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萌颜阿古朵
2021-03-06 17:27
顺德全勤餐馆小吃大盘点|华盖路小吃篇
顺德的华盖路感觉就像是每个城市都有一条的步行街。不一定代表了那个城市小吃的最高水平,但是肯定是外地人吃小吃最集中的地方。即使在农历新年、各大节假日,华盖路还有周边的几个小巷子肯定都还是人声鼎沸的。来这里,绝对不用害怕吃到闭门羹,还可以顺便逛一逛清晖园的院子。
华盖路主要还是以小吃为主,吃正餐的店是比较少的。说起顺德小吃,不得不说双皮奶。其实双皮奶几乎整个广东,乃至广东以外的粤式甜品店都有的吃。常有人会讨论正不正宗的问题。我想说的是,其实不一定每个人都喜欢吃正宗的双皮奶。双皮奶的主要原料水牛奶蛋白质含量比较高,比较正宗的双皮奶都会有一种蛋清味,我个人觉得正宗的双皮奶是比较腻的。其实我更喜欢现在改良过的双皮奶,仍然有奶香味,但是口感更爽口一些。比如像民信老铺的这种。OS:终于直入正题了
🏠民信老铺
红豆双皮奶 🉑好吃
芋圆双皮奶 🉑好吃
炸牛奶 🉑好吃
炸黄金糕 😅实在是太油了 💣避雷
红豆绵绵冰 🉑好吃 夏天了肯定更好吃
原只桃子冻 💣避雷,这道甜品实用原只的桃子挖空冷冻起来作为盅盏,然后再把冻住的果肉和冰一起打碎放到里面做的。创作的想象很美好,但是现实是冷酷的。因为冷冻的桃子其实甜味香味都被冻掉了,跟啃没味道的碎冰没有太大区别。
🏠韦记牛杂汤
我个人评价牛杂的第一标准可能跟别人不一样。我特别在乎牛杂里面种类够不够多。你说叫牛杂,牛肚、牛肠、牛肝、百叶啥的都得有一点吧。这家韦记分布很平均,牛杂软而不失嚼劲,也比较入味。萝卜倒像是刚扔进去的,还是白白的,不过萝卜本身倒是蛮甜,也没有萝卜腥味。
🏠大润龙眼炸猪肉
这家大概是DZDP上面评价分化最大的一家吧。有很多人说好吃,也有很多人说啥也不是。其实我觉得挺好吃的。而且我喜欢这种多少有点分量的炸串。这家招牌的炸猪肉还是不错的。
🏠民骏龟苓膏凉茶(旗舰店)
这家老板非常热情,也是最有老字号风范的一家。店里还有照片详细的介绍了药店的演变。老板还仔细给我们讲了品鉴双皮奶的要领。这家龟苓膏不算是太苦的那种,但是也是药味十足。
🏠欢姐伦教糕
这是一家魔性的店,因为我感觉整个顺德的伦教糕都是她家的。伦教糕我就不推荐了,因为我觉得跟发糕没有什么区别。乳鸽也很难进入我吃过前十的烤乳鸽。但是这个桑叶鱼汤饺子可以说一说。桑叶和鱼汤搭配在一起,很有以前课本上说的桑基鱼塘,蔗基鱼塘的珠三角立体生态农业特色。
佛山 · 大良华盖路商业步行街
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临渊而鱼
2021-01-12 18:00
寻味顺德-大良-各种小食
民骏凉茶铺总店:
金装龟苓膏:不用加老红糖,一点点苦反而好吃
桃胶雪耳润肺水:润润滑滑,也很好吃
何姨葛水:
葛水就是葛根煮成甜水,里面有葛根、芋头、胡萝卜、荸荠、甘蔗,甜甜的;
另外2种小吃,都是可以做伴手礼的
佛山 · 民骏凉茶店(华盖分店)
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猫头鹰_7943
2023-11-14 08:53
打卡位于金榜街的老字号水牛奶店铺——金榜霞姐老铺
地理位置位于金榜老牌坊和梯底牛乳铺之间,一开始并未放在打卡计划内(因为并不了解),在街上参观完双皮奶博物馆之后,看到霞姐是一家历经四代人依旧坚挺的老铺子,我个人最喜欢有历史气息的餐厅,于是果断决定去一试
「蒸牛奶卷」最最最推荐的一道菜,店家自制,现蒸,端上来的时候热乎乎香喷喷,用软糯的面包片卷着鲜嫩软滑的牛奶,奶香四溢,奶味浓郁,非常非常奈斯~
「冻双皮奶」口味正宗,和同在金榜的其他几家在奶上个人感觉相差不大,霞姐这里的双皮奶口味上相对偏清淡
在小巷里,门面不大,进门右手边可以看到一位老人在现场制作奶片,店内门客较少,毕竟这家真的没有营销故不为游客所知,但论味道我个人认为不逊色于在金榜很火的几家奶铺,很好吃很好吃,店主奶奶非常热情,真心希望这种有历史底蕴的小店可以一直开下去,被更多人看到!
