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  泡泡糖君 2024-02-25 21:31

  去的比较早，很不起眼的小摊位，一开始根本没人排队，路过时差点错过，再三确认才发现就是这一家…买了一个尝了尝。观感是油乎乎的，但入口很惊艳。
  
  柿子糊塔最先是由面和柿子搅拌而成，形成新的柿子面糊，在盆里不断搅拌至粘稠，用特制的手提装满再炸至金黄。
  
  刚入口，外焦里嫩、外皮酥脆、内里甜香，柿子的香味迅速填满口腔，绵密的柿子口感在嘴里蔓延。微微的甜，一点不腻人，吃了还想吃。一个过瘾又买了一个…趁热吃，冬天的幸福感就这么简单。

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  松润家的宝贝 2024-03-04 14:47

  大名鼎鼎的学习巷串串，一直要排队所以几过大门而不入。
  这次是家人回来了，几个人说那就来试试吧🤦‍
  到了以后抽号排上队，然后几个人就去吃逛别的了🤭建议大家都这么做，省得一直在门口或站或坐浪费时间。
  吃了一摊烤肉，逛了一下大清真寺，回来差不多到我们了。
  
  他们家锅底免费，金属签子一块钱一根木签子一块钱三根。
  等锅底上桌的时候去拿串串，种类可真少😂我看了一眼问旁边人就这一块柜子吗？
  
  锅底很淡…一点也不辣，料碗也很淡…芝麻酱稀的和水一样…
  一进口就觉得有点失望了😳
  签子品质还可以， 串挺大， 虾贝没沙子。
  所以应该还是主打性价比吧…
  
  我们这屋的小妹妹笑咪咪服务也挺好的，没有大家说的很拽很凶。
  
  最后，吃回来当晚，四个人三个拉肚子…嗯…

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  大食客逛北京 2021-05-21 05:18

  地址:大麦市街北段洒金桥127号路东(近刘信泡馍小炒)
  西安的糊辣汤有三种，肉丸糊辣汤，肉丁糊辣汤和素糊辣汤。吃肉丸糊辣汤要配陀陀馍；吃肉丁糊辣汤是和水煎包或油馍头（类似油条，个头较小）一起：而吃素糊辣汤才是吃油饼或油条。肉丸糊辣汤主要有鲜纯筋道的牛肉丸配以马铃薯块、莲花白片、菜花、西葫芦、胡萝卜等制作而成。调料为麻香咸鲜的花椒粉及多种天然香料。吃的时候淋上油泼辣子、香油，及手掰的坨坨馍，味道独特。

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  西安 · 李唯一优质肉丸糊辣汤
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  紫雨嫣 2021-05-20 00:22

  不得不说我鼓起勇气去尝试了我面前的黑暗料理，12块钱一碗的卤汁凉粉，不带饼不带皮蛋，这些都是要单点的，价格有一些贵。
  先把馍馍拌好放在碗里再放上配料，我这次选了一个皮蛋，上面再铺上凉粉。卤汁，芝麻酱，蒜水，芥末，油泼辣子混合在一起的味道真的一言难尽。

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  西安 · 宏顺祥卤汁凉粉(大皮院店)
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  绡绡_1796 2025-06-12 00:00

  北院门长约五百多米，一条名副其实的老街，以经营当地特色风味小吃和文玩、小百货等为主。这条街道真正的名字叫“北院门”，俗称“回民街”，全称是“北院门回坊文化风情街”，包括北院门、西羊市、化觉巷等，全长约千余米，值得推荐

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  6 1970-01-01 08:00

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  昕月小窝 2021-04-08 06:45

  来西安一定要吃羊肉泡馍，最后一天，发现自己没吃羊肉泡馍，排队买腊牛肉的时候，听西安当地人介绍，就径直来到了这，人非常多，旁边坐着两个西安当地人，还给我们讲怎样掰馍？可惜下午的飞机时间来不及了，两个馍只掰了一个，夸我掰的还不错呀，掰完馍，然后再给服务员，再给你把羊肉汤跟羊肉加进来，一次吃，感觉真的是很棒呀，而且还可以续汤，看我们两个人吃了一碗，又单独给了一碗汤，好多人都吃不惯羊肉泡馍，我还是很喜欢的，还有送的糖蒜跟辣酱也很好吃

