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  • Ashiley的喵 2020-10-14 16:25
    ㊙️私藏|广州米其林餐厅2⃣️御宝轩这次去广州吃了四五家米其林星级餐厅，御宝轩是去的最后一家，却是最能经得起PK的一家
    ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️奶黄流沙包
    想拿着喇叭宣布!眼前这白白胖胖香香软软就是广州流沙包冠军!
    轻轻撕开软韧蓬松的面皮,只是破开一个小口,流
    沙便顺势涌岀,不是倾泻,而是如岩浆一般缓缓前
    进,稠度把握得太到位了。趁热咬一口,奶的香醇
    与咸蛋黄的风味完美交融,甜度克制,咸香浓郁。
    流沙虽然细腻,但依然能感觉到咸蛋黄的沙沙感。就连盘子上留下的流沙当然也要用面皮抹净,舍不得浪费的。
    ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️女儿红蒸河鳗
    河鳗的肉细嫩又弹牙，添加了女儿红一起熬制许久的汤汁味道层次非常丰富，再加上鲍鱼肉和小小一块叉烧肉的点缀，这块河鳗真的越发诱人了。
    ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️蚝皇叉烧酥
    这真的是叉烧酥吗？为什么入口后酥皮就好像瞬间融化了一样完全不用咀嚼，只剩下了叉烧的鲜甜味？ 现在想起来我都还想流口水，这道菜和流沙包都是必点top1！吃了这个再也不想吃其他的叉烧去了...
    ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️笋尖鲜虾饺
    虾很大只很新鲜,配上笋丁让鲜味更上一层楼,汁水很足~虾饺皮真的太太太薄了天呐！
    ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️烧味双拼
    脆皮烧肉:皮、脂、肉三层分明,皮脆而不硬,脂
    香而不腻,肉嫩而多汁,好吃!
    烧鹅∶确认过眼神是标致的烧鹅,泛着令人心动的
    油亮色泽。酥脆的皮入口爆岀油香,肉不仅嫩,纹
    理间肉汁丰盈，比舌尖上的中国里面推荐的顺德的黄连大头华烧鹅还好吃...下次要单独点一份!
    ⭐️⭐️️⭐️⭐️⭐️金网脆皮虾肠粉
    雪白的肠粉里塞满了鲜虾，软嫩之余配合脆皮的酥香,怎么也不会难吃。
    ⭐️⭐️⭐️杨枝甘露
    口味总体和利苑的差不多，但是西米对我来说偏多了，芒果肉不如利苑的好吃，应该是品种不同。还是更爱利苑的，御宝轩的杨枝甘露只能排在我心目中的广州no.2，但是已经很棒了😊
    ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️杏仁炖白肺汤
    杏仁汤特别纯正，略带苦味，应该是没有加一点糖，非常健康。白肺果然白白的，炖的非常软了，也吸足了杏仁的汤汁，这一份喝下去仿佛省了20片面膜
    其他的烧味拼盘,豉油鸡等也都非常推荐,晚市相
    对点心会偏少,但是东星斑,苏眉等都很新鲜~
    建议提前预定，不然景观位，包间都很难有机会享受到。
    午市第一轮11:00开餐，第二轮12:45开餐，座位只能保留10分钟。集美们最好选第一轮，不然到第二轮有的菜可能售罄喔。
    广州 · 御宝轩(天汇广场店)
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