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  青的厨房 7 天前

  上午下车完美错过，不服气晚餐又找寻，又差点错过。看到门头特别亲情，拍了又拍，老板家人在吃晚餐，有位女师傅起身接待，年份越久的店越珍惜顾客，真正的会把顾客当上帝一样，一九一一，太不容易，它值得远流长，太晚了，吃了龟苓膏，真宗好吃，又点了六种口味的鸭母捻，不管是晚上，有人吃完了。他一直说好吃好吃😋，我忍不住尝了几口，太好吃，明早继续来。看流水单就知道值不值得来了，我感觉是值得来。

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  暴躁牙牙 2021-04-19 20:57

  胡荣泉yyds！不愧是老字号！
  🌿环境：
  就在牌坊街上，就是招牌不太显眼，不小心就走过了。
  🛎️服务：
  第一次去，也不懂潮汕话，店里也没有价目表没有收银台，不是很懂怎么点单的，老板态度有点emmm，希望以后能改善下。
  🥢菜品：
  「鸭母稔」有芋头有红绿豆沙有汤圆，再加上其他配料，甜甜的很好吃，分量也不大！
  「春卷」我的最最最爱，一口能吃仨！有没有网店啊，好想网购回来自己炸！
  「腐乳饼」不是热锅出炉的，口感感觉一般般，我还是更爱腐乳鸡翅！

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  骆茹_5229 4-8 00:00

  碰上香港清明加复活节假期，店里都是香港旅游团的叔叔阿姨，「鸭母捻」点不到，试了一下「春卷」，这家的「春卷」皮不够脆，内陷是去皮绿豆加葱还有肥猪肉，没有之前吃过另外一家的香，那家里面还加了腊肉腊肠的，口感就比这家的丰富

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  Ss_5637 03-08 00:00

  客观说，不便宜。但是味道真的好，至少很适合本人的口味。两款都好吃，是当地的民宿老板推荐的，其实主街有好几个胡荣泉，也不确定是哪一家，随便挑了这家也没失望呢

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  带子卢 4-6 00:00

  特地来吃的一家糖水铺，特地来吃的一家糖水铺，地图上收藏了的。一共就三四张桌子。不过上菜速度很快，主要是来吃「鸭母捻」。感觉像汤圆，又和汤圆口感不一样，糖水的甜味也很特别。配料看着都很健康干净。感觉是百年老店的感觉。装修什么都是一直遗留下来的，很有那种历史的感觉。值得一试
  12元一碗信价比还行

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  普通_6527 03-30 00:00

  我只能说我吃不来
  好甜啊
  「鸭母捻」其实就是汤圆 只是芋泥馅 绿豆馅 红豆啥的
  汤底有点像「银耳汤」+加加糖版
  「腐乳饼」难吃难吃难吃 好难吃
  难吃到适合打包回去送给仇人的程度
  其他饼也甜 感觉好甜啊❗️
  「春卷」我感觉也有点吃不惯

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  转身ccc 2023-12-09 00:11

  带朋友错峰淡季玩潮州，牌坊街逛吃肯定先踩胡荣泉。
  「鸭母稔」儿时的味道，只有胡荣泉能给
  每样都点了一小份，因为是错峰，我们吃的时候店里几乎就一桌，老板也很热情，笋粿虽然说11月已不是最好的笋季，但口感还是可以的。
  「沙茶粿条」可能我们放太久了，加上战斗力一般，到吃它的时候有点干了，所以按量点餐很重要，不然眼睛饿，肚子吃不下

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  黄黄黄黄_1709 4-9 00:00

  作为潮州吃「鸭母捻」的老店真的越来越不行了，不够热，以前泡着糖水，配料也是，吃起来口感是有嚼劲的，糯叽叽的，但现在有点软啪啪，服务一直都一般，毕竟是小店，都是叔叔阿姨，忙起来都一样。但不好吃就是过不去，边上的「肉丸炸云吞饺」也偷工减料了，以前里面有一大坨肉泥，现在没啥吃的，吃的只能是情怀了