顺德 · 金榜霞姐老铺
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裴裴PLH
2023-12-23 19:31
门头很小,店堂也逼仄,满大街也到处都是葛水,但这家店就是要排队,就因为“何姨”的名牌,清朝就建立的民间老字号。粉葛、马蹄、红萝卜、茅根……的组合,久煮出的清甜凉茶,老广独有,非常可口。当然要说出何姨葛水的独特,我也说不上来,反正比普通葛水略贵,品牌的价值。
顺德 · 何姨葛水(清晖店)
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Iris喵喵
2021-03-30 16:23
顺德探店 | 五家双皮奶测评
本次顺德吃吃吃之行,品尝了五家双皮奶,是时候来一波测评了!
💥以下测评仅代表个人观点,每个人口味不同,不要来杠,杠就是你对😂💥
.
🌸图1:民骏凉茶铺旗舰店(果栏路3号)
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
这家店大推荐!我给满分💯双皮奶超级赞👍🏻又香又浓,表面的结霜很有讲究,一碗一眨眼就下去了。
椰汁桃胶也好棒,甜而不腻,又润又滑,满分!
龟苓膏是这家店的主打,也很不错。
老板很热情,跟我们介绍了吃法和特色,不错,来顺德的小伙伴们一定要来尝尝呀!
🌸图2:民信老铺(华盖路115-119号)
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
民信在我心里是并列第一。
原只椰子炖奶好吃的不要不要的,浓浓的椰子味和双皮奶的香味完美融合在一起,!真正的1+1>2,味蕾大满足!
炸鲜奶也很惊艳,外脆里嫩,香甜不腻。
水牛奶也是喝过最纯正的,没有加糖,赞👍🏻
🌸图3:金榜欢记牛乳牛奶(鸿图路3号铺)
⭐️⭐️⭐️
这家店可以说是名气最大的,各种自媒体上推荐最多的,也许是期待值过高,整体只能说是及格吧。
这家店路不好找,还好看了攻略,要从金榜村里七拐八拐绕进去的,请提前做好路线攻略。
双皮奶味道还可以,比较顺滑。
水牛奶糖放多了,太甜了,不好喝。
🌸图4:金榜牛乳牛奶店(银怡楼10点铺旁)
⭐️
难吃。
这家店虽然叫金榜牛乳,但是并不在金榜,我走过路过就顺便吃一下,结果感觉吃了个假货似的,一点都不好吃,可以说是此行最难吃之一了。。。
双皮奶特别散,又不润又不滑又不香。
牛奶卷齁甜,没法吃第二口。
水牛奶也不怎么样。
🌸图5:仁信老铺(华盖路93号)
⭐️
太让人失望了,没想到在顺德吃的最后一顿是最难吃的。
椰子双皮奶毫无椰子味道,和普通双皮奶的区别仅仅只是容器不同而已,和民信的椰子双皮奶对比一下,落差真是巨大。这个绝对的差评。
说回普通双皮奶,依然让人失望,糖放太多,不润也不滑,整个散掉。
作为一家有名气的老店,这个品质真的让人失望。
🐷🐷🐷🐷🐷🐷🐷🐷
总结:
民骏超赞
民信超赞
金榜一般
假的金榜难吃
仁信难吃
佛山 · 民骏凉茶店(华盖分店)
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高欣欣_2025
2018-11-12 10:56
顺德大良民信老铺
民信老铺是做双皮奶第一家,味道跟中山其他店好似比较正宗,位置在大良步行街华盖路店。
星期六下午3点钟到的时候已经很多人了,拿号排队,还好等了5分钟就有位了。
✨椰子炖双皮奶
看上去小小一个,吃到最好会有点腻PS:吃不到椰子味,适合拍照
✨椰汁双皮奶
普通双皮奶上浇一层椰汁,椰子味浓郁,口味清爽,不会很腻,吃到下面可以吃到双皮奶的奶香味。想吃正宗的还说原味双皮奶
✨炸牛奶
现点现做,吃的时候小心中间烫口,外脆里嫩,是水牛奶的味道,推荐👍
佛山 · 民信老铺(华盖路店)
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深圳退役熬夜选
2023-09-05 10:54
跟着《中国有滋味》而来,不负期待😚
甜品味道独特,店内装修非常有意思,像一家药铺。
顺德 · 民骏凉茶
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多看书少说话
2018-06-26 18:36
佛山顺德 ➡️ 民信老铺
民信老铺也是很多人推,晚上出去散步的时候,刚好看到了,就进去吃了个甜品🍮
📍地址:大良华盖路119号(近大良华盖路商业步街)
🕕营业时间:周一至周日 8:00~23:00
💰人均:25元
进去人挺多的,菜单款式也很多…我们纠结了很久,最后发现下单的和我们上次在禅城那家双皮奶吃的是一样的 不过这次点多了一份炸牛奶
这家双皮奶稍微甜了,吃到最后,腻到不行。可能是因为和炸牛奶一起吃的缘故,炸牛奶有3件份和5件份选择,挺人性化的。不过炸牛奶也很甜…
基本吃了一个就不想吃了…但是是好吃的。喜欢吃甜的人士可以点,口感还是挺好的👌
