相关内容

• 

  Grace_1293 2023-12-25 12:07

  三个人点了两个大煲一个小的，大小差别就是码的多少，饭没啥区别。排骨和牛肉腌的特别好很嫩，鸡珍很q弹。牛肉饼配鸡蛋很完美，最惊艳的是那个鸡蛋，做法是炸蛋配的糖醋汁很值得尝试。双拼的饼肉很紧实。拌饭的时候一定要留底最后吃那个锅巴

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 

  顺德 · 红星光发煲仔饭(文海店)
  • 新浪微博
  • QQ空间
  • 微信
  评论 取消

  查看全部
• 

  多肉宝 2020-06-29 17:53

  顺德·美食 | 始创于1984年的金牌煲仔饭‼️对这家煲仔饭早有耳闻，始创于1984年，至今已经36年了，hin厉害哦！这次趁着跟大学同学的小聚会，终于去打卡啦~✌🏻
  -
  店名：「红星光发煲仔饭」
  地址：广东省佛山市顺德区容桂文海西路7号丽枫酒店旁
  店铺就在路边的，外面有停车位，但是不一定有空的位子。我们是中午去的，小姐妹11点多就去拿位子了，那时候还不用排队，直到我们1点多吃完走的时候，外面还有很多人在排队，所以不想排队的话就早一点过去吧
  -
  🍲招牌黄鳝饭
  可以选有骨或者是无骨的，像我这么懒的人一定是要吃无骨的呀，一口吃掉不用吐骨头，多爽呀！黄鳝是个好东西，可以补血的，而且它的肉鲜嫩厚实，这个必点哦！（推荐指数⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️）
  🍲咸鱼肉饼煲仔饭
  相信很多老广都喜欢的一款，咸鱼跟肉饼搭配，咸香味适中，跟粒粒分明的米饭拌匀了再吃，是心动的感觉~（推荐指数⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️）
  🍲啫啫田鸡煲
  万物皆可啫，上桌时还能听到“滋滋滋”的声音，田鸡比较大很多肉，嫩滑的口感，味道和火候都控制得刚刚好（推荐指数⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️）
  🍲五柳炸蛋
  我是十分爱吃五柳炸蛋的人，反正只要有我基本都会点的，但是这个我感觉有点偏酸了，如果没那么酸就好啦（推荐指数⭐️⭐️⭐️）
  -
  💰人均¥50多，对于煲仔饭来说是有点贵的，但是对于网红店来说还是可以接受，而且出品也很棒棒啊！👍🏻
  我们坐在了厨房附近的桌子，油烟味有点儿大~如果能改善一下就好啦！
  以上

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 

  佛山 · 红星光发煲仔饭(文海店)
  • 新浪微博
  • QQ空间
  • 微信

  122
  评论 取消

  查看全部
• 

  龙婆婆 2019-07-20 16:15

  顺德美食攻略之红星煲仔饭红星光发煲仔饭
  吹爆这家几十年的煲仔饭
  作为土生土长的顺德人
  不可能不知道这家店
  旧店在巷子里面
  不知道是不是个人问题 我总觉得旧店味道更好
  去了那么多次 终于决定向大家介绍介绍这家店
  因为听说 节假日的时候 排队100多号
  🌟招牌黄鳝饭 最低价45一锅
  必点！必点！必点！这必须是强烈推荐，超级好吃，料很足，黄鳝很新鲜。
  🌟田鸡瑶柱饭 最低价50一锅
  有田鸡没有瑶柱，不合理呀！必须两个搭配呀，味道很棒！
  🌟盐水鸡饭 最低价40元一锅
  其实很多人都会来叫一个饭，半只盐水鸡🐔，但是，我们吃不了那么多，所以就叫了盐水鸡饭，把鸡分开来吃。可是，不行，盐水鸡饭里面的鸡是热的，完全没有单独上凉凉的好吃！下次还是单独叫半只盐水鸡吧！
  🌟一鱼两味 88元
  必点！必点！必点！之前我只会单独叫一条五柳鱼，但是试过一鱼两味以后，就无法自拔了！鱼头鱼尾拿去煲汤，那个汤，鲜甜到爆炸！鱼身拿去做五柳鱼也足够了！虽然这个鱼有点多骨头，但是，多骨头的鱼才重鱼味呀！超级超级鲜！
  🌟五柳炸蛋（价格忘记了，好像是25吧？）
  喜欢吃蛋🥚🥚，又喜欢吃酸的我，简直大爱！
  注意注意注意，煲仔饭有价格不同的分量，但是这个分量是指肉的分量，不是饭的，饭的分量是统一的呢！其实那个饭看起来不多，但是真的挺饱的！
  还可以点双拼呢，双拼是50一锅起步呢！
  介绍完吃的，要介绍吃法了
  首先，饭一上桌，如果喜欢吃“饭焦”的，也就是饭锅巴？哎呀，我普通话不会说，大家自行理解。要立刻拿起酱油，大圈式放一丢丢酱油，然后倒胡椒粉后，立刻搅拌均匀，这个时候，“饭焦”比较容易全部刮出来！吃上一口，简直是无敌了！
  如果你不喜欢吃“饭焦”的话，你就可以等饭凉一下，再放酱油，胡椒粉后，轻轻把饭搅拌均匀！这时候的“饭焦”没那么容易刮出来了！
  注意注意注意！顺德口味是偏甜一点点的，所以，酱油也是有点甜的！不习惯的孩子，可以不放那么多酱油！一定要放一丢丢酱油和胡椒粉呀，精髓呀！
  新店更多车位，老店没那么多车位！两个地方都可以导航到达！
  厨房都是公开式的，卫生可想而知，不用担心！
  希望大家多多来顺德玩呀！
  我是婷婷猪🐷！我只是个爱吃的胖妞！

