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  7250unbelievabl 2023-07-26 15:14

  潮州百年老字号 始传1911年
  以传统工艺制作各种优质馥香的甜汤、春卷、素饼、腐乳饼……闻名潮州以至内至外
  鸭母捻有五种口味:绿豆，芋泥，红豆，黑芝麻，花生五种口味，一碗里面有两个，是随机的。里面的料超多，还有白果、芋头、红薯、清心丸，物美价廉超好吃！！！墙裂推荐！！！

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  骆茹_5229 4-8 00:00

  碰上香港清明加复活节假期，店里都是香港旅游团的叔叔阿姨，「鸭母捻」点不到，试了一下「春卷」，这家的「春卷」皮不够脆，内陷是去皮绿豆加葱还有肥猪肉，没有之前吃过另外一家的香，那家里面还加了腊肉腊肠的，口感就比这家的丰富

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  青的厨房 7 天前

  上午下车完美错过，不服气晚餐又找寻，又差点错过。看到门头特别亲情，拍了又拍，老板家人在吃晚餐，有位女师傅起身接待，年份越久的店越珍惜顾客，真正的会把顾客当上帝一样，一九一一，太不容易，它值得远流长，太晚了，吃了龟苓膏，真宗好吃，又点了六种口味的鸭母捻，不管是晚上，有人吃完了。他一直说好吃好吃😋，我忍不住尝了几口，太好吃，明早继续来。看流水单就知道值不值得来了，我感觉是值得来。

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  Bird是个吃货呀 2021-04-07 12:41

  在广州的我又开始想念潮州的各类美食…胡荣泉就是其中一家经典美食店。
  早起来一碗暖暖的鸭母捻，软糯的口感，甜而不腻的甜汤，恰到好处的鹌鹑蛋，完美的一天开始了…
  下午逛累了，握个香脆的春卷，边走边吃，感觉妙极了
  结束旅程之前，回胡荣泉打包一盒一罐特产，糕点饼类一样不落，把潮州的特色味道带给家人，分享给好友
  多惬意呀…

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  Helen_2200 03-25 00:00

  走过路过
  老字号怎么能错过
  「鸭母捻」头牌来一份，甜度适中，能管饱，2颗汤圆配了银耳，白果，薏米，红薯，口感蛮丰富！夏天吃冰的也很爽啊
  「春卷」最后两个，被我收入胃中，外面很脆，中间是夹着绿豆的，挺绵密，配着淡淡的小葱香还有一点肉香，管饱的，来晚了就没了！
  🌿环境：位置好找，就在牌坊街2间小门面，用餐环境比较局促
  🛎️服务：老板都是自家人，有点小严肃，但是聊了几句还是蛮热情的
  🍬性价比：低调的老字号，但是能看到纯手工无预，放心的呢

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  该姓名已被占用啦000 02-13 00:00

  百年老店怎么可能那么低的分数，这就是我不喜欢评论和care分数的原因。一看就是被同行恶意压低，反正我就支持老字号！这家味道绝对正宗！服务我觉得也蛮不错的啊！
  后面来了一家北方外地旅客，吃了也是满嘴的好吃给她妈妈大赞，还有她眼睛会发光那种！yammy！

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  转身ccc 2023-12-09 00:11

  带朋友错峰淡季玩潮州，牌坊街逛吃肯定先踩胡荣泉。
  「鸭母稔」儿时的味道，只有胡荣泉能给
  每样都点了一小份，因为是错峰，我们吃的时候店里几乎就一桌，老板也很热情，笋粿虽然说11月已不是最好的笋季，但口感还是可以的。
  「沙茶粿条」可能我们放太久了，加上战斗力一般，到吃它的时候有点干了，所以按量点餐很重要，不然眼睛饿，肚子吃不下

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  僧求寺多 2021-02-26 22:27

  我就说过，潮州这个地方，随便走两步都能碰到个百年老字号。
  这家小吃店就是个百年老店，最出名的就数他家的鸭母捻了。
  鸭母捻里面有两个不同馅儿的汤圆，不是很甜。
  汤底是糖水的，内容丰富，有：银耳、桂圆、猪排、莲子、鹧鸪蛋等多种配料，糖水喝完还能续加一杯。
  春卷对我来说不太能吃得惯，有点油，但是鸭母捻是吃过一次就难以忘记。

