爱吃这个食材的，很少遇到不好吃踩雷的菜。

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  好吃wak 2021-05-13 19:21

  用餐体验来到了潮洲！朋友安排了韩上楼！我们来晚了，没有包房，就选择了大厅，这里应该是潮洲比较大有规模的一家商务宴会集零餐为一体的综合性餐饮！位置处于潮洲著名的韩江旁边，位置非常的好，景色也不错！
  他们家是一家正宗潮洲菜，味道还是不错的，白切东山羊，味道不错，没有一点腥味！蒸的鱼味道也比较鲜美！
  环境是一家有品质的餐饮，室内空间很高，一楼包房二楼大厅，听说三楼还有豪包！不是也不会这么早包房都订满了，况且他们家包房应该是有几十个！总之家庭聚会商务宴请或者结婚过寿都是不错之选！
  服务这块也是不错的！唯一不足可能就是坐大厅有一点吵！其它都还好

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  Lml_1849 2024-02-28 06:42

  味道不错，口感qq弹弹，很鲜美！虾饼也好吃！

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  大叔探店 2021-04-24 19:30

  潮州三天两夜：阿雄卤鹅N个城市N个门店，大叔来点评！
  
  由来：这家店是因为部分网友说好吃，并且看到是在居民活动区，所以应该不差就过去找找看了。
  
  出品：我忘记问他家鹅是什么品种，但和狮头鹅那样大，吃鹅一般建议买下桩，我吃几次了，也因为品尝一下，所以见有一块小上桩就买了，40一斤价格和我广州市场买的一样，和汕头做法就有明显不同，潮州会有微甜味，酱香味比较足。吃多会比汕头会更快腻。但真的好吃，非常棒。
  
  环境：是一个菜市场一样的小档口，没坐的地方，都是打包的，这位置要导航步行过去，在牌坊街约1公里附近，还好。
  
  总结：潮州卤鹅是我来潮州玩印象中深刻的一款，非常好吃，适合所有人，如果来潮州不吃上一次我觉得白来了！

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  _3998 2021-07-13 00:38

  网红打卡地啊啊啊啊～
  被潮州当地朋友带过来的，小巷子不太起眼，可是里面藏着一家可以解忧的咖啡馆，很庆幸这里有冰博客－我的最爱，依然浓郁的口感，萦绕在唇齿间，身旁同好相伴，本想趁着躲雨享受一番“外面下着雨，我却在喝咖啡”的滋味，可惜潮州的雨像个调皮的孩子，它只是逗你打开伞然后又笑着躲开，徒留你皱眉叹息。

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  棒棒餅ARB 2024-03-14 18:57

  在潮州…谁懂这一口的含金量啊！！
  一家11年的粿条老店 人均30不便宜！
  但汤底很有潮州特色，加了南姜蓉，别是一番风味
  当天到店没几个人，都是当地的公公婆婆来吃
  我们点了一份「牛筋丸粿条」和「牛肉拼牛肉丸」
  肉很新鲜都是现烫的，上桌还是透着红色的
  很清淡鲜香，可以自己加沙茶酱和辣酱
  整体味道都不错，值得一试

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  Janerong 2021-05-01 12:44

  在连续吃了两家闭门羹后，终于在要离开潮州的一大早吃到了心心念念的肠粉。作为潮州人民喜爱的一大早餐，潮州的肠粉店基本在下午就关门了。
  
  正好碰上当地断崖式降温的第一天。老板边抱怨着狂降温的天气边在门口做着肠粉，说一下子冷这么多实在受不了，做肠粉的速度都慢了~但作为被湿冷魔法攻击的江浙沪人民，还是很羡慕这里的气温的。心疼老板一秒😂
  
  三个人要了两份，又多要了一个溏心蛋，吃吃也都饱了。这里的肠粉和之前在广州吃到的肠粉不太一样，潮州的偏湿，更像是一盆菜。
  
  牛肉金针菇肠粉。不愧是招牌，不知道是不是在潮州只要带牛肉的都不差，我们一致认为比猪肉的那份更好吃。一份肠粉配上蘸了特制酱料的牛肉和鸡蛋，便是美好一天的开始~满足。
  
