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  食药监司长 2023-12-14 20:07

  终于可以吃到真真正正的潮汕牛肉了，在没下高速我就开始期待了，果断选择了这家官塘兄弟的总店。
  刚到门口，就有人照顾停车，后面有个院子，写了很大的总店！
  5点10分来的，人还不是很多，30分钟后，人就满了。
  锅都是提前放好的，一份生菜+白菜
  点了嫩肉☞吊龙☞三花止☞匙肉☞雪花❄️☞牛丸
  哈哈基本全部干完，牛牛肉很嫩，不费牙，丸子特别好吃，比我们那里的牛肉新鲜许多，都是清汤煮的，料腕也很简单，可以吃出牛肉的鲜味，总之很棒🏻不虚此行！值得推荐！

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  人家菇凉 2024-01-31 20:48

  店员看我大众团了套餐，让我好评送饮料或者水果，我没答应，只想写真实评价
  「吊龙刀」
  ✅这顿火锅牛肉味很淡，期望值有点过高。个人觉得吊龙牛肉品质一般，牛肉味很淡，更说不上有奶香味了，也不怎么嫩，没有上回去汕头亮记火锅吃的好味.估计是看人给牛肉的，团购的不一样
  「玉米烙」
  ✅青菜比较老，玉米烙超甜腻不好吃
  「胸口朥」
  胸口肉只有几片，这个很爽口
  「牛腰子」
  ✅牛腰子除了腥味重点涮久一点还是不错的！
  「牛肉丸」
  相对来说牛肉丸比牛肉好吃，起码有牛肉的香味，也弹牙，
  「牛百叶」
  牛百叶可以，涮着爽脆
  
  🌿环境：
  ✅可能二楼排气不好，火锅后的湿气排不出去，地面又滑又湿，整体卫生一般
  
  ✅也有本地人口音来吃，相比网红推荐的牛肉店性价比高吧！这188的套餐标4-6人吃太夸张了吧，其实刚好够3女同志吃，3男同志的胃估计不够吃！

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  小短腿_870 2024-01-28 13:10

  一个老爷爷经营的朴实小店，主要就是鸭母捻、石生花以及各种传统甜品。
  「牛奶鸭母捻」有点汤圆的感觉，区分在于馅料不同，个头蛮大的，可选择热的和冰的，性价比不错呢。
  「海石花」一路都在吃海石花，不同店家有不同味道，冰冰凉凉太合适夏天了。

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  看世界_5735 2023-12-19 17:25

  多年了再次来到潮州，品尝潮汕牛肉，来到官塘才想起多年来过一次，还是熟悉的味道，好吃不贵，牛肉都 会跳舞，山里小黄牛肉火锅才好吃，来潮两天了，就这餐最好最有风味，大家都吃的很满意，来潮汕必来一顿小火锅

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  靓萌的麻麻 2024-02-04 00:04

  中午路过就在排队，终于下午快吃饭的时候了，没人排队，结果原来是没有了，20分钟等待出锅，🤭
  「反沙咸蛋黄」整颗咸蛋黄包裹着酥脆表皮后油炸，翻炒糖均匀裹上，看着就流口水🤤，味道甜的很好吃！12元4个球
  「反沙油柑」这一份12个油柑，酸酸甜甜的汁水，被白糖包裹着，确实还是可以的！
  排队购买也就是年轻人的喜好🤭

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  sarahyan 2024-01-13 14:12

  好吃诶！性价比超高，味道很好，环境也好，老板娘很热情！

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  商哋哋 2023-12-13 12:10

  西湖边上的临街店铺
  品种不多选择困难症也不怕
  杏仁茶：香、甜、微苦
  黑白芝麻双拼：醇厚香甜
  牛丸一般
  豆腐串一**酸汁，可以尝试一下

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  朱那耳朵 2024-04-06 16:57

  一般，实在吃不下了，感觉填饱肚子可以，味道一般，不推荐。

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  Sugarssj 2024-03-23 11:16

  老爷爷很热情，会和我们介绍春饼里面有什么，还和我们说他做春饼已经很久很久了
  「春饼」土豆泥馅料的春饼真的很好吃，口味把握的刚刚好，不会太咸也不会太淡，虽然是油炸食品也不会太腻，刚出锅的春饼是真的很好吃
  路过的朋友一定要去尝一尝

