一人寻食记：青岛，偶尔遇到的一碗美味海鲜面到青岛已经晚上，酒店稍事休息出门寻食；也许，北方的冬天餐馆关门都早吧……就近，此时，开门的餐馆已不多，不远处找到这家面馆......
店面隐藏在“爱尊客酒店”一楼大堂的一隅，对外临街大门在并不显眼的转角处，如此店面，稍事犹豫之后，因为饿意难耐，再加上店内满墙的荣誉，还是落座一试......
招牌“一捞鲜手工面”，上桌看到满满的一碗面和面上堆着、面里藏着的各种小海鲜，和一只饱满鲜嫩的荷包蛋，这食欲也顿时打开......手工面条劲道十足而又丝毫不硬，面的灵魂在，口感自然爽滑柔韧，鲜香的海鲜风味中透出浓浓的麦香；当天捕捞的渤海小海鲜，新鲜，肉质细腻紧致、鲜香之中透出甘甜；牛大骨、老母鸡和海鲜当天熬制的汤料让这一碗面滋味更足👍只是，以个人口味，感觉这荷包蛋有点多余了……反倒是让这碗面的味道有点过满了，进而影响了海鲜的风味感......
“烤大虾”，“大虾”没有想象中的大[笑脸]不过，很新鲜，烤的火候不错：入味的同时又保留了虾肉本来的清甜风味和汁水感！
“辣炒红岛蛤蜊”，食材新鲜，也干净，基本无沙；口感和味道都不错！
环境和服务比较随性的那种，倒是吃起来更自在；这样丰富的一餐，一共62元，咱山东人还是很实在的👍👍👍