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  starduck 2021-05-04 15:52

  后悔只买了两个[大哭]💫跟着导航走，看到店面还以为是假的…
  不要说气派了，感觉就不是专业卖饼的[尴尬]
  但来都来了😏，好不好吃都得试试
  「芋泥饼」💰3.5元一个～
  😜跟它随便的外表很不一致，表层的面皮又酥又薄，里面的芋泥厚实不腻，建议搭配茶水（不是奶茶哦🙈），你会后悔只买了两个😭
  
  「腐乳饼」💰28元一盒，16个
  💁长辈的心头好，我尝了一个，腐乳味挺重，⚠️偏油，嚼起来很香，也算是没有辜负老字号的名气

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  Daisyyao_6954 03-27 00:00

  潮州胡荣泉饼店藏在牌坊街里，需步行一段，就在牌坊下方。人气很旺，不少人选购，饼都是新鲜出炉的。尝了招牌饼，饼皮偏厚，口感略油腻，不过味道还算地道。作为老字号，价格亲民合理，可以现场试吃试试，超过三块就有点腻了

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  黄黄黄黄_1709 4-9 00:00

  作为潮州吃「鸭母捻」的老店真的越来越不行了，不够热，以前泡着糖水，配料也是，吃起来口感是有嚼劲的，糯叽叽的，但现在有点软啪啪，服务一直都一般，毕竟是小店，都是叔叔阿姨，忙起来都一样。但不好吃就是过不去，边上的「肉丸炸云吞饺」也偷工减料了，以前里面有一大坨肉泥，现在没啥吃的，吃的只能是情怀了

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  带子卢 4-6 00:00

  特地来吃的一家糖水铺，特地来吃的一家糖水铺，地图上收藏了的。一共就三四张桌子。不过上菜速度很快，主要是来吃「鸭母捻」。感觉像汤圆，又和汤圆口感不一样，糖水的甜味也很特别。配料看着都很健康干净。感觉是百年老店的感觉。装修什么都是一直遗留下来的，很有那种历史的感觉。值得一试
  12元一碗信价比还行

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  小Y去哪吃 2023-12-08 00:08

  对“鸭母捻”感兴趣跑过来的，后来才知道是百年老字号。
  
  鸭母捻 💰10
  潮汕传统小吃，第一眼看成“母鸭捻”hhh要了碗冰的，里面料不少，银耳白果什么的，还有不认识的小料，围着两三颗热的汤圆。糖水甜度不高，一份清凉的小甜品
  
  腐乳饼 💰2
  去的很迟了，刚好还剩一块。小小的，特别油润。南乳风味很足，里面的火腿馅很喜欢，加上些许坚果，香味益甚。就是稍稍有点咸
  
  很有地方风味，他家也卖很多茶食。值得尝尝

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  童浙蘇 6 天前

  这家店是最好吃的老店，讲真整体还是有点点失望的。
  
  「鸭母捻」
  总算吃到了心心念念的甜品，其实就各种甜馅的汤圆，口感比较清淡，里面会有一些白木耳等。
  
  「腐乳鸡翅」
  拿个塑料袋感觉像从隔壁打包来的一样，但是看墙上专门是必吃还是得奖的。超级不推荐还比外面贵10块钱不垃圾硬邦邦里面糊糊的。
  
  「肉丸炸云吞饺」
  个人也不是很喜欢吃，就感觉很奇怪，汤没有任何的味道。

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  普通_6527 03-30 00:00

  我只能说我吃不来
  好甜啊
  「鸭母捻」其实就是汤圆 只是芋泥馅 绿豆馅 红豆啥的
  汤底有点像「银耳汤」+加加糖版
  「腐乳饼」难吃难吃难吃 好难吃
  难吃到适合打包回去送给仇人的程度
  其他饼也甜 感觉好甜啊❗️
  「春卷」我感觉也有点吃不惯

