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Summer_4342
2021-05-09 23:03
感受一下潮州的鱼生 很多年前闺蜜来的时候就给过我大大的安利
我们是五点前到店的 空无一人 胆战的问了下是否营业 立马开灯为我们🈺️。直接门口坐下 一份 「金雕鱼」一份 「虾生」熟练的老板以为我们会吃。
还是需要教学版的hhh 老板把桌上的配菜各夹了一些在小碗里 放上一片鱼生 晶莹剔透!这薄片和刀工 真的生怕相机的快门声音惊扰了师傅。最后浇上一点点特调的酱料 入口。
wow 竟然是如此脆和有嚼劲的质感 咬着会发出一些吱嘎的声音 鱼片有牵连不断的感觉!虾生吃着更加厚实 我个人会更喜欢一些。酱料会稍微有点咸和油 也可以直接蘸酱油。配菜里的薄荷叶最为出彩 清凉的香气 也可以加一些小米椒和萝卜丝 按个人口味选择搭配就好。
插曲
吃饭吃了一半的时候 在座位上向后一靠 软软的。一转头 猫咪竟然窜上了我的凳子 想要共同进食?哈哈 他俩在下面秀恩爱也是够够的了。
潮州
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宇宙无敌小小y
2021-06-03 23:04
据说鱼生是南澳特色,选了酒店楼下的这家官塘锋记鱼生,下午六点不到到店,人满满满满,需要等位……等了大概15分钟后入座,期间有店员送小零食给吃。
点了个上的套餐,基本上涵盖了店里几款热门菜品,三个人吃,基本上够够的了。会有配酱料,如果不会拌老板会亲自来帮忙,拌出南澳当地味道。因为忌口比较多,就还是按自己的口味拌了调料。
「鱼生」跟日料里吃的那些鱼都不一样,第一次吃这种白白的生鱼片,虽然不知道是什么品种的鱼,但是很薄很薄鲜甜,新鲜!但感觉有点小刺在里面,所以个人还是喜欢虾生多一些。
「虾生」跟日料甜虾也不一样,肉质会厚实一些,没有甜虾那么甜也没有甜虾的粘,是脆脆的那种,很喜欢。
「咸膏蟹」估计除了江浙一带和广东人不太会吃得惯这玩意,出来的时候是全冻的,所以吃起来会有冰碴子,口感不是很好。稍微化一点,膏蟹就很好吃了,黄很多,蟹肉也饱满,不像江浙那么咸。
「鱼头粥」粥比较稀,鲜还是很鲜的。
店面是有点大排档的那种风格,所以环境不会很好,但菜品还是很值得一试的!
广东酒店
由 Agoda 提供
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TTSky益
2021-05-01 10:51
潮汕美食打卡
「金雕鱼」来潮汕第一是吃海鲜,吃海鲜里面第一是吃鱼生咯,点的海鱼鱼生,薄如蝉翼的鱼生,佐以薄荷叶、小米椒、洋葱丝,蒜片、酱萝卜丁、姜丝、香菜;在拌上秘制酱料,馥郁的香味配着鱼生的清甜在口腔中肆意绽放,特别有层次感
各种海鲜都很新鲜,最简单的烹调手法,最能显现出食材品质和新鲜,更是考验厨师的功力;每一样菜都是入口清甜,回味悠长
🛎️服务:
老板很热情,很好客,非常不错
🌿环境:
很干净,大排档风格,但真的蛮干净,在古城墙内,类似于美食园区一样,好多好多好吃的,但还是强烈推荐这家鱼生!必须去的一家店
潮州
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好吃爱吃想吃
2023-12-03 17:04
鱼生店太多啦,不知道去哪家,民宿老板推荐了这家。
「鱼生」和顺德鱼生还是有所区别,潮州鱼生调料更淡一些。个人比较无感,当作尝个鲜。
「海鲜粥」砂锅粥有点惊艳,加了菜干、蘑菇提味,在新鲜大虾和螃蟹的加持下,粥水变得非常鲜甜。
潮州
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富贵_2899
2023-11-30 16:59
店位置在古城附近,有点不好找,第一次吃鱼生,很棒很好吃,食材新鲜,老板很热情的介绍吃法,不错不错!再配上热腾腾的粥,一绝!店里的鱼皮也非常爽脆,口感很棒,一天暴走的疲惫都一扫而空,太爱潮州啦,下次还来!
