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再吃缝嘴巴
2020-10-18 11:30
顺德必吃粥底火锅|杏坛公平靓正
顺德的粥底火锅太绝了 都给我来吃❗️
食在顺德 这餐也是在顺德最喜欢的一餐
◽️◽️◽️◽️◽️◽️◽️
🍲店名:杏坛公平靓正(大良店貌似是总店)
📍位置:(顺德区)延年路延年食街西区3号铺
⏰时间:周一至周日 9:00-14:00 17:00-21:00
◽️◽️◽️◽️◽️◽️◽️
🔥清粥底加了各种食材后 越煮越鲜香
🔥食材都炒鸡新鲜 配上酱油就很绝
🔥大排档和农家乐式的环境 相当接地气 当地人都来吃的店
◽️◽️◽️◽️◽️◽️◽️
🥗菜品:
「牛花肉」
口感绝了 特别嫩 应该是牛身上很好的部位
一定要裹蛋液 沾上调料味道鲜美
-
「一鱼两吃」
我们选的桂鱼 鱼片几乎没有次
分量还是挺多的 蒸出来的鱼骨加了豆豉 也好吃
鱼片稍微烫一下 吃他的鲜味
和蘸料是绝配!
-
「粥底火锅」
越煮越香 最后加菜心粒一起吃
稠稠鲜鲜的 最后可以喝到见底
-
「瑶柱肉」
分量大 肉也是非常大粒 满足!
◽️◽️◽️◽️◽️◽️◽️
离开后念念不忘的一餐
去顺德吃喝的朋友不要错过❗️
佛山 · 杏坛公平靓正(大良店)
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相关内容
林殊_4043
2024-01-24 01:30
好好吃,以前吃的都让我误会了鱼皮。
🌿环境:
小店,但是有座,看到写的祖传三代特意尝试
🛎️服务:
很棒,小哥哥还问酱够不够要不要加。
「鲩鱼皮」以前很少吃,一般是饭店前菜,但是这家做的很脆,终于知道鱼皮为何那么火了,这家真可以
顺德
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Sder_4510
2024-04-06 14:35
门口停车方便,椒盐竹虫很脆,味道很好来到顺德一定不要错过,今天本打算吃一下传说中的水蟑螂,可惜今天没有货了,九肚鱼强裂推荐,入口即化,表皮却是很酥脆,值得再来品尝
顺德
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慢慢_1599
2019-11-19 12:49
柴油机1959️渔人码头️华侨城欢乐海岸
顺德周末打卡
前段时间被种草顺德渔人码头,上周日打卡网红地!哈哈
从中山出发还是很近的,开车大概是四十分钟左右。
第一个打卡点是柴油机1959,是一个老工厂改造的一个创意园。里面停车也挺方便的,但是要收费!不过外面的车位也不好找。下车第一个吸引我的是地上的井盖都有涂鸦画!很漂亮。里面总的来说不大,有的店已经关门了。很快就能转完!这个地方对给我的感觉一般,里面人气不太旺。店面也不多。一小时内能逛完,拍照
第二站:渔人码头
是一条江边的街,人还挺多的。仔细逛能找到很多有意思的东西😘比如有涂鸦的桩,画的都是俄罗斯套娃。还有一些同心锁。还有涂鸦墙可以拍照。涂鸦墙不算多~但是还不错啦~街的尽头有一个灯塔。有很多人在那拍照,想拍一张没有人的照片,需要等 等小姐姐们拍完照
然后再往前走一点就能看到猫咪涂鸦墙啦,刚开始我以为那边就是一个墙面有涂鸦而已,然后没有想到里面还有一条街,很漂亮。很多小清新风格的店~还有一个美术馆,值得逛一逛!很适合拍照!由于那天同行的有老人,体力不是那么好,所以这些店的美食还没有来得及体验!下次再去一次!
我们是上午十点左右出门的,逛完这两个地方,差不多是十二点半左右。(其实还可以多在渔人码头那边多玩一会,但是各种原因…)
接着又转场去了华侨城欢乐海岸,从渔人码头出发开车大概是25分钟左右!因为华侨城那边还没有完全建设完,所以入园门票免费!项目另外收费,并且地下停车场免费!周末人还是很多的!小朋友很多。
整个游乐园区还是很适合小朋友,都是卡通的!
入园之前那块区域是商区,目前还没有很多店。只有一部分。如果全部建设完了应该还是很好看的!
商区有一个店叫80博物馆,在楼下被它的广告所吸引。然后上去喝了点饮品!里面的东西真的挺复古的,店面有两层,我更喜欢它的二楼,摆设很复古,现在都很少见了!也值得去看看!