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  悠悠_4340 03-24 00:00

  来了这么多天最惊艳的一家

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  童浙蘇 6 天前

  这家店是最好吃的老店，讲真整体还是有点点失望的。
  
  「鸭母捻」
  总算吃到了心心念念的甜品，其实就各种甜馅的汤圆，口感比较清淡，里面会有一些白木耳等。
  
  「腐乳鸡翅」
  拿个塑料袋感觉像从隔壁打包来的一样，但是看墙上专门是必吃还是得奖的。超级不推荐还比外面贵10块钱不垃圾硬邦邦里面糊糊的。
  
  「肉丸炸云吞饺」
  个人也不是很喜欢吃，就感觉很奇怪，汤没有任何的味道。

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  Daisyyao_6954 03-27 00:00

  潮州胡荣泉饼店藏在牌坊街里，需步行一段，就在牌坊下方。人气很旺，不少人选购，饼都是新鲜出炉的。尝了招牌饼，饼皮偏厚，口感略油腻，不过味道还算地道。作为老字号，价格亲民合理，可以现场试吃试试，超过三块就有点腻了

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  Helen_2200 03-25 00:00

  走过路过
  老字号怎么能错过
  「鸭母捻」头牌来一份，甜度适中，能管饱，2颗汤圆配了银耳，白果，薏米，红薯，口感蛮丰富！夏天吃冰的也很爽啊
  「春卷」最后两个，被我收入胃中，外面很脆，中间是夹着绿豆的，挺绵密，配着淡淡的小葱香还有一点肉香，管饱的，来晚了就没了！
  🌿环境：位置好找，就在牌坊街2间小门面，用餐环境比较局促
  🛎️服务：老板都是自家人，有点小严肃，但是聊了几句还是蛮热情的
  🍬性价比：低调的老字号，但是能看到纯手工无预，放心的呢

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  该姓名已被占用啦000 02-13 00:00

  百年老店怎么可能那么低的分数，这就是我不喜欢评论和care分数的原因。一看就是被同行恶意压低，反正我就支持老字号！这家味道绝对正宗！服务我觉得也蛮不错的啊！
  后面来了一家北方外地旅客，吃了也是满嘴的好吃给她妈妈大赞，还有她眼睛会发光那种！yammy！

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  starduck 2021-05-04 15:52

  后悔只买了两个[大哭]💫跟着导航走，看到店面还以为是假的…
  不要说气派了，感觉就不是专业卖饼的[尴尬]
  但来都来了😏，好不好吃都得试试
  「芋泥饼」💰3.5元一个～
  😜跟它随便的外表很不一致，表层的面皮又酥又薄，里面的芋泥厚实不腻，建议搭配茶水（不是奶茶哦🙈），你会后悔只买了两个😭
  
  「腐乳饼」💰28元一盒，16个
  💁长辈的心头好，我尝了一个，腐乳味挺重，⚠️偏油，嚼起来很香，也算是没有辜负老字号的名气

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  猫拳冲击波 03-23 00:00

  这个应该是当地的一个老字号连锁，也是在牌坊里面的，但是不推荐过来吃，真的不推荐
  首先卖价比普通店要贵很多，其次就是东西不好吃
  唯一一个我觉得是好吃的就是鸭母捻，鸭母捻其实可以理解为就是汤圆，可以有不同馅，例如芝麻啊芋泥啊这些

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  小Y去哪吃 2023-12-08 00:08

  对“鸭母捻”感兴趣跑过来的，后来才知道是百年老字号。
  
  鸭母捻 💰10
  潮汕传统小吃，第一眼看成“母鸭捻”hhh要了碗冰的，里面料不少，银耳白果什么的，还有不认识的小料，围着两三颗热的汤圆。糖水甜度不高，一份清凉的小甜品
  
  腐乳饼 💰2
  去的很迟了，刚好还剩一块。小小的，特别油润。南乳风味很足，里面的火腿馅很喜欢，加上些许坚果，香味益甚。就是稍稍有点咸
  
  很有地方风味，他家也卖很多茶食。值得尝尝

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  7250unbelievabl 2023-07-26 15:14

