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王缘雄壹
2021-03-12 12:32
顺德非遗双皮奶攻略,附金榜老街拍照机位
所有去过顺德的朋友都跟我说顺德太好吃了,这不,迫不及待地,上周末我们就去了顺德。我主要是奔着奶制品去的,最出名的就数金榜上街的那几家老字号店和仁信民信。顺德的双皮奶的确跟我平时吃到的不太一样,奶味很浓郁,而且这条老街太有味道了,拍照也很好看啊!
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1⃣️金榜欢记牛乳牛奶
这家店铺铺面最大,在一个转角处,人是最多的,别的几家店人少很多,对比有点明显。据说还是非物质文化遗产,很有名。
我们在这家点了【姜汁撞奶】和【水牛奶】,💰27,店家告诉我们,姜汁撞奶主要就是吃奶的顺滑度和姜的味道。但是我不喜欢生姜,所以不爱姜味的食物。水牛奶微微带甜,更像饮料,奶味我觉得不够浓郁。
📷店里很多座位,所以好多角度都很适合拍照,门面那边最合适,有个窗户可以从外往里面拍。
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2⃣️霞姐牛奶牛乳
就在欢记隔壁,点了温的【双皮奶】,💰10,双皮奶主要吃奶味和上面那层皮,以前我吃的双皮奶都没奶皮,还挺好吃的,奶味很浓郁,但是我细细品了一下,有一点点牛奶的骚味,乔治说他没吃出来,大概我的味觉比较灵敏。还有咸的奶片,可以买回去熬粥,奶片的样子跟卸妆棉好像哈哈哈。
📷从霞姐往欢记拍整条小巷子,特别有老城味道,可以坐在门口的椅子前拍。
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3⃣️民信老铺
民信老铺很仁信老铺都是大的连锁店了,但也是座无虚席,环境很好,种类也比较多。我们点的低卡竹筒双皮奶很好吃,甜味低,冰的更好吃。炸鲜奶比较一般,我觉得有点甜。椰子双皮奶+炸鲜奶💰37。
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总体来说,原味双皮奶最好吃,其次是水牛奶,而且价格也都不高。
佛山 · 金榜霞姐老铺
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以下榜单推荐
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Svl_8570
2024-01-21 14:06
环境好,服务好,菜很有特色,超级喜欢
顺德
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MeyKing
2024-03-14 23:00
地方不是太难找,就在沿街,店招牌不大,但也算醒目,进门的时候店家不是很热络,但也没有给冷脸,辛苦大半天可以理解。
推荐的各种口味乳鸽,点了蒜香味烤乳鸽和陈皮乳鸽,一个黄鳝饭,一个芥菜番薯汤,啫啫鸡。
「黄鳝饭」奔着它而来,但是可能是期望值太高了,没想到煲仔饭不止一种煮法,很遗憾这个烹饪方式有点吃不惯,觉得饭没有油水,干巴巴也没水份,黄鳝也比较碎,和之前吃的不一样,爱不起来。不想浪费所以还是吃完了,但是这个口味没有在我的心巴上。
「蒜香乳鸽」蒜香味明显但是不浓郁,肉很嫩但是汁水不够丰富,烤的稍微有少少焦黑,但是没有太影响口感。
「秘制陈皮鸽」这个菜比较特别,陈皮味超级浓郁,而且鸽肉非常嫩,丝毫没有柴的口感,第一次吃,体验感很不错。
「啫啫鸡堡」这个菜比较惊艳,上次来顺德,因为时间紧凑没能吃到啫啫煲,这次吃的确一级棒,鸡肉鲜嫩爽滑,一口爆汁也很入味,好评!