潮州
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cHaOs郡主
2021-05-04 22:40
到达潮州第一站就打卡了这家鱼生店
吃惯了日式海鱼鱼生
河鲜鱼生倒是第一次尝试
点了鱼生,野生虾生还有鱼饭
鱼生虾生裹上配菜和特制豆瓣酱料
把河鲜的甜鲜Q弹发挥得淋漓尽致
是这两天潮汕吃过所有美食里最惊艳的
真的爱了爱了
鱼饭蘸酱油芥末
味道也还可但和鱼生虾生一比
就全占下风了
结账啤酒给免单合计288十分吉利
虽然已是本次潮汕美食之旅最贵一餐
但绝对物有所值,必刷推荐[鼓掌]👍🙁
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黄飘一族
2023-11-15 15:59
到潮州,官塘鱼生是必打卡的地域美食。然而,选择在「官塘锋记鱼生·生腌·砂锅粥(牌坊街店)」吃鱼生,也算是故地重游,念旧情节。
三年前曾到过潮州,对「官塘锋记鱼生·生腌·砂锅粥(牌坊街店)」的脆肉脘「鱼生」念念不忘。此次再见,店面更大,装修更讲究,并且还在「古城牌坊街」另开有一个分店。
两人一份清脆鲜甜、晶莹剔透的「金雕鱼生」,份量刚刚好,再配上清爽时蔬、花生米以及普宁豆酱等秘制酱料,可谓一口入魂,鲜掉眉毛。
若有机会再来潮州,还是会造访「官塘锋记鱼生·生腌·砂锅粥(牌坊街店)」的。不仅仅是因为怀旧,更是鱼生太美味,欲罢不能,哈哈哈......
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咔嚓咔嚓ing
2021-06-10 12:00
首次尝试吃不来 但是回来以后念念不忘
地址: 官塘锋记鱼生(牌坊街店)
环境:一般 正常装修
菜品:点了推荐的鱼生还有鱼皮
🏝周边游TIPS:吃完走出去100m左右就是牌坊街了
🌽食材:九种小菜再➕一份花生酱(或者芝麻酱?)
🌟步骤:全部夹到碗里然后拌一拌就能吃了 生鱼🐟的口感刚开始吃有点不习惯 但是后面又想再去吃一次 鱼皮有点辣 总体口感有点咸 然后发现店里没有卖米饭🍚 老板就单独给我们盛了一份
份量:份量不算太多但也不会少 两个人吃着挺饱的 想点其他的又没肚子了
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大娘水饺_9605
2021-06-28 12:25
来潮州一定要来吃的鱼生店 墙裂推荐 离牌坊街不远 但是很好找 每次路过都是排长队 不管午市还是晚市最好提前到 否则要等待好久 还有可能连等待的小板凳都没位 如果接受拼桌等待时间会短点 楼上楼下两层 环境是很简陋 点了鱼生虾生 多彩蘸料那是灵魂蘸料 拌匀在一起吃 简直绝绝子 个人更喜欢虾生 比鱼生更q弹 有嚼劲 不过同行的小伙伴吃完之后都有腹泻的症状 还是有点不适应这种吃法 但是真的味美 值得尝试 有了鱼生虾生 还要什么三文鱼啊 哈哈 日料都不香了
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五月胧琊
2023-11-21 23:29
环境:
店面不大,大概一个大圆桌5个小桌那样的。在创意园里面,蛮角落的。中午2点去,没有人,吃的很舒适,快吃完的时候来了一个大桌7、8个人,还有小婴儿那种,还好快吃完了。
服务:
老板娘已经很熟悉来打卡的流程了,上菜开吃之前都会问一句要不要拍照哈哈哈~
照例选招牌「石坚鱼生」大致感觉就是一片生鱼片拌一堆配料然后一口闷,很有仪式感,鱼片本身没什么味道的,比较有嚼劲。仿佛就是为了吃久一点,配个小酒什么的。生腌味道也很好。
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lithivi
2021-07-06 00:56
各种突发事件,朋友必须提早出发去火车站了。个么来都来了,一个人去打卡吧。鱼生虾生还是很特色的,不过这个不是顺德特色吗?表示了想两种都尝试,店家挺好的说可以半分,不过金鲷鱼是一份起的,不能拼。挺好吃的,调料挺特别,吃不惯的还提供芥末。本来想点鱼片粥的,被店家阻止了,说我吃不下的,果然。打包了个咸膏蟹,打包得很好,因为飞机要托运的,回去尝了一下,味道挺好,就是加了蒜有点减分