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  Cher李 2024-01-27 22:18

  潮汕，一个让人欲罢不能的美食之都。潮汕之味，不过一碗人间烟火。潮汕人不仅有着与众不同的牛肉哲学，还有着稞条、猪杂、砂锅粥、肠粉等潮汕美食，蚝烙、卤鹅、生腌海鲜、双皮奶、五果汤、盲公饼、甘草水果等令人着迷的地道美味，让人垂涎欲滴…
  
  潮汕美食众多中，唯有牛肉火锅盛行全国，潮汕人独辟蹊径，重新发现牛肉的质地和口感，创造出全然迥异的饮食体验。
  
  首先据说潮汕牛肉火锅都是这样如此细致考究的吃法：牛必须食用当天宰杀，越新鲜越好，不冷冻，不排酸。牛肉够新鲜，牛味要香浓，这才是潮汕牛肉的美味真谛，潮州人吃牛肉，部位细致到数都数不来：嫩肉 肥牛 吊龙伴 吊龙肉 三花趾 五花趾 雪花 根本吃不完…每一个部位都还原食材本质的味道，所以潮汕火锅吃法并不花哨，最简单健康的汤底，新鲜的牛肉，轻涮即可食用。

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  CarinaChan 2021-07-09 01:05

  潮州探店丨牌坊街屋顶喝咖啡踢桃Titalk和姐妹一起找旅行攻略的时候一眼就相中这家店啦‼️坐在旧巷老屋的房顶喝咖啡简直不要太惬意☕️
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  「美式咖啡」💰20 不踩雷的美式～想不到打印出来的单子上写的是“斋啡”，太广东啦我爱💕
  「得体dirty」💰30 没有特别浓郁的奶味，感觉还是偏拿铁的味道多d～
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  室内外都有位置，可以楼顶拍个照坐回里面喝咖啡啦！店里很多潮州文创，门口还有大大的“潮州”可以拍照打卡📷
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  📍踢桃咖啡Titalk
  灶巷19号
  人均💰25

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  王蓝莓_3376 2024-01-25 07:58

  来北门市场的话推荐过来吃吃哦！就在市场门的右手边，很好找！
  黑米肠粉还是第一次吃到，上面加的应该是芝麻花生酱之类的，很浓郁，刚开始看见以为会有点寡淡，但其实完全不会！！！内容很丰富，一切都恰到好处！
  酱汁的浓郁➕肠粉的细腻➕圆白菜的清甜，美美打开一天的好心情～

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  SineSun 2023-12-01 21:56

  潮汕的“粿”可谓五花八门，像糕点一样的是粿，如面条一般的也是粿，更别说有甜有咸都是粿
  这家小食店里最显眼的就是那一排排五颜六色的粿，甜咸都有，2.5-3.5元一个，甜的都贵一点，咸的便宜，看来在这里喜好甜食的成本比较高哦……比较有特色的是鼠壳粿，来都来了总要尝一下的
  正好这也是西马路口的第一家店铺，来逛小吃街的话，就可以直接一路吃过去了
  
  五颜六色的粿，2.5-3.5元，甜的贵
  鼠壳粿

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  过眼云烟_747 2021-07-04 13:54

  在潮州看好灯光秀回民宿的路上 发现这家具有潮汕风味的小店 两夫妻经营 只在晚上5点还是四点才开门 想着去我们住的小院里 一边喝酒一边乘凉聊天 这家只能打包下酒菜 没有堂食「腌对虾」「腌血蛤」「腌生蚝」「腌三目蟹」口味在线 有机会再去潮州的话 可以二刷！当然也可以顺丰速递到全国各地