  溏心蛋的蛋黄还是生了些，配上刚出炉的肠粉吃应该口感更佳。
  
  还是推荐来尝尝当地人爱吃的特色肠粉哒~不一样的肠粉，不一样的城市味道~但是记得早上出动，免得跑空趟啦~

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  一颗少女星 2023-12-23 22:46

  降温的冬日，一锅暖暖的粥最抚人心。
  🌿环境:
  小店的环境，就是要街边才有感觉，：不过桌子比较少，略拥挤，去晚了要排队的。
  「鲜虾蟹粥」老板热情的把新鲜的虾和蟹展示给我，粥都是砂锅里现点现熬，鲜香浓郁，是北方人没喝过的美味。价格不算便宜，但是分量十足，三个人喝两人份足足的。值得一提的是蟹黄很多～
  「生腌大虾」潮汕毒药，哈哈哈好吃，虾一点都不腥，弹弹软软，蘸水也别具特色。
  🛎️服务:
  点单和服务竟然是老板的儿子，小朋友非常可爱也很勤劳，算账记单不在话下！

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  sarahyan 2024-01-13 14:12

  好吃诶！性价比超高，味道很好，环境也好，老板娘很热情！

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  nen_4922 2023-11-27 13:10

  这家店很好吃，真的！！本来随便吃吃而已，但味道真的是惊艳了，创新得正到好处，配菜是豆芽，里面有加姜末（很多，味道很好），好像还有什么其他香料、还是卤味，反正味道很惊喜！！

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  O豆腐Ooo 2023-10-26 04:09

  🌿环境:
  在牌坊街里，很典型的老店。只做咸水粿。
  「咸水粿」
  牌坊街里很多咸水粿店，这家是很多人推荐的。过来的时候，在排队了，但还好，速度是快的。
  主要靠上面铺的那层菜脯提起味道。原滋原味的粿配上菜脯，菜脯咸香咸香的，可以试试。

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  IvH_4040 2024-02-17 10:42

  菜非常新鲜 肉也很新鲜 卤水锅底超绝

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  SineSun 2024-01-26 14:18

  虽然没有开在景区，生意倒也挺不错的，属于当地人比较多光顾的那种小店，刚好就在住的地方楼下，被强烈推荐的“早餐必选”
  味道确实可圈可点，而且就算加料也不到10元，算是实惠又好味了，肠粉倒是没有很特别，关键这个酱料入味，唯一要注意的就是“要不要加香菜”的问题

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  蠢驴酱 2021-05-04 22:38

  在潮州待了两天，基本没有踩雷的美食，样样都好吃，要问前三的话，一定有这家，太好吃了好嘛❗️❗️❗️
  
  这家店不仅是游客的喜爱，本地人也不少，一半一半，很多本地人骑着电动车来买，门外不少等待的人。不能堂食，记得买之前先自助抽号，找到门口柜台右侧一个黑色小盒子，按一下，拿到你的小纸条，剩下就是闻着香气慢慢等待了。
  
  等待期间看到鸡翅的基本制作过程，鸡全翅，经过加了副乳调料的腌制，下油锅前好会裹一层混了红腐乳的面糊，出锅后金黄酥脆，颜色也比一般炸鸡翅偏红一些。
  
  按斤称，差不多一个七块钱，可以让老板帮忙剪成小块。「招牌腐乳鸡翅」入口真是绝了，咸香酥脆，特别好吃，还有股腐乳淡淡的甜味，腐乳的香气已经深深钻进每一丝鸡肉里，肉嫩。我几口就把两个鸡翅吃完了。妹妹先吃了一个，第二个是过了一个多小时才吃的，仍旧很脆。喜欢炸鸡翅的看到我这条就不要犹豫了，去吃！绝对没错！

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  发财鱼哥哥 2024-04-14 12:17

  猪脚圈是潮汕地区传统特色的油炸粿类小食，虽叫猪脚圈，但里面是没有猪脚的，只是形状类似。一般猪脚圈均是卖小食的摊主，在路旁支起炉架，放上锅，边制炸边出卖。　制作猪脚圈需要有特制工具，一根铁柄，一头焊上一个直径8厘米，高 1．5厘米的圆铁盏。在江苏也有类似制作工艺，称为油墩子。经常在学校门口摆摊售卖。是许多悻悻学子童年的记忆。
  玉记的猪脚圈味道更佳，口感香脆。