今日流水账完毕~渔人码头
佛山 · 柴油机1959
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静心自在
2024-02-21 22:29
老店品质,就是过硬。听说到顺德必吃姜撞奶,于是来到这家民信老店。一看就是有品位的店,整个店古香古色,桌凳讲究,环境不错;位置也好,斜对面就是清晖园。东西比较正宗,性价比较高。
「杏汁姜撞奶」以前没品尝过,不过浓浓姜味与奶香的巧妙糅合,给人一种别样爽口味道。「椰汁双皮奶」也是客人必然饮品,跟果冻似的,滑嫩可口,好吃极了。
「民信老铺(东乐路店)」真不错,来吧!
顺德
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辉夜琉璃酱
2024-02-21 18:47
黄均记的双皮奶挺润滑的,入口即化。茶位五元一个,元宵节过来的小伙伴们,要记得把茶位费记上哦,不然不知道为什么多了这么多钱。
夜晚的欢乐海岸风景好,有音乐伴着,星空点亮了万家灯火,那人正在灯火阑珊处陪伴着一起过元宵。
顺德
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摄影师Pinky
2021-02-15 00:12
顺德美食 | 必吃煲仔饭--红星光发煲仔饭
吃了这么多地方,觉得广东人真的太会吃了,而在广东最会吃的就是顺德,被联合国教科文授予“世界美食之都”称号。很多人也都知道,只要厨师是出自顺德,那一定会很好吃,顺德人对吃的口味挑剔是骨子里的。
红星光发是这边出名的煲仔饭老字号,经常是排大队的,我们去的是老店,老店座位稍微少一些,感觉上更古早,新店更大更豪华,也离得不远。虽然我们去的时间比较合适,没有排队,但里面也是坐满了人的,可见生意很火爆。
煲仔饭也称瓦煲饭,是把淘好的米放入煲中,合适的水量,加盖,米饭煲到七成熟时候加入配料,改用慢火煲熟。用瓦制成的煲,更容易控制火候,煲出来饭比金属锅要更香。煲仔饭的关键就在于吃起来,锅巴部分香脆,米饭部分又软糯粒粒分明。我们点了窝蛋牛肉片煲仔饭和腊肠腊肉煲仔饭,真的是惊艳了味觉的煲仔饭,比我原来曾经吃过的任何煲仔饭都好吃,以往我最不喜欢吃的锅巴部分在这里也完全没问题,五柳炸蛋超好吃,酸甜口味的,适合我。
可能顺德人的脾气都不是太好吧,我看网上的说牛展老板也是个性格古怪的人,不顺着他就要挨骂,红星光发的也是,我拍照,拍煲仔饭的炉子,老板就过来对我一顿说,那个氛围就像下一秒要过来打我了,关键是我一个字也听不懂,我真是不知道是因为什么。
📍 地址: 广东省佛山市顺德区容桂外村竹林路大石街40号红星民安桥边
🅿️ 停车场:店门口没有地方停车,很窄的路,建议在大道边找停车位再走进来
⏰ 营业时间:11:00-14:00,17:00-20:00
💰 人均消费:60元
佛山 · 红星光发煲仔饭(文海店)
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eOJ_2223
2024-01-13 20:09
服务差到极致,上菜慢,这个不女的服务员态度差到死,问多句都不耐烦。就一个字“等”。 下单之后才告知部分菜(一鱼4️⃣食,无粥底,就叫我们吃生的,不补偿)
顺德
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LoVIno_2728
2024-04-05 13:28
来顺德朋友推荐的美食,一家藏在别墅区里的鱼生私房菜,三层楼的小房楼上有包间。(包间价格10-20元一间)
「赏色招牌鱼生」招牌是䘼鱼,便宜实惠,脆脆的!也可以尝试鲈鱼价格更高,但是更嫩! 鱼生拌着吃没有什么腥味,很香!
「桑拿鸡」人多可以点一份,新鲜滑嫩,鸡汤绝美!定时3:20分非常精准!广东菜太牛了!
顺德
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eVn_8565
2023-12-02 22:05
炒鸡好吃,老板热情主动帮我们推荐,强烈推荐!!!
