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  • 澜宝石 2021-05-18 08:10
    来南京计划要去的餐厅,已经提前致电预定了,可惜还是没有订到中午主厨的春季套餐,无奈后来改成晚餐了。

    商家定位新派淮扬菜,菜品非常精致哦,量少少,适合1-2人,或者商务宴请,不浪费食材,出品美美哒,也是感官的享受哦。

    我是奔着那道大泡泡的菜「分子靓影寻鹅肝」,其实是道分子料理,蛮有意思哒,底下的鹅肝一丢丢,重在体验感嘛。
    「荔浦芋头焗海蟹」很入味,芋头很多,表面脆。
    「瓜茸煨珍菌(位)」精致素汤吧。
    「大明虾球两吃」味道正点,量刚刚好。
    「热炝新味嫩腰片」真心嫩

    这家店在一个旧厂房的园区里,店家的环境不如菜品精致,不过,服务很好,楼上还有很多包房。
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