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  最爱抹抹 2021-06-08 18:38

  中国的粥文化历史渊源。广东人的潮汕砂锅粥上来颇有名气。潮汕人发明的粥品，粥是主食但胜似高汤！
  潮州地区是沿海一带的地方，海鲜丰富。连煮粥的时候都以海鲜味原材料，加入潮州菜的独特配方，所以在各地都很受欢迎，我在上海也多次去品尝过呢！此次来潮州砂锅粥可是必吃之一哦，虽然没有一人份的，但为了品尝当地最正宗的海鲜砂锅粥，于是不管不顾的点了个两三人份的鲜虾膏蟹粥，想着吃不完可以打包哈哈！砂锅粥端上桌时我一看，哇，好大一锅，只见热气腾腾的粥面热泡翻滚，粥底泛着淡淡的金黄色，让人看了食欲大增！迫不及待的盛了一碗细细品尝起来。粥入口就我就被它的美味给征服了，这是我目前为止吃的最好吃的砂锅粥了！熬制出来的粥软糯稠香，颗颗分明！这绝对是一份好粥！粥底里充满了虾蟹的鲜味，撇上香菜作为调味赋予了它不一样的口感！新鲜的大虾肉质鲜嫩Q弹，个头好大，粥里的干贝也好多，简直鲜美无敌！

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  小菜超凶鸭 2021-06-02 18:54

  超好吃的！价格也很便宜！在甲第巷再往后一些的店面！还路过甲第巷逛了逛！
  一直听说只开两三个小时，所以就急忙过去买了！
  店门口果然有很多人在排队！
  我们买了一些鹅胗鹅肝，还有鹅肉
  可惜那天最想买的鹅肠没有了！
  
  没有堂食，所以我们就买了一些带去下一家吃！
  味道真的很不错，也没有很肥！还是挺喜欢吃的！
  
  下次有机会来潮州还会买！
  老板还送了鹅血哦！

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  ACWJ_6528 2024-02-03 09:02

  小摊位大能量👊🏽
  神奇的组合，糖制的“硬葱”➕醒脑的“香菜”➕喷香“花生芝麻酥”，冬天尝试些许“冷菜”，入口嚼断还是要有牙口的，扯下来后多种味感不断涌现，有冲突但不违和，致敬这种吃法的先驱者和勇气，好吃好吃，主动续了一件
  其实是一家主营三宝的店，容易错过。

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  水晶爱樱桃 2024-03-05 21:46

  🌟📍来旅游的第一天来到牌坊街，听说潮汕牛肉火锅好吃😋 今天尝尝。 我们逛着牌坊楼就走进官塘牌坊楼牛肉火锅了，走上2楼只见长方形的门楼差不多坐满了人。
  我们点了：雪花牛肉、牛舌、吊龙伴、嫩肉、粿条等，点了鸳鸯锅底，这牛肉只要烫10秒之内，再加上我们买的狮头鹅的翅膀和鹅珍，吃到爽歪歪啦

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  想流浪的败家孩子 2023-12-27 14:50

  酒店附近的一家肠粉店，在一条小巷子里，不是跟着导航根本找不到，大概都是卖的附近的街坊。店铺不大，环境略显简陋，要了牛肉肠粉，里面配的白菜，牛肉给得很足，和常规吃到的肠粉加酱油不同，这边是加的花生酱和沙茶酱，稍微有点吃不惯。

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  转身ccc 2023-12-09 00:11

  带朋友错峰淡季玩潮州，牌坊街逛吃肯定先踩胡荣泉。
  「鸭母稔」儿时的味道，只有胡荣泉能给
  每样都点了一小份，因为是错峰，我们吃的时候店里几乎就一桌，老板也很热情，笋粿虽然说11月已不是最好的笋季，但口感还是可以的。
  「沙茶粿条」可能我们放太久了，加上战斗力一般，到吃它的时候有点干了，所以按量点餐很重要，不然眼睛饿，肚子吃不下

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  我是大美女呜呜 2024-04-06 13:30

  香，便宜，就应该选远离景区的，赞「#胸口朥」「#吊龙肉」「#牛肉丸」「#肥牛」「#菜脯粿条」「#菜脯粿条」「#红炖牛杂」「#牛骨火锅汤锅」「#牛肉饺子」「#招牌牛骨汤锅」「#新玉米汁」