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 

  佛山 · 红星光发煲仔饭(文海店)
  • 新浪微博
  • QQ空间
  • 微信

  20
  评论 取消

  查看全部
• 

  Qunciey 2018-10-24 07:53

  #寻味顺德 千万不要来吃这家煲仔饭，因为一定会爱上！
  😍没吃过这个煲仔饭的话千万不要说你喜欢吃煲仔饭！
  😊看过《寻味顺德》的亲，都会被顺德的煲仔饭为之吸引口水直流吧 而早在节目播出之前， 红星光发煲仔饭已经在本地颇负盛名，并不是因为某个节目而走红的人气牛气饭店, 红星靠的是自身的品质和正常应有的服务态度赢来无数口碑!大多数都是食过翻寻味的回头客，不像某些人气煲仔饭那样一次无回头!
  😊等了一个小时，进去等饭等了一个小时， 你觉得这个店怎么这样!再好吃能好吃到哪里去 的时候， 只要饭一上来， 你一吃一口，就知道一切都是值得的。
  #腊肠腊肉煲仔饭#真的好吃到昏厥。所有的米饭一粒是一粒，不干也不硬，有的锅边的已经成了锅巴，一口下去香香脆脆，香肠超级有味，混着酱汁一口塞进嘴巴， 我k, 真的味蕾爆炸，感觉再等多久都是值得的，让我觉得我这辈子都逃离不了米饭这个混蛋了；
  #窝蛋牛肉煲仔饭#超级鲜嫩，煲仔饭的评价见.上文， 这个是咸口， 意外惊喜是，后面刮锅巴的味道超级像薯片，让我整个像猪一样狂刮碗，太好吃了吧 顺德处处是惊喜。

  • 
  • 
  • 
  • 

  佛山 · 红星光发煲仔饭(文海店)
  • 新浪微博
  • QQ空间
  • 微信

  20
  评论 取消

  查看全部
• 

  xyz_8862 2023-12-19 17:27

  可能是来容桂必吃的一家了。和老店比起来，这家空间大多了，也减少了要排队等位的担心。整本菜单看下来，想吃的太多了，无奈只有两张嘴两个胃，只点了「黄鳝白鳝双拼煲仔饭」「腊肉腊肠饭」「五柳炸蛋」（菜单上叫做蓑衣蛋）和「椒盐排骨」，除了吃吃太撑并没别的不满意的。

  • 
  • 
  • 
  • 

  顺德 · 红星光发煲仔饭(文海店)
  • 新浪微博
  • QQ空间
  • 微信
  评论 取消

  查看全部
• 

  秋鹿_4621 2018-06-07 15:45

  顺德红星光发煲仔饭打卡🏃🏃
  据说这家店比牛展的还好吃 红星一共有两家店另一个是红星光发煲仔饭(文海店) 比较大 装修的也比较好 我们去的是红星光发煲仔饭 店比较老 但是离天佑城比较近 刚好去天佑城喝完桃桃波波茶就走过去吃午饭了
  这家店就是在那种比较旧的社区里藏着 不过跟着导航走就能找到 我们去的时候已经一点左右了 店里还是很多人
  煲仔饭是可以双拼的 随意选 我们四个人点了黄鳝的和叉烧拼排骨的都是最小份的 虽然服务员说煲仔饭一般是一人一份 但是我们觉得最小份的也很大啊 还点了一份煎鱼饼 之前吃过平靓正的鲮鱼饼 鲮鱼饼的肉感觉就是鱼肉已经完全搅碎了 有点弹弹的 红星的鱼饼里面咬开真的是鱼肉 好吃👍👍👍
  黄鳝应该算是招牌了吧 虽然端上来的时候米饭看起来白白的 但是搅开了之后就是那种煲仔饭的颜色 看上去很有食欲😋😋 本来还想加个汤的 不过服务员说1:45大厨就下班了。。。是我们去的太晚了😭
  最后我们四个人才花了💰116 这价位太感人了
  听我同学说文海路的那一家更好吃 有空再去试试吧

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 

  佛山 · 红星光发煲仔饭(文海店)
  • 新浪微博
  • QQ空间
  • 微信

  7
  评论 取消

  查看全部
• 

  颜颜颜颜_2522 2020-09-21 14:45

  探店打卡｜顺德有多好吃？一天吃了三十种！😞经历了飞机经停，动车晚点开走再次改签的出差经历后…
  在顺德吃了两顿大约三十多种食物后，以后觉得太幸福了，💯！哈哈哈哈哈…
  😘周五下午到的，本次吃饭都是二刷！依旧好吃！
  晚饭 红星光发煲仔饭家，煲仔饭牛肉窝蛋🥚、腊味煲仔饭，锅巴是不是那种特别硬和脆的，混合在米饭中，米中有锅巴，锅巴中有米，还挺喜欢的。青菜用鱼丸来炒，好吃！
  吃完饭，因为大家出差太累了，都有点上火于是去买了广州著名“中药茶汤”—凉茶！！！
  民骏龟苓膏凉茶店我来过两次，上次来的时候嘴巴上火破了，喝了之后转天好了，神奇，他家老字号，双皮奶好吃、龟苓膏好吃，拌上蜂蜜吃下去心里感觉凉凉的很舒服，上次吃的黑芝麻糊也好吃～强推吃个甜品喝个凉茶！
  转天周六早上去吃早茶！！！“香云轩”家的叉烧餐包绝了！太好吃了，小伙伴连连惊叹哈哈哈！其他没有太惊艳正常水平！
  然后还可以继续吃个甜品，水牛奶，双皮奶都很喜欢。然后结束一天的吃行程。
  💯满足，听朋友说顺德好吃，名声在外，在广州餐厅如果没有顺德大厨那说明餐厅不行。
  总之是好吃，比广州好吃～大家记得一定来体验一下。