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  西安 · 老刘家泡馍馆
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  老王家的小豆子 2025-12-23 00:00

  哈哈哈哈这个biangbiang让现在年轻人写出来那简直要人老命了。反正也是做了攻略过来吃的他们家，绝对绝对不会踩雷，也是我喜欢的口味，面条也是我喜欢的做法。「biangbiang面」虽然只尝试了他们招牌，但是足够了足够了，我觉得就这个招牌就已经很好吃了，值得推荐。

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  Rach_1910 2023-05-02 12:09

  游走 | 西安老街美食地图📍广济街 | 大皮院 | 小皮院 | 西羊市
  
  西安真的是碳水天堂
  来西安不知道哪里最好吃就来广济街
  回民街都是外地游客
  广济街才是本地人的天堂
  
  周边随便走进一家都好吃
  好吃的店都在图里 收藏去吃呀
  还有小皮院里藏着的清真寺
  老街太出片了 📷

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  老婆是猪羔羔 2021-05-09 12:25

  加了醪糟的酸梅汤好喝，基本每天俩杯。吃肉吃油泼面吃腻到了来一杯酸梅汤就很nice
  环境就是路边小店，虽然排队的人很多但是舀酸梅汤很快所以不要怕人多😜
  地图上搜花奶奶酸梅汤有几家，我就去了回民街两家，一家是路边小店一家是刘记孝腊牛羊肉对面。味道我没喝出来不一样。唯一区别就是第一家要排队第二家不排队

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  西安 · 花奶奶酸梅汤
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  你的月亮_7666 2025-09-17 14:48

  今天冒雨，去尝试了一下大家说的泡馍天花板，广济街老刘家，味道果然名不虚传啊👍
  今天周三，外面还下着中雨，本来想着可能人不多，没想到11点多一楼二楼都坐满了。
  泡馍的口味比我之前说的鑫雅斋的味道重，我挺喜欢，小炒感觉一般，可能我现在不太喜欢吃太酸的味道了。
  我得从新定位一下我心目中泡馍的天花板了😞

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  Plutpo係 2023-11-05 13:46

  排了大半天的西安必吃榜，每一种口味都买了，最推荐大家买绿豆和绿豆山楂的，尤其夏天吃比较清爽。排队也是有规则的，可以看下方⬇️图片。如果大家不爱排队或者外地想送人或尝尝，他们家也有TB店，可以买。还是比较方便的。

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  叶成荫 2021-05-14 16:20

  到西安中转，朋友推荐了这家，说非常有名。骑着单车晃悠悠从百盛那个口进去，在路的左侧，很多人排队，看来名不虚传。
  切粉和加调料的小哥动作熟练，很有行云流水的感觉。老板娘很热情，没有因为生意好就冷落客人，并告诉我加蛋是地道吃法；当地人会加馍，而我从善如流加了个皮蛋。
  粉切好后，先加一轮调料，然后加一大勺汁，有点像南方勾兑的糊，然后再加调料，最后打包。切粉和加调料的小哥动作熟练，很有行云流水的感觉。
  不过口味偏咸，其他味不足。买了四份，大家只吃了一点就放下筷子了，都说不及中午吃的麻香凉皮好[尴尬]

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  西安 · 宏顺祥卤汁凉粉(大皮院店)
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  白了粥 2023-09-14 19:36

  西安烤肉｜小皮院尔里烧烤 一元一串来西安旅游了好几天了
  作为南方人真的有点吃不习惯，这边的momo
  实在太顶饱了，也踩雷了很多吃的
  走之前小姐妹一定要去的一家烧烤店！出乎了意料
  好吃 价格超级便宜❗️❗️❗️
  