💭中规中矩吧,稍微甜了,不知道其他的款式好不好吃…不过很多来顺德玩的人都会去吃这家,原本还想去吃另一家“金榜牛奶店”的,看番友推荐说这家更好吃,但是卖的很快,下午3点多打电话过去的时候已经卖完一轮了,还没问到下一轮要多久…他就挂我电话了
然后在附近还吃了一家“世代同糖”,这家双皮奶好吃,甜味刚好又不腻,比民信的好多了🤭🤭
期待下次能吃到更好吃的双皮奶
佛山 · 民信老铺(华盖路店)
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叶家厨娘
2021-01-24 17:09
探店 | 顺德欢姐伦教糕 地方美食必须试一试
📍地址:顺德果栏路45-47号
⏰营业时间:09:00-21:00
💰人均:20/人 (只买了伦教糕和钵仔糕)
据说是当地的特色美食,特地开步行导航找过去。原来是家吃顺德菜的老字号,无奈已经吃过午饭,只买了特色的伦教糕和钵仔糕。
「钵仔糕」钵仔糕有3种口味,10元/3个,可以自由选择口味。口感qq的,很清甜,甜而不腻。
「双拼伦教糕」每个地方的特色美食,必须得试一下。伦教糕有点像发糕,但是又带了一点微微的酸味,可能有些人会吃不惯,爱甜食的人应该都会喜欢。
佛山 · 欢姐伦教糕(清晖店)
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CATHY欣子
2021-02-08 20:04
佛山探店|霞姐牛奶牛乳双皮奶
霞姐家的双皮奶是我吃过的甜度最合适的双皮奶!在网上看到霞姐家店,到了之后整条牛奶街找了半天,原来就在欢记旁边 😂
佛山 · 金榜霞姐老铺
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AkiYellow
2020-03-15 19:51
顺德人寻味顺德·美味牛杂v1.0
作为一个顺德人,学生时代真的吃过好多牛杂档了😂见怪不怪原来牛杂已经算一味顺德必吃美味。放假期间回顺德又吃了几家老街坊帮衬的牛杂档,排名有分先后:
1️⃣新滘靓鸥杂
📍base:大良新滘
除了牛杂更有其他更多选择,👉🏻特别推荐🍜虾面、猪红、肠仔。牛骨汤底真的非常赞,🤓👍🏻可以打包票广州绝对无那么好吃入味的牛杂!
缺点:停车位紧张(可以说是无),周日不开门
2️⃣萍姐牛杂
📍base:容桂天佑城附近居民区
汤底"拍得住"靓鸥杂"不相伯仲,花椒八角味浓,😋牛杂非常软棉入味。特别推荐一定要➕萝卜,👍🏻简直吸收了汤底的精华呀!
3️⃣细妹五香牛杂
📍base:大良清晖园附近
小时候还没变成网红店的时候就吃过,时隔差不多10年再吃,🥱觉得一般般。汤底的花椒八角放得不够,酱料的味道喧宾夺主。外地游客会觉得好吃🙅🏻♂️但本地街坊就不推荐这家了。
4️⃣韦记牛杂汤
📍base:清晖园附近
这家主打牛杂汤和牛三星汤,但牛三星汤煮太久了口感让我失望😔,牛杂汤还是👍🏻挺赞的,第一次吃清汤牛杂表示满意。
总体来讲这四家比较👍推荐靓鸥杂➕萍姐牛杂
佛山 · 韦记牛杂汤
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进击的yoko酱
2020-03-03 23:55
顺德觅食记| 拒绝踩雷网红店
顺德有美食之都的称号,看到番友很多都推荐【金榜欢姐牛乳】网红店,今天特地和老公来吃,不过挺失望的🌚 在巷子里找了很久才发现这个店面,很小 ,大家都在流程化的排队-买单-拍照 ,商业化的装饰感觉很一般
🍎🍎
后来在旁边发现了个宝藏店叫【霞姐牛乳】双皮奶、姜撞奶、水牛奶、“牛乳片” 她们家都有,而且味道比欢姐的好😂😂
🍓🍓
-霞姐家的水牛奶真的很香浓,我分三口就喝完了,后来还买了三瓶抱回家
-双皮奶也很滑很香,老公说如果可以碗都想打包
-最后要说“牛乳片”,进门就看到他们在手工制作,小小一罐,牛乳片用来煮粥、煮糖水、煮饭 放一片进去就能增加奶香也有营养,大人小孩都适合…
🍓🍓
霞姐说自己只是不懂营销 ,叫我们多帮她宣传宣传🤓🤓 不比隔壁❌ 。大家别再被坑了……
佛山 · 金榜霞姐老铺
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官官官官
2020-08-09 12:59
寻味顺德|大良避雷美食|华侨城欢乐海岸plus
自驾从珠海出发过去 一个半钟左右 因为天气太热 我们是下午4点多才到
1⃣️金榜欢记牛乳 🌟🌟🌟🌟
📍金榜上街19号
在附近住宅停车步行3分钟过去 沿路有三四家同类的店都没生意 欢记很多人 不过点单很快 下单即拿
【水牛奶】好喝 类似旺仔牛奶 口感清甜不腻
【双皮奶】也是清甜不腻 奶皮比较薄 分量很小 对比之前喝过仁信(齁甜,难吃)还是很可以的
【姜撞奶】姜撞奶只有温的 淡淡的姜味 还可以
2⃣️韦记牛杂汤 (清晖园店)🌟🌟🌟
📍 华盖里直街四号伟怡楼2号
因为朋友吃过细妹牛杂说不好吃 试一下这间 比细妹好吃一点 底下3个面筋 上面一层牛杂如图 面筋不够软烂 酱料偏甜口 不是很喜欢 还是喜欢澳门牛杂!
