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  • 饕餮少女黎洛洛 2021-04-27 21:28
    京城最好吃的铜锅涮肉聚宝源吃了十几年了,从牛街的逼仄总店吃到总店一次次扩大,再吃到一家家开分店,聚宝源依旧是我心目中北京最好吃的铜锅涮肉店,手切王者,无与伦比!更难得的是,每一家分店的水准都和牛街总店一样好!

    吃羊肉,一定要吃手切羊肉!

    「极品手切」手切里最好的,肉质细腻,久煮不老,品质一流,手切的刀法也一流!够薄,够齐整,切肉手法给羊肉本身大大加分。
    「鲜羊腱」比普通手切有嚼劲,略微带筋,毕竟是肌肉,嚼起来更有滋味。
    「秘制麻酱料」咸香刚刚好,加入韭菜花酱和腐乳,再自己填入葱花,手切的最佳搭档!
    「一品烧饼」最爱!又酥又香,层层叠叠,一口咬下去,口腔里都是麻酱和芝麻的层次感,棒极了!必点!
    「清汤炭锅」铜锅涮肉,务必要清汤。
    「糖蒜」挺不错。每次吃都要来一头。
    「鲜牛百叶.」中等,有时候会有点老,品质不够稳定。
    「拌香菜根」调味酸甜清爽,不错。
    「炭烤羊肉串」原材料好,吃几串开开胃。

    🌿环境:
    特别特别大,比牛街店好太多啦!

    🛎️服务:
    上菜快,服务还不错。
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