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  • 胡桃钳子 2019-06-06 17:23
    长沙美食探店|长沙粉面评价第一的三和面馆‼️
    店比较小，座位不多，有热水凉水的自助。在门口点了单之后，老板就去后厨现做，隔着玻璃可以望见厨房里的样子。
    🌈「黄瓜皮炒牛肉」➕「煎蛋」💰20
    点了一份比较招牌的黄瓜皮牛肉拌面，面条偏硬。另加一个煎蛋，煎蛋是微微溏心的，这点好评！
    现炒的码子份量很足，黄瓜皮脆脆的，非常解腻，就是油有点多，倒点醋更好吃。
    🌈「黄瓜皮炒肚丝」💰16➕「炒蛋」💰2
    有黄瓜皮的码子就没有不好吃的，他家招牌的黄瓜皮脆脆的，带着黄瓜的香气，肚丝一点都不腥，很韧。比起煎蛋，炒蛋可以更好地和粉面拌在一起。
    特别要夸一下他家的拌粉，是那种宽宽的粉，拌起来很油润，是我在长沙吃过最好吃的拌粉！
    🌈「韭黄鸡丝」💰12➕「炒蛋」💰2
    看拌开的颜色就知道，这个码子相对会比较清淡，鸡丝存在感很低，韭黄还可以，但还是更喜欢黄瓜皮系列的。
    依旧要的拌粉，我已经爱上了他家的拌粉。提醒大家不要太晚去，不然宽粉可能会卖完了。
    🌈「香辣牛肉酱拌面」
    这个是同行的小伙伴点的，牛肉酱应该是店家自己做的，还有瓶装牛肉酱单独出售（25元/瓶），不会很辣，但是很香。就是牛肉酱码子是冷的，可能会有人介意这一点。
    长沙 · 三和面馆(小吴门店)
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