3⃣️大润龙眼炸猪肉(清晖园店)🌟🌟
📍 华盖里直街2号(就在细妹对面)
还以为跟龙眼有什么关系 图片上💰71
人很多 等了40多分钟吧 看着感觉还行 自己撒了辣椒粉 吃起来嘛...emmmm 感觉这边东西都有点甜口
【炸猪肉】猪柳的感觉 味道真的一般 不香 而且刚炸出来就吃感觉居然还有点冷
4⃣️阿爆柠檬茶 🌟🌟🌟
也是在华盖路附近 等大润的时候叫的外卖
胜在性价比高 美团用了红包后大概💰10一杯 这家正常糖也不会甜 味道比较单一 平平无奇
5⃣️文巧食店 🌟🌟
📍聚源街东苑市场内
因为去了欢乐海岸plus回来10点了 很多地方都关门了 就在大众点评找了这家 晚上还是很多人的 但是看到都是年轻人的时候 我就感觉有点踩雷了
【卜卜蚬】💰48一锅 含三种配菜 是挺便宜的 但是真的不好吃 能把蚬做的这么没有味道我也是第一次见 评论说鲜的是没吃过海鲜吗
【烤生蚝】💰55一打 生蚝超级小 烤的一般
【烧烤】【及第粥】【三丝炒米】中下水平 真的 路边摊都比它家好吃很多
6⃣️顺德华侨城 欢乐海岸plus 🌟🌟🌟
📍大良街道欢乐大道1号
周六晚上来的 超级多人 外面道路指示非常不明确 停车场还没建设好 光停车就堵了1个钟 有交警指挥 有一段公路和桥是可以直接停车的 但是走去园区很远 再往前开然后掉头去停车场 堵了很久 就楼盘前的空地
园区现在进场是免费的 设施单独收费 园区很漂亮 适合拍照 但是实在太多人了 我们就进去逛了半个钟就走了 建议还是不要周末来
佛山 · 金榜欢记牛乳
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打出溜滑
2023-12-02 14:59
「鲜牛奶」水牛奶传说的奶皮没有喝到,就是感觉比平时的浓一点?不知道是不是心理作用
「红豆双皮奶」这个真的和广州吃的不一样,非常浓,皮也很厚实,小小的一个碗,量不大,正好不腻
「蒸牛奶卷」一般,牛奶爱好者可以试试
顺德 · 金榜霞姐老铺
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MeowMeowJu
2023-12-16 21:23
非常熱鬧的煲仔飯店,中午用餐的尾聲還是座無虛席
「排骨腊味」臘味的油脂融入了飯中,排骨也變得特別香滑
「黄鳝饭」黃鱔的份量比想像中多,相對沒有那麼肥膩,老人家及小朋友吃也很適合
不消一會,飯焦就變得金黃香脆,為煲仔飯增添不同的口感
顺德 · 沙煲兄弟(聚源街店)
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我是乱七
2020-06-27 17:06
顺德美食探店|我先pick煲仔饭
1⃣️
📍:沙煲兄弟煲仔饭
💰:人均35左右
食材很好,腊肉和腊肠都是广东人从小吃到大的味道,牛肉超级多超级嫩,腊鸭不是很老,但是味道还是很够!饭焖在里面很自然的香味~
我们还点了茶树菇汤,比较原汁原味,不含味精的味道,点赞点赞!肉真的超级多到吃不完❤️每个饭都会送一碟白菜,这我太爱了(必须菜肉平衡啊)
·
2⃣️
📍:金榜欢记牛乳
💰:双皮奶15,水牛奶12。
这个一般般推荐,水牛奶比较甜,不爱喝甜不要买~我觉得有点点贵,很小只哈哈😄双皮奶还可以,下午走走逛逛去那边拍照📷打个卡还行~(必须有一小段路步行才能去到,在村里面)
·
3⃣️
📍:金枕泰国餐厅
💰:人均100
在渔人码头导航走大概200米的地方,是个可以吃饭和晚上小酌的地方,从外观看装修就很像到了泰国。出品都很不错,酸汤肥牛和飞天通心菜真的好好吃!咖喱鸡的肉比较少emm~ 但咖喱很棒!