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牛爷爷
2021-06-24 11:14
在牌坊街逛了一上午 中午正好来吃鱼生 四个人推荐我们点了一个套餐 外加一个卤味拼盘
「鱼生」和鲜甜肥美的日料刺身不同 鱼肉质地晶莹剔透 老板看我们是第一次来 就给我们做了个示范 盘里的配菜都来一点加上鱼片再浇上带香油的酱汁 拌吧拌吧 入口惊艳 是潮汕的特色 怕鱼生胃凉的我们 还续了好几次的姜丝
「虾生」个人比较喜欢虾生 口感更加脆爽
「鱼头粥」也很不戳 边角料也是发挥了它极致的作用
后面我们再去汕头吃过卤鹅 感觉这家的卤水拼盘就一般般了
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backzhao
2021-07-11 18:06
来潮州特地选了一家可以吃生腌的店。在深圳时就很想尝试,但是疫情期间还是有点担心病毒。
「鱼生」
薄如蝉翼,处理的很好,不腥,要跟配料一起吃,不然没味。
「咸膏蟹」
蘸醋吃。入口即化有种冰淇淋口感。特别是膏的部分,在口中融化有种油脂的芳香。类似冰鹅肝。
「生腌血蛤」
配料很足,味道鲜,店家处理得也很干净。血蛤个头不大,但是很肥美,一点沙都没有。推荐一个..
「海鲜粥」
有生蚝,有虾球。生蚝个小,很肥,鲜甜。吃完凉的,来点热粥暖胃。
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吃一点不会胖吧
2021-07-10 21:11
潮州必吃榜 | 官塘锋记鱼生
走遍了大半个广东,潮州真的是目前我最爱吃的城市!
作为客家人,鱼生吃过很多次了,虾生第一次吃,有点发怵 但是蘸上那个酱吃过第一口之后瞬间到达了快乐星球!秘制酱料有香浓的芝麻油,随后带出虾生原本鲜甜的味道!
「鱼生」对比客家鱼生,潮州鱼生显得小清新了很多,还有上头的水果油柑
团购还是挺划算的,三个女生真的吃撑了,回来后还是每天念叨着想吃虾生
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莞尔_7025
2021-07-10 15:52
第一次品尝潮州鱼生,是冲着各个攻略推荐去的
潮州鱼生VS顺德鱼生,感觉评分差一点点:
价格略贵了点,小份鱼生💰90,用竹碟子装上,平铺满满的,但没有用冰盘装的那么冰爽,鱼生口味挺鲜甜的,切片也很薄,陪着潮州口味蘸料“黄豆酱花生油”特别好吃,蘸料味道点赞;顺德鱼生基本按一条算重量再分开部位做菜上菜:①鱼生片,②带血鱼肉要么炒粉要么煮粥,③鱼骨+鱼头尾可清蒸可焖菜可煮粥,最后还有④鱼皮,蘸料多是酱油,花生油,盐等加上鱼生配菜盘。
「凉拌牛肚」份量很足,味道带辣一点,麻油味很香
「蚝仔烙」份量大味道不错,有很多蚝仔而且很肥,烙饼是有加鸡蛋浆的,煎得不会很脆,值得推荐。
总之,2个女孩3个菜,牛肚和蚝仔煎吃不完。
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疏影暗香若霜
2023-11-19 19:15
为了这口鱼生,跑到潮洲来的,名副其实,太好吃了太好吃了太好吃了生腌膏蟹配了红醋,如果觉得腥可以蘸醋,我不用蘸,直接吃盘子里的味料拌出来的就很满足,超好吃。鱼生跟顺德鱼生区别不大,到店时候老板正在准备,很新鲜的鱼。生腌虾一点腥味都没有,吃不惯蟹的吃这个虾也是极美味的。老板人很好,等菜时候给我们泡了他自己喝的单丛,很地道。
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哈喽一个舒
2021-04-23 17:19
几年前来潮州第一次吃鱼生时就被惊艳到了,所以这次特地找了很多人推荐的鱼生店,带着没吃过的朋友来尝鲜,就喜欢看别人也被惊艳到了的表情哈哈哈!
