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  • 不冷静小姐奇遇 2019-12-08 15:29
    不冷静の食记／临海小店，吃一桌丰盛海鲜💛餐厅名称：海乐海鲜家常菜
    📍地址：青岛市市南区莱阳路51号甲
    💰人均：85元
    ⏰营业时间：周一至周日10:00-22:00
    👍🏻推荐指数：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
    🔆位置&环境：
    这家店算是口碑很好的海鲜菜馆，
    经常看见名字，但是从来没有去过，
    位置是在育才中学和海军博物馆之间，
    门头虽然不大，但绝对是最最便利的好位置，
    在这种小店里围炉煮酒吃海鲜，
    真的是很惬意的一件事。
    💟菜品介绍：
    🦑葱拌八带
    每一根八带脚都非常非常粗壮，
    咯吱咯吱嚼不停的口感是八带的魅力所在，
    调味不需要很复杂，简单大葱一拌就非常鲜美，
    新鲜的好东西，就是好吃。
    🦞清蒸大龙虾
    瞩目的大龙虾，直接整个清蒸了，
    清蒸最考验食材的新鲜程度，
    所以能吃到特别饱满弹嫩的龙虾肉，
    连调料都不需要，自带鲜美气场，
    店家提前剁开分好，大家一人一块不打架。
    龙虾头里有满满的虾脑，超级香，
    也是难得没有把虾脑做成蛋羹或者炖汤，
    可比蟹黄好吃多了！
    🐟清蒸多宝鱼
    多宝鱼清蒸之后，又浇了一层汁，
    清蒸的鱼新鲜，火候到位鱼肉特别嫩，
    浇汁之后味道更丰富，
    外层有滋味，内里还是鲜嫩，多重享受。
    🦐椒盐虾虎
    日常爱吃虾虎，虽然不太好剥每次都扎手，
    椒盐炒过之后皮比较有味道，
    虾虎肉不是很入味，保留了原汁的鲜美，
    每一只虾虎个头都不小，也是过瘾了。
    🥓肉末海参
    这个海参真的挺好吃，和之前吃的不一样，
    之前吃过的海参，大部分都是软软的像猪蹄，
    这次这盘海参，口感是脆的，咯吱咯吱像海蜇，
    感觉比软软的海参更容易接受一些，
    加上清爽的小油菜，配的肉末调味也不错。
    🍛鲍鱼捞饭
    个吃鲍鱼捞饭，一小碟一小蝶很讲究，
    想说这个浇汁真的太好吃了，家常味道，
    拌着这个酱汁，一小碟米饭全都吃了，
    非常难得，毕竟大部分时候米饭都是被抛弃的，
    鲍鱼个头不小，清理的很干净，
    再配上这个美味的酱汁，真的很好吃。
    🌟探店总结：
    菜品大多是家常款，没有什么太花哨，
    但是味道和用料，是实打实的好，
    海鲜么，只要新鲜了，怎么做都好吃，
    店面虽然小，但是细节很用心，
    比如一定保证食材新鲜保证美味，
    比如有一个小露台被装饰的像是花园，
    也是因为这些用心和细节，
    我们拥有了一个非常愉快的海鲜味的夜晚。
    🔹🔸🔹🔸🔹🔸
    📌日常探店体验，非官方非权威，
    📌不喜勿喷，谢谢大家。
    青岛 · 海乐海鲜家常菜
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