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  袁好浪_2362 2023-11-10 12:41

  黑米肠粉：7元一份性价比超高。皮薄料多，入口软糯。鸡蛋肉沫很实在，淋上花生酱、沙茶酱和芝麻香油，直接香迷糊！

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  小狗也会不开心 2023-11-07 21:38

  一家光顾了好几年的老店
  水果时令当季，种类多又新鲜
  有不同的包装盒，可根据自己的食量选择合适大小
  遇到比较大的，老板会帮忙切块，均匀码好
  配上酱汁，酸酸甜甜又开胃
  饭后消食，休闲聚会不知道吃什么的时候
  点上一份就对了，保证不踩雷

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  半夏_8358 2024-02-23 19:57

  转了一圈还是来买这家水果汁 
  油柑➕橄榄🫒很清爽里 
  有点回甘 而且过滤了一些杂质 
  点的去冰 也不会太不冰也不会太冰
  属于刚好的模式哈哈哈哈 
  百香果柠檬 还有草莓也不错 
  点了两杯是二十元 感觉比喝不好喝的
  咖啡香多了😜是真的

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  moving_6211 2023-02-28 15:16

  这个牛肉有点刷新我对牛肉的认知了。入口即化，奶香四溢。我们一行六人基本都是上桌秒没。重点还是推荐雪花和吊龙，真的都舍不得烫太久，特别特别嫩，配上沙茶酱，一口三四片才是满满的满足感。唯一的缺点就是加菜比较慢，建议一次性点足量

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  灵小喵 2024-02-24 15:52

  路过进来尝尝，第一次吃，挺清淡的，选了小份～牛肉很嫩，里面有几款不同的肉，料足，20一个小份、夫妻两人搭配，电挺大的，好像还有二楼的样子，做的速度出餐比较快，不需要等太久。
  
  相对汤的粿，更喜欢炒的多一些。

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  水果小酸奶 2021-06-17 16:32

  来潮州品尝高品质地道的潮汕菜g来潮州就品尝一下地道的潮汕菜，【韩上楼】在当地是属于比较高端的餐厅了，好几层，服务特别好，装修环境比较上档次，整体价格菜品都很好，做的也精致，特别适合宴请。
  
  可以吃的东西很多，比如广式早茶、潮汕菜，都可以在这里吃到。
  
  「金沙鲜虾红米肠」这款做的非常好吃，里面裹着的特别脆，虾也新鲜Q弹，不会腻。
  「酱香金钱肚」很爱，我的最爱，哈哈哈，早茶一定要吃这个了！
  「潮州炸布仔豆腐」这个是很具有潮州特色的菜，在牌坊街、西马路等地方都能碰到小摊也在卖。豆腐外皮炸的特别酥脆，里面的豆腐超级嫩。吃法：一片薄荷叶配着一块豆腐，再蘸着小料吃，很清新香嫩。
  「三元炖白菜胆」是特色菜，很鲜美，里面有鸡肉。
  「养生煎炒羊肚菌」这个是一个虾裹着一块羊肚菌，很鲜美，比较有特色的菜
  「糕烧双色」有点甜，芋头和地瓜，芋头好吃一些
  「芋泥白果」挺好的，很细腻
  「沙姜猪手」还好，比较淡
  
  环境很舒适，服务很好，可以过来吃吃
  
  潮州美食｜潮州探店｜广东美食｜潮汕菜｜广东旅游

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  羊毛收割者 2024-02-28 13:56

  第一次吃这么好吃的肠粉，从汕头开车过来潮州然后找下早餐，牛肉比肠粉还多，老板非常的热情。就是不知门口可以停车开去西湖停车做个大冤种，15分钟都交5块钱。旁边家那个芝麻糊6元就是排队，且不是好吃小小一杯揭阳那便宜的狠。

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  onthepig 2024-02-23 11:01

  风味原产地鱼生的拍摄地点，店铺在市场边上，第一反应就是这里不会差到哪儿去的。
  老板十分热情，亲自讲解店铺的历史和鱼生的食用方法。
  看我们就两人，主动让我们就点小份就行。加上鱼粥总共80，真够实惠。
  和日本刺身吃鱼的本味不同，潮汕的鱼生配料丰富，一口下去，从口感到风味都是多层次的复合体验。
  鱼粥用鱼生剩下的边角料做成，特别清爽鲜美。
  小店到很干净整洁，也有排挡的氛围。