·
4⃣️
📍:龙的酒楼
💰:人均60
额这家店麻麻地~优点是食材非常好,虾饺又大又好吃,
有健身爱好者最爱的粗粮四宝,泡脚风爪的辣度真的完美(对广东人非常友好)。避雷:🔺不要点韭菜猪红,没有味道,分量大到感觉在喂猪(不夸张,一个盆)🔺及第粥真的很差啊,一大盆,没有什么味道,猪杂都是一大块的也不切一切😂
佛山 · 沙煲兄弟煲仔饭
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岁的养生璐哥
2020-04-15 15:30
【顺德一日游】之上瘾 啊爆柠檬茶
据说已经成为顺德旅游必点攻略... 怀着好奇的心,买了三个口味:招牌柠檬茶、柠爆糯米香、荔枝香
一杯大约是12-14元,不可以去冰,只能少冰。我点的都是少糖少冰。
同行的我们一致认为:柠爆糯米香最好喝!!!
柠檬🍋+糯米 =很特别很上瘾的味道,形容不出来,第一口就是:哇,好特别...
招牌柠檬茶是我们一致认为最不好喝的, 😂也不难喝,但是没有特别的,像很普通的冰红茶...而且放了两三个小时就特别特别苦...根本没法下嘴。
荔枝那款就也还好,只是多了很多荔枝果肉,但没有很浓的荔枝味... 所以也就一般般。
本来想点白桃那款,去的那天没有.....
建议去顺德的小伙伴都要去尝试一下,柠爆糯米香!!!
我去的是 大良华盖路商业步行街 啊爆柠檬茶店,普通周日,人也是满满的,而且速度超快!!!没人时候一分钟搞定,人多时候排队5分钟搞定。不像深圳的某些奶茶店,总是要等上半个小时...
佛山 · 啊爆柠檬茶(大良店)
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吴嘉贤的小仙女
2023-12-11 15:23
从清晖园出来就看到韦记牛杂在排长队的
「五香牛杂」卤的,入味好吃,萝卜味道也很赞
「驰名牛三星」加胡椒粉味道很特别,第一次吃牛肝,里面的酸萝卜很解腻
「牛腩面」「牛杂面」牛杂牛腩都不踩雷
中午四个人点的这些都吃光光~
顺德 · 韦记牛杂汤(清晖园店)
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shuyinggugu
2020-12-04 15:33
顺德美食|沙煲兄弟~煲仔饭啊爆柠檬茶
朋友推荐的红星光因为距离酒店🏨太远,所以选择了沙煲兄弟。
1⃣️:营业到下午2点30就开始截单了,所以要安排好时间。
2⃣️:需要排队点单,还要自己找位置,就是守位置的时候有点尬,不过为了美食,这是值得的哈哈😄
3⃣️:我点了排骨腊味,我一个不太喜欢吃饭的人我都吃完一整煲,因为这种米饭是粒粒分明,而且锅贴也不会太硬,加多点酱油更好喝。
🥤啊爆柠檬茶,朋友之前来就喝过,点的是糯米香,这个点正常糖就好了,因为会酸。叫了美团可以直接送过来!不过下午太忙的时候就会截单!
两种搭配一起才是合格的干饭人😄
佛山 · 沙煲兄弟煲仔饭
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麻辣婷婷子
2023-12-26 14:29
吃了朋友推荐的双皮奶
位置在里面逛逛就找到啦
顺德 · 金榜欢记牛乳
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loooory
2021-07-09 18:03
顺德的华盖路步行街太适合拍照啦
佛山
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陈年老酒_9810
2023-12-03 19:53
「姜撞奶」「冻双皮奶」很小一碗,跟广州的比起来,同样的价格,分量却不一样
「蒸牛奶卷」还行吧,一个人最多吃两根,吃太多真的很腻歪
顺德 · 金榜霞姐老铺
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数数菇凉
2020-07-16 17:27
打卡顺德金榜牛乳街‼️双皮奶好喝上头
今天也算是跋山涉水来顺德觅食了,特地来了金榜牛乳街,听说这条街超火🔥整条街都是出了名的大良水牛奶,我选的是👉欢记牛乳牛奶,这家的名气算是比较大,我是下午来的,也不会想传闻那样排长队。
外面招牌会比较显眼,里面环境一般般就是普通店的感觉👀有水牛奶双皮奶等等,价格都是十几块,还可以接受吧
-
🎈双皮奶 💰12
碗装和瓶装是不同价,可以和老板说清楚,是从冰箱直接拿出来的,奶香很浓,吃着很爽🍃
🎈姜撞奶 💰14
广东人应该最喜欢喝了,还是比较传统的味道👍不会齁甜或者辣嗓子。
🎈水牛奶 💰15
这个我比较喜欢,很香浓又微微带甜,和一般的牛奶相比还是有区别的😆我还打包了两支带走!