「蕃薯大芥菜」非常干净,清甜,也是很不错。
这个煲仔饭也不是不好吃,只是我个人吃不惯,也许是山寨版吃多了反而接受不了正版味道了😜
顺德
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sIT_8659
2024-01-28 13:31
【服务】很好,耐心介绍招牌菜,上菜快
顺德
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Aman_1815
2024-03-16 15:21
来顺德的第一餐,没有按照网红推荐的来是大家一路上投票选出的一家店,不输大牌店呢好好吃🤤我最爱桑拿鸡,肉质嫩嫩的,一口就能感受出是新鲜现杀的鸡肉不是冷冻鸡肉哦,棒棒哒👏👏👏大螺肉很入味,干净又卫生😜鱼生是重点,服务贼好,一点点给我们外地客人介绍,告诉我们怎么品尝,还会问我们吃不吃的惯,还给我们额外加了咸菜和柠檬丝,真的头一次尝试是非常棒的👍👍👍
顺德
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熊宝兔
2024-05-01 15:03
沿着渔人码头,经过工业路就会看到一处面积不小的厂房建筑。是一处柴油机厂改造而成的文创园。
各种咖啡店,书店,餐饮娱乐以及文娱店铺点缀在其中,先前走累了可以慢下来,感受以前的旧时光与新业态之间的交相辉映。建筑有特色挺出片的
顺德
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板栗蒸紫菜
2024-03-06 20:02
朋友推荐说:这家鸡店在容桂都排得上名号🤦🤦🤦所以今天就去尝试了一下
🌿环境:位置有点不好找在一条老街巷子里,停车也不很方便,里面的员工都是些阿姨和大叔[耶],装修很有年代感也很陈旧,毕竟是老店🙏
「啫鸡」是现砍现操作生出来的所以口感偏硬,焦香味道一般般吧
此次体验不是很好,总体本说性价比不高[凋谢]
顺德
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静心自在
2024-02-20 22:43
在这里就餐,就一个字~爽!作为佛山名馆,上了大众点评必吃榜,果真名不虚传!有生以来感觉吃的最好的一次就是这里。
🌿环境:就餐环境很别致,前后楼中间一个花园。一边享受美味,一边欣赏美景,那份感觉真没治了👍
🛎️服务:反应快,服务到位,你要网上整不明白,服务员亲自帮你操作,那叫一个贴心。
「三杯肠头」砂锅烹制,干干净净的大肠头切片,下面一层酸菜托底,肠的香汁被酸的菜吸收,一荤一素相互交融成一道别样口感的极品美味,简直香蜜湖了!「虾酱通菜」地里的菜与海产的虾酱缠绵,鲜香脆味浑然天成,酌一口酒夹一口菜,李白也羡慕「特色捞粉」这个捞粉是俺吃过最好的了,不仅味美还量足,丝滑入口,喷香到胃,真是绝了!还有……就这么说吧,每道菜都值得品尝,可惜只生了一个肚子😓
「有记餐厅(金鱼街店)」 你要来佛山,必须滴到这里撮一顿啊,否则就是白来,还有白瞎了我这么用力的吆喝
顺德
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aRYCCC
2024-03-26 17:10
本身去另外一家网红店,12点去到还要等30多台直接转向这家
随便找的,但是还是挺有惊喜的
「蜜汁果碳烧排骨」半份有4条 很大一个味道是足的不会干
「盐油蒸山坑皖鱼」家里人说稍微有点泥味,我是觉得挺新鲜的,上来是热乎乎的,简单盐油能更好凸显鲜味
「驰名伦教糕」不会很甜,而且不干巴巴的,好吃的!