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  阿珍爱探店 2024-02-17 23:42

  潮汕旅游第三站：潮州古城 从南澳岛过来1个小时车程，来到了潮州古城，住到了觉得不错的民宿
  也吃了一堆美食😜😜😜
  推荐福卤喜，感觉喜气有年味
  潮州，牌坊街右边走就可以看到福卤喜。1952年哦，环境是红色调，服务很热情。
  一锅古法卤水端上来，就是潮汕人用来卤肉、卤鹅、卤肠的卤水，别出心裁干脆端上来涮火锅，既香气澎湃，吃起来又滋味饱满。
  卤水火锅拼沙茶火锅
  整个鹅肉组合的餐
  鹅片很嫩，
  鹅肠又厚又新鲜且爽口，
  无论沙茶还是卤水都可以
  没有腥味
  鹅肉和鹅头可以煮久一点更入味
  鹅肝应该要选好的
  卤面好好吃，劲道味浓
  好吃又性价比高的一餐
  
  🛎️服务：
  热情周到
  
  🌿环境：
  喜气有年味 外观醒目

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  高冷傲娇 2021-03-27 20:25

  「蚝爽」简直是太爽了！份量足，满满一大碗生蚝肉。好爽好爽呀！
  「翻沙芋头」芋头香酥糯糯的，外层裹了一层糖。外酥内糯，好吃极了！
  「鹅粉」必点品种。香菇，鱿鱼，虾米，肉等等食材一起炒，粉条晶莹剔透。色香味俱全！
  「猪肚汤」猪肚汤里还加了酸菜，口感极好！
  柯师傅亲自下厨，这家店强烈推荐！

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  潮青瓦下 2023-09-02 21:29

  潮州西马路美食!本地人良心分享不踩雷!好多朋友来潮州旅游，作为潮州土著，我整理了西马路周边值得打卡的美食，良心分享不踩雷！!
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  🔸十八曲老二鱼饺
  📍:西马路239号
  必点全家福!
  🔸甘草世家
  📍:西马路290号
  来潮汕怎么可以不吃甘草水果呢！
  🔸伟记小食店
  📍:西马路与环城西路交叉口东南角信孚大药房隔壁
  糯米猪肠绝绝子，糯糯 甜甜的
  🔸潮涂记·腐乳鸡翅
  📍:义安街139号
  一定要趁热吃!软了口感不好，没吃过腐乳的不要轻易尝试
  🔸老四麦粿
  📍:西马路306号
  有夹心和原味可选，他家麦包也好吃
  🔸吴进平小食店
  📍:环城西路与西马路交叉口东50米
  种类丰富，春卷、卷煎、笋粿、韭菜粿、红桃裸、芋粿……
  🔸糖葱薄饼
  📍:太平街道西马路210号
  糖葱不是葱！但里面有香菜，不吃香菜的记得提醒老板不要放哦
  🔸开元老牌咸水粿
  📍:开元路与上西平路交叉口西北角
  糯糯的外支，咸香的菜脯，是很神奇的味道
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  希望大家来潮州吃好喝好~多吃不胖呀✌🏻

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  刘作斌 2023-12-25 16:30

  料足口味好！老板娘人好、热心！

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  YJRBB 2024-02-08 00:45

  服务不怎么样，坐下连个茶水都没有，没水喝的，虽然饮料不是很贵，但必须要买饮料喝
  吊龙，胸口油，牛肉丸必点
  
  【环境】环境比较简陋
  
  【性价比】性价比高，三百多一餐很饱
  ¥¥¥¥¥¥¥¥¥@@@@@@@¥¥¥¥¥¥¥¥¥¥¥

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  m梦兰 2024-03-23 18:49

  来牌坊街玩看完广济桥正好到了饭店，就看了下附近不错点饭店找了这家，油大概三分钟就能到。套餐很划算，上菜很快，整天口味不错，可以尝试

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  番友_3825 2024-03-18 22:41

  🛎️服务:
  一般我是不给差评的，首先吐槽下这家店的服务，这是我来汕头几天唯一一次差评，给我一路完美的旅游留个败笔，首先一个貌似店长的员工毫无服务意识，我们一进门就被很粗鲁的提醒，难道没见过外地游客带礼物吗？提醒客人本来很正常，但是保持基本礼貌和尊重太重要了，脸板的我们四个人坐着都尴尬，一直近距离看着我们就餐，两个字:尴尬。都不知道他咋给员工做培训，开个发票当场也不提供非要加微信才能开，不知是啥操作，在餐饮如此内卷的时间真心希望贵公司可以提升培训，好心情搞没了

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