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  • 小吃貨yoyo 2020-08-17 14:26
    新濠鋒天政餐廳--精美御膳,滋味滿足最近一兩個月才回復營業的天政餐廳,想不到竟然要提早一個月才能預約到位置,在滿心期待的心情下,終於等到這天來臨😄
    點評前先簡單介紹一下餐廳,"天政"始創於日本東京,是日本天皇吃天婦羅的地方,因此非常出名;而澳門是唯一一間的海外分店,襯著最近mpay有折扣活動推廣,所以就來體驗一下,天皇級食府的滋味😋
    環境:餐廳內設有私人貴賓房,普通的二至四人座位,以及傳統榻榻米的坐席。本來較想選私人房,不過因為預約已滿,故選擇了與其他人共坐的榻榻米坐席,沒想到有另一番體驗,就是可以看著師傅現場制作天婦羅的過程,炸完後即上碟供客人享用,除了可以品嚐美食之餘,身後還有美景,可以看到海天一色,完全是高級的享受👍😎
    本次品嚐的是午市套餐,點了刺身御膳和天麩羅 櫻兩份套餐,均有前菜,主食和甜品。
    前菜:甜蝦蘆筍,另一款是煙肉+薯仔湯+金目鯛+ (忘了名字),甜蝦略為遜色,沒有鮮味,反而另一款多樣前菜較突出,特別是煙肉,吃起來很像牛肉🐮
    主食1: 刺身拼盤和天婦羅7品,刺身拼盤各款刺身都很鮮味,肉質肥厚,唯一蝦刺身略為遜色,肉質不夠實,比較軟身,不鮮甜。
    天婦羅方面,整體不錯,粉漿很薄,食物炸完後即上碟,吸油紙上也沒有沾滿很多油,看出師傅深厚的功力。7款食物當中,比較突出是馬駮魚和鰻魚,肉質厚實鮮味,顛覆了不新鮮的食材才拿來做炸物的概念🙃
    主食2: 刺身套餐是配白飯跟麵豉湯,天婦羅套餐則是炸海鮮雜菜餅配白飯跟麵豉湯,海鮮雜菜餅雖然不乾身,質地較淋(可能是因為底下沾了醬汁的關係),但味道十分好!!👍🏻👍🏻😋😋雖然樣子平凡,但真的得好吃,味道鮮味,配上醬汁和白飯,完全是絕配,唯一缺點就是份量略小一點😅
    配菜:沙律、日式燉蛋、小食,三者均不錯,燉蛋香滑,小食應該是燉肉,醬汁很濃郁,肉質㵉香,十分好吃😁
    甜品:雪糕,選了柚子和提子兩款雪糕,提子味有點像某汽水品牌的味道,反而柚子味不錯,吃到一點點柚子粒🍊🍦
    價錢:最近mpay做優惠,單點75折,套餐8折,若掃碼攞利是最少減30元,折完後價錢為mop730元📲💰
    總括來說,不論食材,環境,服務,都很滿意,襯著有優惠價錢,不妨來體驗一下😎
    p.s: 午市套餐暫時只有星期六和日中午供應
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