「姜汁淋芥兰」每桌子都能见到的一个菜,这个价格绝对性价比啦,在广州没能吃饭,顺德有这么简单又独特早点还是很推荐当午饭油菜的,比白灼菜心强多了
整体等位等了20分钟,不会很吵,窗边位置也很不错,推荐的
顺德
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小小鸟_7614
2024-03-04 19:25
跟媳妇到佛山游玩。专门挑的这家吃的。说具有地方特色。话不多说,正题
白切猪手:我大冬天的吃,感觉是太冻了。口感非常不好。
煎鱼饼:有点干
盐焗乳鸽:太入味了,有点咸的感觉。
米粉:嗯。这个味道不错,口感好,光盘了。
综合。性价比一般,味道过得去
顺德
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二情相悦_2036
2023-11-04 03:33
顺德玩推荐打卡的地方
顺德美食打卡列表:
🌟1、华生行龟苓膏(甜品)(大良)
2、建港灵记美食烧烤(大良)
🌟3、图南冰室(甜品)(芝士奶盖豆乳、不带奶盖的芒果青提冰)(大良)
🌟4、友口服桑拿鸡(大良店)
5、品味煲仔饭
🌟6、聚福山庄(早茶)(大良)
🌟7、味可道(早茶)(容桂)
8、大头华烧鹅(有点远)
🌟9、金榜牛奶(甜品)(大良)
🌟10、杏坛公平靓正(粥底火锅)(大良)
🌟11、华记粥饭店(陈村粉)(容桂)
🌟12、大快活(早茶)(容桂)
🌟13、民信老铺(甜品)(大良)
🌟14、花糖hanagaga(甜品)(大良)
🌟15、润记(夜宵)(大良)
16、早响肠粉(明日华府店)(早餐)(大良)
17、Doodoo(面包店)(早餐)(大良)
18、山甜司(面包店)(早餐)(容桂)
19、楠下面馆(早餐)(大良)
20、香港雄记金豪清汤腩面(大良新世界店)(午餐)
🌟21、肥婆麻辣火锅(正餐)(容桂街道)
🌟🌟22、一言牛杂(正餐)(容桂街道)
23、小2甜品店(容桂街道)
24、糖枫甜品(容桂街道)
25、金记火锅(宵夜)(容桂街道)
🌟26、珍成炸滋味(小吃)(大良近)
🌟27、容边排骨饭(容桂街道)
🌟🌟28、南记酒家/南记海鲜(大良)(香茅无骨鳝、野生糯米饭)(正餐)
29、韦记牛杂(大良)
30、串多多(龙眼炸猪肉)(大良)
❤️💙💜
顺德景点打卡列表:
1、渔人码头(晚上)(大良)
2、清晖园 (上午)(大良)
3、岭南天地(晚上)(祖庙)
4、祖庙,醒狮表演(上午)(祖庙)
5、欢乐海岸PLUS(下午)(游乐园)(大良)
6、顺峰山公园(大良)
7、逢简水乡(去)(大良)
顺德 · 清晖园
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爱打卡的小陈同
2024-02-01 16:38
来了几次他们家都休息,今天终于来到,想点杨枝甘露和芒果味,可是店主说卖完了,现在不是季节,所以换了一个抹茶奥利奥和覆盆子味,也不错。皮跟外面不一样,还不错,下次试下榴莲和那个伯爵红茶冰淇淋。挺火的一家糯米滋店。
顺德
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资深知食分子
2023-12-07 15:34
在顺德吃什么之「华生行(大良店)」
📍蓬莱路蓬莱大厦商铺(近人民医院)
佛山地铁3号线大良钟楼站B出口步行630m
🕥营业时间10:30-23:00
在附近吃完“鹅簋「鹅簋(顺德总店)」”然后步行过来5分钟,「华生行(大良店)」主打「秘制龟苓膏」沙溪凉茶&炖汤,由侨商上世纪八十年代创办至今,大良分店转眼已开了第24个年头!
几十年来依然稳定出品,这应该就是现场基本都是本地人的原因之一。
环境:店里明晃晃大字写着“真材实料”,
原料:门口甚至还有熬煮过的龟壳和中药渣,原味龟苓膏「秘制龟苓膏」有大小盅,💰23/28,,口感润滑细腻,药材的苦味很浓像在喝中药凉茶,入口回甘,不能吃苦味的可以加店里的炼乳跟蜂蜜。
「杏仁糊」杏仁味够足!整体香浓柔滑。
「红豆沙皮奶」双皮奶嫩滑,不会太甜,红豆大大粒,甜糯出沙。
「黑芝麻糊」早早就卖光了[破涕为笑]
顺德 · 华生行(大良店)
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小berniceliu
2024-03-29 13:05
🌿环境:
环境就是比较普通的的大排档感觉,卫生清洁方面过得去吧,毕竟就大排档~
🍚出品:
「特色和味排骨饭」:排骨挺新鲜的,味道也调得比较适中,13块一碗,性价比算比较高了~
「秘制金酱蒸凤爪」:味道比平时酒楼喝茶点的凤爪味道要淡一点~
「新鲜猪杂粥」:猪杂料也算挺多的,分量足~
🛎️服务:
大排档的服务在这里算比较可以了,服务员看我是第一次来,主动叫我去门面那里看菜谱再下单~