  老板娘也很热情
  我去的时候不用排队❗️
  考虑的姐妹们一定要冲

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  克里斯_9618 2024-08-26 00:00

  北院门是西安著名的历史文化街区，得名于清代，当时因位于鼓楼以北的陕西巡抚部院行署被称作“北院”，而对应的街道便被命名为北院门。北院门地区历史悠久，唐代时属于皇城范围，尚书省即设在此地。到了清末，八国联军侵华导致慈禧太后和光绪皇帝逃至西安，北院门一度成为全国的行政中心，商业因此盛极一时。
  北院门不仅是政治和历史的中心，也是西安著名的美食和文化街区。街道两旁布满了特色小吃摊点、饭店和商铺，其中不乏列入文物保护单位的明清建筑群。这里以古玩和回民风味小吃闻名，是游客体验西安历史文化和品尝地道美食的热门地点。
  北院门还包括了北院门、西羊市、化觉巷等区域，形成了一个充满历史文化风情的街区。在这里，游客可以感受到晚清建筑的风貌，体验盛唐皇城根下的商旅繁华，品尝琳琅满目的特色小吃，如甑糕、蜂蜜凉粽子、千层羊肉饼等，这些小吃不仅美味，而且具有独特的文化意义。
  此外，北院门144号民居，也称为高家大院，是一处具有400多年历史的古建筑，曾是高岳崧的故居，被列为陕西省文物保护单位。整个北院门区域不仅是西安的政治、经济、文化和旅游的新靓点，也是体验西安人文资源和历史氛围的绝佳场所。

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  刘执着Regina 2023-11-24 17:16

  这是一家老店 在钟楼小区里 这条巷子都是卖小吃的 这家店排老长队了
  因为我不太爱吃面 所以虽然老看到推荐 但也从来没来吃过 这次带外地朋友特地来打卡这家
  出餐很快 就在前台点了之后 五分钟就做好了
  点了三合一 西红柿鸡蛋+素臊子+肉臊子干拌！
  喜欢吃薄的面 特意叮嘱让拉薄一点 真的很入味
  南方的朋友吃了一次爱上陕西的面食了哈哈哈哈！
  我看好多人都是俩人分一碗 一大盆呢！
  我们两个吃一碗都吃饱了
  在户外吹着小风吃饭晒太阳好惬意 顺便看来来往往的人 当地居民的悠然自得 和可爱的唐代妹妹们 哈哈哈！

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  叫我小许啊 2023-11-04 19:37

  和牛肉饼一起吃的，都是清真的，只能说和河南的胡辣汤风格迥异，无功无过吧。

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  skys_2499 2023-11-30 23:51

  门面太不起眼了，也没有连锁店的声势浩大，
  
  很容易就会错过的好味道，必须推荐。
  
  对于米皮我还是有一点小要求的，
  
  吃完这家的米皮，口感味道都绝对在线，
  
  红油很香，吃完太爽啦，
  
  量也不少，一碗给我吃饱了。
  
  至于服务也并没有看到别人说的那些问题，
  
  就很正常的服务，去了几次都挺好的。
  
  打包带走，如果时间长，
  
  可以要求调料分开打包，这样能保持口感。

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  开心的草菇 01-05 00:00

  又是一个从小就喝它 有印象的时候好像就是四五块钱 现在已经10块了 之前有个阿姨脾气还挺大的 态度也不好 现在换了个小哥 人不错 地方不难找 但是自从花奶奶出名 就有了伪造蹭流量的奶奶们 认准这家 现在有了小灯的招牌 只是新出的两掺口味 不敢尝试

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  早日实现面包自 2021-03-06 14:33

  大众必吃榜餐厅，
  挺好找的，进小区牌坊，你就知道什么是烟火气，
  进去就在左边，小小的门面夹在统一制作的门牌中间，
  门口坐满了食客，里面也略窄，但就是那种一看就觉得会特别好吃的店，
  大众有套餐可以买，挺实惠的，
  biangbiang面、肉夹馍、秘制凉皮、腊汁肉揪面 每一个都值得试试，
  肉夹馍是老潼关馍，酥皮脆得掉渣，肉有纯瘦肉或者肥瘦选，
  揪面口感更有嚼劲，分量依然是感人的，我吃了一个馍已经饱了。

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  西安 · 老李家biangbiang面(钟楼店)
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  没注意用点力 2023-10-21 22:52

  就推荐孜然肉包子，别的肉包子就一般，这个就可以，我一个人吃了四个。
  素馅就推荐地软，茄子的
  再来碗八宝粥，美包包
  环境:
  老店，装修一般，吃的就是个味道
  服务:
  交钱等包