………………………………
「鱼生」
有1说1,这家鱼生应该是中等,没有吃出特别新鲜美味的感觉,反而是酱汁完胜,配菜是加了一遍又一遍,再捞上花生酱+豆瓣酱的油汁,确实很美味。后期吃不下鱼了,专门用这酱料配大蒜洋葱吃,每个人都是带着臭臭的味道离开的哈哈。
「黄墙鱼饭」
传说李嘉诚最爱的鱼饭?带着好奇心试了试,其实就是蒸好的鱼再冰镇做成冷菜,吃起来很扎实很香,像吃饭一样吃鱼。反正挺奇妙的,不踩雷,但也没到很好吃的地步。
「秘制腌血蚌」
也是赢在酱汁,是生食的,但因为壳厚肉小,其实吃不到什么很生的海鲜,大多都被酱料盖住了,不会腥不会难接受,不过这道菜各家应该都不差,推荐~
「鱼头粥」
也是没喝过鱼头粥,是好奇特的口感,3个人都描述不出这是什么味道,应该是鱼头的鲜甜带了点九层塔带着细微的薄荷味?粥也挺扎实,可以当主食。
………………………………
🌿环境:
环境不算小,是周日下午3点去的,所以完全没拍到,但坐得还是很满。想吃海瓜子(薄壳)的,因为夏天还没到,就还没吃上。还是很喜欢这种小城市,到了什么季节就该吃什么食物,一点都不抢吃哈哈。
🛎️服务:
老板很热情,教着怎么吃鱼生,配菜送了一盘又一盘,稍微聊几句还可以便宜一点(也就是抹零了哈哈),好评,整体还是推荐的!就是在牌坊街的末尾了,略微远~
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小猪没配齐
2021-05-15 10:55
店铺离广济桥一片不远,在一个文创园里。看到隔壁家门口是一头“读书牛”。
五一旅游冲着排行榜来的。下午四点半到的,老板店员还在休息中,五点才正式营业。
因为小伙伴吃不了生的,所以自己一个人来的,团了一份鱼生套餐。上餐很快,店员小姐姐会耐心解释吃法。味道整体就是生鱼片的感觉,主要是本地的酱料吃法比较特别。也有芥末酱油料。如果配这个吃就很像日料的感觉了。很合我胃口,一人吃完一整份!
本来团了点评套餐,结果下单选的鱼生种类是更贵的一种,但老板娘看在我一个人来的份上,还是给我核销了。感谢~
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小琳呀_931
2022-07-14 14:51
潮州探店|新晋网红酒店打卡
最近火爆🔥pyq 的新晋网红酒店!终于得闲来潮州旅游顺便入住体验了🤔
•
酒店装修好炫酷!有超多的主题房,亲子,城堡🏰投影,🛁浴缸房,这次入住的是双床房!房间采光超好!拍照绝绝子📷
•
房间内有功夫茶,茶具,厕所干湿分离,有一次性拖鞋,牙刷牙膏,浴巾等配套齐全!
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附近超多的潮州美食,奶茶店,到牌坊街就几分钟~有共享单车,出行方便!来潮州旅游不要错过呀uu 们👭
•
酒店:隐居Hotel (牌坊街古城店)
地址:广东省潮州市湘桥区永信大厦37号
潮州 · 隐居(潮州古城牌坊街店)
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粉比安卡
2021-07-12 21:39
潮州第一顿吃啥呢,这是个大问题,主要是提前做功课时收藏潮州美食太多,只觉得眼大肚小。
到了酒店安顿好,中午还是先来一顿潮汕砂锅粥吧。顺着牌坊街一路回了三次头才找到这家店,看到招牌还得转弯进去,里面倒是店堂不小打扫得也很干净。
「金汤鲍鱼土鸡砂锅粥」想吃虾就另加了三十块钱的游水活虾,满满当当一大锅端上来,尝一口鲜得眉毛掉下来。一大锅吃完微微冒点小汗,一身通泰,原本一早赶飞机肠胃的不舒适感早已不知去向。
「砂锅牛肉丸汤」看到某经典镜头照片高挂墙头,那牛肉丸无论如何也是必点的菜。弹牙的牛肉丸配着紫菜芹菜粒汤底,不仅增香而且解腻。
二个人一顿吃下来赞口不绝,还努力地光盘了,绝对吃撑。厨房的大师傅也很开心,自豪地说自己已经干这一行二三十年喽。牛呀
广东酒店