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  chen_8208 2024-04-07 14:03

  环境：位置在拐角处，有点难辨认，店面小小的，但卫生情况可以。
  服务：服务还可以，会问清楚口味吃不吃之类的。
  看老板在店里糊面团感觉挺有趣的，而且现做现吃，好吃还卫生。
  点了香菜虾卷，糯米糍，清柠糖葱薄饼，都挺好吃的，搭配起来口感很有趣。

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  碰豆豆 2024-04-07 13:18

  碰豆豆探店潮州 好吃么肠粉
  第一次吃带有花生酱的肠粉
  「牛肉豆芽肠粉」一直觉得豆芽是肠粉的灵魂，爽脆的口感，配Q弹的皮，牛肉分量质量都不错，配上花生酱，真的挺好吃。一下就吃完。加上一个糖心蛋。火候也刚好。
  整体，不错的店，值得去吃下。

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  JYO_1398 2024-03-20 17:01

  品种丰富，价格实惠，老板敞亮话，位置好找，支持快递寄回，适合作为伴手礼「#套餐：潮州四宝竹篮手信礼盒六人餐」

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  SineSun 2024-03-09 12:07

  牛肉份量还是挺足的，至于要牛肉还是牛杂那就各凭喜好了，当然也可以双拼，建议可以再拼一个牛丸，最好是牛筋丸，丸子嚼劲还是可以的，就怕三拼的份量太大，不要轻易尝试大碗的，就是来个小份的也很管饱了已经，喜欢南姜的话可以多放一点，这东西配起牛肉是意外得对味

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  潮汕美食攻略 2024-04-10 14:31

  潮州有很多老店被卷得面目全非，老郑蚝煎就是其中的一家😊
  但是面目全非并不是坏事，如今已经成了整个牌坊街最能打的「油柑汁」不论是选择的果子还是糖和水的比例，出品的口感都是极佳的
  关键是，主打5块钱一瓶，直接把以前的竞争对手全部卷死了，想象不到的低价，令「下水门老郑蚝煎」彻底翻身了[点赞]
  据说现在一天能卖1000多瓶，在他的带领下，整条「潮州广济桥牌坊街」都只能跟进才能活下去，果然是灯下黑呀😅
  再说说他们家的果子，油甘本就辛味苦涩，但是游客喝不过那么苦的生榨果汁，他们就把一些熟透的挑出来，专门做成相对甜一点的，从5r变成8r，价格起飞的同时居然还得到更多游客的欢迎，不得不夸奖老板的想象力😏
  🌿环境：纯外卖的店就没有什么环境可言了，门头很大比较容易找到是真的👏
  🛎️服务：老板很会做生意，招呼也很热情，不买也给试喝，想来不占便宜的我一下子就买了好几瓶[比心]

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  ljm_9725 2023-08-12 06:37

  「#套餐：4—5人餐鲜虾蟹粥」味道相当nice，粥熬的很烂，虾蟹很新鲜，吃起来很香甜，用餐环境一般，但是不影响用餐体验，味道才是王道

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  静静轩 2024-03-26 20:50

  菜的口味很不错，来潮汕还是要吃点本地的特色小吃，套餐也很划算，这家美女也很热情下次过来还会到这家的环境也很不错

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  臭石榴麻麻 2024-03-03 17:16

  牌坊街随处可见的油柑汁、橄榄汁的店
  
  挑了一家看上去品种全，又有其他现做饮品的店
  
  经过尝试，还是奉劝各位，不要买混合的口味，油柑，黄皮混合起来的味道实在太怪了

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  调皮小子 2024-03-24 20:22

  到潮州的第一个早晨，当地的朋友带到这家早餐店，当地人平时自己吃早餐的饭店。店面不大，顾客做满了，都是当地人在吃早餐。潮州早餐就是粿条，然后自己选择加什么料，有牛肉，牛杂，牛肉丸，虾，猪腰，猪杂，鱼丸，猪肝。我们电的是30元一碗的粿条。加上店里自制的沙茶酱，辣酱，味道很好。

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