顺德
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一颗石头
2018-09-14 15:24
顺德 | 金榜欢记牛乳牛奶寻味顺德 广州周边游
✔️地址:佛山市顺德区原老铺金榜上街19号
✔️人均:9rmb💰
✔️顺德老字号~双皮奶入口即溶,口感香醇,嗯!水牛奶也是最爱了~能喝两瓶🤡旁边挨着老店私房菜“金榜题名”
✔️金榜题名推荐菜:乳鸽,招牌汤,四杯🐔,清蒸🐟火候时间都刚刚好 清甜新鲜~
佛山 · 金榜欢记牛乳
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Pudding啊啊
2021-03-22 12:29
寻味顺德|民信老铺~打卡双皮奶️
我们去了新开这家的民信老铺,地址:华盖路115-119号
装修环境广东式,中规中矩,环境够大,有三层,最搞笑的是我以为厕所🚾每一层都有,结果问服务员她说🚽在三楼,就嗯……
点了6个菜品
纯双皮奶:口感是挺纯的,挺有奶味,还行
姜汁双皮奶:这个我吃的时候感觉有点苦,这个一定要趁热吃,冷了再吃的话,会更苦
芒果雪媚娘:里面有🥭,一块小蛋糕,奶油,总体来说不够冰,如果再雪藏久一点口感或许会更好吃
炸牛奶(热):外皮酥脆,里面挺有奶味,就是偏甜那种伦教糕:广东话“白糖糕”这款巨偏甜,糕感吃进嘴里挺好咬的,就是偏甜🆘
西多士加花生🥜酱:西多士的口感挺好吃的,就是那个花生酱巨甜,甜到漏个只
总体来讲,我们在这家新开的店铺吃的这六款,都偏甜,就感觉糖好像不用钱一样,部分有的是好吃,但有的真的巨偏甜,吃着腻😞
民信老铺|
佛山 · 民信老铺(华盖路店)
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瓦瓦_2560
2024-04-05 17:54
滑,记得时不时搅一下哟,不然糊底哈哈哈
白贝:很鲜甜,比大部分店吃到的要大只,没有沙子!点了它,粥底真的很鲜
鲍鱼:一份2只,煮完QQ弹弹!
生蚝:一份5只,巨大的生蚝哈哈哈,没有任何异味,应该是现开的大生蚝
牛展:稍微腌制过的牛展,吃起来有一丝丝陈皮的清新,还能吃到牛肉的奶香味
牛肉布拉肠:很薄的粉皮,裹着满满的牛肉,酱汁不咸;就是冬天嘛,冷的比较快
油条:出乎意料的大只油条,一份有10块+,每一块外面酥脆,里面松软棉实,放粥底煮吸满食材的鲜香
八两肉:其实就是猪颈肉,带一点肥的,前面吃很香口,吃多了有点腻哈哈
整体:超正宗顺德粥底火锅!!很推荐点海鲜,出品巨好!因为来的比较晚,沙虾,蚌仔那些都没有了,请一定要早点去!!普通肉类就没有海鲜那么出彩啦~食材煮完都挂着满满的米浆,嫩滑又好吃!!
顺德
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Clairegxy
2024-03-19 18:32
环境一看就是网红老店的感觉,比较专业的样子,晚上九点多还是很多人,食材很新鲜,不错的体验。挺好吃的,服务员也比较醒目,会看情况过来加粥水。牛肉用鸡蛋搅拌后很滑嫩。肉丸也是那种陈皮肉丸,好吃。煮粥的过程也很有意思,像是自己在做饭。最后把生菜放进去喝粥,很鲜美。
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Bizzle
2023-12-12 23:30
不知道是不是牛肉没有熟透红红的,回家之后一直拉肚子。。。。
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MeowMeowJu
2023-12-16 21:23
非常熱鬧的煲仔飯店,中午用餐的尾聲還是座無虛席
「排骨腊味」臘味的油脂融入了飯中,排骨也變得特別香滑
「黄鳝饭」黃鱔的份量比想像中多,相對沒有那麼肥膩,老人家及小朋友吃也很適合
不消一會,飯焦就變得金黃香脆,為煲仔飯增添不同的口感
顺德 · 沙煲兄弟(聚源街店)
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奶粉腊莲藕
2024-02-12 20:23
别人家都是双皮奶,他家是三皮奶。现在已经是第5代传人了。着实不容易。
我在和阿姨讲,这个奶有一些温,不凉。阿姨连话都没废,直接倒掉,给我换了一份热的。我第1次吃热乎乎的。满满的奶香。不难吃。
老阿姨不会讲普通话。我着实听不懂阿姨在跟我说什么,但看出他非常耐心的跟我讲。
搞得我实在是有点不好意思了。
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唐困困
2024-03-17 09:21
不愧是打车都要来吃的生滚粥和排骨!
