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  • 张默默的滕王阁 2019-09-17 08:53
    #澳门美食#船屋葡国餐厅提前预约了这家米其林推荐的葡国菜餐厅，事实上，准点赶在开门时间到达还是有位置的。
    空间不算大，餐桌都比较紧凑，洞穴氛围，格子桌布，拱形门隔断，木质吊顶，特别温馨。值得一提的是，店员都很nice，几位拥有葡萄牙面孔的服务生都能说粤语或普通话，热情好客，还会提醒我们菜的份量有点大，千万别点多了，呵呵，有意思，喜欢。
    免费的餐前包是热哄哄上来的，恰好可以融化黄油，人手一个，很香软。
    一家三口，我们把招牌前三位的名菜都点了，听说葡国鸡一般所以放弃了，加之来澳门之前本人不幸扁桃体发炎，不然可能会点一份辣的非洲鸡，据说也不错。
    葡式烩海鲜饭很香浓多汁，米粒分明，蕴藏着丰富的虾、蟹、青口、瑶柱，特别鲜香，莫名想起西班牙海鲜饭，看来这两个邻居国家的烩饭出品都很对味呀！
    橄榄油香蒜炒蚬真是清新脱俗，我一个人可以来两份！不仅是蚬肉白嫩可口，重点是添加了橄榄油的汤汁超级好喝，我权当把这道菜当汤喝了，香菜碎也添色不少，平时不吃香菜的贱Bear在喝汤的过程中都觉得真香，赞呀！太久没下厨的我都跃跃欲试想回家动手操作，效仿一下了。
    焖牛尾是硬菜，份量十足，牛尾炖得火候恰好，肉骨分离，入口即化，肉香盈腔，跟土豆真是最佳搭档，最后清盘收汁就靠土豆了，一点都不想放过，是考拉的大爱。
    我是有一点点酒瘾的，即使喉咙不舒服，还是坚强地点了一杯生果红酒，冰凉清甜，好舒服呀，哈哈哈。
    给考拉点了一份焦糖炖蛋，很厚实丰满，蛋香浓郁，焦糖汁的加入简直就是甜蜜蜜。
    买单的时候，一位女服务生有过来询问用餐满意度，还跟考拉各种互动，说起自己也有一个年龄相仿的儿子，充满母性光环地秀了儿子的帅照片，有意思。
    贱Bear说意犹未尽，会再光顾的，反正就是很愉快的用餐体验。
    澳门 · 船屋葡国餐厅
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