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  • 双下巴小郑 2019-07-19 09:57
    北京探店‖护国寺小吃 vs 老磁器口豆汁儿北京传统小吃的店铺有很多,护国寺、老磁器口、老回回这些都是做攻略知道的,看了博主小猪猪特能吃的视频后决定打卡一些特色小吃店铺,种类多便宜又正宗,比去单一的店铺性价比和体验感都好👇
    🔍护国寺小吃
    店铺分为堂食点餐和外卖点餐,一些卤味和糕点可以在外卖区点完进去吃。图一是菜单和柜台,看着吃食点单挺方便的,看上哪个指哪个~
    🌟火烧夹肉: 咸酥的烧饼裹满芝麻,夹满了肉碎和香菜(不吃香菜的注意),肉的卤味很重也有些咸,很北方口味火烧虽小但是实在厚实,挺饱腹的。相比来说老磁器口的做法不一样,是三片非常厚的肉切片夹进火烧再浇汁,不爱吃香菜的推荐他家。
    🌟菜窝头: 外面是玉米面很粗糙,内馅儿是雪里红?图5所示,没有味道所以配了红方和辣椒油吃,挺天然的感觉,爱吃粗粮的一定喜欢。
    🌟糖火烧: 比盘子还大非常重,红糖和麻酱上色,浓浓的麻酱味儿甜度适中,层层叠叠的口感是喜欢的味道,所以之后也打卡了其他店铺的糖火烧,老磁器口的个头小比较厚,稻香村的也是,味道也没护国寺的浓厚。
    🌟驴打滚: 个头不大,里面是红豆馅儿料,颗颗分明的红豆沙甜度刚好,绵沙口感配合糯米太好吃了,外面裹着黄豆粉很香,作为糯米爱好者这个没有毛病了。
    🌟面茶: 和在天津吃的不同,北京的面茶非常实在(北京的吃食好像都很实在……),下面是玉米面粥非常粘稠,滚烫的粥上浇满麻酱,芝麻盐自己撒上一定要少,非常咸。吃法一种是搅和均匀吃但不正宗,一种是一勺勺挖起来吃面茶和麻酱每口都有,还听说可以像炒肝一样顺着碗边儿吸溜,做不到。
    🌟豆面丸子汤: 丸子是素的,里面还有豆泡、麻酱、香菜,味道浓厚,相比老磁器口的更推荐护国寺(免费续汤)。
    🔍老磁器口豆汁儿
    晚上8点关门,但除了早上品种齐全,越晚选择越少。
    🌟豌豆黄: 他家的豌豆黄很多人推荐,小小一块比较湿润不会干裂,口感绵沙细腻甜度适中,护国寺的不单卖按盒装所以想尝尝推荐老磁器口。
    🌟牛舌饼: 长条形糕点,咸甜口,外皮酥软,比稻香村的大很多也很厚实,物美价廉很推荐。
    🌟焦圈儿: 就是硬硬的油条味道,需要搭配豆汁和咸菜吃,没有胆子吃豆汁儿所以体会不到了……
    👍总的来说更推荐护国寺小吃,品种齐全糕点更多,推荐糖火烧、面茶、驴打滚,老磁器口的推荐豌豆黄和牛舌饼,面茶和豆泡汤不如护国寺的香浓(个人喜好),去北京一定要去这样的店铺多尝尝,老北京人也都在里面吃呢!
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