发现顺德很多老牌美食都分散在不同的区 只能几个区这样跑
一直很想吃蒸排骨 就选了一个位置比较近的早上九点多从清晖园那边打车过来
粥已经卖到只剩最后一份了!好险
要了猪肝和粉肠 早上的生料都很鲜 猪肝好大片超好吃
然后又要了蒸排骨 这种干干的 滋滋冒油的状态真的好香!
不贵十几二十一份
十点过后店里又开始忙着准备午市了
很推荐
顺德
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cowawa超级新星
2023-12-14 14:14
顺德半天吃吃吃。来这边出差,收藏了几家比较出名的小吃店,吃到这家的时候其实已经很饱了,但是来都来了就尝尝吧。
本来只想点蛋挞的。结果看到咖啡会菠萝油也不错,忍不住还是点了一个,都是新鲜现作的,在外面是要等位,进到里面点个餐也要等一阵子才上菜。
新鲜出炉的蛋挞肯定是很好,蛋挞皮很松化,蛋液热热软软乎的。但真的吃一个就够了,顺德太多好吃的了,想要256g的胃。
顺德 · 围苑饭堂(容桂店)
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LUCK_402
2023-12-05 18:54
店位置有点偏僻在小巷子里,但是门口停车位很足,不错的
不知道为啥大厅有股腥味,可能是大家都在吃海鲜鱼生哈哈哈哈哈哈,作为湖南人不是很习惯
服务:服务员很热情,走的时候打包还特意多给了酸梅酱,每道菜上来的时候都用盖子盖着的,保温又防尘
总体味道真的可以,烤鹅皮脆很香,糯米饭非常惊艳,鱼腐和薄撑是因为听过名字所以点来尝尝,但是不是我的口味,鸽腿点给爸爸妈妈的,他们说很好吃~
不过大家还是点点蔬菜比较好,对了这家蔬菜可选择不多而且价格很贵🤣吃到后面,齁咸。
顺德 · 南记海鲜饭店(广源路店)
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爱吃爱动的
2024-03-19 10:19
突然特别想吃糖水了~这家据说陈村老字号~性价比之王~必须过来试试~哈哈哈哈
「炸椰菜」很有北京风味~哈哈哈哈~小时候的味道~
「牛奶炖蛋」很香很滑很纯~但有一点点蛋腥味~其他还好~不过一碗7块~还需要什么自行车呢
「栗子红豆沙」这个我加了芋头~芋头超粉糯~好吃~红豆沙很绵密~甜度刚刚好~不爱甜的我~很喜欢~里面还有栗子的~
「姜撞奶」现做的姜撞奶~不得不说奶味很香~不过吃到后面就有点辣苦了~
「牛奶炖蛋白」这款有点像双皮奶~这款没有炖蛋那么腥~很纯的的奶味~也好吃
总结~性价比很高~难怪做了这么多年依旧那么多本地人吃~不错~
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1970-01-01 08:00
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tgh_3356
2024-02-07 21:41
好好吃,下次还来,深夜来服务态度很好,
【性价比高,味道不错,员工敬业,谢谢老板!