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  Ss_5637 03-08 00:00

  客观说，不便宜。但是味道真的好，至少很适合本人的口味。两款都好吃，是当地的民宿老板推荐的，其实主街有好几个胡荣泉，也不确定是哪一家，随便挑了这家也没失望呢

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  曾美味 2021-04-06 17:49

  来潮州一次，都会去胡荣泉喝一次鸭母捻。
  现在春天，老板说还没有出冰的，只有热乎的。
  就要了1份，10元。
  甜度有点过甜了，常喝奶茶全糖都快驾驭不了，狂喝矿泉水1只。
  里面的配料好多，有芋泥口味鸭母捻，豆沙鸭母捻，有芋头块，有鹌鹑蛋，芝麻小团子。
  可能等夏天来的话，能有冰镇的就好了。
  吃完甜汤后，在店里买了2块腐乳饼，4元；1块春卷，3元。
  腐乳饼他们家真的很好吃，而且不会油腻，很香口。买一盒放久了，就会出油垢味，所以就要了2块。
  春卷里面包的是咸口味绿豆沙，有猪肉，吃起来很香，推荐当天吃的完可以多买几个。

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  LEO_5699 2023-08-01 11:44

  潮州老字号，开在牌坊街上的，主要吃鸭母捻的，其他当地小吃也有，当地人开的，态度就一般了。
  鸭母捻，其实一小碗就是汤圆加银耳加水果，冰镇一下，汤圆每只馅料不同，有绿豆馅的红豆馅的等，随机的。
  炎炎夏日，逛逛牌坊街，吃碗冰镇鸭母捻，还是相当舒爽的。

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  猫拳冲击波 03-23 00:00

  这个应该是当地的一个老字号连锁，也是在牌坊里面的，但是不推荐过来吃，真的不推荐
  首先卖价比普通店要贵很多，其次就是东西不好吃
  唯一一个我觉得是好吃的就是鸭母捻，鸭母捻其实可以理解为就是汤圆，可以有不同馅，例如芝麻啊芋泥啊这些

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  随风而吃 2023-08-11 21:36

  还没到潮州，就很好奇，鸭母捻究竟是什么
  鸭母捻是广东潮汕地区的一种特色小吃，属于潮州菜；
  可以说是一种有馅的糯米粉制汤圆；
  鸭母捻有多种馅（绿豆，红豆、芋泥）
  
  鸭母捻不仅有汤圆，还有薏米、木耳、白果、红豆、鹌鹑蛋、桂圆，芋圆、绿豆，冰冰凉的真是沁人心脾呀
  
  ps:关于鸭母捻名字的由来，现有两种解释，
  1.这种汤圆过去形状如鸭蛋，鸭蛋潮州话又叫鸭母卵
  2.这汤圆煮熟浮于水面，如白母鸭浮游于水面

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  橙萱_3582 2023-12-04 10:19

  还是很不错的，本来想吃一点现场的本地特产，但是早上去店里面，下午才有出。
  现场买了一些零食，感觉味道蛮好的。
  本来看样子都差不多，但是饼很好吃，很酥很香～
  最好吃的是香芋馅饼🥧，好吃不腻，不是特别甜～

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  悠悠_4340 03-24 00:00

  来了这么多天最惊艳的一家

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  Zzzzk_4227 2025-06-22 16:01

  潮州｜岁月印记潮州的牌坊街，已有百年历史，一砖一瓦都在诉说着时光的轨迹
  当我来到天台，从高空俯视，仿佛看到了岁月的痕迹
  按下快门，定格时间
  白天和夜晚都别有一番风味！
  机位地点：韩滨园
  tip:拍照一次要10块钱，婆婆很热心，免费提供三脚架

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  潮米民宿 2023-11-28 23:48

  潮州本地人爱吃的西马路美食!!!太好吃了潮州美食千千万，西马路小吃占一半🤣
  来潮州必打卡的西马路美食小吃街🔥还有人不知道怎么吃的！都给我进来抄作业😍
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  ✅伟记小食店（糯米主肠、咸水粿）
  ✅永记小食店（咸蛋黄卷）
  ✅糖葱薄饼（爱吃香菜冲）
  ✅老四麦粿（芋泥/豆沙馅）
  ✅老三豆干丸（只收xian金）
  ✅十八曲鱼饺（全家福🉑️）
  ✅甘草世家（16/斤）
  ✅惠来绿豆饼（13/盒）
  ✅一城一味（南瓜芋泥/椰香芋泥）
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  不加糖少女 2023-01-05 13:34