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 

  佛山 · 红星光发煲仔饭(文海店)
  • 新浪微博
  • QQ空间
  • 微信

  8
  评论 取消

  查看全部
• 

  流口水的小潘潘 2020-09-14 20:40

  顺德美味 - 最好吃的煲仔饭应该没人挑战吧如题！吃过大江南北，专注吃喝三十年，这里应该是我遇到做煲仔饭做的最出色的一间店了！中午一点到还是要排队，不过速度很快，因为店超级大，有两层！
  店名：红星光发煲仔饭
  地址：(顺德区)容桂文海西路7号丽枫酒店底铺(华逸宾馆北，公交车站旁)
  这里的煲仔饭价格不便宜，双拼都要80到90之间，bb球叫了牛肉牛蛙，我点的是滑鸡鳝鱼，带我们来的祖楠夫妻点了其他的，真的是每一份都好吃呢！
  牛肉超大份超嫩，饭很松软，刚煮熟那种颗颗分明，加点小酱油甜甜的让饭特别香！鳝鱼也无敌新鲜！就在开放厨房杀了马上做出来的！新鲜度满分！而且饭焦也是刚刚好，脆脆的金黄色的，完全没变黑色焦了。绝对值的我们跑了这么远来又等了好一会才吃到！值得值得！🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟七星！完美！
  这里的虎皮尖椒也好吃到没话说，不知道这个酱汁是啥，有蒜香是肯定的！配合尖椒一点都不会觉得辣，甜甜的！🌟🌟🌟🌟🌟🌟六星加！
  最后鱼饼也是好吃的，建议点跟芹菜一起炒的！这次不虚此行！特别满意！吃完心情大好！

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 

  佛山 · 红星光发煲仔饭(文海店)
  • 新浪微博
  • QQ空间
  • 微信

  23
  评论 取消

  查看全部
• 

  雪莉小姐_9438 2020-05-18 18:28

  顺德探店｜最强煲仔饭除了贵没有任何毛病！🌟 红星光发煲仔饭
  📍 (顺德区)容桂文海西路7号丽枫酒店底铺(华逸宾馆北，公交车站旁)
  💰人均80
  -
  久违的探店，上一次出门大吃大喝感觉还是冬天，眨眼就艳阳高照了，但内心的小倔强还是想把冬天没来得及吃上的东西补回来，比如说残忍的“煲仔饭”。位于顺德的这家红星光发煲仔饭早就刷爆了我的朋友圈了，很多朋友评价“除了贵，没有任何毛病”，在我都是吃货大神的朋友圈子里，这算是超高评价了，让我对这家煲仔饭越发期待与好奇，终于打卡成功！
  -
  五一假期间来探店做好了要排队的准备，11点15分到店刚好坐上了最后几张桌，感觉很幸运呀！门口火速开始排队，店内人声鼎沸、人手一褒饭，饕餮食客比比皆是，我也不能输，点上几锅煲仔饭必吃口味~
  🌟腊味饭（腊肠+腊鸭）48元小锅
  煲仔饭怎么可以不吃腊味呢？腊肠和腊鸭都被蒸透了，肉质软糯，流出来的香气和肉汁直接和米饭混在了一起，包裹着每一颗米饭，完全不用其他酱料，支持锅巴和腊味的香气，都足够让人魂牵梦萦了。是当天吃了三款我最喜爱的一款~
  🌟无骨黄鳝饭 78元小锅
  黄鳝饭也是店里的招牌，整条把刺去掉，每一口都是肉，还能吃到鱼肉的鲜甜，比甜腻的日式鳗鱼饭有质感许多！简单腌制过的鱼肉，吃到更多是肉质的原味，带点微甜，味道比较清淡，重口味的可以加一点点酱油，鱼肉和米饭拌在一起吃真的太满足了！
  🌟田鸡煲仔饭 70元小锅
  完全想象不了，田鸡怎么可以做的这么滑嫩，筷子轻轻一挑，肉就从骨头分离出来，感受到一丝丝肉质的纤维，但完全不柴！也是简单腌制过，单吃肉就很好吃了，拌上米饭又是一绝啊！
  🌟
  在这里，无论是哪种口味的煲仔饭，米饭都能做到颗粒分明，细小的米粒很软糯，不回粘牙更不会有嗑到的不适感，饭焦的量和脆度都把握的很好，饭焦是酥脆的，不用担心咬不动哦！大概是锅好、米也好吧~
  除了煲仔饭，其他菜式也不多，但都很绝！
  🌟脆皮炸大肠，听我的必点！大肠炸的跟薯片一样脆，没有满嘴脂肪的腻却保有油脂的香，罪恶感与满足感并存。
  🌟家乡盐水鸡，吃出了小时候粤菜馆好吃鸡肉的味道！鸡皮爽滑，鸡肉鲜香不柴，连骨头也有香味，皮和肉间还有一层水晶般的精华！
  -
  “除了贵，真的没啥毛病！”
  好吃的煲仔饭不多了，红星光发煲仔饭真是名副其实的一家，推荐大家，吃它吃它一定要吃它~

