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  • 小C妹 2021-05-08 02:53
    潮州美食 | 一品鱼生丰腴美.欲罢不能潮汕味去潮州除了卤水和牛肉火锅,
    生腌打冷必吃!还有鱼生也是得吃哒!

    攻略首推是这家官塘原味鱼生店。
    待片鱼师父到达,店里才算正式营业了。
    师父麻利的将鱼骨剔除,
    手起刀落鱼肉变成了一片片晶莹剔透的鱼生,
    顺着圆形的竹篾摆成了一朵盛开的白菊花。

    先上了酱料与配菜,
    盘子里码放着红白黄绿紫十种配菜:
    姜丝、白萝卜丝、蒜瓣、洋葱丝、
    香芹段、辣椒圈、黄瓜片、
    还有罗勒叶与香菜叶。

    主角虾生和鱼生终于在期待中上桌了,
    老板教我们先每样配菜夹一点,
    再盖上一片虾,淋上秘制酱汁,
    最后把所有食材一口吞入,
    伴随着上下牙床的咀嚼,
    大地与河流的馈赠依次在
    舌尖绽放最鲜美的味道!
    辛辣、清甜、酸脆、鲜嫩、爽口,
    虽然我仍然觉得顺德的鱼生比较强一点,
    但潮州鱼生也是嗨好吃
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