顺德
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爱下厨的福
2020-08-28 23:28
顺德美食霞姐姜撞奶双皮奶
路过顺德,呆了一天,特地去了传说中的牛乳一条街,因为很不喜欢牛奶的腥气,所以看了很久才决定打卡霞姐家,和欢记是在一起的。
点了姜撞奶、双皮奶、水牛乳,我发誓姜撞奶真的是我吃过最好吃的了,很滑口,状态像豆腐一样,吃起来是很重的奶味和姜味,非常nice。双皮奶也是甜而不腻,其实昨天晚上有吃一家的双皮奶,感觉太甜了,但是霞姐家完全不会,水牛乳也是清甜的,霞姐说有加一点点的糖但不是太多。临走我们还买了牛乳,准备回去做些料理。
所以牛乳打卡的话,真的很推荐霞姐家哦(PS:~霞姐人很亲和,其实本来也想去欢记再尝尝差别在哪的,感觉欢记招牌很复古,要拍照的时候被一位爷爷赶了,说不买别拍,所以就没去尝了,但那么多人推大概也是好吃的吧。)
佛山 · 金榜霞姐老铺
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咬一口蛋_6384
2024-05-29 15:29
每次想吃粥底火锅,我总会想起这家老店,现在也算是网红店周末人比较多,建议大家还是早点过来,避免等待。
「招牌牛花肉」「粥水打边炉」「半打生蚝」这里的食材都非常新鲜,特别是那牛肉,口感鲜嫩多汁,配上鸡蛋的滑嫩,简直是美味至极。而且,粥底的醇厚与食材的鲜美完美结合,让人回味无穷。生蚝也是非常新鲜饱满,忍不住加单。
🌿环境:
老店这边的环境设备虽然没那么新,但也干净整洁,他家开的新店就在对面马路那边更加宽敞明亮。而且,两边都提供免费停车服务,对于我们这些食客来说,真是太方便了。
总的来说,这家老店的粥底火锅真的是一绝,食材新鲜、口感鲜美,值得一试。下次想吃粥底火锅,不妨来这里尝尝看吧!
顺德
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为食懒虫加菲猫
2024-02-05 12:15
没想到快2点了还要等位,而且还不止一桌,真太厉害了。虽然双皮奶是顺德特产,到处都有,但是其他食肆都是推荐民信老铺的。
果不其然是特别的,牛奶特别嫩滑,也很新鲜。跟广州的很不一样,感觉广州的双皮奶特别过火。红豆很软烂,和任何甜点都搭配。
有机会还会来。
顺德
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vkp_8878
2024-01-23 04:32
去食过石洪桑拿鸡就是后悔了,一班年轻人服务态度非常差,环境又不好,食材又不新鲜,收费偏贵,还叫什么网红店呢。不会有第二次。
顺德
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彪哥要吃饭
2023-12-16 18:24
点了一份桑拿鸡207,价格不便宜,只能说别有一番风味,鸡肉滑嫩,据说是活鸡现杀,两个人吃的好撑,周末排队情况很严重,服务欠妥,来的本地老顾客多
顺德 · 友口福(大良店)
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xenia_7557
2024-01-30 11:27
顺德一天里态度最好,服务特别细心体贴的一家店,当然,其实遇到的基本都好热情。。姐姐哥哥们都是E人哈哈哈
鱼皮饺,筋道,汤鲜美,其实里边馅料有香菇,自己不太爱吃的
鱼皮,拌得最入味的一份,酸辣口,爽口
甜品有亮点
顺德
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是张包包吗
2024-02-16 14:31
店里环境挺好的,位置都很宽敞,装修也很新。门口有数量不多的停车位,12点45左右基本上停满
菜品不算多,水平很稳定。蚝仔饭出乎意料的好吃,很鲜,咸味适中,没饭焦但是又觉得很香口。窑鸡很嫩,稍微有点咸,强烈建议要加一份米粉用鸡汁捞,不要浪费鸡汁,真的很香!最意外的是炒油麦菜,超级好吃!如果是有小朋友的话,需要留意他们家放胡椒粉的菜还不少。
顺德
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sayangyuna
2024-04-01 09:54
自从开通7号线地铁后,来顺德这边觅食更加自由啦!背上小书包,说来就来。
🌿环境:在闹市中间的美食街上,大大小小的食肆林立,不想去打卡网红店,就随机选的,看着食材新鲜,店铺不大,有两三桌的位置,可以堂吃。
🛎️服务:态度可以
「巨爽鲈鱼皮」店里有三种鱼皮,鲈鱼,皖鱼,罗非鱼。我选了鲈鱼皮,其他材料就让老板娘随意拌,说了不要辣,但是里面还是有辣椒,总体来说,鲈鱼皮味道可以。
顺德
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小昭MM
2023-12-24 09:47
店员会现场当着客人面给你拌鱼皮,新鲜看得见。
鱼皮、姜丝、洋葱丝、红萝卜丝、花生芝麻香菜,一样都不少,满满的顺德鱼生feel。
鲩鱼皮以厚实而爽脆为主,吃起来没有一点泥腥味,将配料和鱼皮充分搅拌入味,一同吃进嘴里,多层次的爽脆同时迸发,让人难以停口!