除了这家也可以试试这条街其他家,很多人说在他隔壁的另一家也很不错,我还专门去看了阿姨的制作过程,直呼神奇~
-
✨店名:金榜欢记牛乳牛奶
✨地址:佛山市顺德区原老铺金榜上街19号
佛山 · 金榜欢记牛乳
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YOYO_5158
2020-12-04 13:47
寻味顺德--欢姐伦敦糕(双拼伦敦糕、钵仔)
伦教糕透明程度较高,内层小眼横竖相连犹如网格,闻起则有米粉特有的香,牙嚼微带韧性,食味清甜透凉。
簸箕三味鱼一鱼三味真是食过返寻味,这个簸箕鱼真是好吃,实肉又唔腥,三种口味也满足了口味上更多的需求。老师傅刀功了得,把每片鱼肉处理到没骨刺,老人小孩都能放心吃!端上来满满一簸箕都是鱼,光看份量就让人十分过瘾呢!垫底的是一整片陈村粉,吸晒味,正!
钵仔糕,吃起来细腻嫩滑,劲道不黏牙,糕体晶莹剔透,非常的好看,口感Q弹爽滑,非常的好吃。
炸酿辣椒,辣椒里酿进猪肉辣椒更美味了。
佛山 · 欢姐伦教糕(清晖店)
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天涯若啤轮
2023-12-19 18:58
顺德大良最有名气就是水牛奶和双皮奶,已经成为了顺德大良的招牌特色了。来顺德一趟如果没有吃过双皮奶就等于没有来过大良,而这家老店相信是做得最有名气了。一系列的奖项都挂满整个墙面,都是广东人爱吃的甜品。一系统奶的制作就有双皮奶、姜汁撞奶、凤凰奶糊、炸牛奶、椰子炖奶、焦糖炖奶、金银奶。款款在线,总有你喜欢的。平常这家店都是人潮涌动,为了一尝美味,需要几小时排队都是司空见惯的事。点了一客双皮奶和炸牛奶,双皮奶果真轻软细滑,但个人更喜欢浓稠如冻糕般,太过于稀糊的双皮奶感觉奶味减弱了。炸牛奶外脆内滑,相当考功夫的制作,虽说该店做出来了的炸牛奶已是上乘之作,但外馅还是欠缺火候,总是感觉炸得有点过。整体感觉算是道艺术品,不得不试。来顺德必须来一碗奶制品把它做成巧夺天工艺术品,不仅精美还美味实在让人垂涎三尺。
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顺德 · 民信老铺(华盖路店)
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裾野_8905
2023-12-16 17:28
顺德这么多家双皮奶 听了朋友的安利 直奔了欢记 工作日下午没什么人 在街边门脸买了之后用不锈钢小盘端到巷子对面的座位吃
「双皮奶」太绝了呜呜呜呜 如此馥郁如此细腻 啊 从此又多了一件「曾经沧海难为水」 的食物
「水牛奶」本来没想买 老板娘问「水牛奶要吗」觉得尝尝也好 就买了 甜丝丝冰凉凉真好喝 虽然应该断句为「水牛/奶」 但是连起来读总有一种比奶牛奶更水润的潜意识感觉
「牛乳」走了之后有点后悔没买点试试 因为附近的「金榜牛乳文化展示馆」详细介绍了牛乳的历史 牛乳片的做法和妙用 广东朋友也说小时候不爱吃饭妈妈就会用牛乳片煮粥 又香又滑
下次去一定试试
「伦教糕」一条街很多店都卖 打包盒一装 看起来是一样的 这家卖20r 其他店有的卖15 有的卖10
顺德 · 金榜欢记牛乳
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是荔枝阿
2020-10-13 17:41
『佛山』双皮奶哪家强?探店吃给你们看
😬作为一个吃货,来佛山顺德旅游当然不能错过双皮奶!
🥳顺德作为粤菜的重要发源地,当地的双皮奶还是非物质文化遗产~
😎这次下飞机就冲去了“金榜牛乳街”吃了起来!
🤩老街两旁的旧房子都是上世纪七八十年代建起的,走在其中有一种穿越的感觉~
🍶到处是牛奶和牛乳店,琳琅满目挑不好?跟我来吃吧~
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⏬口味⏬
👉🏻 霞姐>欢记>民信
⭕吃了三家店最喜欢的是霞姐双皮奶~口味清甜!奶皮厚实~
⭕欢记牛乳牛奶招牌最显眼,水牛奶味道浓郁!
❌民信老铺 街头巷尾都有,但有点偏甜腻,个人不喜欢太甜的口味!