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旅游大叔
2023-03-05 20:46
潮州西湖。公园有三个门,通过正门走过跨湖大桥,正对面的是“抗战胜利纪念碑”,过挢后的左手边是“涵碧楼”,1927年南昌起义军南下广东潮汕时,周总理及一些革命前辈曾在这里面里面停留、办公。起义军在潮州只坚守了七天,史称“潮州七日红”,现在涵碧楼正在展出“潮州七日红”那段历史。现在看到的涵碧搂,是1964年在旧址依原貌重建的。右手边是一块平地,其中建有一长廊供人休息。公园里面还有湖心亭、莲花亭、纪念韩愈的“仰韩亭”,在山顶上还有一个凤栖楼。公园里面还有一个动物园,有虎、狮子等珍稀动物,动物园门票20元,感觉进去参观的人很少。在半山腰有一个“红歌台”,每天都有人在那唱歌,唱歌的人似乎还很专业,给公园增色不少。
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心雨淅沥沥
2021-10-05 11:51
载阳客栈,住进潮州古城的清代民居里
潮州古城至今保存了完好的格局,纵横有序的720多条千年街巷,大批明清时期的古民居建筑群,享有着“京城帝王府、潮州百姓家”的美誉。
而这次入住的载阳客栈,就是潮州首家清代民居修复而成的。
前座,是“四点金”的古民居府第,建筑格局有点像北京的四合院,这是潮汕地区殷富显达的家庭才能建造的。
而潮汕古民居的另一特点在载阳客栈更是表现得淋漓尽致。那就是极其注重建筑装饰,色彩斑斓的金漆木雕,使得整间民宿如同一间艺术殿堂。
因为载阳客栈处于太平路载阳巷15号,就在牌坊街上的一个转角处,闲逛牌坊街很是方便,逛累了回到客栈,院子里泡壶茶喝很是舒服。
等到夜幕降临时,夜色下中堂外的两盏大灯笼格外赏心悦目。古朴典雅的中堂大厅,屋檐上的金漆木雕诉说着当年的气派辉煌
潮州 · 潮州载阳客栈(大夫第客栈)
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在柏林见到蒂芙
2023-01-24 12:00
潮州本地人来推荐美食啦!(不盲目挤网红店)
想品尝潮州美食,不一定要去挤网红店!
本潮州土著来跟大家安利下经常自己去吃的店!
外地朋友来了都会强烈推荐给他们,反馈都很好哟!快mark住!
1️⃣牛肉火锅:尨兴牛坊(搜龙兴牛坊就能找到)
📍地址:潮州大道莲云学校附近
这一家不是网红店,但我们家吃遍潮州牛肉火锅店后觉得他家yyds!强烈推荐!
汤底一定要点牛排骨(肉中有肥,啃起来超好吃!),雪花肉和吊龙也推荐!
2️⃣牛杂粿条:镇记牛杂
📍地址:环城西路107号/104号
是从小吃到大的牛杂粿条店了!本地人也会经常去吃哟!不过他家有很多分店,一定要认准在环城西路的两家!优先选「潮镇老尾牛杂」,次选「老字号镇记牛杂店」,其他分店就别考虑了~
3️⃣肠粉:阿臣肠粉&工行肠粉
📍地址:阿臣:开元路义安楼一层商店14号 | 工行:西荣路2号附近
潮州的肠粉很多样,特别是灵魂酱汁,每一家都不同!找的时候可以结合自己口味挑一下~这两家都是花生酱类型酱汁,后者酱汁会更加浓稠,适合花生酱狂热者!
4️⃣芝麻茶&杏仁茶:谢怀亮芝麻茶
📍地址:西湖公园北门对面,北园路体委综合楼3号
也是从小吃到大的店!香味很浓!可以点一份芝麻茶一份杏仁茶,再点个炸豆腐、炸饺子和牛肉丸!绝配!
5️⃣小吃:胡荣泉春饼&腐乳饼
📍地址:牌坊街,太平路663号
从小吃到大这五个字都说麻了呜呜呜!老字号了!首推春饼,又香又脆!腐乳饼也很有潮州特色,可以考虑带手信!鸭母捻也是他家招牌,但个人感觉和汤圆差不多,不推荐~(有网友说它旁边那家小店春饼更好吃,也可以试试!)
6️⃣品茶:载阳茶馆
📍地址:牌坊街,义安路英聚巷6号
如果不是平时对茶有研究,其实各种茶的味道差不多,去茶馆的话主要就是体验环境和内容了~这家茶馆环境很不错,可以听戏品茶,体验一番潮汕风情!