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 

  佛山 · 红星光发煲仔饭(文海店)
  • 新浪微博
  • QQ空间
  • 微信

  8
  评论 取消

  查看全部
• 

  Sammlung 04-19 18:41

  大冤种！！！吃这个煲仔饭。住在上面的酒店。偶尔看到下面这里有家煲仔饭，一看说很出名。来尝尝吧。就这能代表顺德煲仔饭？没有米线，油很重。用的腊味就是市场上的普通货。我看到厨师正在一箱一箱切的。。价格贵点就算了，关键难吃啊，不能理解。最好吃的的就是菜心了。

  • 
  • 
  • 

  顺德
  • 新浪微博
  • QQ空间
  • 微信
  评论 取消

  查看全部
• 

  子玉_7048 05-03 21:50

  一人食之煲仔饭篇～
  全国食在广东，广东食在顺德，这不是从哪看来的词儿啊，这是个优享司机，地道的老广告诉我们哒。说他们平均每周都要从广州过去顺德2，3趟去吃饭，所以嘞，我就从住的番禺打车过来吃喝啦😜～不知道吃哪家好，就从网上找了家评价可以的。自己一个人吃不了太多[难过]就不能点太多，其实好多都想吃呢[抓狂]
  环境～赶上吃饭时间点儿，人多环境有些嘈杂，估计楼上应该有包间。一楼厅不小，基本上坐满，小桌没空位，都是大桌拼桌坐，除非你来一桌人😂，不过我觉得无所谓，吃饭来的嘛，吃自己的就好。
  点了个一份叉烧，一个青菜，一个煲仔饭，一个马蹄饮，我吃的七七八八，剩了些煲仔饭，实在吃不下啦，别人直看我，估计觉得这真是饿的真是吃饭来的😂
  清炒菜心～这个哪里都差不多味道，不过他这口清我喜欢；
  蜜汁叉烧～嗯嗯嗯嗯好吃😋呀，可能我是土包子，反正我觉得比我在北方吃的都好吃😊，叉烧肥瘦都不腻，不是那种入口即化的感觉，是那种肥的也像瘦的一样的口感，甜味适中微微咸，除了蜜汁的甜味，还有很浓的烟熏味道，虽然知道这个超长肉，但是吃了停不下来呀🤤
  牛肉煲仔饭～煲仔饭等了好久呀，叉烧都被我炫一半了才来，还是我故意慢慢吃。这个煲直到吃完下面锅底也是热的，米饭不多，食量大的估计不太够，牛肉么味道咸鲜口，量还可以，这个锅底的米饭翻出来就是锅巴，嘎嘎脆嘎嘎香，但是不能和牛肉搅拌在一起吃了，对不爱吃硬饭的朋友就不友好了，反正我喜欢[耶]，后来我把没吃完有些冷了的叉烧放到煲里，热了一下，还挺是那事儿🤭

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 

  顺德
  • 新浪微博
  • QQ空间
  • 微信
  评论 取消

  查看全部
• 

  作精十四代 05-01 13:24

  🌿环境：
  整体是非常复古老式的装修，门头很气派，座位就是很像客栈风格，门庭若市，排队排了一万年了啊。
  
  🍭菜品：
  「家乡盐水鸡」想不到来吃煲仔饭，这个鸡还挺嫩的，那个姜黄的蘸料让人意犹未尽。「椒盐排骨」中规中矩，好吃的。「原件腊肉金蚝粒肠煲仔饭」点了三个煲仔饭，米饭很脆有嚼劲，肉质也算是锁住味道，不柴，总体来说，很香很可口。
  
  🛎️服务：
  有给我们推荐菜品，很忙，但是整体不会觉得服务员很浮躁，算是有求必应吧。可是就是等太久了，好心累🤣

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 

  顺德
  • 新浪微博
  • QQ空间
  • 微信
  评论 取消

  查看全部
• 

  YesDayv 03-16 12:02

  真的很不错，看到丹牛来过这家，真的很好吃，11点来的，就等了20分钟左右，锅底锅巴也很香

  • 
  • 
  • 

  顺德
  • 新浪微博
  • QQ空间
  • 微信
  评论 取消

  查看全部
• 

  Jayne_9791 04-29 10:06

  跟着攻略找吃的～
  「金牌黄鳝饭」招牌黄鳝饭来一份，从点单到上桌大约40分钟，冒着热气的米饭淋上酱油便会听到热油跳动的声音。拌匀之后可以看到底下脆脆的锅巴，黄鳝肥嫩，极易脱骨，但米饭比黄鳝更好吃，软硬适中，细长的米饭混合黄鳝的香气和酱油的咸味，碳水星人一整个爱住。
  「窝蛋牛肉饭」可选牛肉饼或牛肉片，在原价格的基础上再加2元的鸡蛋费用，牛肉片鲜嫩，溏心蛋液拌着米饭和牛肉吃也太爽了，牛肉偏咸。
  注意留意下价格，我们这桌黄鳝饭价格写错，后面核对之后就退钱给我们了。

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 

  顺德
  • 新浪微博
  • QQ空间
  • 微信
  评论 取消

  查看全部
• 

  毛毛毛爱吃米 2023-12-25 12:07

  本地人推荐，贵还是蛮贵的，但是点的都还蛮好吃的，服务比较一般，现场基本1-3人都需要拼桌，13点吃完外面还在排队。
  煲仔饭分大小份，饭量基本一样，主要差异是肉量，价格差不多double。
  「窝蛋牛肉饼煲仔饭」点的小份，排骨拼腊肠、牛肉拼鸡胗点的大份，都好吃，没有踩雷
  「红星双拼」青椒酿肉是辣的，但是都很好吃
  「五柳炸蛋」甜咸口的，很惊艳！
  三个人没有吃完，还打包了一点带走

