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YAO_2582
2019-10-01 18:58
寻味顺德——打卡【沙煲兄弟】煲仔饭
早在来顺德之前就久闻顺德#煲仔饭#的大名,《寻味顺德》里有介绍大名鼎鼎的#牛展#,老板“爽朗”的性格和垂涎欲滴的煲仔饭让人暨敬畏又神往😳,没有鼓起勇气去吃牛展,今天来的是当地人推荐的【沙煲兄弟】
⚠️位置:大良步行街附近,文中有定位;
🕔时间:11:00-14:00;17:00-20:00;
🥘点评:因为国庆假期,四点四十到的就几乎没座位了,想吃的要趁早了⚠️到五点开餐店外就已经在排队了。好在来得早,吃上了第一批。
💥点了#牛肉三腊窝蛋#、#排骨腊味#,价格40/25,比牛展要便宜,关键是服务态度也更亲和😂,正如寻味顺德里面提到的➡️一锅米饭三重味,上层带有菜汁的香气;中层保留米饭原香;底部的锅巴香脆。
😋菜品和米饭在锅里同煮,食材的本味相互交融,友好又不越界,这也许就是顺德煲仔饭的妙处。
🥘牛肉嚼劲足,排骨带有特殊的香料味,两份都算没有踩雷💣份量也足够多。
🌶️桌上有煲仔汁和剁椒可供调味,满足四面八方食客的需求。
佛山 · 沙煲兄弟煲仔饭
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相关内容
VVz_8698
2024-01-13 10:28
环境态度不好,大家别去了,我赶时间,第一个到店的,姜撞奶先点了,然后等了十几分钟,给后面来的人先上了大家没有十天八天等就不要去了,不值得
顺德
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YUP_6604
2023-11-02 23:03
太好味了!本顺德人认证,顺德最好吃的桑拿鸡店!基本吃过所有顺德的店,这家真的肉质不一样,嫩得过分,最特别的是蘸料,很特别沙姜姜蓉,很好吃,只吃鸡肉已经很嫩,但是蘸了蘸料会更更嫩,一下单厨师就抓着鸡在店里出没,很新鲜!!佛手瓜太好吃了,尤其是先喝汤,把佛手瓜放凉了,更清甜!!!最重要是本地人很多,很喜欢听着全场的顺德话,会二刷!!
顺德
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小九九的主人
2024-04-07 20:08
在旅游公众号评论中看中了这家,收藏打卡。
藏在民居里,车比较难进来,晚饭点人不多,找了个宽敞的座儿,跟我想的私厨有点不一样,更像私人大排档。
餐前酸木瓜还是芒果来着,在顺德吃的正餐有几家店都是这种,应该是当地特有吧,清爽解腻,4分
招牌捞鸡,两根大鸡腿肉手撕淋上麻油,佐姜丝洋葱和面粉脆脆,味道还可以,鸡肉湿嫩湿嫩的,就是感觉不是很熟,3.9分
蟹黄墨鱼饼,搭配和造型挺别致的,豆角刚熟的感觉,嚼的时候还有点咯吱声,墨鱼饼好吃,总体就是食材本味,3.9分
炒菜心苗,有点老,浸在汤里的好吃一点,清清淡淡,3.8分
综合感觉,是一家轻口味的餐厅。
顺德
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琳子Lizzie
2024-02-01 09:18
🌿环境:
店子位于很不起眼的一条小巷内,店面也不大,内部陈设也复古而家常,对面有家幼儿园,刚寻到店时还反复确认了几次,然后才把车停到巷子外去了。想必这就是真正“酒香不怕巷子深”吧。
🛎️服务:
落座时才十点半不到,说是十一点才营业,于是我们就先静静看着店里一位大叔和几位大姐在忙活准备工作。偶尔在大厅里转悠一下,相互不打扰一般,倒也自在。点菜时大叔还建议我们不要点主食,待会需要再说,因为他觉得我们接下来肯定还要满大街去品尝太多好吃的了,哈哈哈……也太懂我们了,来佛山顺德,必须主打一个吃吃吃嘛,所以下高速第一站就来这家,十点多就候着,而且已经做好打算,牛杂吃完又向双皮奶进军😏
之所以选这家,主要还是各大平台顺德逛吃攻略都还比较推荐,同行诸好友也有一位爱好这口,我们其他的嘛,就跟着打个卡,到了当地就得都尝尝嘛!个人对各类动物杂碎兴趣不大,不过成品出来后,感觉牛杂口味还能接受,至少去腥工作还可以,不过还是更爱炸腐竹和作为配料的韭菜😀
顺德
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Steven_4143
2023-08-05 23:42
顺德-大良华盖街美食攻略
顺德大良华盖路步行街简直是吃货的天堂
每篇顺德攻略都会提到的宝藏步行街✨
步行街以及周边都藏着非常多好吃的小店
一天下来人均💰100+ 就能吃到饱‼️
暑假出行看这篇就够了!赶紧出发吧!
