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  • 北境小熊 2021-02-09 23:51
    这家店位于龙井村1号,就在风景区里,周围绿树环绕,环境清幽,适合朋友喝茶小聚。

    「金汤桂鱼锅」很大一锅,连锅带灶一起端上桌。汤是金灿灿的,里面有一条桂鱼和切成两半的螃蟹,还有很多大颗的鱼丸。鱼丸超级嫩滑,筷子一夹就碎,简直嫩得像豆腐一样。鱼汤味道鲜美,融合了鱼肉的鲜和蟹黄的香味,非常好喝。

    「风味羊排」羊排切得很大块,方方正正的,选用的都是肥瘦相间的带皮羊肋排肉。外皮十分酥脆,应该是用油高温炸制的,有点脆皮五花肉的感觉。羊肉的品质也很好,嫩而不柴,肥而不腻,嚼起来不费劲。

    「金牌猪蹄」也是他家的招牌硬菜,每一个猪蹄都是分量十足。猪蹄外皮好像也是油炸过的,脆脆的很有韧性,上面撒了一些烧烤风味的调料;里面的蹄筋则是软糯粘牙,口感很好。猪蹄还挺大只的,吃完一整个之后觉得有点饱😂

    「白斩鸡」鸡肉很嫩,鸡腿尤为鲜美。斩成小件之后可以看到鸡骨头还微微带有一点红色,是白斩鸡的标配了。唯一的不足可能就是鸡皮并没有十分爽脆,但是不影响整道菜品的质量。

    「桂花糯米藕」粘粘糯糯的一道开胃凉菜,糯米在藕的空隙里塞的满满的,甜蜜蜜的桂花味隔老远就能闻到。
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