  《关于我在潮州的独自旅行一日游吃撑…》💛住宿：雅蜜诗智汇酒店💰140/晚，进房间刷脸，房间内都是智能的，我觉得这价位来说算是相当不错了！！隔音还挺好的，靠近汽车站，也靠近牌坊街
  💜交通：我是汕头来潮州，可以坐公交大概2h差不多💰15，我选择买汽车票，车票💰25r，是个商务车，当时就只有2个乘客，坐着不要太舒服！！一小时到达
  关于潮州的交通，你可以打车，也可以共享电动车🛵，缺点就是电动车点太少了，价格也比汕头贵，不过潮州的马路会有秩序一些
  💛景点：牌坊街，西马路，小西湖，广济桥，景点都挨着，吃的也在周围，住牌坊街附近就行，广济桥晚上还有灯光秀(虽然我没看…)
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  💜美食：潮州的人比汕头少好多，没有遇到排队的店耶✌️
  ✔️金新肠粉，麻酱跟肠粉的组合我超爱！怎么跟汕头才距离1h，肠粉就进化了？hhh
  ✔️潮镇老尾牛杂，本地人也会来的一家，进店说三拼(牛肉/牛杂/牛丸)选择💰25档的就够了，比汕头💰30的粿条份量还多…
  ✔️溪口刘卜鹅肉店，在阿雄鹅肉店之间纠结，还是选择了溪口有tuan购，但是没吃到粉肝有些遗憾
  ✔️开元上西平咸水粿，旁边还有一家但没开门，也建议tuan购分量会少些，我买的10r太多了，买了咸的甜的双拼，味道还可以
  ✔️糖葱薄饼，喜欢吃香菜的冲！里面有糖，芝麻，香菜，你能想象啥味道？我觉得还不错
  ✔️沙茶鸡翅，鸡翅现炸需7min，然后称重看多少钱，真的好吃会有汁水
  ✔️老炳七丛松甘草水果，自己挑选，柿子/芒果/草莓/芭乐/莲雾/藕片…我都很喜欢，可以dp买单更便宜
  ✔️谢怀亮芝麻茶，芝麻茶不会很甜，味道浓郁，他家有炸串，肉饺串好吃，豆腐串就算了，都快把我酸晕……ps:我是比较能吃酸的
  ✔️黑人叔叔，油柑汁有tuan购，来都来了整一杯
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  还有一些没来得及打卡的：惠来绿豆饼/花姨·老电影院果汁冰/老四麦粿/阿雄鹅肉店/余时牛奶冰/阿臣肠粉/吧噗叭噗车轮饼/令肠粉/老翁肠粉/凤城烤粿条/澄海老牌猪脚饭/永记小食店/吴进平小食店/三利门荣利沙茶饺/老庄牛杂猪杂/瀛洲狮头鹅/官塘口乐福牛肉火锅/官塘兄弟牛肉/潘记牛肉火锅/阿忠肠粉/海阳肠粉/丽华炒冰…大家时间多的可以替我去打卡！！

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  潮州壹号国际酒 2021-08-09 19:44

  在潮州，200元的酒店超乎我的想象️🔴坐标：壹号国际🏨酒店
  🏠：商务大床房35m²
  🔴地址：潮州市湘桥区电信路与泰安路交叉路口
  🏨酒店一共七层，每一层都能看到不规则彩色玻璃墙，带来不一样的视觉体验👍
  酒店一共配备七种房型😊供您选择选择符合您的个性化房间。
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  🔆浴室干湿分离
  🔆全屋智能家居
  🔆智能音效控制灯光
  性价比超高的🏨
  你能相信只需要200➕❗️❗️就能入住吗🤭

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  潮州 · 壹号国际酒店(潮州人民广场店)
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  Waiting_8883 2023-03-13 21:57

  潮州｜西马路小吃 ✅潮州旅游攻略—西马路部分小吃
  
  西马路路口走进去 沿路就可以品尝到这些小吃拉～
  图1️⃣️看到西马路的路标 不要犹豫 开始走起来
  图2️⃣吴进平小吃店👉春卷 萝卜丸等小吃其实我感觉南方地区这类小吃大同小异 不过现炸现吃还是香的！
  图3️⃣鸭屎香柠檬茶来广东一定要试试拉 感觉已经开始向全国满满红起来
  图4️⃣十八曲老二鱼饺 👉作为福建人表示和福鼎肉片有异曲同工之妙
  图5️⃣花姨老电影院鲜榨果汁冰👉招牌牛油果益力多 女生很难不爱
  图6️⃣文创雪糕 就是普通的冰淇淋打卡拍照神器
  图7️⃣吧噗吧噗车轮饼👉性价比很高 浓浓的香味
  图8️⃣玲玲肠粉👉作为潮汕独有的花生酱肠粉一定要试试
  图9️⃣甘草水果👉小吃吃多了 解腻的最佳选择