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 

  顺德 · 红星光发煲仔饭(文海店)
  • 新浪微博
  • QQ空间
  • 微信
  评论 取消

  查看全部
• 

  MrA先生 2023-12-25 12:06

  在容桂这间紅星煲仔饭其实已经闻名已久了，这间是他们的分店，但环境比总店漂亮多了，地方也大了～北角感覺還是好像總店好吃一點，可能是心理作用吧
  「金牌黄鳝饭」很多人点的一款煲仔饭，但其实其他煲仔饭也好吃的～
  「五柳炸蛋」也是这间分店的招牌，基本每一台都会点～

  • 
  • 
  • 
  • 

  顺德 · 红星光发煲仔饭(文海店)
  • 新浪微博
  • QQ空间
  • 微信
  评论 取消

  查看全部
• 

  小可爱啵啵 2023-12-15 23:42

  特意跑到容桂来吃这家煲仔饭
  除了贵一点，没其他毛病
  店面挺大的，中午也坐了很多人来吃
  估计都是慕名而来
  
  「金牌黄鳝饭」「黄鳝腊肠煲仔饭」不得不说分量十足，小份一个人吃不完！食材真材实料，米饭超香，有一层浅浅的锅巴，很赞！就是牙口不好的有点费劲
  「家乡盐水鸡」朋友推荐，非常入味，又很嫩滑！必点
  
  推荐！

  • 
  • 
  • 
  • 

  顺德 · 红星光发煲仔饭(文海店)
  • 新浪微博
  • QQ空间
  • 微信
  评论 取消

  查看全部
• 

  大只柠萌 05-19 20:36

  🌿环境：铺面很大，有两层，中式装修风格
  
  🛎️服务：去的当天下雨，去的早，客人不多，自助套伞袋自己找位置随便坐，基本没有服务，坐下一会就有服务员过来点餐上茶水
  「金牌黄鳝饭」「窝蛋牛肉饼煲仔饭」「腐乳炒通菜」「家乡盐水鸡」煲仔饭口味不错，锅底锅巴厚，很香脆，通菜解腻，盐水鸡很嫩，口味出品还可以。价格上对比顺德其他网红煲仔饭来会偏贵一些。

  • 
  • 
  • 
  • 

  顺德
  • 新浪微博
  • QQ空间
  • 微信
  评论 取消

  查看全部
• 

  丢了扣子的小公主 2023-12-13 14:15

  这家在网上也是比较有名的 慕名而来
  11点左右来的 人超级多 煲仔饭又慢 所以等了快一个小时 所有的服务员都炒鸡忙
  五个人选了3种煲仔饭 基本上是一起上来的 很香香
  最好吃的还是腊味的 下面有脆脆的锅巴 不过本地的朋友说他们平时不太会来这个店 价格不便宜

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 

  顺德 · 红星光发煲仔饭(文海店)
  • 新浪微博
  • QQ空间
  • 微信
  评论 取消

  查看全部
• 

  mii_880 03-08 12:40

  第一次听说窝蛋是熟的蛋，问服务员，服务员说是我没有提前和她说，说了可以另外给我上🙂

  • 

  顺德
  • 新浪微博
  • QQ空间
  • 微信
  评论 取消

  查看全部
• 

  摄影师Pinky 2021-02-15 00:12

  顺德美食 | 必吃煲仔饭--红星光发煲仔饭吃了这么多地方，觉得广东人真的太会吃了，而在广东最会吃的就是顺德，被联合国教科文授予“世界美食之都”称号。很多人也都知道，只要厨师是出自顺德，那一定会很好吃，顺德人对吃的口味挑剔是骨子里的。
  红星光发是这边出名的煲仔饭老字号，经常是排大队的，我们去的是老店，老店座位稍微少一些，感觉上更古早，新店更大更豪华，也离得不远。虽然我们去的时间比较合适，没有排队，但里面也是坐满了人的，可见生意很火爆。
  煲仔饭也称瓦煲饭，是把淘好的米放入煲中，合适的水量，加盖，米饭煲到七成熟时候加入配料，改用慢火煲熟。用瓦制成的煲，更容易控制火候，煲出来饭比金属锅要更香。煲仔饭的关键就在于吃起来，锅巴部分香脆，米饭部分又软糯粒粒分明。我们点了窝蛋牛肉片煲仔饭和腊肠腊肉煲仔饭，真的是惊艳了味觉的煲仔饭，比我原来曾经吃过的任何煲仔饭都好吃，以往我最不喜欢吃的锅巴部分在这里也完全没问题，五柳炸蛋超好吃，酸甜口味的，适合我。
  可能顺德人的脾气都不是太好吧，我看网上的说牛展老板也是个性格古怪的人，不顺着他就要挨骂，红星光发的也是，我拍照，拍煲仔饭的炉子，老板就过来对我一顿说，那个氛围就像下一秒要过来打我了，关键是我一个字也听不懂，我真是不知道是因为什么。
  📍 地址: 广东省佛山市顺德区容桂外村竹林路大石街40号红星民安桥边
  🅿️ 停车场：店门口没有地方停车，很窄的路，建议在大道边找停车位再走进来
  ⏰ 营业时间：11:00-14:00，17:00-20:00
  💰 人均消费：60元