📍华盖路步行街
【民信老铺】💰人均¥20
推荐原只椰子炖奶和双牛奶,奶味浓郁,甜甜的感觉,绝绝子!
【大润龍眼炸猪肉】💰人均¥15
招牌是猪颈肉,肉质嫩滑,但个人不是很推荐
【细妹五香牛杂】💰人均¥15
五香酱汁很特别,牛杂很香很有嚼劲,份量不是很多
【欢姐伦教糕】💰人均¥18
顺德必吃的伦教糕,就是白糖糕,还有一股淡淡的米酵酸味,深受老人小孩喜欢 ,个人不是很喜欢。
【啊爆柠檬茶】💰人均¥12
人手一杯,排队超长的网红柠檬茶🍋便宜大杯又好喝,推荐招牌鸭屎香柠檬茶和糯米香柠檬茶。
【章鱼小丸子】💰人均10
在一家小便利店旁边开的小档,酱汁很特别,但外皮不是那种很脆的个人喜欢脆皮。
【金丝牛肉饼】人均8
没有网上说的那么惊艳,外皮很酥很脆,里面牛肉挺香的,只能说不踩雷。
【烤乳鸽】💰人均38
这里最推荐的就是烤乳鸽啦!但是我竟然忘记店名了 就在金丝牛肉饼旁边的店 刚出炉的乳鸽太香太脆太好吃啦 推荐推荐推荐。
【白森】💰人均20
照片都是在白森店门口拍的 整体都是黑色色调的墙面 很高级里面外面拍照都好看 出品也都很不错 一天下来至少两杯柠檬茶才能续命!
🚗交通方式
建议自驾游出行:广州市区出发,车程约1小时
🅿️停车场
华盖路、清晖园附近有不少停车场,但位置较少且路窄容易塞车 停车费6元一小时
推荐停在“顺德体育中心”车位较多且收费便宜
⛰周边景点
清晖园、华盖山栈道、顺峰山公园
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顺德 · 大良华盖路商业步行街
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甜甜_1059
2024-02-18 22:28
水仙头,友人推荐顺德道道不踩雷的私房菜店,那必须得来尝尝咯。吸取昨天排队教训,决定早饭不吃,10:30来抢开业第一波,果然不用排队。海鲜池里海鲜种类不如厦门多,但看着新鲜度不错。先上来的「猪颈肉」肉片适中,泡浸十分入味,香酥好吃。「炸牛奶拼炸云吞」炸牛奶明显比昨天好吃,原因在于是现炸的,酥皮包裹着的牛奶是热热的香香的。「伦教糕」是当地的特色糕点,是白色的,其实很多地方都有这个米糕,味道是不错的,但是相似雷同的糕点有很多。「蒜蓉蒸沙虫」沙虫白胖可爱,QQ弹弹,铺上蒜蓉垫上粉丝再淋上油,油香味十足。「迟菜心」蚝油猪油渣炒法,是粤菜的经典青菜。「盐焗螃蟹」是店家排名第一的菜,螃蟹偏小只但是有膏,盐和咸蛋黄的焗法有些特别。「豉汁蒸陈村粉」和河粉差不多,更Q更薄。「烧鹅」皮脆肉嫩更入味,是此次广东行吃到最好吃的烧鹅了。
还有炒牛奶,菜名是很有特色但是菜一般般,像蛋白。
总体来说,确实是道道不踩雷的私房菜,但是也不便宜哦。
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CHOK薯
2024-03-01 23:21
凤旨走鬼夜市,摊位多,美食多,很热闹。晚上过来边吃边逛,累了坐下喝点东西聊聊天,挺惬意的。
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taengty
2024-02-16 17:29
去了三次,第一天过年没开门,第二天8点号没了,第三天5点就没号了,但我们第二天要离开顺德了,这个时候一个人美心善的美女借我们她的号点了个外卖 给赞!很多凳子可以坐 大概5.44轮到了我们,点了四个煲仔饭一起215,味道整体比较淡需要加挺多酱油,大概8.20拿到的煲仔饭,外卖盒收费2块一个。最后坐在店里端着吃的,也没有赶我们走。最好吃的是腊味饭,牛肉饭裹了芡,排骨饭挺肥而且脆骨很多咬不烂,鳝鱼饭中规中矩 没有惊喜。服务员真的可怜,嗓子都是哑的已经说不出话了。因为需要等待的时间太长,我认为它的味道和价格配不上我的等待 价格并不便宜 但是分量可以吃两个人。