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  某H同学 2023-03-21 09:34

  潮州旅游后的真心话✅住宿
  1、不一定牌坊街，周边民宿一样优秀
  2、不用担心距离，潮州不大，电动车基本畅行
  3、如果真想近一点，建议古城内文创园附近，安静且有序
  
  ✅潮汕站&出行
  1、潮汕站距市区23KM，一定要提前约车，不然就要和巨多人一起抢车（仅限周末)，一定要提前约车‼️
  2、去各景点没必要全打车，除牌坊街之外
  白天可以试试公交车🚌
  其他可以共享单车🛵
  大街小巷随便逛
  
  ✅牌坊街
  1、周末人多到恐怖，要有心理准备
  2、就是一些老建筑，如果常逛各种古镇，基本无吸引力
  3、都说牌坊街好吃的多，确实。但外面的城区，好吃的也很多，也不用排队，认真找就是了
  
  ✅广济桥
  1、晚上有灯光秀，20:00和21:30各一场，每场10min，不看也没啥遗憾
  2、过了桥是韩文公祠，过桥费20，学生半价，记得带学生证
  3、特色是一部分桥身用一艘艘船相连，其他和普通桥无差别
  
  ✅开元寺
  1、所有殿阁都在修缮，只能在殿外拜拜
  2、人超级多，本想看建筑，但被嘈杂环境劝退，等修好再说吧😢
  
  ✅韩文公祠
  1、要预约，要预约，要预约，重要说三遍‼️
  2、建议早去，山景不错，虽不大，站在山上看对面古城挺好看的
  
  ✅生腌
  1、枫春白粥
  同类价格区间之下，性价比无敌，没有之一！！！153¥，9个菜，要什么自行车
  2、品鲜客
  古城内文创园附近的店，干净卫生，出品稳定，老板还会讲解吃法和来历，除了价格高点，其他没毛病
  
  ✅牛肉火锅
  1、官塘兄弟个人感觉不如潘记和有间好吃
  2、无论哪家店，都建议早点去，肉多且新鲜
  3、一定要吃素菜的人要做好心理准备，这些店素菜极其有限，想吃米饭的也要注意，只有各种粿条，没有米饭
  
  ✅肠粉
  1、没必要非吃一些“名店”，市区看起来“旧旧”的店也很优秀，价格会便宜很多，也不用排队
  2、潮州肠粉一份满满一盘，胃口小的就别点其他的了
  
  ✅甘草水果
  牌坊街内的店和外面一个味道，外面不仅便宜，出品也好
  
  ✅最后碎碎念
  我们基本上是懒人➕社恐➕毫无规划
  其他一些景点在追求旅行舒适度的基础上没怎么去
  以上是个人真实感受和踩雷后的诚恳建议
  不适用于每个人，只希望给大家一点小建议

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  艾瑞丝梦游仙境 02-22 08:55

  潮州一日Citywalk｜个出片机位️附地图潮州古城也太好逛了🥰，整理了超走心的Citywalk路线和📷机位分享，全程步行可达，不走回头路～很适合老年人的一条路线，快带上爸妈或者旅游搭子，一起来潮州Citywalk🚶‍♀️‍➡️
  
  🚶Citywalk路线（图2）
  牌坊街南门出发：潮州日历墙 → 榜眼牌坊 → 潮州黑字墙 → 竹编制品→ 潮州红墙 → 潮吉胜杯 →潮州大字 → 潮州彩虹墙 → 广济楼 → 广济桥
  