  潮州百年老字号 始传1911年
  以传统工艺制作各种优质馥香的甜汤、春卷、素饼、腐乳饼……闻名潮州以至内至外
  鸭母捻有五种口味:绿豆，芋泥，红豆，黑芝麻，花生五种口味，一碗里面有两个，是随机的。里面的料超多，还有白果、芋头、红薯、清心丸，物美价廉超好吃！！！墙裂推荐！！！

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  橙萱_3582 2023-12-04 10:19

  还是很不错的，本来想吃一点现场的本地特产，但是早上去店里面，下午才有出。
  现场买了一些零食，感觉味道蛮好的。
  本来看样子都差不多，但是饼很好吃，很酥很香～
  最好吃的是香芋馅饼🥧，好吃不腻，不是特别甜～

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  Bird是个吃货呀 2021-04-07 12:41

  在广州的我又开始想念潮州的各类美食…胡荣泉就是其中一家经典美食店。
  早起来一碗暖暖的鸭母捻，软糯的口感，甜而不腻的甜汤，恰到好处的鹌鹑蛋，完美的一天开始了…
  下午逛累了，握个香脆的春卷，边走边吃，感觉妙极了
  结束旅程之前，回胡荣泉打包一盒一罐特产，糕点饼类一样不落，把潮州的特色味道带给家人，分享给好友
  多惬意呀…

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  僧求寺多 2021-02-26 22:27

  我就说过，潮州这个地方，随便走两步都能碰到个百年老字号。
  这家小吃店就是个百年老店，最出名的就数他家的鸭母捻了。
  鸭母捻里面有两个不同馅儿的汤圆，不是很甜。
  汤底是糖水的，内容丰富，有：银耳、桂圆、猪排、莲子、鹧鸪蛋等多种配料，糖水喝完还能续加一杯。
  春卷对我来说不太能吃得惯，有点油，但是鸭母捻是吃过一次就难以忘记。

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  随风而吃 2023-08-11 21:36

  还没到潮州，就很好奇，鸭母捻究竟是什么
  鸭母捻是广东潮汕地区的一种特色小吃，属于潮州菜；
  可以说是一种有馅的糯米粉制汤圆；
  鸭母捻有多种馅（绿豆，红豆、芋泥）
  
  鸭母捻不仅有汤圆，还有薏米、木耳、白果、红豆、鹌鹑蛋、桂圆，芋圆、绿豆，冰冰凉的真是沁人心脾呀
  
  ps:关于鸭母捻名字的由来，现有两种解释，
  1.这种汤圆过去形状如鸭蛋，鸭蛋潮州话又叫鸭母卵
  2.这汤圆煮熟浮于水面，如白母鸭浮游于水面

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  LEO_5699 2023-08-01 11:44

  潮州老字号，开在牌坊街上的，主要吃鸭母捻的，其他当地小吃也有，当地人开的，态度就一般了。
  鸭母捻，其实一小碗就是汤圆加银耳加水果，冰镇一下，汤圆每只馅料不同，有绿豆馅的红豆馅的等，随机的。
  炎炎夏日，逛逛牌坊街，吃碗冰镇鸭母捻，还是相当舒爽的。

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  咕噜的旅行日记 2023-06-22 20:09

  潮州旅游｜吃喝玩乐拍照轻松2日游攻略潮州是一个节奏慢悠悠的文化古城，有数不尽的美食，也有满满的烟火气
  近期天气多雨，又热又晒
  利用早晨和下午的时间，就能把热门景点都逛完
  中午还有足够的时间休息，不会特别疲惫，带着家人玩两天刚刚好
  无论是美食还是美景，这座宝藏的小众城市都值得特地来一次
  把潮州两日游攻略整理好了，周末或者节假日想来潮州吃吃喝喝散散心的伙伴们可以收藏起来啦~
  
  ➡潮州2天2晚 路线安排
  DAY1:北京大兴机场✈️揭阳-->打车到潮州古城（💰80左右）-->牌坊街 -->广济楼-->广济桥（看灯光秀）
  DAY2:牌坊街-->甲第巷-->潮州城府网红墙-->开元寺-->广济楼-->开元寺太佛殿-->韩公祠
  