顺德 · 凤城鱼皮
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狮虎劲选
2022-03-09 21:41
寻味顺德,夜探美食特色小镇旧寨村,发现最有特色老字号甜品店…旧寨村位于顺德顺峰山麓,地理位置得天独厚,周边的旧寨塔、周鉴井及牛乳制作的工艺从明朝万历年至今已有400多年历史。
晚上的游人并不多。村里的大多餐饮店都是由民宅改建而成。
顺德
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飞飞哈兜兜
2024-03-26 10:23
离开顺德的午餐
必须要吃一个早茶
🌿环境:
大排档模式,虽然店很大,生意好的没位置坐
🛎️服务:
完全没有…
点心需要自己去抢,排队不管用
菜可以按菜谱点单
味道还不错,尤其虾丸味道很好,点了一大堆还打包带走… 招牌排骨饭倒是饭比排骨好吃😐
顺德
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干啥啥不_6001
2023-12-29 10:31
来之前:嚯!好大的口气!
吃完:确实不错捏!
【猪杂粥】很新鲜,没什么怪味
【板筋拼猪红】板筋和我之前吃的不太一样,这种比较厚实大块,但也不错的
生烫鱼片说实话,看着是有一点吓人的,但确实好吃
看墙边的存酒,应该是本地人常来的早餐小店吧,无法想象,我要是住在旁边得有多快乐
顺德
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已注销用_7222
2021-06-10 15:29
一个人烟稀少的水乡,听说唐朝起至今有800多年(如果我记忆对的话),是梁起的归隐之地。小船是那种特别特别原始,甚至对城里人来说是简陋的乌篷船,河道很窄,一边是已有开发的欣赏两岸光景,后半段进入的是“丛林秘境”,有点像是迪士尼的森林探险(稍有夸大),总之是最原生态的欣赏水乡风景。快靠港时,一阵小雨掀起河面滴滴涟漪,一时阳光一时细雨,也别有一番风味。(景区开放不收费,坐船5人以下好像是150)
水乡有不少当地人开的甜品店,听说黑芝麻糊好吃,而我选择的是凉粉,夏日冰凉的感觉,坐在石凳上,也不管有没有小虫了,先吃了再说。
佛山
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士多啤梨_1537
2024-03-04 01:20
🛎️服务:
服务大排档就那样了哈.我们去结账.说有道菜没上.还被质疑.店员:没上你结账?然后就去桌面上认菜碟.然后说我们上了都吃了.我让她去查监控.她不查.最后找来下单的服务员来确认没上.才给我们补上咯.至于吗那嘴脸.我还偷吃你一道菜难道?给差评那店员
但菜的味道还是不错的.我们来耍.随便找的一家店.没做攻略.隔壁店还人多点.但不想等就来这家.结果出乎意料味道真的有下次
「竹筛无骨鲫鱼」
😜这个鱼真的要试.没骨头.鱼肉又滑.不错
「八彩手撕鸡」
😜味道淡了一丢丢但是整体还是不错的.
「干炒牛河」
「牛肉粥」
「风生捞起鱼皮」
除了粥一般般.鱼皮也很脆.其他都很不错
😜找机会还去吃吃一次
顺德
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小番
2024-04-06 00:47
本来想来饮茶吃点心,谁知道晚市来吃饭已经没有什么点心可以点了,于是点了几个热菜。「顺德拆鱼羹」番禺人第一次吃鱼羹,发现了新大陆一样🤣里面有鱼肉,柠檬丝,鸡蛋等等熬成的,口感像鱼粥
「剁椒蒸鱼头」剁椒味不会太重,所以不会很辣,是广东辣😜
「生菜包」生菜蚬肉包小伙伴们吃得很滋味,但唯一美中不足的是生菜分量太少,后来叫再加一份生菜却没有给我们补上🙃服务员跟进得不到位啊
顺德
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Erica的香
2023-11-10 14:13
佛山|祖庙岭南天地|吃喝玩乐不出2km的快乐
第三次来佛山,比起顺德更喜欢禅城。从顺德到禅城打车、地铁、巴士慢慢晃悠都可以。到禅城时候已经晚上,住在祖庙附近,晚上的岭南天地亮起灯也特别美,还有特色市集。
早餐【南善小食店】
隐藏在小巷子里,距离酒店、祖庙附近约800米,本地居民为主,点了牛肉粒肠粉、猪红汤、猪肝河粉。肠粉现做可以自己加调料,猪肝、猪红十分鲜嫩,丝毫不腥,都好好味。