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⏬性价比⏬
👉🏻 霞姐=欢记>民信
⭕前两家物美价廉,双皮奶定价10元,有碗装和瓶装。
⭕牛乳可以作为伴手礼买回,30元。味道微咸,带有淡淡奶香,适合搭配粥或者米饭食用。
❌民信作为老店,可能不太符合我口味哦,招牌椰子炖奶一般且感觉偏贵。
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⏬拍照⏬
⭕1.双皮奶店铺门口,拿起双皮奶凹造型拍照~
⭕2.金榜主街道招牌下,石板路和青砖瓦很出片。
⭕3.街道内有很多小巷子,复古街道可挖掘~
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⏬周边推荐⏬
🍀【阿爆柠檬茶】 🍀
✅点了招牌柠檬红茶,清爽解腻很适合夏天~
✅可以在点评上买只需要9.9,物美价廉还好喝!
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🍀【大润龙眼炸猪肉】 🍀
✅店不起眼却内有乾坤,食肉爱好者天堂耶!
✅强推炸猪肉 排骨 云吞 鸡翅 虾饼~ 可以带走逛街路上吃!
佛山 · 金榜霞姐老铺
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小白吃
2023-07-12 18:25
顺德必吃|华盖里+金榜上街,不踩雷推荐
顺德美食那么多,外地小白来了去哪里吃好呢?
清晖园门口的这两条美食街不可错过
价格不会太宰,都是顺德老街坊生意。
佛山人吃了2天为您种草一下 😛
🔴华盖里美食街
地址:佛山市顺德区大良街道华盖路步行街
✅韦记牛杂
-招牌牛杂汤可以来一碗,胡椒味不浓,酸萝卜好吃。
还点了份牛腩粉,个人很喜欢的牛腩汁。
✅金丝牛肉饼
虽然不是顺德美食,但在小吃街这里真的很惊喜,7元一个,满满的牛肉,口感实在。真香!
✅大润·龙眼炸猪肉
龙眼是一个地名,没有真的龙眼~哈哈~经典猪肉、鸡腿、肋骨推荐,香口十足。
✅阿爆·柠檬茶
这家柠檬茶,真心不踩雷,招牌糯米香和荷花香不想错过,一天炫了两杯,
但旁边的#奶盖牛不推荐了#,就是加了盐的水牛奶~
😛这条街,强烈不推荐-何姨葛水😞
13元一瓶的葛水,就像是阿妈在家里煲的那一锅粉葛水,价格贵。也没啥特别功效~不如多喝一杯柠檬茶~😞
🔴金榜上街
地址:佛山市顺德区大良街道金榜上街 (在华盖栈道可以过去)
✅金榜欢记牛乳
这条街最出名的就是水牛奶了,反正都要试一试,就买这家吧,经典老字号。(其实我觉得佛山百富露也好喝~)
✅凤城鱼皮
超级多家都是“凤城鱼皮”,一定要认准这家“央视新闻·正直播”来吃,28元一份,口感还是很爽脆的。
✅定文奶凰(huang)
这家的双皮奶可以试一下(感觉民信的更OK),还有新出的一个炒奶也可以试一下,但不推荐那个⚠“爱心的奶酪”了,甜得有点腻口。
最后安利一家我们住的酒店楼下的
✅杏坛公便靓正(粥底火锅)
📍广东省佛山市顺德区延年路32号延年食街110铺
2个人点个双人套餐够了,但周六日不能用。
牛花肉+牛杂必点,油炸鬼也好吃,但两个人会吃撑~哈,虾真的新鲜,上来时还在跳~煮到最后那种口感像一碗绵绸的粥,都很好吃。
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顺德 · 大良华盖路商业步行街
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王缘雄壹
2021-03-12 12:32
顺德非遗双皮奶攻略,附金榜老街拍照机位
所有去过顺德的朋友都跟我说顺德太好吃了,这不,迫不及待地,上周末我们就去了顺德。我主要是奔着奶制品去的,最出名的就数金榜上街的那几家老字号店和仁信民信。顺德的双皮奶的确跟我平时吃到的不太一样,奶味很浓郁,而且这条老街太有味道了,拍照也很好看啊!