顺德
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不吃饱怎么有力
2023-12-24 00:16
双皮奶,就冲着它来的,排队也还好,前面不到20人等待时间能接受,老板排位也很合理,拍到位置再进去也避免的站着等别人吃的尴尬。
最最推荐也还是双皮奶,那一层奶皮看着都很有食欲,吃了两碗仍意犹未尽,不错哟。
顺德 · 仁信老铺(华盖路店)
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贪吃小丸
2023-11-28 11:28
真的是很出名,各大美食主播好多都来探店,烧鹅评价非常好,今天特意来打卡,真的没有让人失望,「烧鹅」外皮微微酥脆,肉质新鲜,汁水丰富,非常非常嫩,很入味。「鹅掌亦」这个真是下酒神器,而且给的量很足,口感Q弹,有一点点烧烤料的味道。「XO酱炒豆角」酱味适中,豆角刚刚断生,口感不错。非常满意,值得打卡。
顺德 · 烧鹅再饭店(容桂店)
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离心吃吃吃
2024-04-07 12:46
昨天广东下了好大的雨,但是是什么让我们下着雨也要开车半小时去吃的?是顺德的鱼生虾生!
点了罗氏虾和赖尿虾生。赖尿虾吃起来更加地清甜,罗氏虾口感更韧一点,糯糯的。罗氏虾的虾头会单独炸,可以吃到虾头的膏!
鱼生经典一鱼三吃,鱼骨豉汁蒸,红肉加着猪红一起煮。(个人更喜欢切得薄薄的[doge])
鲮鱼罐头炒油麦菜,看图片上的反光就能体会这份青菜有多好吃
豉汁蒸肠头拼排骨,每一块肉都裹满了豉汁。
叉烧一般般,不嫩。
人均:70+
总体推荐指数:🌟🌟🌟🌟
#0元玩转这座城#新鲜食材让您吃得放心 #美食 #顺德美食 #顺德容桂 #粤菜
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顺德
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Fishsh的
2024-03-08 19:48
終於都拔草遠近聞名的黃鱔飯啦啦啦!!太誇張,五點半就已經前方等待10桌😭要吃的小夥伴記得盡早出發呀!
「招牌黄鳝饭」絲苗米和新鮮去骨的黃鱔,飯香肉嫩,加入了適量的薑絲、蔥花等調料,提味增香😜還有我最愛的鍋巴,整體不會太過油膩也不會過於清淡,味道恰到好處!
「招牌椒盐乳鸽」椒鹽味道很入味,肉質嫩滑,外皮稍微有點焦脆,很下酒哈哈😆
「紫苏蒸大肠」小夥伴推薦的本地人必吃!很新鮮的大腸,嫩滑爽口,紫蘇和豆豉的味道不會過濃不會太鹹,下飯必點
鐵板田雞感覺是冰鮮貨,也不入味,誠意不足的一道菜喔!🙄五柳炸蛋太酸了,不是我喜歡的口味,推薦愛酸的朋友們!😍
顺德
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JoyceWong
2021-01-20 18:06
顺德大良美食|糯米糍蛋糕|吃一口就上瘾
👌每次去顺德都一定要去一趟带两盒蛋糕回家 第一次吃到这种做法 表面是糯米糍包裹着 中间就是普通的鸡蛋糕 咬下去先是软糯糯的 到中间是松软的蛋糕 有一种以为自己在吃糯米糍结果在吃蛋糕的奇妙口感 值得一试!
.
🍰他家做的蛋糕是没放任何添加剂的 (因为有次室温放了一天就坏掉了呜呜 记得密封放冰箱!记得两三天就吃完哦 放久了口感就没那那么好了
.
💰22/盒 一盒12个 算是很良心了 早餐+零食完美
(不论几点 先提前打电话去预留 比较安全 update:周六下
.
