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  • 小吃貨yoyo 2020-08-17 14:26
    新濠鋒天政餐廳--精美御膳，滋味滿足最近一兩個月才回復營業的天政餐廳，想不到竟然要提早一個月才能預約到位置，在滿心期待的心情下，終於等到這天來臨😄
    點評前先簡單介紹一下餐廳，"天政"始創於日本東京，是日本天皇吃天婦羅的地方，因此非常出名；而澳門是唯一一間的海外分店，襯著最近mpay有折扣活動推廣，所以就來體驗一下，天皇級食府的滋味😋
    環境：餐廳內設有私人貴賓房，普通的二至四人座位，以及傳統榻榻米的坐席。本來較想選私人房，不過因為預約已滿，故選擇了與其他人共坐的榻榻米坐席，沒想到有另一番體驗，就是可以看著師傅現場制作天婦羅的過程，炸完後即上碟供客人享用，除了可以品嚐美食之餘，身後還有美景，可以看到海天一色，完全是高級的享受👍😎
    本次品嚐的是午市套餐，點了刺身御膳和天麩羅 櫻兩份套餐，均有前菜，主食和甜品。
    前菜：甜蝦蘆筍，另一款是煙肉+薯仔湯+金目鯛+ (忘了名字），甜蝦略為遜色，沒有鮮味，反而另一款多樣前菜較突出，特別是煙肉，吃起來很像牛肉🐮
    主食1: 刺身拼盤和天婦羅7品，刺身拼盤各款刺身都很鮮味，肉質肥厚，唯一蝦刺身略為遜色，肉質不夠實，比較軟身，不鮮甜。
    天婦羅方面，整體不錯，粉漿很薄，食物炸完後即上碟，吸油紙上也沒有沾滿很多油，看出師傅深厚的功力。7款食物當中，比較突出是馬駮魚和鰻魚，肉質厚實鮮味，顛覆了不新鮮的食材才拿來做炸物的概念🙃
    主食2: 刺身套餐是配白飯跟麵豉湯，天婦羅套餐則是炸海鮮雜菜餅配白飯跟麵豉湯，海鮮雜菜餅雖然不乾身，質地較淋（可能是因為底下沾了醬汁的關係），但味道十分好！！👍🏻👍🏻😋😋雖然樣子平凡，但真的得好吃，味道鮮味，配上醬汁和白飯，完全是絕配，唯一缺點就是份量略小一點😅
    配菜：沙律、日式燉蛋、小食，三者均不錯，燉蛋香滑，小食應該是燉肉，醬汁很濃郁，肉質㵉香，十分好吃😁
    甜品：雪糕，選了柚子和提子兩款雪糕，提子味有點像某汽水品牌的味道，反而柚子味不錯，吃到一點點柚子粒🍊🍦
    價錢：最近mpay做優惠，單點75折，套餐8折，若掃碼攞利是最少減30元，折完後價錢為mop730元📲💰
    總括來說，不論食材，環境，服務，都很滿意，襯著有優惠價錢，不妨來體驗一下😎
    p.s: 午市套餐暫時只有星期六和日中午供應
    澳门 · 天政
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