  1️⃣ 潮州日历墙 | 定位:旺记芋头饼
  图3 复古洋气的打卡点📅，随便摆动作都出片
  
  2️⃣ 榜眼牌坊
  图4 牌坊街🏮23座牌坊里的出片王者，可以仰拍避开人群
  
  3️⃣ 潮州黑字墙 | 定位:乐号咖啡
  图5 非遗十八曲鱼饺门店较多，建议定位乐号咖啡，站着坐着都好拍
  
  4️⃣ 竹编制品 | 定位:潮聚源
  图6 不消费也能在门口拍，竹编制品很出片
  
  5️⃣ 潮州红墙 | 定位:开元寺
  图7 去开元寺逛一圈，体验潮州烟火与禅意🍵
  
  6️⃣ 潮吉胜杯
  图8 好喝好拍，潮汕绿门💚不消费也可以拍照哦
  
  7️⃣ 潮州大字 | 定位:游客中心
  图9 超火📝的打卡点，建议避开人流高峰
  
  8️⃣潮州彩虹墙 | 定位:嘉之派潮汕生腌
  图10 去广济楼能经过这面墙🌈，随手一拍就好看
  
  9️⃣广济楼
  潮州的标志性地标🏯，必打卡景点，全票💰30
  
  🔟 广济桥
  中国四大古桥之一，必打卡景点，全票💰15

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  巴扎黑_5405 2025-12-23 09:51

  潮州｜韩文公祠【带地图】🔷韩文公是我国现存历史最久远、保存最完好的纪念唐代文学家韩愈的祠宇。2006年5月，韩文公祠被国务院公布为全国重点文物保护单位
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  🔶韩文公祠是为纪念韩愈的治潮功绩而建
  始建于北宋咸平二年，至今已有一千多年的历史
  现祠内保留有历代碑刻40面，是研究韩愈及潮州历史文化的珍贵史料
  韩文公祠现为国家4A级旅游景区
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  1️⃣广场石书
  广场台阶中央的花圃中，有一座仿书卷形状的石雕，上面刻着“业精于勤荒于嬉，行成于思毁于遂”两行大字，这是选自韩愈《进学解》作品中的经典名句
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  2️⃣正门石牌坊
  石牌坊是修复韩祠时所增建，坊额上的“韩文公祠”四字为1984年胡耀邦同志视察潮州时所题
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  3️⃣韩文公之祠门口
  祠堂正门门首有“韩文公之祠”蓝色隶书匾额，这是
  嘉庆十六年潮州知府温成志题写的
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  4️⃣韩文公之祠
  祠内有由历代官员及文人墨客题咏的石碑刻40面，这些碑刻的内容是研究韩祠沿革史与潮州文化史的宝贵资料
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  5️⃣天水园
  天水园为纪念潮州俊彦赵德而建。赵德，号天水，为唐宋潮州八贤之一。后来，韩愈举荐赵德为海阳县尉，专管学政，以督生徒，兴恺悌之风
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  6️⃣韩愈别赵子塑像
  韩愈在离潮赴袁州时，为送别潮州士人赵德而作的五言古诗《别赵子》。诗序与诗句均明言二人交游及惜别之情，是现存最直接记念赵德的作品
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  7️⃣吾潮导师观景台
  在平台上可远眺，看到潮州古城，韩江、广济古桥、广济城楼、明代古城墙……
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  8️⃣伺郎阁
  侍郎阁依“侍郎亭”旧实而建，建于1987年。阁前立有韩愈半身雕像一座
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  9⃣允元亭
  允元亭建于1989年，为纪念丁允元迁祠功绩而建
  淳熙十六年，丁允元因考虑到韩山为韩愈当年尝游之地，有其手植橡木于此，便将位于城南七里的韩文公庙迁建于韩山今址，并改名为韩文公祠。由于选址得当，此后八百多年，韩祠再无他徙
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  🔟韩祠橡木蜡石
  “韩祠橡木”四个大字的蜡石，这是国学大师潮人饶宗颐先生手迹
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  ⓫《韩木赞》幕墙
  镌刻的是国学大师潮人饶宗颐先生，亲笔题书的王大宝《韩木赞》，全文共400多字
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  ⓬尧佐亭
  宋仁宗年间陈尧佐谪守潮州，为韩愈建祠立祀，后人因念其德，在祠侧建亭，取名“尧佐亭”
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  📍地址
  潮州市韩文公祠
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  🎫门票
  免费参观，需预约，或现场扫码
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  🕒开放时间
  周二至周日8：30-17:30（17:00停止领票和入场）
  逢周一闭馆（国家法定节假日除外）
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  🏖附近景点
  广济桥、潮州古城

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