🚗开车的话只能停在路边 直接开上人行道就行
📍佛山市顺德区大良南国中路15号 明心饼屋
下午六点多打电话去已经卖完了……供参考
佛山 · 明心饼屋
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judybaby
2023-12-24 00:34
离清晖园不远,走过去大概十几分钟。其时已经下午一点多了,店里挤满人,没有叫号的等位服务,只能靠传统的人盯人战术(站在食客座位边等),真是累且狼狈。出餐速度很慢,因为煲仔饭都是现做的,这也导致排队时间长。当然煲仔饭味道是不错的
顺德 · 沙煲兄弟(聚源街店)
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睡公主爱顺德美食
2022-03-18 11:46
居然没什么人介绍过这家,我不允许你们不知道,一家开在主帅庙旁边没有名字的宝藏店,推荐“蒸四味”“煎焗排骨”“鸡杂九几汤”,就是家的味道。
环境没有,风味搭够,正到不得了
就系主帅庙隔离,有几张台摆出来的,里面也有位置
阿姨服务态度也很好
性价比非常高
值得无限重复打卡的地道私房菜
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Mango_3603
2023-12-15 20:16
苏岗美食 | 地道顺德菜
附近都有画停车位,也可以随处停车,停车无烦恼。
🌿环境:
小饭馆,干净整洁,没有房间,一个大厅,都是大桌(10张桌左右)
菜品点评:
顺德地道的美食-一鱼两味,豉汁蒸鱼骨,鱼片走油后炒丝瓜 两种食法,各有特色。
特别推荐-沙拉骨 酸酸甜甜 很开胃 每次来都会必点
整体来说,这里的碟头都几大份,味道好。
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萝卜炖牛_6573
2024-02-12 00:41
初一打算带家人出去吃饭 下午4点电话订位的 前台就说直接到就可以了不用订位 我们到了之后前台就说要等位 一副看不起人的样子牛逼的不得了问她点解要等那么久又不说清楚 又讲位给人家订完…… 丢居楼某的卧槽 当时真想一巴掌过去 前台是个短发的老女人真的是欠叼 春节期间➕百分之十的服务费就算了 主要是还要看人家的脸色服务态度牛逼的不得了
顺德
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KyL_3296
2023-10-22 19:13
都不是第一次来了,这次来真的从此没有下一次,如下图所示,图一的壳是一整堆夹出来的,只吃了五个肉,图二这么多壳居然只吃了十个肉,叫负责人来解释,得到的回复居然是一大盘洗捞上来很难保证每一只都有肉,难道因为你这个制作方法就是我理所应当花钱买一堆壳的理由?其次这个阿姨服务态度很差,呵呵,没有下次,大家避雷。
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puming
2024-04-05 03:01
美食还得看佛山,到佛山就跟着dp进店了,晚上9点多的岭南文化街仍然人流攒动。离着不远来到这家粥铺,也是夜间大排档。店铺装修很普通,但人流很大,看得出是好吃、接地气的,dp必吃榜必须尝尝。
菜品种类很多,随便点了几个看着不错的。
粥坊必须要有粥,点了推荐的猪杂粥,熬制的很糯,猪杂也很有嚼头,来上两碗很是过瘾。
各种炒菜味道中规中矩,不过在其他地方很难找到这里的做法。墨鱼饼还挺鲜嫩,不是鱼丸,但小饼依然有独到的q弹。八爪鱼尝得出食材新鲜赶脚,没有过分的佐料。鸡翅用咸蛋黄焗的,好吃,吃多有点腻。
尝尝这样的宵夜挺爽的。
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Qrj_6905
2024-04-02 14:33
专程从市区打车来的,店里服务很好,环境很舒适,会帮忙下菜,鸡肉挺嫩的,吃完鸡肉锅底鸡汤也很清甜,强烈推荐
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小小龟苓膏
2024-03-22 17:03
牛肉经过简单的腌制(美中不足就是每碟的碟边都是油,弄得到处都油腻腻)
新鲜度无可厚非 爽滑易嚼 连牙口不好的长辈都吃得了
盲点就行 都好吃!