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 

  佛山 · 红星光发煲仔饭(文海店)
  • 新浪微博
  • QQ空间
  • 微信

  2
  评论 取消

  查看全部
• 

  阿bi想吃蛋糕 2019-04-01 22:12

  土生土长顺德容桂人‼️推荐从小吃到大的红星煲仔饭 😌
  顺德容桂情怀美食 乡味煲仔饭💯
  红星光发煲仔饭总店
  人均💰50
  小时候大人经常带去吃🍠现在它也成了老一辈的回忆😘💯强裂推荐 味道最正宗最好吃
  随便抓一个老容桂问问路🚶他们都会告诉你在哪里👍有2⃣家店
  🌻总店：是开了很久的老店 地方不大 不易找 既有特色又有情坏🎨
  🌻分店：宽敞舒适 在大马路边 比较新
  周日我去的总店好多人啊 又赶上饭点哈哈哈 还是要排队啦🤭排得不算很久 看图4叭❗
  ⭐位置（总店）
  建议打滴滴去🚗 一般按导航去到巷子口 一直进去里面就能看到啦 店在一条桥的边上（图3）
  ⭐煲仔饭攻略
  ❗主打黄鳝、塘鲺、青暗、窝蛋牛肉、田鸡❗
  绝大多数本地人都会选择双拼🤭比如牛肉田鸡煲仔饭、黄鳝滑鸡煲仔饭☺双拼好像只要加5元💰
  等了大概半小时～👍卖相顶呱呱 记得来一支肥宅快乐水搭配煲仔饭正啊
  ⭐饭焦是精髓（锅巴）
  👍煲仔饭上来后不要直接吃 一定一定先来一个仪式💁将酱油倒入煲的边边……👅响起一声吱吱声…哇…用勺子开始搅拌🍽️ 整个饭 重点要把锅巴搅出来😝让锅巴夹带其中😌一口下去 正❗

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 

  佛山 · 红星光发煲仔饭(文海店)
  • 新浪微博
  • QQ空间
  • 微信

  21
  评论 取消

  查看全部
• 

  克洛伊_3732 2020-12-13 16:51

  顺德红星光发煲仔饭有人说顺德煲仔饭，牛展那家是给游客去，红星光发这家是当地人爱去的，我们十一点多到，不用等位，需要跟人拼桌，现场不多人，所以点菜和煲仔饭也很快上，晚来的等煲仔饭都要等快一小时
  我叫了黄鳝拼腊肠，黄鳝的鲜和腊肠的咸交织融合，这个隐形菜单直接找工作人员点，黄鳝饭45元，➕腊肠，要60元
  我朋友点了排骨拼腊肠也是60元一份
  这里要重点介绍五柳炸蛋，你值得拥有，特别好吃，小朋友大人绝对爱，特别大个，而且特别好吃

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 

  佛山 · 红星光发煲仔饭(文海店)
  • 新浪微博
  • QQ空间
  • 微信

  1
  评论 取消

  查看全部
• 

  我叫明星 2020-07-26 22:35

  顺德探店|容桂人气爆棚的煲仔饭-红星煲仔饭慕名而去的网红煲仔饭 终于吃上了!!!!
  煲仔饭的头号粉丝一定不能错过这家店的煲仔饭，真系会食过翻寻味 😍 😍
  ———
  ⭐️黄鳝田鸡饭
  吹爆这个饭，黄鳝和田鸡的肉质都很鲜嫩，远远都能闻到香味 😍 可以看到饭上面都是铺满肉肉的，拌匀入嘴，每口都是肉啊，满足到不得了👍🏻
  〰️黄鳝有起骨🦴和不起骨的，就是10蚊🐔的差别，不喜欢吐骨头的，一定要选起骨！我们几个人吃选的是70块的份量，就一煲能装3,4个小碗的份。
  ——
  ⭐️窝蛋牛肉饭
  牛肉的酱汁非常入味，牛肉很多，拌匀就是淡淡都系肉，但是牛肉有dd多韧，除了这个味道还是不错的。
  ▶️虽然煲仔饭的饭焦是精髓 但是我个人觉得饭焦会有点硬 所以一开始先不要起焦最好 吃到最后再吃饭焦
  ——
  ⭐️五柳炸弹
  鸡蛋就应该这种做法, 酸酸的, 很开胃哟🉑️ 五柳炸蛋用来配煲仔饭吃, 味道就不合适了。用白饭🍚搭配才能凸显出五柳炸弹的独特味道。
  ——
  ⭐️鸭腿、椒盐骨🦴
  鸭腿觉得比较“韧”,比较一般。
  椒盐骨就肉非常非常少 薄薄的一层 也一般般
  ——
  ⭐️酱汁豆角(没记错应该是这个名字)
  酱汁味道比较独特，我还是比较喜欢这味道的，但是豆角觉得口感不好，好像不够新鲜，可以尝试一下。
  ——
  ⏺新店环境不错 店面比较大 设计风格独特又有点怀旧
  ⏺一般煲仔饭有2种价格 多人去可以叫大分量的价格 再叫几个不同的煲仔饭一起吃 更🐷味
  ⏺营业时间: 11:30-14:00 , 17:30-20:30
  ⏺地址: 顺德区容桂文海西路7号

