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  • 璇子爱糖心蛋 2021-04-06 08:40
    点鸳鸯锅真的会被嘲笑哈哈哈一直以来对重庆火锅的态度是噱头大于味道，直到体验过下午五点已经排号到70+的后火锅，发现自己真的大错特错。
    当然是本地朋友推荐来的，周五下午微微细雨，在这超级复古的门头外搭个棚子吃火锅，我愿称之为巴适得板！点锅底的时候看了眼隔壁桌满锅岗尖红火的辣椒，选了鸳鸯锅，点菜的大姐确认了三次是要鸳鸯锅撒？然后真的丢过来善意的嘲笑，呵呵哈哈哈这正是鸳鸯锅的节目效果啊！
    蘸料嘛，油碟干碟两种，大多都点油碟，会上很多蒜蓉香菜香葱碎来拌，想那滚烫火辣的食物经过温润的油脂包裹，入口会更顺滑吧！干碟香辣带麻，有点像贵州蘸水，也是极好的。
    点了很多牛肉耗儿鱼蔬菜豆制品，一定要点「特色冰汤圆」，一定要点冰汤圆，有好多种口味，甚至杨枝甘露版的！像极了年糕绵绵冰，奶香冰爽，糯米绵软，太适合火锅搭配了！「红糖糍粑」这个也必点，堪称我吃过的糍粑之最，煎的恰到好处的糍粑裹着黄豆粉，绝了。
    同事点了限量的「红烧肉」一份是一个小扣碗，整块的肉就在里面蒸，红润酥软的样子。
    耗儿鱼推荐下到红锅里，同事说特别好吃，我觉得豆腐也很赞，尤其是外皮煎过，带着外焦里嫩的口感。
    牛肉是用蛋清拌过，特别嫩滑，和潮汕火锅里的口感质地不同，但也不错。丸子午餐肉等的质量都很高，价格实在是实惠，对比下深圳的物价我简直想留在重庆，四个人往嗨里点肉才花了四百多，最后还剩了……鄙视下点了不吃浪费食物的人。
    总结
    ✅服务:
    就是爽快麻利重庆大姐的招呼，人多菜偶尔有忘记的情况也很正常，吃个开心就不要在意这些细节，毕竟能排到号已经是最大幸运了，对了点评上可以排号，提前排上不然只能看着别人吃好久啦。
    ✅环境:
    这个门脸儿太有调调了，瞧瞧这年代感，前任似乎还用他做了小卖部，不加装饰肯定是故意的，你没看到过勒烧菜火锅，粗犷的大字掷地铿锵，印象分拉满。
    南来北往路过重庆的朋友，如果能够，真的不要错过。下次自己来一定还要打卡。

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