让我一个南方人欲罢不能的北京包子铺作为爱大米的南方人，包子吃的不是很多。这一次，严重打脸，连着两天午餐都吃了外面的包子。
老北京的实在和钻研在包子铺的包子上展现的淋漓尽致。
直到我遇到了西四包子铺。这是被很多朋友说这家还不错。牛肉馅12块钱1两 猪肉大葱7.5块钱1两。
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必须得说，第一口下去就有被征服的感觉。
1⃣️皮是真的薄厚适中，不硬不软，一口咬下去，有咬头但是不费力，一口刚咬，里面的汤汁就跟着流出来了。尤其是牛肉馅，一股醇香直接冲出来，太香了。而且第一口就能吃到肉的感觉也不是每个包子都有的。而牛肉馅真的是劲道。有几个我先把皮吃了，然后肉跟着掉到碗里。站上醋一口吃进去，简直是就是吃面食收到最大的礼物。
2⃣️而且他那里提供的辣椒酱非常好吃，随时使用，
一勺辣椒酱+两勺醋，一口吃掉一半肉 此生吃包子足矣。
最后一定要来一小碗红豆粥，千万别喝碳酸饮料。