  • 
  • 
  • 
  • 

  佛山 · 红星光发煲仔饭(文海店)
  • 新浪微博
  • QQ空间
  • 微信

  5
  评论 取消

  查看全部
• 

  狮子喵啊喵 05-02 09:12

  来顺德的第一餐，米饭焦脆，汤汁浓郁，就是黄鳝段不去骨有点麻烦，吃一口就吐出一段碎骨

  • 
  • 
  • 

  顺德
  • 新浪微博
  • QQ空间
  • 微信
  评论 取消

  查看全部
• 

  Elvis_8379 2023-12-11 14:50

  来顺德第二次了，这次自己开车来，终于来这家店了，店铺在顺德容桂，离顺德中心区还是有些距离，还是自己开车过来比较方便。
  
  👏这家店也是在收藏了非常久，毕竟是在顺德煲仔饭排名第一的店铺，还是非常期待的
  
  金牌黄鳝煲仔饭，鳝鱼鲜嫩Q弹，米饭香滑，一口咬下，满满的幸福感！🥰
  
  腊肠腊肉煲仔饭，腊肠腊肉品质上乘，可以吃出来品质，不是随随便便那种，香气扑鼻，与米饭的搭配堪称绝配！😋
  
  本地塘鲺煲仔饭，塘鲺鱼肉鲜美，第一次吃塘鲺鱼，查了一下发现就是比较小的鲶鱼，口感对比鳝鱼没有那么Q弹，但是也非常的鲜嫩。🤩
  
  红星光发煲仔饭的米饭，煮得恰到好处，不油腻，不黏牙，粒粒分明却又软烂适中，搭配店内特制的酱油，真的是一绝！店内的肉类都非常新鲜，让你吃得放心，吃得满足！🥰
  
  比较不好停车，建议饭点前来，饭点很快就坐满了，所以一定要提前规划好行程哦！🚗
  
  整体装修风格比较广式，氛围很棒，非常适合和朋友家人一起来品尝！👨‍👩‍👧‍👦
  
  如果想在顺德品尝排名第一的煲仔饭，那就快来红星光发煲仔饭吧！绝对不会让你失望！🤤🍚🌟

  • 
  • 
  • 

  顺德 · 红星光发煲仔饭(文海店)
  • 新浪微博
  • QQ空间
  • 微信
  评论 取消

  查看全部
• 

  AP_5750 2023-12-10 15:00

  真的不愧是顺德网红店，从没见过卖煲仔饭这么大阵仗的。进门就是一溜的奖牌，上下两层楼全坐满了人，每个人面前一煲煲仔饭……
  我们就只点了腊味煲仔饭和黄蟮牛肉饭。热辣辣的饭端上来，迫不及待地淋上一圈酱油拌匀后，不停地挖呀挖呀挖，冒着烫嘴的风险将带着点点饭焦裹满酱油的饭一刻不停地送入口中，带点饭香带点焦脆带点咸鲜，我觉得不需要肉也能干完一煲呀～

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 

  顺德 · 红星光发煲仔饭(文海店)
  • 新浪微博
  • QQ空间
  • 微信
  评论 取消

  查看全部
• 

  快乐cc 2020-12-09 20:58

  广州周边游|顺德美食攻略|不踩雷|三天两夜交通：广州南站-顺德站（10分钟左右）
  住宿：我们选在中怡名都广场那边，想要打卡美食的话更建议住清晖园附近，和华盖路那边哦
  1day
  📍阿多私房菜（央视推荐）👍
  「桑拿鸡」👍一鸡两吃，两个人点了半只，用蔬菜打底，铺上片好的鸡肉，盖上盖蒸几分钟就可以开吃啦，鸡皮真的超赞了，我一个不吃鸡皮的人蘸酱也吃了超多，有嚼劲但又口感脆脆的，每一口都不吃腻
  「丝瓜蒸鱼」鱼也是一鱼两吃的哦，有很多种鱼可选择，都是按斤称的，但我们选的鱼不好，有股土腥味，鱼肉入口绵绵的，带鱼皮的肉胶胶的
  「木瓜奶冻」木瓜甜甜的，推荐
  最后的鸡汤一人一大碗超鲜甜，还打包回去喝了
  2day
  📍沙煲兄弟（营业时间11:00-14:30）👍
  煲仔饭忠实粉丝强推，十五分钟出餐，「黄鳝拼腊味」「牛肉窝蛋」腊味香，分量足👍
  步行清晖园——门票15/人
  适合拍照，喜欢汉服的小姐姐快来快来
  清晖园出来就是华盖路，大润、细妹、韦记、欢姐都在同一条路上的哦
  金榜上街
  📍金榜欢记牛乳👍
  「水牛奶」救命，是我喝过最好吃的，没有之一！！！连续两天打卡四瓶
  「双皮奶」厚厚的奶皮，点了冷的奶味会变淡，建议大家点热的哦
  「姜撞奶」温暖你整个胃
  甜味都是刚刚好的👍
  📍金榜霞姐牛乳老字号
  买欢记的时候也打卡了隔壁的霞姐，水牛奶两家口感不一样，欢记能吃出奶皮的口感，霞姐水牛奶甜嫩嫩的
  3day
  📍龙的酒楼
  进去基本都是本地人在吃早茶，人多上菜会慢点，等太久也可以自己去大厅门口那里拿吃的，
  「凤爪」「烧卖」「饺皇」「牛肚」每一分的分量都挺大的，烧卖、饺皇味道鲜甜爆汁
  沿着龙的酒楼走下去还有很多家早茶店的哦
  一般附近有很多可以扫码的电瓶车，扫一辆车前往金榜街，我又打卡了一次欢记的水牛奶，真的太太太好喝啦
  华盖路
  📍韦记牛杂 25一份
  两块萝卜打底，口感和味道中规中矩吧，本来是想去尝尝欧杂的，刚好那天休息没营业
  📍欢姐伦教糕 18一份
  店铺买伴手礼的人更多，买了一盒伦教糕，太甜了
  📍民信老铺
  「椰香竹筒奶」甜齁，喜欢甜的朋友可以去，店里也有低糖系列的
  「炸牛奶」奶味👌，我们打包了放凉的时候吃才觉得美味
  📍杏坛公平靓正👍
  「牛五花」「菜心粒」「炒粉」两个砂锅粥底，牛肉价格实惠，两个人吃得超饱，也可以提前在美团上订套餐哦，现在还新增加了午市营业
  /至于炸猪肉、鱼生每个人的喜好不一样就不去一一打卡啦
  回程，bye-bye