菜单里没有素菜均价18
可以问服务员有什么菜吃
比较有意思的是这个番茄锅底(30元)
本以为是海底捞那种浓郁的科技锅底
没想到时候简单粗暴的番茄+清水
单点的话清水锅15+番茄18
直接点番茄锅便宜3块 hhhh
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伊伊E
2024-05-01 16:05
美食:
里面有泰国餐,粤菜,西餐,中餐,钓鱼场,kTv,
推荐理由:
节假日里面很多人拍照,出片率挺好的,里面很多画画拍出来片妥妥的
今天五一节假日,下雨天也很多人来,停车位都没有
原来这里有举办1959文创园厰开玩第三届街头艺术节,参观一下
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lucifer_6571
2024-03-04 06:55
紧赶慢赶从顺峰山西门出,
来看一看始于五代南汉宝林寺,
果然很值得!门票15元
从山脚到万佛殿要登高,
寺庙依山而建,
拾级而上,山门-钟楼鼓楼-禅院斋院-天王殿-观音殿-罗汉堂-万佛殿-藏金阁
老实说有点游戏地图感🤭🤭🤭
藏经阁俯瞰顺峰山公园
17点停止售票,这次属于赶上末班车!
此时人少,照片随便拍~
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MarilynMX
2024-03-25 13:02
从太艮堡毋米粥出来沿锦龙路步行不远即是,店里除了掌柜阿姨们就是服务员小妹,清净得很。
也算是慕名而来,这家的双皮奶口感和民信差异非常大,一勺擓下去奶冻颗粒感很强,不太成形;入口是黏黏的,很糊嘴,桂花我觉得配些许蜂蜜或提前用热水发一下,让香气走出来,会更好吧?干桂花有点苦,不理解。
我和媳妇都不太爱吃,我还是有点不甘心,回头去顺峰山公园边上再头铁试一下。
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1970-01-01 08:00
推荐
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LUCK_402
2023-12-05 18:54
店位置有点偏僻在小巷子里,但是门口停车位很足,不错的
不知道为啥大厅有股腥味,可能是大家都在吃海鲜鱼生哈哈哈哈哈哈,作为湖南人不是很习惯
服务:服务员很热情,走的时候打包还特意多给了酸梅酱,每道菜上来的时候都用盖子盖着的,保温又防尘
总体味道真的可以,烤鹅皮脆很香,糯米饭非常惊艳,鱼腐和薄撑是因为听过名字所以点来尝尝,但是不是我的口味,鸽腿点给爸爸妈妈的,他们说很好吃~
不过大家还是点点蔬菜比较好,对了这家蔬菜可选择不多而且价格很贵🤣吃到后面,齁咸。
顺德 · 南记海鲜饭店(广源路店)
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Lsy_6931
2023-11-26 12:23
来这家店吃东西,治好了我们的低血压。服务态度真「好」。随意安置客人(不是那张桌的拉我们去那张桌让我们食死猫),我们的椅子,我们说了有人,还要拉走去其他地方。随意收费(在单上乱加菜),他们算错账了还不认错。
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喵小妙妙
2024-03-29 16:30
一切都是机缘巧合
之前来佛山,本地的朋友带我去过另一家甜品店
这次打车过来的时候,热情的的士师傅告诉我还有别家也好吃,在某家后面的街上,有机会可以试试
于是下了出租车,发现目的地人太多没有位置,就往后面走,就来到了这里
这里人也多,本地人也很多
点了三份不过瘾,又打包了三份,比我们这里划算多了😜
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温柔小白
2024-02-25 21:07
顺德旅游之必吃姜撞奶系列
出发之前丸子蹦蹦跳跳的念着姜撞奶
选择了位于牛乳文化街的周大娘牛乳
本着尝鲜的选择了3种不同的口味
非常正宗的姜撞奶,微微的姜味
搭配新鲜的牛乳,非常的暖胃
最为惊艳的是凤凰奶,好吃
走了打包了4份凤凰奶回去
But咸牛乳拿铁真的是无敌难喝
顺德
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CarCar
2023-12-11 00:47
🌿环境:
順峰山旁的飯店,來的基本都是本地人,之前來過三次了,都沒吃上(基本都是被訂滿了),秉承著不放棄的精神,第四次來了終於能吃上了✌🏻
一行三人就是本著吃順德魚生來的,點了一魚三食,上菜很快,店內一直人來人往,可熱鬧了呢。
「顺德鱼生」真的好好吃,魚肉也是很多,朋友說以前來還有贈送店家自己淹的鹹菜,可好吃了呢
「蒸鱼头」蒸的基本很少吃完,但是這裡的連蒸的都能拼回一條魚,然後好好吃,整盤都吃完了
「魚蓉粥」精髓!真的好好吃。
基本出品就不踩雷,很有鑊氣,難怪要四次來才能吃上了呢,很讚,已經推薦給朋友了,下次還要繼續!
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