  📍牌坊街：免费🆓；牌坊街两侧骑楼，藏着丰富的潮州小吃，除了拍照📷还能吃吃吃
  📍开元寺：免费🆓；潮州开元寺是仅存的四大开元寺之一
  📍广济楼：登楼门票💰10；广济楼直对广济桥，可以登楼眺望。夜晚的广济楼很美。
  📍广济桥：上桥门票💰20；始建于南宋，横跨韩江，与赵州桥、洛阳桥、卢沟桥并称为“中国四大古桥”，也是世界上zui早的启闭式桥梁。晚上的广济桥有灯光秀表演
  📍开元寺太佛殿：免费🆓，泰式建筑，可以拍照打卡“假装在国外”系列，里面的望江亭可以远眺韩江。参观时间：1-2小时
  📍韩公祠：免费🆓，但是需要在门口预约；纪念韩愈的祠庙，有名家题写匾额，还有韩愈纪念馆。参观时间：1-2小时
  
  🚗交通
  揭阳国际机场是潮汕地区唯yi的机场，打车去潮州很方便
  市区内共享电动车很多，可以扫码骑行
  
  🏨住宿
  潮州伍舍精品客栈；住宿条件一般，但是在牌坊街附近，吃喝很方便，离各个景点都很近
  
  🍜美食
  -双生肠粉
  -官塘兄弟牛肉火锅
  -老魏记杏仁茶
  
  ✨tips
  1.牌坊街白天和晚上拍照感觉很不一样，记得多拍拍哟
  2.开元寺和开元寺太佛殿是两个地方。开元寺太佛殿门口可以租衣服拍照

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  寻乐_1296 2023-10-24 09:00

  没人能拒绝潮州旅游吧！2天1晚深度玩转潮州本来是冲着潮汕的美食去的
  没想到被这座千年古城圈粉了
  这里有中国规模最大古牌坊街、
  像海一样的江面、千年古寨、古庙…
  藏在犄角旮旯里的潮州美食、热闹的民俗巡游活动
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  2天1夜行程安排
  DAY1:广济桥-广济楼-牌坊街-开元寺-许附马府-己略黄公祠
  DAY2:韩文公祠-潮州泰佛殿-龙湖古寨
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  【交通住宿】
  🚗交通：可以坐高铁到达潮汕站或者飞机做到揭阳机场，抵达之后，可以选择租车，机场火车站旁边都有租车的，很方便
  🏠住宿：可以选择住在牌坊街附近，出行，吃饭都很方便，要是有租车的话，住远一点，酒店更新，性价比比较高
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  🏃潮州景点打卡
  1⃣广济桥：
  集梁桥、浮桥、拱桥于一体，风格独特，被誉为"世界上最早的启闭式桥梁
  2⃣广济楼：
  广济楼也是潮州古城的入口，从下往上看很雄伟
  3⃣牌坊街：
  23座牌坊，诉说了历史上潮州英杰的丰功伟绩每一座牌坊背后的故事，还能品尝潮州美食，欣赏非遗文化
  4⃣开元寺：
  潮州历史最悠久的寺庙，整座寺院既保留了唐代的布局，又凝结了宋、元、明、清各朝各代的建筑艺术精华！
  5⃣许驸马府：（门票20元）
  这座府邸的主人，为北宋英宗皇帝赵曙之女德安公主所嫁驸马许珏
  6⃣己略黄公祠：（门票10元）
  潮州木雕艺术殿堂，梁架上雕满了无比精致的木雕，无一重样，堪称国宝级作品
  7⃣韩文公祠：
  中国现存最早纪念唐代文学家韩愈的祠宇，可以了解到很多关于韩愈相关的各种书法作品
  8⃣潮州泰佛殿：
  仿照泰国云石寺的建筑物，一秒穿越到泰国
  9⃣龙湖古寨：
  广东十大最美古村落之一，许多宗祠、古屋都具有多年历史
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  来潮州怎么吃
  潮汕整个地区都可以称之为美食之都，很多人也都是奔着美食去的，牛肉火锅，生腌，肠粉，牛肉丸，蚝烙，腐乳鸡翅，粿条，油柑汁…都是特色美食，尤其是镇前街的腐乳鸡翅，我可以连着吃三四对鸡翅，太好吃啦
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  📅打卡潮州小贴士
  1⃣可以提前准备好肠胃药和消食片缓解饮食问题，尊嘟太好吃啦，每顿都扶墙出
  2⃣牌坊街附近有很多的黄包车，可以选择包车，师傅会带你逛遍潮州八大景，费用大概100元，会轻松很多
  3⃣潮州的的共享电动车开不到广济桥那边的，快到目的地的时候就会停下来，看广济桥灯光秀的不要骑共享电动车进去