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热血小乖
2024-04-05 22:31
不虚此行的一家店。
鱿鱼蒸肉饼简直是人生的肉饼,鱿鱼干是和肉馅裹在一起的,肉馅颗粒感强,又富有弹性和汁水,不油不腻,混合着鱿鱼的鲜香,咸度适中,很完美。
猪腰汤也是出乎意料的,完全没有猪腰的膻味,汤是鲜甜的,猪腰超嫩还脆弹,可以蘸蘸料。
盐焗乳鸽出乎意料的好吃,不输给专门做乳鸽的店,皮脆汁水多,也不咸,但是盐焗风味保持的很好。
黄鳝煲仔饭,黄鳝肥美,香气四溢,开盖搅拌后需要过几分钟让米饭均匀吸收味道,饭粒粒分明,推荐。
清炒油麦菜主打一个新鲜,甚至油麦菜的苦味都几乎没有了,很爽口。
强烈推荐的小店,虽然环境一般也比较嘈杂,却能吃到本土的地道的美味。
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来一口布丁吗
2018-08-06 00:21
顺德•民信老铺
之前吃过一次仁信老铺
这次就来吃民信 结果发现!!!
民信比仁信好吃啊!!
首先是味道上没有仁信那么甜
其实我也挺喜欢吃甜的 但是我觉得仁信太甜了
来民信吃了两次 点了很多都很好吃 没有踩雷
接下来滴介绍按我觉得好吃的程度排序~
1️⃣芒果西米亚塔子
那个圆圆的有点透明的就是亚塔子
是一种生长在热带的亚塔树果实
口感比较像硬硬的葡萄?反正说不出来
咬下去又有点粉粉的 甜甜的
配上椰汁我很喜欢 超爱民信的椰汁!!
又香又不会太过甜🥥
有椰汁的甜品我都爱
2️⃣芒果双皮奶 💰18
什么都不加的双皮奶是💰9
来顺德的必吃啦!口感很好
比仁信的要更稠更厚 又没这么甜
虽然这个也挺甜的
芒果料加的也很足!可以缓冲一点甜腻感
3️⃣蒜香鸡全翼💰19
这个超香!炸的酥酥脆脆的
跟双皮奶一样几乎每桌必点
鸡全翼是两个 中翼是三个还是四个
好吃!!
4️⃣金银奶💰23
店员说这个也是特色
就像是糯米双皮奶咯
下面的炖奶没有双皮奶那么稠
这个是热的 也挺好吃的
5️⃣喳喳💰13
看起来普普通通 其实也挺好吃的
料超足啊!我还希望多给我些椰汁
有两种我不知道是什么豆 还有香芋西米~
6️⃣盐焗鹌鹑蛋 💰12
还行吧 偏咸一点点
7️⃣榴莲班戟
做的中规中矩 和别的地方都差不多
奶油太多 榴莲再多点就好了 也还不错~
8️⃣炸牛奶 三件💰12 、五件💰19
很多人推荐 但是我真的爱不起来诶
太太太甜了吧 我都挺能吃甜的了
很甜的双皮奶配上更甜的炸牛奶
emmm而且也挺油的
🥥总的来说 我认为是肥肠值得吃的一家店!!
仁信老铺广州也有啊!还不如来吃民信
东西真的超级多 而且想吃的竹筒炖奶没吃到
有机会一定再来!!!
💰人均:25~40左右
🏠地址:顺德区大良华盖路119号(近大良华盖路商业步行街)
最后附上菜单~😋
佛山 · 民信老铺(华盖路店)
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Cherry_2698
2024-03-13 22:40
顺德人气美食【龟苓膏】
……
一天下来吃太多美食小吃吃太杂
来碗顺德美食推荐必吃榜的龟苓膏清火太有必要
我们是3.9日去的14度的顺德很冷
下午6点左右店铺人不多
店铺位置就在清晖园对面很方便
天气好的时候就是很多人了
金装龟苓膏招牌必点
清火又不寒凉
要的热的龟苓膏
老板说龟苓膏先不加糖试试原味的
吃几口再加糖这样吃更好
入口薄荷的清凉很舒服不苦微甜挺不错
绿豆沙朋友吃的将就吧
龟苓膏值得试试
10
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九块煎饺
2024-03-19 16:03
去年10月中去顺德 刚好晚上还是要吃下大润 以前吃过一家不是这家店 我记得蛮好吃的
这次刚好这家店最近 竟然还是总店,晚上7点到店还是有挺多选择 选了鸡爪 辣椒 鱼饼 里脊肉 em….. 反正真的不太好吃 没什么味道给了辣椒面 很油油的感觉
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