7️⃣潮汕白粥:肥姐白粥
📍地址:西荣路西荣西区3号楼一楼11号门市
肥姐白粥他们家做白粥起家的,推荐白粥+菜脯蛋+海瓜子+各种喜欢的配粥菜色~生腌好像不少人踩雷了,可以去其他家体验~
关于生腌,因为我们家不吃生腌,没有试过所以没有推荐~另外,果汁冰感觉有点宣传过度,打卡后感觉一般,不推荐~
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食尚斌法_1102
2022-08-31 13:31
潮州出行~梦回清代,展现迷人古老的气质
自从上次入住宰辅第客栈之后,
就对老宅产生了浓烈的兴趣,
你也许会说住宿条件很普通,
甚至有的房间还是木门简陋锁,
但我觉得重在体验,
对于爱好古建筑的jue对chao值了
地址:潮州市太平路载阳巷15号
潮州载阳客栈
🦊这个客栈是清代古厝改建而成的,
距今也有两百多年历史了吧,
白天的话你可以清楚的观赏到潮州木雕艺术,
还有屋顶的嵌瓷文化,
原有构造都保留得挺好,
装饰也显得古朴雅致,
说梦回大清其实一点不夸张👍
🦊你说房间可能太小了,
查阅了一下,
可能和古人讲究房间小聚阳气有关系吧,
这个不好定夺,
不过位置真心闹中取静,
距离牌坊街也太近了,
其实去哪个点都可以步行前往
🦊而公共区域就非常大了,
找房间都像是在冒险,
三个院子风格有所不同,
而都设有茶室,
还可以体验旗袍汉服,
住客可以在这里吹吹凉风喝茶聊天,
感受古城的魅力和慢节奏😁
潮味不可负,
找个闲暇日子,
你也可以来这里慢慢品
潮州 · 潮州载阳客栈(大夫第客栈)
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Brittany_867
2020-04-09 11:50
潮州载阳客栈
我个人对于住宿还是有一点要求的,首要是干净整洁,去到不失望,环境好又整洁,哪里都可以拍拍拍,画报的感觉📷
我们定的是双床房,房间有点小不过三个人可以,两张床拼在一起加多一套被子和枕头妥妥滴。房间也很干净舒服😌
推荐指数:🌟🌟🌟🌟🌟
交通便利:🌟🌟🌟(牌坊街有些地方不能开车进来)
舒适度:🌟🌟🌟🌟(房间有点小)
干净卫生:🌟🌟🌟🌟🌟
环境指数:🌟🌟🌟🌟🌟
🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃
潮州 · 潮州载阳客栈(大夫第客栈)
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雨辰的旅途
2023-03-22 10:31
广东潮州~于粤东第一古刹赏嵌瓷艺术之美!
公元738年,崇信佛教的唐玄宗李隆基下诏以当时的年号“开元”为名,在全国十大州郡各建一座寺庙,作为庆贺天子诞辰的道场。
而素有“粤东地区第一古刹”之称的潮州开元寺,如今与邢台开元寺、泉州开元寺、福州开元寺并称为“中国四大古开元寺”!
作为潮州历史最悠久的寺庙,整座寺院既保留了唐代的布局,又凝结了宋、元、明、清各朝各代的建筑艺术精华!
同时,受到潮汕嵌瓷文化影响,开元寺中各大殿的屋脊也是一道亮丽的风景线。
这些屋脊龙飞凤舞、虎啸苍穹、青衣银甲、金戈铁马,像是有许多故事在其上面发生。
葫芦、鸱吻、双龙抢珠等嵌瓷装饰及琉璃瓦、彩绘丹墙……美轮美奂!
古代潮州地区曾是给皇家进奉瓷器的地方,因为当时瓷器生产质量不是很高,生产出来的次品,由于封建社会等级森严,民间是不可以使用的,所以只能打碎。
因为瓷片不会掉色,于是,有人将这些碎瓷片收集起来,重新用来拼接成各种艺术造型的图案,安放在屋顶做为建筑装饰,据说这就是潮汕嵌瓷的由来!
