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  • Janerong 2021-05-01 12:44
    在连续吃了两家闭门羹后,终于在要离开潮州的一大早吃到了心心念念的肠粉。作为潮州人民喜爱的一大早餐,潮州的肠粉店基本在下午就关门了。

    正好碰上当地断崖式降温的第一天。老板边抱怨着狂降温的天气边在门口做着肠粉,说一下子冷这么多实在受不了,做肠粉的速度都慢了~但作为被湿冷魔法攻击的江浙沪人民,还是很羡慕这里的气温的。心疼老板一秒😂

    三个人要了两份,又多要了一个溏心蛋,吃吃也都饱了。这里的肠粉和之前在广州吃到的肠粉不太一样,潮州的偏湿,更像是一盆菜。

    牛肉金针菇肠粉。不愧是招牌,不知道是不是在潮州只要带牛肉的都不差,我们一致认为比猪肉的那份更好吃。一份肠粉配上蘸了特制酱料的牛肉和鸡蛋,便是美好一天的开始~满足。

    溏心蛋的蛋黄还是生了些,配上刚出炉的肠粉吃应该口感更佳。

    还是推荐来尝尝当地人爱吃的特色肠粉哒~不一样的肠粉,不一样的城市味道~但是记得早上出动,免得跑空趟啦~
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