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  fsyfly 2021-04-20 18:29

  勇者请尝试的黑暗料理来西安，怎么能不尝试卤汁凉粉？
  
  🌿环境：
  大众点评赫赫有名的宏顺祥，正好就在洒金桥方向那一条路上，中午经过人满为患，吃之前先找位置哦。
  
  🛎️服务：
  团购还是便宜一些的，找前台小姐姐验完券领了馍就要自己掰馍，掰成指甲盖大小。排着队加了凉粉，各种各样的汤汁，就成了图1。
  不打吃之前做了功课，不可以一直搅拌，直接开吃😜 这个味道不排斥，也说不上特别喜欢，但是皮蛋+佐料真的绝了，油辣子很香。
  🤔不好的一点是越吃越咸，我只吃了三分之一，下面的馍吸足了汤汁真的咸死🤣不过西安本地的口味也蛮重的，也许我吃的太清淡了，

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  西安 · 宏顺祥卤汁凉粉(大皮院店)
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  风月同天Chr 2024-12-09 00:00

  北院门是西安回坊内一条南北向的步行街，连接了大皮院和鼓楼，历史悠久。这里也是回民街的一部分，人潮汹涌，商业气息浓厚。
  这里主要看点就是“状元旧居”高家大院——西安保存最完整的明清古建筑，🎫15元。
  还有一处“西安记忆”文化展览馆，简单看看，了解下本地风情即可，里面是卖东西的🤭。

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  一川烟雨_4003 2021-04-11 18:06

  在坊上把热门的几家泡馍馆都吃了
  
  这家整体感觉是比较好的，店大敞亮，座位很多
  
  三五好友一块也能找到个坐的地方，挺好的。
  
  属于明档操作，卫生相对来说还算过得去。
  
  他家的馍个头相对比较大，实在。
  
  味道也很好，吃完嘴里不会太油，口有余香。
  
  牛肉普通的25价格也算合理，羊肉普通39
  
  整体来说，很不错，值得再来。

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  西安 · 一真楼(莲湖店)
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  Ccbaby_7837 2023-11-09 10:39

  在回民街‼️离开西安前也要吃到的麻花
  
  注意⚠️如果不早点来，可能真吃不上了‼️
  第2️⃣次来西安了，誓要把第一次的遗憾补上👏
  虽然在回民街有很多家老乌家的招牌
  但还是冲着必吃榜✔️导航前往
  
  大概10点左右，现场已经大排长龙👥
  老板娘听到我们要4碗🥣很震惊
  很良心的示意我们不用点那么多
  
  油茶麻花还真的是第1️⃣次尝试
  有点像粥水的口感，但是油油的
  南方来的表示真的吃不惯（开头的两口还好）
  里面有溏心蛋、花生、麻花等配料
  应该是陕西版本的现滚靓粥吧👏
  
  人均不到💰10r
  建议两个人可以浅尝一碗试试
  因为你也不知道自己能不能吃惯嘛

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  蛋黄不是咸蛋黄 2023-04-16 18:56

  西安回民街洒金桥攻略 避雷帖昨晚去逛了下回民街（主要逛的洒金桥 庙后街 西羊市这三条巷子）想了想决定写下这个避雷帖 外地游客
  ❗️❗️前方避雷请注意 ❗️❗️
  1、回民街里有很多街道 （包含洒金桥 大学习巷子 小学习巷子 庙后街 早慈巷等等 洒金桥就是回民街里的一个街道）
  2、洒金桥街道一进去能看到公厕门口有两家卖牛肉饼的店铺 排长队 甚至还用了铁马围挡 不要买❗️❗️❗️ （图二）基本全部都是外地游客在排队 可能还会有托儿 每一次和朋友聊天聊到这块 我们都很震惊这俩冒出来的的牛肉饼到底为啥这么多外地游客在排队 感慨老板肯定把钱挣美了（大家可以去吃油糊馅 贾五、老糜家都不错）
  3、回民街街道到处可见卖玉米锅巴（图三）应该是近几年流行出来的新圈钱小吃 （本西安土著前24年都不知道西安特产这个所谓的玉米锅巴 ）
  4、随处可见有小摊是卖大鱿鱼串 臭豆腐 新鲜称斤水果 以及所谓的鲜榨石榴汁 我的建议是不要买 哒咩❌❌❌ 这类小吃食物应该在那个城市都有买的 甚至你离开回民街 在西安市其他夜市买可能更便宜
  5、羊蹄 我从来没在回民街吃过羊蹄 因为我觉得它们是老演员 哈哈哈哈哈
  6、回民街里吃biang biang面 不要啊❌❌❌ 油泼面 biangbiang面 是汉民的美食 所以尽量不要在回民街里吃哦
  