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1⃣️金榜欢记牛乳牛奶
这家店铺铺面最大,在一个转角处,人是最多的,别的几家店人少很多,对比有点明显。据说还是非物质文化遗产,很有名。
我们在这家点了【姜汁撞奶】和【水牛奶】,💰27,店家告诉我们,姜汁撞奶主要就是吃奶的顺滑度和姜的味道。但是我不喜欢生姜,所以不爱姜味的食物。水牛奶微微带甜,更像饮料,奶味我觉得不够浓郁。
📷店里很多座位,所以好多角度都很适合拍照,门面那边最合适,有个窗户可以从外往里面拍。
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2⃣️霞姐牛奶牛乳
就在欢记隔壁,点了温的【双皮奶】,💰10,双皮奶主要吃奶味和上面那层皮,以前我吃的双皮奶都没奶皮,还挺好吃的,奶味很浓郁,但是我细细品了一下,有一点点牛奶的骚味,乔治说他没吃出来,大概我的味觉比较灵敏。还有咸的奶片,可以买回去熬粥,奶片的样子跟卸妆棉好像哈哈哈。
📷从霞姐往欢记拍整条小巷子,特别有老城味道,可以坐在门口的椅子前拍。
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3⃣️民信老铺
民信老铺很仁信老铺都是大的连锁店了,但也是座无虚席,环境很好,种类也比较多。我们点的低卡竹筒双皮奶很好吃,甜味低,冰的更好吃。炸鲜奶比较一般,我觉得有点甜。椰子双皮奶+炸鲜奶💰37。
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总体来说,原味双皮奶最好吃,其次是水牛奶,而且价格也都不高。
佛山 · 金榜霞姐老铺
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HHhGggqq
2019-04-05 22:42
佛山顺德大良美食一日游打卡攻略
正式打卡顺德大良美食,华盖路❗
以下都是吃过觉得值得推的,让你少走弯路
(提醒:早点去早点吃,晚了得排大长队呀,有些饭店最好提前预约好,要不然吃不到白跑)
⭐
第一站:清晖园后的韦记牛杂
推: 五香牛杂和招牌牛杂汤
汤好喝,卤味牛杂很入味
(我们去得早,细妹牛杂还没有开门,但是韦记刚开门就开始排队了)
🚃
地址:清晖园后面华盖路,大概5分钟到达
⭐
第二站:民信老铺
推:椰子双皮奶 椰子味超重
不建议其他双皮奶和炸牛奶(炸牛奶很油腻,奶味不重)
🚃
地址:吃完牛杂就往前走,就是步行街了,右拐,有2家,仁信和民信
⭐
第三站:欢记牛乳牛奶
推:双皮奶,瓶装牛奶
双皮奶必须吃❗比民信的双皮奶好吃多了,所以为什么我不推民信其他双皮奶,根本没法比,欢记家的奶味超浓❗瓶装牛奶很香甜,超久没有喝过这样的牛奶了。
🚃
地址: 比较特殊,需要导航一下。在步行街街尾,有一条小巷导航进去大概1k米,金榜街里面。
⭐
第四站:金榜题茗(就在欢记旁)
推:卤味鸽,卤味鹅
其实总体来说这家还是蛮惊喜的,一开始没注意,被门口骗了以为门口就那样,进去之后才发现新世界呀,大大的惊喜跟哥伦布发现新大陆一样,环境可谓十分独特,模仿山水林而设计,一种野外古典味,还是比较热闹的,需要排队,想要好位置最好预约先~不然去到恐怕只有等和拼桌。(那边的好位置有很多,比如山顶,靠水靠边)
关于吃方面也不会让你失望的,毕竟味道还是好吃的~不然里面全是老顾客才会帮衬的生意怎么做起来的(位置比较偏门口又小又旧,一点点难找,一边不是本地人找不到,我们外地人得跟导航走很久)
🚃
地址:同上,在欢记旁边。
👏
提醒: 顺德鱼饼 晚上6点停止销售,想吃的朋友得赶在6点前排队赶紧拿下,否则就没有得吃了(我们就是这样完美错过)
友口福 一家专吃桑拿鱼的地方,只有本地人才知道的老地方,必须提前预约,否则也完美错过,毕竟一大桌子的,大排挡式的餐厅也是热门网红呀,抢手
途中我们去了黄连大头华烧鹅,转公交的30分钟,其实烧鹅没有那么好吃,而且又贵,地址就在凤城食都,不建议大家去打卡哈,队很长但其实味道一般~
😪
好了,一天打好这些卡就够了,超累,因为排队很长
被大良吓到了,被顺德吓到了😒
佛山 · 韦记牛杂汤
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邱翌粱
2024-05-11 23:43
顺德滋味|将糖水进行到底
五一期间的华盖路人头攒动,“民信老铺”门庭若市,来来往往全是人。好不容易挤进人群,一问堂食1小时起等且上不封顶,好在打包可以随买随走,果断选择take-away。
「红豆双皮奶」与“华生行”红豆甜过双皮奶不同的是,“民信”的双皮奶本身甜度会更高,红豆沙倒是轻浅,搭配一起之后很和谐,整体质地的话会比“华生行”稀薄那么一丢丢,好吃的。
「水牛奶」小伙伴给我倒了半玻璃杯,让我试试。一开始我是拒绝的,因我虽偶尔尝试奶制品,但几乎从不喝牛奶。可是,水牛奶味道香浓且没有奶腥味,确实是具有优越性的好喝。
「莲子百合糖水」大部分莲子都煮得比较绵甜软烂、一抿化泥,只有少数几颗硬得不太合群;百合粉粉糯糯也很好吃。糖水的话不知道为啥,喝起来总感觉有股杏仁味在里头。
话说,有人看得出我们打包带走之后,是去了哪儿吃么🤭
顺德
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