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  台台李 2025-11-15 20:14

  潮州｜人均30r分分钟假装在泰国周末去泰国了，跟潮州似滴✔️
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  📍定位：开元寺泰佛殿
  🎫门票：不需要预约，门票免费
  🅿️门口不是很好停车，滴车前往或者公共交通更推荐✨
  🕐时间：下午3-5点光线很好，5点过后就没什么光线了，不太建议～
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  ✨在门口随便找了一家租衣服的，不带鞋子（不拍全身照就没租鞋子）一套衣服是30块，不限时间，选自己喜欢的颜色就好了，另外我是自己化好妆去的。
  ‼️强烈建议姐妹们自己妆造了再去，我在门口租衣服她家花了10块编发➕发饰，是简单的麻花辫；结果就是emmmmmm…还是自己了解自己适合的风格和妆容，拍了几张就把头发拆了。
  📷没有找里面的摄影师，我让朋友帮我拍的，感觉也蛮不错的，好看的机位就那几个，泰佛殿整体不大的，提前选好机位就好了。

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  一一_7515 2022-03-15 00:24

  潮州探店｜康铂酒店体验感满分中高端房型酒店，酒店大量特色房型可选!
  🏨影音房
  🏨270°全景落地窗房
  🏨茶文化套房
  (跟朋友聊聊天可以坐一下午还设有办公区)
  🏨浴缸房:影音房配套法式早餐
  早餐:面包片、可颂、豆浆、酸奶、蒸笼、还有前台有师傅可以煮棵条汤类..太多可以选择家
  附近还有静吧(潮 Live)
  晚上还可以跟朋友下来喝喝酒听听歌
  位置在市区去哪儿都方便
  
  🏨：康铂酒店（潮州古城人民广场店）

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  潮州 · 康铂酒店（潮州古城西湖店）
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  粉比安卡 2021-07-12 21:39

  潮州第一顿吃啥呢，这是个大问题，主要是提前做功课时收藏潮州美食太多，只觉得眼大肚小。
  
  到了酒店安顿好，中午还是先来一顿潮汕砂锅粥吧。顺着牌坊街一路回了三次头才找到这家店，看到招牌还得转弯进去，里面倒是店堂不小打扫得也很干净。
  
  「金汤鲍鱼土鸡砂锅粥」想吃虾就另加了三十块钱的游水活虾，满满当当一大锅端上来，尝一口鲜得眉毛掉下来。一大锅吃完微微冒点小汗，一身通泰，原本一早赶飞机肠胃的不舒适感早已不知去向。
  「砂锅牛肉丸汤」看到某经典镜头照片高挂墙头，那牛肉丸无论如何也是必点的菜。弹牙的牛肉丸配着紫菜芹菜粒汤底，不仅增香而且解腻。
  