  以上是我总结出来目前几个能想到避雷大点
  最后希望大家旅途开心 玩的开心 吃的丰富 西安之行一切顺利

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  一只脚脚兽 2023-11-09 21:17

  这个是我到西安从机场打车的时候司机师傅推荐的，他说这个是属于“黑暗”料理类型的，爱的人会很爱，所以我在离开西安之前专门来吃了一次。
  味道嘛，有点奇怪哈，凉粉➕馍，酱汁是油泼辣子、芝麻酱、蒜、芥末和一勺粘稠的糊状液体（不知道是啥）。不要搅匀吃，就这样扒拉着吃，吃到嘴里啥味都有，猎奇心重的uu们可以来尝试一下
  建议先点一份尝尝，喜欢的再一人一份

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  固执顾小_4201 2019-12-11 17:21

  洒金桥2个小时吃了16样8月份去西安出差，太难忘了，被本地西安人带领，效率贼高，一个中午吃了16样西安小吃
  我深知再给我2小时，32样我也没问题！
  如果你只有1-2天时间呆在西安市区，那就先去回民街和洒金桥，先把下面的吃起来吧
  🏠以下其实百度一下，地址非常明了
  从回民街走到洒金桥，这一路途径必吃：
  🦄老李家杂肝汤
  🦄老马家卤汁凉粉
  🦄定家小酥肉
  （这三家在一块：大皮院西口223号附近）
  🦄贾三清真包子
  （回民街和洒金桥都有，好几家分店）
  🦄回坊马二酸菜水饺
  （羊肉馅炒鸡香，吃不了羊肉的有牛肉馅）
  🦄马蓉蛋菜夹馍
  🦄老金家特色菜蛋夹馍
  （这两家都差不多，但我还是喜欢吃肉的，河南那种卤汁的，菜蛋的太干啦）
  🦄花奶奶酸梅汤
  （百度查地址吧，一定要喝，超级解腻）
  🦄秀波杏皮茶（酸酸甜甜超好喝）
  🦄刘家楼柿子饼
  🦄东南亚甑（zeng四声）糕
  🦄莉莉大盘鸡
  🦄志亮蒸饺
  🦄马尔里夜宵肉丸胡辣汤
  🦄哈桑烤肉坊
  🦄马峰小炒泡馍
  🙋🙋一个小tips：
  千万不要一个人大晚上去, 提前种草了这条小吃街，我一个人晚上9点去洒金桥，西安民族众多，西安人民的体型比较高大威猛，而九点的洒金桥，基本没什么吃客啦，店家准备要关门了（除了烧烤摊有夜宵），一个姑娘还是有点儿怕怕的
  🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥
  而白天就是另外一番景象，是必须必须必须要去的‼️‼️‼️‼️‼️‼️‼️‼️‼️‼️‼️

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  西安 · 洒金桥
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  虎吉这个世界不 2025-03-31 20:08

  这一碗可不简单！️老乌家油茶麻花
  老乌家油茶麻花是西安不可错过的传统小吃:
  🥣风味:油茶味道偏咸，带有胡椒粉的独特风味，麻花泡得软糯带嚼劲，整体口感丰富。
  🌰配料:用料丰富,包括麻叶、溏心蛋、碎花生等，增加了层次感，让人回味无穷。
  🍴顾客体验:店内常有排队现象，但顾客普遍认为值得一试，尤其是喜欢尝试新口味的人。
  ❗负面反馈:部分顾客可能因口味较重而不适应，建议尝试前了解自己的口味偏好。

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  Kelin吃吃吃 2023-11-19 23:19

  我去的时候是工作日，这条街上唯一一家需要排队的就是这家店，那就来试试看吧～
  
  点了碗四合一裤带面，油泼的部分就是撒了点油泼辣子，没有用热油浇过，剁椒的部分我觉得有点太抢了，拌好后，基本味道都被剁椒压过去了的，面的口感不错，但是我觉得调味一般般，不过15元一碗面，这性价比确实很高了。
  
  在这里第一次听到“原汤化原食”，就跟着大家倒了一杯面汤来喝喝。

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