吃完早餐去逛【祖庙】,在小程序上购买门票,成人全票20元一张,岭南的金漆木雕以及建筑石雕都十分精美,武术的传承也很动人。祖庙不大,却逛了几个小时。黄飞鸿纪念馆有功夫+醒狮表演,十分精彩,表演大概40分钟。祖庙小食店有文创雪糕卖(岭南天地里也有),全国统一20/支,做得十分精致。
祖庙小吃街看着不太好没去。龙眼炸猪肉和水果龙眼关系不大,龙眼是地名😂。伦教糕特别像小米糕、发糕。
逛完祖庙继续白天版岭南天地,百年古建筑、古屋群保存完好,其中有一众特色咖啡店。
来佛山必然要试【阿嬷手作】,早上10点多点单已经要排半个小时,于是我们在附近抓娃娃,阿嬷手作旁边的抓娃娃机虽然爪子松,但是保底低呀,实在忍不住赞。阿嬷手作的米麻薯真的比茶x道好喝,一点不腻,淡淡的甜,青提的饮料有点酸。
岭南天地附近的文创店也可以买纪念品,看着两边的古建筑,车来车往,有一种宁静的美好。
【有记家厨】早上吃得多,加上茶饮下肚实在是干不了饭,简单点了几样:白切猪手、反沙菠萝、有记炒饭,反沙菠萝有一点酸,很开胃也很特别,白切猪手肉也比较Q弹,炒饭是用糯米做的,意外地美味,就是吃太多会有点腻。两个人三个菜100多。
关乎【梁园】广东四大名园之一,祖庙附近1.2km,因为和清晖园类似就没去。
关于【南风古灶】以前烧小瓷器的古灶和陶瓷市场,10来km远,文艺适合拍照,有空可以安排半天。
关于【顺德鱼生】岭南天地里有一间店第一次来佛山时候尝试过,服务和味道都还可以,之前发过,但是胆略小担心虫,和生腌一样不敢再尝试。
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佛山 · 佛山岭南天地(祖庙路店)
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wuwhg
2024-04-02 15:51
本地小伙伴驱车带我们过来的,位置很隐蔽
下午2点才开门,稍微晚一点过去居然满座了
「珠记钵仔糕(小份)」非常QQ弹弹的口感,撒了榄仁和椰丝
「鲜奶杏仁露」⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️这款强推,能接受杏仁味的一定要试试,加入了鲜奶后奶味+杏仁味融合,非常浓郁好喝
「绿豆沙」第一次吃榄仁,和瓜子仁差不多,还有一个降火的什么草,绿豆沙是煮的绵密口感的
顺德
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anniearashi
2023-12-25 15:28
这家门口等候的人很多,我们等了很久才有个位置坐一下。看得出来大家都是冲着老铺去光顾的。好不容易有个位置,看一下菜单,哇塞,好多品种,连小吃都有。可惜我们来之前在另外一个铺吃过,要不然真想试一下。这次先试甜品吧。双皮奶我的最爱,口感细腻香甜,红豆🫘软糯,嗯,是挺好🙂。
顺德 · 民信老铺(华盖路店)
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叶叶叶丁_7300
2023-02-04 17:24
顺德大良华盖路步行街
第一站:民骏凉茶/民信老铺
兴个人更推荐:民骏凉茶
对于广州人从小吃到大 民骏凉茶的双皮奶更符合
我的胃口 个人觉得更浓郁一些 也不要那么腻 龟苓
膏很正宗确确实实是用药材制作出来的
生意超级好,本地人偏多,资格老店!
顺德 · 民骏凉茶
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喂食猫_6270
2024-02-18 22:36
一直搞不清猪杂粥和及第粥的区别。
及第粥:瘦肉,猪心,猪肝,猪脷,粉肠。(30元)
肉码比粥水还要多,猪脷,猪心,猪粉肠腌制得很爽脆,也容易嚼,就是猪肠有苦味要扣分。
猪脷粥:猪脷(猪舌)口感很好,比及第粥更好吃。(原价25,现在涨价30元)
还是喜欢粥水比肉多的粥,感觉都不像喝粥了,像打粥水火锅吃肉了。喝粥喝到中途米和水分离得比较厉害。
性价比略低,一碗粥30元物价太高。我感觉同在广州10元一碗粥不会比它差。
顺德
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小敏_7952
2020-08-12 20:45
广东周边游·佛山·顺德华侨城欢乐海岸plus
得闲再写
佛山 · 欢乐海岸PLUS-南出入口
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