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 

  佛山 · 大良华盖路商业步行街
  • 新浪微博
  • QQ空间
  • 微信

  69
  评论 取消

  查看全部
• 

  _9868 2023-06-30 17:17

  特种兵之顺德 顺德一日游记得涂好防晒带雨伞，广东天气阴晴不定😢
  
  交通🚗：虎门-广州南（中转）-顺德站
  返程：杏坛公平靓正-大良地铁站（打车）-广州南（地铁）-虎门
  
  顺德站-金榜上街（打车）-大良华盖步行街（步行）-围苑饭堂（步行）-渔人码头（打车）-杏坛公平靓正渔人码头店（步行）
  
  📍金榜上街：芳姐自产水牛奶店 定文奶凰 凤城鱼皮
  1️⃣️芳姐自产水牛奶店：一走进金榜上街就是！宣传不加一滴水能挂壁的水牛奶！我们买了两瓶小的30块。奶很滑，但我感觉奶香味不浓，纯牛奶会比它香一点！
  2️⃣定文奶凰：点了一个咸双皮奶，一个甜双皮奶，30块。甜双皮奶奶香味很足！很滑。不是碗装的是玻璃瓶装的！咸双皮奶吃不习惯……不难吃，只是咸咸的……
  3️⃣风城鱼皮：大的38，小的28！鱼皮很脆，卜卜脆的，吃起来很香，应该放了芝麻油！
  
  📍大良华盖步行街：啊爆柠檬茶 民信老铺
  1️⃣️啊爆柠檬茶：一走到步行街就是！我们点的招牌柠檬茶鸭屎香和荷花香。味道其实和linlee差不多…中规中矩不是特别惊艳。柠檬味道很足！招牌的话茶的味道不浓，柠檬味道盖过了。鸭屎香的话有点涩，茶味很重。荷花香的话柠檬味也不是很浓，茶香浓，但不涩。
  2️⃣民信老铺：我们点的椰皇冻和姜撞奶。椰皇冻椰子味很足！蛋超滑！喜欢椰子的无脑冲！姜撞奶不是当面撞的那种。姜味真的巨大，有点辣，和我一样不喜欢吃姜的就算了吧哈哈哈哈。（很滑，一戳就散了，像豆腐花一样）
  
  📍围苑饭堂：点的啡挞和原味的。好像两个16块。无功无过，甚至可以去kfc买个葡挞……这个是现烤的，人多的话不给进店，扫码在外面等餐。店面类似于茶餐厅，店面很小……人多的话就算了吧，没啥必要
  
  📍渔人码头：涂鸦墙
  1️⃣️涂鸦墙：有几个不是集中在一起的，有些分散的很开。具体想看分别在哪可以搜搜别的攻略
  tip：王嘉尔的在停车场出入口，拍照要小心哦！
  📍杏坛公平靓正：美团买的双人餐六十多块！粥底是无限加的！会有人在旁边走看到没了就给你加！牛肉很好吃！是和鸡蛋配一起的！那个丸子应该是香菜丸子……粥很甜，煮到后面越好吃！人多可以线上取号！

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  16

  顺德 · 顺德站
  • 新浪微博
  • QQ空间
  • 微信

  9
  评论 取消

  查看全部
• 

  Cheery_6114 2019-11-17 01:12

  寻味顺德 顺德一日游广州➡️顺德
  1️⃣广州南站买票到顺德站 花费🎫10元💰
  2️⃣到顺德站后，我们去找藤原豆腐店，但是❗️它已经不在那了或者换装修了，我们没找到🌚，所以大家不用浪费时间专门去找啦，花费🚌1.6元💰
  3️⃣骑电动自行车去清晖园附近的美食街，大概15分钟，花费🚴‍♀️3元💰
  小建议:没骑过电动自行车🚲的可以在顺德试下，好好玩好舒服呀😎
  4️⃣步行到民信老铺后，点了炸牛奶10💰，双皮奶13💰，芒果椰汁西米亚塔仔24💰，总体偏甜，吃到最后会腻，花费🍮47💰
  5️⃣继续步行到大润，点了几串肉，具体什么我忘了🤔，花费🍢30💰
  6️⃣大润对面就是细妹牛杂，十一点半🕦开始营业，十一点多就有人排队，排了半个多小时才买到，味道没有传说中的好🤭，花费🍛30💰
  7️⃣继续步行到清晖园，有学生证门票半折，景点有挺多人，也是个拍照的好地方，花费🎫7💰
  8️⃣继续继续步行🚶🏻‍♀️🚶🏻‍♀️，七八分钟左右能到沙煲兄弟，两人点了一份三腊饭，老板娘说:带腊字的都挺不错的。味道不错，推荐👍，花费🍲23💰
  9️⃣公交50分钟，需要换乘，不过很快就到了渔人码头，可以说是拍照胜地吧，挺多人在拍照的，花费🚌2.8💰
  🔟从渔人码头到容桂站搭公交直达，需要30分钟，花费🚌1.6💰 🎫20💰
  🔺🔺🔺总结:从广州去顺德玩是挺便宜的，用羊城通就可以搭公交，很多地方公交都可以去，省了挺多交通费，吃的东西，我觉得主要看自己口味吧，拍照打卡的话，清晖园和渔人码头都很推荐👍

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 

  佛山 · 大良华盖路商业步行街
  • 新浪微博
  • QQ空间
  • 微信

  34
  评论 取消

  查看全部