  二个人一顿吃下来赞口不绝，还努力地光盘了，绝对吃撑。厨房的大师傅也很开心，自豪地说自己已经干这一行二三十年喽。牛呀

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  广东酒店

  由 Agoda 提供

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  派大星胖大晶 2021-04-04 22:27

  潮州·小长假旅行住宿篇今年的清明旅行选择了潮州，和好朋友一起的旅行
  来之前了解了很多住宿，包括民宿呀酒店呀，民宿没有太特别想要住的而且假期价格疯涨，所以这次反倒是选择了这家酒店，这家其实好多地方都有，最特别的就是他湖蓝色的主题色，但一直没有入住过，这次刚好可以试试
  ❤️店名： 希岸酒店(潮州汽车总站店)
  💛地址：湘桥区潮枫路2号
  💚房型：女神大床房
  💙房价：346元/晚
  ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️地理位置很好， 就在潮州西湖旁边，去各个景区也很方便打车也不远。
  ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️全自动设备，床头和进门后的墙上都有按键，各种模式和电动设备，还有一些女生的东西，除了照片里的瑜伽垫温馨提示还有不知道是加湿器还是蒸脸的，另一个也不知道是什么仪器反正女生用的哈哈，房间里除了避孕套😅哈哈，其他水啊茶呀都免费
  ⭐️⭐️⭐️所有的女神房都在最后一间，如果介意的要慎重，酒店不提供明火，中庭并没有什么很特别的，就是一个空旷的地方有桌椅，可惜的是沙发那里看不到电视不然真的还蛮舒服
  整体体验感还不错啦，性价比高环境也很不错。

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  潮州 · 希岸酒店(潮州古城牌坊街店)
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  zhongzr 2023-05-02 12:20

  潮汕站-行李寄存解放双手好好玩潮汕站南广场对面，出站过马路就是啦
  这个停车场里的粿条面，行李寄存也只需要10元
  特种兵式一日游🫡

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  C_7858 2023-03-28 11:31

  潮州｜牌坊街古城区潮汕著名小吃🥡 / 潮州古城区牌坊街 /
  这里 承载繁华城镇的百年历史
  22座牌坊与连绵数里的骑楼建筑
  每一条巷子网罗着潮汕的特色小吃
  那些本地人都爱吃的探店指南
  ————————————
  📍 潮州｜湘桥区东门东中城脚15号
  🕰 建议游玩时间｜请留下半天在这里哦
  🪔 游玩攻略｜边逛边吃边买边拍照!!!
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  📻 / 古色古香的牌坊街 /
  ▫来到潮州必逛的免门票开放景点！穿过广济门古城墙，踏上灰白色的石板路，二十二座为历代进士举人、状元尚书设立的牌坊，最早始于1517年，灰白石柱与精致石雕一座一样式，请细心看每座牌坊顶端的镂空石雕哦，很有特色。
  ▫中心街道两旁骑楼建筑商铺林立，售卖和展现着潮州扬名天下的手艺作品，如木雕、铜壶、瓷器和刺绣藤制品等，一路上满满的生活烟火气息儿，市民和店家们悠闲地品茶打理店铺，喜欢的话可以选择一两件纪念品买回家哦。
  ▫入夜后的牌坊街华灯初上，灯火如昼，又是另一番别有韵味的景象。
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  🥢 / 土生土长潮州人爱吃的店 /
  🥩 阿彬牛肉火锅(东门街32-34号) 阿彬牛肉火锅（牌坊街分店）：各式牛肉、炒牛肉粿条
  🍢胡荣泉(太平路136-144号) 胡荣泉：鸭母捻、炸饺子、沙茶面、春卷、腐乳饼
  🥟老柯特色小食(环城东路)：蚝爽、酸甜芙蓉饺、蚵仔煎
  🐟官塘锋记鱼生(上水门街23号) 官塘锋记鱼生（牌坊街店）：鱼生盘、象拔蚌粥、凉拌鱼皮
  🍵夏野后院·茶馆(义井巷7号)：潮州茶文化品茗
  🌯其他特色小吃：甘草水果盘、肠粉、粿汁、草粿、海石花、糖葱饼等，在街上遇到就随意吃叭
  🛒建议购买的手信：凤凰单丛茶、潮州三宝（老香黄佛手、老药桔、黄皮豉）
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  ⚠「 交通指南Tips 」
  🚗 自驾游｜是广东省内去往潮州最方便的方式哦!!潮州市区内停车费用还是很便宜的，很多地方都是按天数封顶(可无限次出入停车场)
  🚄 高铁｜乘坐至潮汕站，可换乘大巴K1至潮州牌坊街，票价8元/人，若同行人数为3-5人左右建议在高铁站租车自驾，很方便哦！

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