如今寺院新建的大悲殿独享着东侧的领地,古建筑群则全部集中在大悲殿的西侧。
古寺建筑群由南向北依次是金刚殿、天王殿、大雄宝殿和藏经楼,古寺庙中轴线的东西两侧分别是地藏阁和观音阁。
历史最悠久的是大雄宝殿门前庭院里的4座石经幢,都是唐朝建造寺庙时的原物,已历一千二百馀年!
虽然石表严重剥蚀、图象斑驳,但线条明快、手法凝炼的雕像及梵文尚隐约可见,带着历史的厚重感。
天王殿后的庭院还内有两棵拔地而起,满身嶙峋的菩提树,但见枝繁叶茂,树干上挂满祈福条,夏日午后,在这两棵智慧树下坐坐,凉风徐徐,真的能够涤荡心灵,让浮躁归于平静!
寺庙东侧的大悲殿是2000年动工新建的!
每天早上,僧人会在大悲殿引领着信徒,众人双手合十,一边围着千手观音像逆时针慢走,一边口中呢喃着“南无阿弥陀佛”……
其实,地处潮州古城中心的开元寺外的街道并不清净,周边可谓商铺林立!由早到晚,各种小贩的叫卖声不断!
不过虽身处闹市,但进入寺内,给人感觉就非常的宁静,可以说是闹市中的一方净土!
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一个潮州后生仔
2022-03-09 18:29
潮州旅游|一家有温度的民宿
今天给大家推荐一家本土的民宿,绝非广告,亲测亲推荐的那种
🏠位置:牌坊街中心,载阳巷,距离小吃天堂西马路一步之遥,去哪儿都非常方便
📸环境:每个房间的卫生都是店长亲力亲为,被子从洗涤到晾晒都是他自己把关,远甩洗衣场~
🎆氛围:之所以推荐,是因为这里的氛围,让你一进来就有家一样的感觉。迪哥(老板)以前是背包客,走了很多个城市,住过无数的青旅,七朵便是由七个背包客做起来的。这里的一切都透露出友好舒适,青旅的主人文化在这里展现得淋漓尽致,你可以跟同行驴友游玩,可以跟迪哥喝茶,可以客厅撸猫,可以院子晒太阳………
BTW,迪哥还是摄影师,照片很多都说他拍的,就是说来潮州完,只要不是五星级的追求,住七朵都是非常适合的
潮州 · 七朵民宿
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奶奶个攥_615
2023-06-12 13:01
老潮州必打卡的牌坊街️景区聚集建议住附近
老潮州必打卡的牌坊街,建议住在附近蕞佳,因为几乎所有景区都聚集在此处。
👉如果时间有限其实可以把 牌坊街—潮州古城— 广济楼— 广济桥— 开元寺— 状元府,一并游览。
👉但要是时间赋予的话,这里好吃好玩的地方还是有很多的。
穿过长长的牌坊街,这些牌坊是为了表彰功勋荣誉纪念用的,所以每个牌坊上面的刻字也是都各不相同。夜晚街道灯光亮起后景色更佳,如果想拍照的话,也可以搜索🔍“潮州网红小区”只有那里可以拍的牌坊街的高远景。
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潮米民宿
2023-11-28 23:48
潮州本地人爱吃的西马路美食!!!太好吃了
潮州美食千千万,西马路小吃占一半🤣
来潮州必打卡的西马路美食小吃街🔥还有人不知道怎么吃的!都给我进来抄作业😍
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✅伟记小食店(糯米主肠、咸水粿)
✅永记小食店(咸蛋黄卷)
✅糖葱薄饼(爱吃香菜冲)
✅老四麦粿(芋泥/豆沙馅)
✅老三豆干丸(只收xian金)
✅十八曲鱼饺(全家福🉑️)
✅甘草世家(16/斤)
✅惠来绿豆饼(13/盒)
✅一城一味(南瓜芋泥/椰香芋泥)
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女摄兰雅
2023-04-24 13:54
总要去一趟潮州吧、走走牌坊街,潮州网红打卡
潮州牌坊街,潮州之旅比打卡的网红地,拍手一拍是大片
吹广济桥的晚风,走走牌坊街,吃吃街边的小食,和喜欢的人一起是一件多么浪漫的事呀
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JIE_1320
2023-04-04 19:57
细节之美——潮州韩文公祠
作为一个潮州人,居然第一次去韩文公祠,砖瓦之间都透着一丝文雅僻静的韵味!
来潮州游玩不妨放慢脚步,来这里慢慢逛一逛,欣赏它的细节之美!
📷GR3X
📍门票免费
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